Kde rostou houby reishi?

Reishi polypore lakovaná byla dlouho známá v Asii pod názvy Mannentake a Lingzhi, kde byla široce používána jako léčivá složka a byla považována za zdroj mládí a síly. Houba má složení bohaté na vitamíny a mikroelementy a je známá svými léčivými vlastnostmi. Málokdo ví, že ačkoli se lingzhi objevilo na tuzemském trhu relativně nedávno, v Rusku je dost míst, kde Reishi roste. V článku si podrobně povíme o jeho vlastnostech a distribučních místech.

Внешний вид

Houba je jednoletá. Klobouk má tvar zploštělého kruhu o šířce 3-17 cm, okraje jsou zahnuté směrem dolů, takže vzhledově Reishi matně připomíná vějíř. Válcovitý stonek má výšku 5-25 cm a šířku 1-3 cm.Hlavním znakem houby je lesk – stonek i klobouk jsou pokryty hladkou slupkou. Barva houby Reishi se mění od tmavě fialové až po červenou (mohou být přítomny světlé okraje). Povrch klobouku je často posetý soustřednými kruhy – jasně ukazují růst houby. Každý soustředný kruh může mít jinou barvu – od hnědohnědé po světle oranžovou, to je normální. Vnitřek houby Reishi (houba troud) může být žlutý nebo tmavě hnědý. Dužnina nemá charakteristickou chuť ani vůni, její tvrdost připomíná houbu nebo korek. Pevnost dužniny se zvyšuje s růstem Reishi. Pod uzávěrem je umístěna hymenforma v podobě 1,5centimetrových zaoblených jednovrstvých trubiček. Mladá hymenforma má světlou barvu, s věkem tmavne.

Kde roste houba Reishi v Rusku?

Reishi samozřejmě roste v Asii, ale najdeme ji i v našich lesích. Tato houba se v mírných oblastech Ruské federace často nevyskytuje. Rozšířil se však do mýtin v pohoří Altaj, lingzhi lze nalézt na severních kavkazských svazích a v houbových oblastech Krasnodarského území. Lakovaná houba Reishi obvykle roste na oslabených a mrtvých stromech. Je to přímý důsledek toho, že se jedná o saprofyt, tedy živí se odumřelými buňkami. Lingzhi Ganoderma lucidum absorbuje živiny z jiných rostlin a hromadí je uvnitř klobouku a stonku. Tato vlastnost z ní dělá cenný lék a pomáhá s pomocí houby bojovat proti mnoha nemocem. Reishi preferuje listnaté stromy, ale zřídka roste na jehličnanech. Houba Reishi roste u paty stromů, někdy na kořenech zabořených hluboko v zemi. Navíc Lingzhi pěstované na ovocných stromech je ceněnější než houby pěstované na běžných listnatých stromech.

Funkce kolekce

• agaric má tvrdý, drsný povrch místo rovného a hladkého povrchu Reishi;
• agariky jsou světlé prorostlé hnědými skvrnami;
• modřínová houba roste především na modřínech, jedle a cedru, vzácně na břízách. Lingzhi nelze nikdy nalézt na jehličnatých stromech;
• agaric může dorůst až desítek kg a 30 centimetrů na délku.

Ganoderma pěstovaná v přírodních podmínkách je mnohem cennější než pěstovaná v umělých podmínkách. Houba reishi roste výhradně na listnatých stromech. Za nejužitečnější jsou navíc považovány Lingzhi, které rostly na dubových kmenech. Se sklizní je lepší začít v létě v červenci a ve sběru pokračovat až do listopadu.

Při sběru musíte dodržovat určitá pravidla:

• nakrájené houby rozmixujeme na kaši. Jakákoli zemina nebo nečistoty musí být odstraněny. Je přísně zakázáno mýt Lingzhi po sklizni;
• Když jsou houby očištěné, nakrájíme je nahrubo, plátky položíme na pergamen a dáme do trouby sušit při 45 °C. Když se kousky přestanou lepit na povrch, zvyšte teplotu na 70°C. V tomto případě musí být trouba zcela uzavřena;
• sušené houby skladujte ve skleněných nádobách, hermeticky uzavřených víčkem. Teplota v místnosti musí být udržována minimálně +25°C. Ganoderma lucidum může být skladována na chladném a tmavém místě až 2 roky, aniž by ztratila své vlastnosti.

