Je možné zasít ječmen nad ječmen?

V tomto článku se dozvíte, jak a kdy je nejlepší sít ozimý ječmen, jaký je výsevek ozimého ječmene na 1 hektar v kg a jaké jsou fáze péče o tuto plodinu. Prozradíme vám také, jaké půdy jsou pro setí ozimého ječmene nejvhodnější a jak připravit pole k setí.

Technologie pěstování ozimého ječmene

Ozimý ječmen je oblíbenou plodinou jak na Ukrajině, tak v zahraničí. Používá se jako krmná plodina, surovina pro výrobu mouky, kroupy a ječmene. Ukrajinští výrobci kromě domácího trhu neustále vyvážejí ječmen do různých zemí světa. Chcete-li získat vysoký výnos, musíte vědět, jak správně pěstovat ozimý ječmen.

Termíny setí pro ozimý ječmen

Načasování výsevu závisí na klimatu, takže určit optimální termín výsevu je téměř nemožné. Nejlepší oblastí pro setí ječmene jsou jižní oblasti Ukrajiny, kde jsou zimy mírné. Podobně příznivé podmínky pro pěstování ječmene lze jen těžko vytvořit v jiných regionech. Pokud například po oteplení nastanou mrazy, které se často vyskytují v západních a severních oblastech, vytvoří se na povrchu pole ledová krusta a rostlina odumře. Plochy oseté ozimým ječmenem však neustále přibývají. Plodina se tedy již pěstuje ve stepích, lesostepních zónách a Polesí.

V průměru se termíny setí liší od poloviny září do poloviny října. Pokud byl teplý podzim, lze ječmen vysévat i na začátku zimy. A s předpovědí brzké zimy je poslední den setí 20. října. Je nutné určit čas, aby v chladném počasí neměly trubice budoucího ucha čas na vytvoření. Jedná se o velmi citlivou plodinu a její výnos závisí na tom, kdy je ozimý ječmen vyséván.

Optimální doba setí pro každý region Ukrajiny:

• Zakarpatská oblast – po 20. září;
• Lvovská oblast – od 1. října do 10. října;
• Černovická oblast – od 25. září do 5. října.

V oblastech stepního pásma začíná setí ozimého ječmene ve třetí desítce dnů v září.

Pokud ječmen zasejete příliš brzy, přeroste a na podzim se dostane do fáze botkování, což v zimě povede k vymrznutí. Rostlina bude také snáze vystavena škůdcům (moucha hesská, zelenoočka), rzi a plísním. Pozdní výsev poskytne nízké výnosy.

Příprava půdy pro ozimý ječmen

Příprava půdy se provádí ihned po sběru předchozí sklizně z pole. Hlavní úkoly přípravné fáze jsou:

• vytvoření urovnaného, ​​zhutněného semenného lůžka;
• akumulace vlhkosti a živin v zemi pro jednotné sazenice;
• vyčištění oblasti od plevele.

Před setím ozimého ječmene je nutné plochu ošetřit, aby se zabránilo rozvoji chorob a škůdců. Pro plodinu je nejlepší půda s vysokým obsahem draslíku, sodíku a fosforu, dobrou vlhkostí a propustností vzduchu. Těchto kritérií lze dosáhnout úpravou povrchu.

Hlavní fáze zpracování půdy:

1. Sekání předchůdce strniště je posklizňová orba diskovými pluhy a bránami.
2. Hlavní zpracování půdy je urovnávání, hutnění povrchu, orba, frézování, diskování těžkou branou s disky o průměru 72-73 cm.Hlavní zpracování se provádí do hloubky 18-30 cm.
3. Předseťová úprava – obdělávání plochy kompaktorem pro vytvoření seťového lůžka. K tomuto účelu se používá plošná kultivace, diskování lehkými bránami a frézování.
4. Výsev ozimého ječmene pomocí secího stroje. Secí stroj s vestavěnými talířovými bránami eliminuje potřebu předpěstování a hutnění.

