Brusinky jsou koncová bažinatá rostlina s kyselými bobulemi, které mohou mít barvu od jasně červené až po tmavě červenou. Plody jsou ceněné pro svou schopnost bojovat s močovými infekcemi a také předcházet žaludečním vředům. Brusinky jsou samosprašné, odolné při nízkých teplotách a odolné vůči škůdcům a chorobám.
Brusinky mají v čerstvém stavu spíše kyselou chuť, ale plody lze použít v různých pokrmech: přidávají se do kaše, vaří se v brusinkových palačinkách, zmrazují se a používají se do koktejlů. Díky vysokému obsahu pektinu se brusinky skvěle hodí i k výrobě domácích džemů.
Výběr půdy
Pěstování brusinek je podobné jako pěstování borůvek. Sazenice brusinek preferují vlhkou půdu s vysokým obsahem organické hmoty – rašelinu, bažinaté prostředí. V budoucnu by měla mít půda nízkou hladinu pH.
Pokud je udržována vlhká, je to velmi užitečná plodina pro pěstování, produkující relativně vysoké výnosy šťavnatého ovoce, které vytváří výjimečně chutnou brusinkovou omáčku.
Pokud se rozhodnete pro nákup brusinek, doporučuje se vysadit je na slunné místo. Není potřeba žádné prořezávání, s výjimkou ořezávání neudržovaných stonků, které by mělo být provedeno brzy na jaře. Jedná se o nízké, rozložité, stálezelené keře.
Sklizeň od konce září v teplejších oblastech do poloviny října v chladnějších severních oblastech.
Přistání
Sazenice brusinek zakoupíte pro pěstování v bytě, na zahradě, v květináčích nebo truhlících, na vyvýšené záhony apod. Brusinky lze také pěstovat ve velkých květináčích jako okrasné rostliny, což je jedinečný doplněk každé zahrady. Při správné péči o keře brusinek můžete sbírat bobule v prvním roce.
Odrůdy brusinek
Při výběru sazenic brusinek věnujte pozornost době zrání, velikosti plodů, mrazuvzdornosti a dalším vlastnostem.
Cranberry “Stevens” je pozdní zrání odrůdy. Bobule jsou lesklé, tmavě vínové. Odrůda se vyznačuje velkým ovocem, dobrou konzervací bobulí, mrazuvzdorností a nenáročností. Bobule jsou vhodné pro sklizeň, domácí kuchyni i čerstvou spotřebu.
Brusinky Ben Lear jsou ranou odrůdou, plody dozrávají začátkem září. Má vysokou vydatnost 3 kg na 1 m2. Plody jsou velké. Váží asi 2 gramy, lesklé, tmavě červené s jemným voskovým povlakem namodralého odstínu. Doporučuje se zasadit na rovné a dobře osvětlené plochy.
Cranberry “Pilgrim” je pozdní zrání odrůdy. Plody oválného tvaru dozrávají v druhé polovině října a mají hořkou a kyselou chuť. Produktivita 3 kg na 1 m2. Bobule jsou tmavě červené barvy. Pro výsadbu se doporučuje dát přednost slunným a nemokřadním oblastem.
Cranberry “Farlin” je pozdní zrání odrůdy. Kvetení začíná v červnu až červenci. Bobule jsou světle červené barvy a chuti kyselé s mírnou hořkostí. Keř má malé zelené listy, které se v zimě zbarvují do hnědožluté. Prezentovaná odrůda je odolná vůči mrazu.
Je-li to možné, brusinkové keře by měly být zalévány dešťovou vodou, protože vápno obsažené ve vodě z vodovodu časem snižuje kyselost půdy. Brusinky jsou překvapivě odolné vůči suchu a nemají rády přemokření, takže při nákupu sazenic ve školce se doporučuje nechat si poradit od specialistů. Když se plody začnou vyvíjet, měli byste rostliny zakrýt síťovinou, abyste chránili bobule před ptáky. Brusinky také vyžadují malý řez, kromě občasného odstranění poškozených nebo špatně umístěných výhonů.
Sazenice brusinek jsou dodány ze školky ve vhodnou dobu pro výsadbu. Podrobné informace a dodací lhůty jsou uvedeny na webu. Chcete-li se dozvědět více o odrůdách brusinek a jak koupit sazenice brusinek v Minsku, kontaktujte nás pomocí kontaktů.
Často kladené dotazy
- Jak vybrat vhodné místo pro výsadbu brusinek?
Brusinky milují slunné polohy a vlhké půdy s kyselostí 4,5 až 5,5 pH. Vyberte místo s dobrou drenáží, aby se voda nezachytila v kořenech.
Nejlepší doba pro výsadbu brusinek je jaro nebo začátek podzimu. V tomto období je půda ještě teplá a ani sucha a vedra nebrání kořenům, aby se uchytily a začaly růst.
Brusinky mají rády vlhkou půdu, proto je pravidelně zalévejte, zejména v období květu a plodů. Vyvarujte se však tomu, aby voda seděla v kořenech, protože to může vést k hnilobě.
Brusinky jsou odolné vůči nízkým teplotám, ale potřebují ochranu před větrem a sněhem. Uschovejte si nějaké suché listí nebo slámu na zakrytí rostliny, abyste udrželi teplo a zabránili poškození kořenů.