Oblast, kde houba Reishi použitá ke sběru roste, musí být šetrná k životnímu prostředí. Před použitím k léčbě se vždy poraďte s lékařem.

Můžete pěstovat své vlastní

Reishi si můžete vypěstovat sami, ale je lepší nedoufat v rychlou sklizeň. Vzhledem k tomu, že houba je ceněna právě pro své vlastnosti, a ne pro svou chuť, trvá dlouho, než plodnice dozrává a nahromadí užitečné složky. To může trvat až 5 let.

Existují dva způsoby, jak pěstovat Reishi doma:

1. Na pařezech a listnatých stromech, nejlépe ovocných. Ve vyčištěném prostoru je nutné uspořádat mycelium. Nevhodné jsou pařezy z kmenů borovic. Pokud vhodné nejsou k dispozici, je třeba je připravit předem. Nejlepší je sbírat je na podzim a na jaře, kdy je kůra na pařezu nejsilnější. Prospěšné látky v kůře dosahují maxima v období před jarem. Celý proces se skládá z několika kroků:

• příprava substrátu z rašeliny, vápence a zeminy (5 až 1 až 4);>
• přidáním hnoje lze nahradit slámou;
• upevnění pařezu ve směsi – pařez se instaluje do malého otvoru a po stranách se zakryje připravenou substrátovou směsí.

Protože je téměř nemožné sbírat mycelium ze samotných rostlin, pěstitelé hub kupují hotové mycelium. Výsadba se provádí tak, že se vytvoří jamka 7 cm hluboká a 1 cm široká, do připravených jamek se vloží mycelium. Počet výsadeb určuje výnos této plodiny. Čím více semínek vložíte, tím rychleji vyrostou první houby.

Nejvhodnější teplota pro růst mycelia je 20-26°C. Pařezy se často přesouvají dovnitř, aby se zlepšilo zakořenění mycelia. Pokud to není možné, mohou být odříznuté konce před zakopáním do země potaženy parafínem.

1. Na pilinách. Takto můžete pěstovat houbu Reishi tinder i bez vlastní zahrádky. Můžete například dát piliny do nádob v zatemněné místnosti a pravidelně přidávat nutriční složky jako vrchní obvaz. Práce se provádějí v několika fázích:

• příprava živné směsi – smíchejte 4/5 pilin a 1/5 hnojiva. Povoleno je přisypat i ovesné nebo ječné vločky. Poslouží i křída a sádra. Jejich množství by nemělo přesáhnout 2 % hmotnosti celé hmoty. Po promíchání a navlhčení se směs suší a sterilizuje při 90 °C po dobu 4-6 hodin. Pokud se připravuje velké množství směsi, je třeba sterilizaci opakovat;
• výsev – připravený substrát se vloží do krabice. Mycelium se vysévá při teplotě 30°C. Poté je třeba nádoby zakrýt a počkat půl měsíce na klíčení. Udržujte teplotu 18-26°C a 75% vlhkost. Houba Reishi roste pouze ve vlhkém substrátu, proto by se neměla nechat vyschnout.

Pro dobrý růst hub musí pěstitelé poskytnout optimální podmínky:

• do nádoby se substrátem je třeba vyvrtat otvory, aby se Ganoderma lucidum objevila co nejrychleji;
• Nádoby je lepší umístit do polostínu, aby nebyly vystaveny přímému slunečnímu záření;
• Optimální teplota pro pěstování houby Reishi je +23..+25°C. V zimě může být nižší, minimální bod je -18°C;
• Pro vytvoření požadovaných vlhkostních podmínek (asi 75%) je vhodný navlhčený keramzit, který by měl být umístěn v paletách vedle Lingzhi. Houby by měly být polévány teplou vodou týdně. Zavlažujte je podle stavu směsi.

Pokud je substrát správně připraven, nejsou pro pěstování hub Reishi potřeba další hnojiva.

Přemokření nebo přemokření může vést k hnilobě a růstu plísní. Vlhkost může také přitahovat různé druhy hmyzu. To by nemělo být povoleno, protože mohou zkazit sklizeň Ganoderma lucidum a vést k nehygienickým podmínkám. Abyste tomu zabránili, musíte před instalací nádob se sazenicemi dezinfikovat a větrat místnost.