Pro kompletní zpracování budete potřebovat speciální vybavení: kultivátory s plochými pracovními tělesy, pružinové brány, kolové a pásové traktory. Příprava půdy by měla být provedena podle základních pravidel:

• co nejrychleji uvolnit web od jeho předchůdce;
• ihned po uvolnění aplikujte hnojivo;
• zvolte hloubku kultivace v souladu s vlastnostmi půdy a předchůdce;
• před setím udržujte plochu čistou.

Výsevy ozimého ječmene: jak správně vypočítat

Průměrný výsev ozimého ječmene je 3-5 milionů semen nebo 206 kg na 1 hektar. Pro vysoký výnos a rychlé vzcházení výhonů je důležité správně vypočítat výsevek. Chcete-li to provést, musíte zvážit:

• laboratorní podobnost zrna v %;
• vhodnost setí v %;
• rozteč řádků;
• hustota výsadby v milionech ks/ha.

Na moderních secích strojích se výsevek nastavuje mechanicky nebo pomocí elektronického ovladače váhovou metodou. Pro kontrolu množství zasetého zrna počítejte počet semen na běžný metr.

Pro zjednodušení výpočtu se také používají matematické koeficienty v závislosti na rozteči řádků: 12,5 cm, 15 cm, 30 cm, 45 cm nebo 70 cm Tento koeficient se určí vydělením 1 hektaru vzdáleností řádků v cm.

Výsevek je ovlivněn typem půdy, klimatickými podmínkami a odrůdou plodin. Na úrodných a dobře připravených polích stačí 3 miliony zrn na 1 hektar. V suchých podmínkách pěstování je hustota semen snížena, takže je potřeba méně semen. Pokud se ječmen vysévá později, než je optimální doba, je potřeba zvýšit počet zrn na 3,5 mil./ha. Příliš hustý výsev však bude mít za následek nedostatek živin pro rostliny, což způsobí jejich oslabení.

Vlastnosti setí ozimého ječmene

Rychlost klíčení je ovlivněna hloubkou uložení semen. Hloubka setí zrn v západních oblastech je 3-4 cm a v oblastech se suchým klimatem – 6-8 cm.Pro intenzivní setí stačí umístit semena 2-3 cm do země.

Obilí je potřeba roztřídit a ošetřit fungicidy, které ochrání před škůdci. Jinak můžete skončit s 50% poškozenými rostlinami. Existuje několik způsobů, jak zasadit semena:

• solidní soukromý;
• kříž soukromý;
• úzká řada.

Vysoké výnosy jsou pozorovány u úzkořádkové metody.

Péče o porosty ozimého ječmene

První fází péče je trýznivá brzy na jaře. Ničí ledovou krustu, kypří půdu, zlepšuje zadržování vláhy a ničí první plevele, odstraňuje odumřelé listy, které mohou způsobovat choroby plodin. Po bránění se posílí kořenový systém rostlin a urychlí se proces spotřeby živin z půdy.

Další fází péče je časné jarní krmení. Během obnovy vegetace by měly být rostliny krmeny, dokud nevyjdou do trubice. Při přípravě pole k setí je nejlepší aplikovat hnojivo. Na jednu tunu semínek potřebujete:

• 26 kg dusíku;
• 11 kg fosforu;
• 24 kg draslíku.

Pokud však předchůdci byly luštěniny, lze dávku dusíkatých hnojiv snížit na polovinu.

Ihned po výsevu je třeba půdu vykopat, aby semena nesežrali ptáci nebo je nerozházel vítr.

Pro zajištění normálního vývoje rostlin a vysokých výnosů je důležité přijmout opatření proti škůdcům, chorobám a plevelům. K tomuto účelu se používají fungicidy a herbicidy, a to i v období od odnožování až po přechod do trubice. Při prvních příznacích rzi se ječmen postříká roztokem anilátu. K hubení plevelů se používají herbicidy se sodnými nebo aminovými solemi. Nejvhodnější doba pro zpracování je, když teplota vzduchu dosáhne 15-18°C.

Zimní ječmen těžko snáší zimu. Rostlinám škodí náhlé změny teplot, sněžení, nadměrná vlhkost a tání sněhu. Proto je nutné včas vypustit vodu z oblasti, odstranit odumřelé výhonky a odstranit krusty.

Prostředky můžete získat na nákup zemědělské techniky pomocí služby AgroApp . Zde jsou shromážděny banky, finanční a dealerské společnosti spolupracující s farmáři, které nabízejí výhodné úvěrové podmínky. Vyplňte formulář na webu a do 24 hodin obdržíte předběžné rozhodnutí.

Nejčastější dotazy k technologii pěstování ozimého ječmene

Jaký je nejlepší způsob krmení ozimého ječmene?

Ke krmení ozimého ječmene je nejlepší používat hnojiva obsahující dusík, která obsahují v požadovaném poměru:

Který ječmen je lepší – zimní nebo jarní?

Rozdíl mezi jarním a ozimým ječmenem je v tom, že ozimý ječmen je produktivnější a rychleji dozrává. Je však velmi zranitelný mrazem a jinými nepříznivými podmínkami zimování.

A. A. Zubkovič

ODRŮDY ZIMNÍHO A JARNÍHO JEČMENE

Dnes jsme svědky dalšího „nástupu“ ozimého ječmene v Bělorusku, kde se jej snažili zavést již v sovětských dobách. Pravidelně však kvůli silným mrazům docházelo k masivnímu úhynu plodin, což vystrašilo farmáře a zpomalilo šíření této plodiny.

Zvýšení zimní odolnosti bylo primárním cílem šlechtění ozimého ječmene již od 1960. let 14. století. Obrovský příspěvek k jeho řešení měl sovětský a ruský vědec Alexandr Andrejevič Sokol. Vytvořil odrůdy, které vysazovaly odnože hlouběji než obvykle a odolávaly mrazům až do minus 15 – XNUMX °C.

Na přezimování plodin u nás měly kromě selekce příznivý vliv i další faktory. Jednak vlivem globální změny klimatu běloruské zimy měknou a teplotně se stále více podobají středoevropským.

Za druhé, pěstitelé rostlin stále častěji používají chemické pesticidy, především dezinfekční prostředky. Společně s Akademií věd Běloruské republiky jsme provedli rozsáhlou studii různých dezinfekčních prostředků v různých dávkách a v různých termínech setí. O výsledcích je předčasné hovořit, ale identifikovali jsme silný pozitivní vliv některých léků na přezimování plodin.

Za třetí jsme si konečně uvědomili, že ozimý ječmen nelze vysévat příliš brzy – řadu let panoval názor, že by se měl vysévat ihned po sklizni ozimé řepky, do konce srpna. Následkem toho ječmen přerostl, v zimě se nakazil plísní sněžnou a uhynul. Stanovili jsme optimální termíny setí pro různé zóny republiky – technologické předpisy budou brzy hotové.

Poslední hromadný úhyn ozimého ječmene v Bělorusku nastal v roce 2012. Poté bylo zaseto málo, ale před několika lety zájem o kulturu opět vzrostl, a to i díky prezidentovi země A.G. Lukašenkovi, který aktivně podporuje její popularizaci. V roce 2022 tak byly na slavných pokusných prezidentských polích v zemědělském městě Alexandria na křižovatce oblastí Mogilev a Vitebsk zasety různé odrůdy ozimého ječmene, včetně naší nové odrůdy Buslik, zařazené do Státního rejstříku Běloruské republiky. v roce 2021. Jedná se o mezisezónní odrůdu pro potravinářské a krmné účely s maximálním výnosem 94,6 c/ha a vegetační dobou 274 dní. Má vynikající obilninové vlastnosti: výtěžnost perliček je 58,3 %, organoleptické hodnocení kaše je 4,9 bodu. Prezident byl při kontrole polí potěšen úrodou, že v zemi určitě bude běloruský ozimý ječmen!

Statistiky hovoří jasnou řečí – v roce 2023 činily úrody ozimého ječmene v Bělorusku 161 tisíc hektarů, což je 2,7krát více než o rok dříve.

Kontrola bez fungicidního ošetření

Práce herbicidu Split, 0,7 l/ha a fungicidu Baliy, 0,8 l/ha

Plocha obilí jarní ječmen v Bělorusku neustále klesají. V devadesátých letech se tedy osévalo na více než 1 milionu hektarů, dnes je to necelých 400 tisíc hektarů. Ale kultura z našich polí nezmizí. Už jen proto, že je ideální pro dosévání v případě úhynu ozimů. Ječmen je ze všech obilovin nejflexibilnější z hlediska doby sklizně, kterou lze teoreticky prodloužit až na měsíc – výnos a kvalita zrna klesá méně než u jiných obilných plodin.

Většina odrůd sladovnického ječmene je jarní, protože má vlastnosti nezbytné pro výrobu sladu: nízký obsah bílkovin a vysoký obsah extraktu. Běloruským ani evropským šlechtitelům se zatím nepodařilo vytvořit odrůdy ozimého ječmene, které by měly alespoň částečně pivovarské kvality.

Výtěžnost sladu je nejdůležitějším ukazatelem, na kterém závisí výtěžnost piva, u ozimého ječmene je to pouze 74 – 76 %. Požadavky na obsah extraktu v běloruských a ruských normách GOST jsou nízké – 78%, což neodpovídá moderní realitě a mezinárodním standardům, podle kterých by to mělo být alespoň 80%. Kromě toho nyní pivovarníci hodnotí slad také z hlediska drobivosti, nízkého obsahu beta-glukanu, nepřítomnosti lipoxygenázy a kontrolují několik desítek dalších ukazatelů.

Nejoblíbenějším jarním ječmenem pro pivovarnictví v Bělorusku zůstává odrůda Záloha, registrovaná v roce 2017. Standardně jej používá Státní inspekce pro zkoušení a ochranu odrůd rostlin.

V roce 2021 byla do Státního rejstříku Běloruské republiky přidána nová mezisezónní odrůda jarního sladovnického ječmene. Čaroděj. Ve srovnávacích testech předčila nejlepší zahraniční odrůdy v mnoha ohledech, včetně výnosu (maximálně – 95,6 c/ha), výnosu produktu atd. V roce 2022 byla odrůda schválena pro pěstování v Rusku – v oblasti středního, středního Povolží a v CCR, ale bohužel jsme nebyli schopni dodat jedinou tunu ruským partnerům – v Bělorusku se ukázalo, že je to tak žádané.

Z nových pivovarských odrůd je třeba poznamenat Zamířit, registrovaná v roce 2023. Je mírně horší v kvalitě než Advance, ale lepší ve výnosu.

Kromě sladovnictví se věnujeme jarnímu bezpluchému ječmeni. Jeho kultivace je spojena s rizikem: embryo, které není pokryto šupinami květů, je náchylnější k poranění, což může snížit polní klíčivost. Nicméně v mnoha ohledech jsou nahé odrůdy před filmovými odrůdami. Zaregistrovali jsme již dvě potravinářské třídy s vysokým obsahem beta-glukanů: Adamant (2019) a Panna (2021), který je zařazen do Státního rejstříku Ruské federace pro regiony Central, Volha-Vjatka, Central Black Earth a Middle Volha a je také doporučen pro pěstování v oblasti Oryol, Republiky Mari El a Chuvashia.

Specifikem bezpluchého ječmene je brzké načasování setí a sklizně. Například Pannu je potřeba sklízet co nejdříve po nástupu fyziologické zralosti zrna, aby bylo dosaženo vysokého výnosu dobré kvality.

Nejrozšířenějším problémem ozimého ječmene zůstává padlí, které vůči této chorobě nemá absolutní genetickou odolnost. Nejškodlivější je ale tmavě hnědá skvrnitost. Rhynchosporiáza byla nedávno objevena v Bělorusku. Velmi se obáváme, že se může objevit ramularia, která již byla zaznamenána na plodinách v Lotyšsku, Litvě a Polsku.

Provádíme cílenou selekci jarního ječmene na odolnost proti padlí a síťové skvrnitosti. Při řešení posledního problému dlouhodobě a plodně spolupracujeme s laboratoří imunity Všeruského ústavu ochrany rostlin pod vedením akademičky Ruské akademie věd Olgy Silvestrovny Afanasenko.

Spolu s ruskými partnery se podařilo izolovat a zavést do chovného materiálu vysoce účinné alely rezistence k síťové skvrnitosti. To bylo možné díky molekulárním markerům navrženým ruskými kolegy.

Genetický mechanismus by měl z dlouhodobého hlediska chránit rostlinu před infekcí alespoň do vyklíčení. To znamená, že i při plánování vysoké sklizně bude možné snížit ochranu na jedno fungicidní ošetření na klas.

Mezitím, během vegetačního období, jsou nutná alespoň dvě ošetření fungicidy: první – ve fázi odnožování, druhé – na klas.

Kromě kombinovaných přípravků na ochranu osiva a fungicidů se nám zdá, že velká pozornost by měla být věnována herbicidům. V Bělorusku jsou pro ječmen velmi žádané přípravky, které lze použít jak na podzim, tak na jaře. Například v roce 2022 napadl sníh velmi brzy a zůstal tam až do jara – mnoho farem ho nestihlo zpracovat.

Důležité jsou i insekticidy, z nichž dnes jsou nejrelevantnější léky proti obilným muškám, jejichž poškození každým rokem narůstá.

Vypráví vedoucí technologického oddělení CJSC Trading House “August” (Bělorusko). Ivan Ivanovič JATSKEVIČ.

„Společnost August dnes nabízí běloruským pěstitelům rostlin velmi široký sortiment přípravků na ochranu jarního i ozimého ječmene. V poslední době byl kladen důraz na ozimý ječmen a již jsme udělali a nadále pracujeme na vytvoření „portfolia“ HSPP na ochranu této konkrétní plodiny.

Vše začíná ochranou semen a sazenic pomocí moření. Výborným řešením proti plísni semenné, hnilobě kořenů, síťovině a hlavně plísni sněžné bude nová fungicidní dezinfekce se stimulačním účinkem Bayside. Obsahuje tři účinné látky z různých chemických tříd: prothioconazole, fludioxonil a azoxystrobin. Důležité je, že droga je ve vztahu k plodině velmi mírná, takže semenáčky se objevují co nejrychleji a nejrychleji.

Další novinka, herbicid Split, ochrání porosty ozimého ječmene před komplexem obilnin a dvouděložných plevelů. Doporučujeme aplikovat na podzim ve fázi dvou až tří listů, aby se porosty co nejdříve zbavily plevele. Díky působení na půdu zajišťuje přípravek čistá pole až do sklizně. V případě nutnosti regulace pouze dvouděložných druhů lze s úspěchem použít osvědčené herbicidy Ballerina Forte nebo Bomba.

Výrazně se rozšířil i sortiment fungicidů. Kolosal, Kolosal Pro, Racurs a Baliy jsou tedy již k dispozici k použití a v blízké budoucnosti obdržíme prodloužení registrace pro tuto plodinu Spirit a Buckler.“

Nahrál Algirdas RUYBIS

Foto autor a I. Yatskevich

Kontaktní informace

Alexandr Alexandrovič ZUBKOVICH

+375 (29) 333-25-65

Ivan Ivanovič JATSKEVIČ

+375 (44) 784-62-19

Publikováno v čísle 12, 2023

Přetisk a kopírování materiálů do elektronických zdrojů pouze s písemným souhlasem redakce a uvedením původního zdroje.