Struktura

Reishi je připravena k jídlu, když její plodnice ztmavne. To naznačuje, že houba nashromáždila mnoho užitečných složek. Chemické složení Reishi bylo opakovaně studováno japonskými, americkými, kanadskými a korejskými výzkumníky. Zejména byly provedeny studie o účincích Reishi na lidský organismus při konzumaci.

Reishi obsahuje celou zásobárnu užitečných komponent:

• aktivní polysacharidy – stimuluje tvorbu kyseliny ganoderové, která pomáhá vyrovnat se s alergickými reakcemi, snižuje hladinu cukru v krvi a zvyšuje odolnost organismu proti stresu;
• betaglukany – působí protirakovinně a jsou protizánětlivou složkou;
• ergosteroly – zvyšují odolnost vůči nemocem.

Reishi polypore je bohatý na rozpustné bílkoviny, organické sloučeniny s karboxylovými a aminovými skupinami, triglyceridy mastných kyselin, vitamíny B, C a D, vápník, sodík, hořčík, zinek, železo a draslík.

Užitečné vlastnosti Reishi

V první řadě je Reishi ceněna pro své léčivé vlastnosti, proto je často součástí doplňků stravy a tradiční medicíny. Má pozitivní vliv na:

• Srdce a cévní systém – snižuje cholesterol, snižuje riziko vzniku krevních sraženin v důsledku cholesterolu, bojuje s některými příznaky sklerózy. Díky svým prospěšným složkám houba stimuluje nasycení srdce kyslíkem, čímž normalizuje puls a dává srdci zdravý tón bez zvýšení krevního tlaku;
• Gastrointestinální trakt – houba pomáhá při onemocněních žaludku a střev, včetně zánětu žaludku a kolitidy. Díky přítomnosti vitamínů B, triterpenových kyselin a stopového prvku hořčíku houba léčí křeče, zmírňuje bolest a působí protizánětlivě. Každodenní konzumace lakované houby Reishi tinder normalizuje střevní mikroflóru a pomáhá vyrovnat se s příznaky dysbiózy;
• imunita – Reishi pomáhá zmírňovat svědění, otoky a různé kožní vyrážky spojené s alergickými reakcemi. Díky obsahu kyseliny ganodermové je houba mimořádně užitečná při alergiích.

Reishi také pomáhá odolávat virům a nachlazení, zvyšuje ochranné funkce imunitního systému. Při použití houby jako preventivní terapie je pozorován její celkový posilující účinek. Stejně tak je tomu u autoimunitních onemocnění, se kterými Reishi bojuje díky přítomnosti imunomodulátorů.

Za zmínku také stojí, že houba vykazuje vynikající výsledky v boji proti nádorům. Při kombinaci terapie předepsané lékařem a užívání Reishi se účinnost léčby zvyšuje. Koneckonců, houba aktivně stimuluje růst zdravých buněk a pomáhá zlepšovat imunitu. Houbu lze použít při onemocněních ledvin, cukrovce a hepatitidě.

Způsoby aplikace

Houba Reishi se dá konzumovat různými způsoby:

1. Suchý vzhled. Nedoporučuje se jíst syrové lingzhi, protože může způsobit poruchu příjmu potravy. Reishi je vhodné usušit, rozemlít na prášek a vzniklou směs přidávat do různých pokrmů jako dochucovadlo. Protože je houba bohatá na živiny a nemá prakticky žádnou chuť, stačí přidat pár špetek.

Pokud je to žádoucí, houbový prášek může být užíván bez jídla, s velkým množstvím vody. Ale v tomto případě můžete cítit mírnou pachuť. Prášek lze také přidat do nápojů v množství 1 lžička. za sklenici čaje/kávy.

1. Vaření. Použití hub jako léku na poruchy trávení je tedy nejoblíbenější metodou. Tinktury se obvykle připravují s vodkou a vodou. Vodka je účinnější, protože si zachovává všechny účinné látky houby Reishi. Budete potřebovat 0,5 litru vodky a 10 g houbového prášku. Všechny přísady musí být smíchány a nality do skleněné nádoby. Výsledná tekutina by měla být ponechána ve stínu po dobu 1-1,5 měsíce. Poté pijte tinkturu dvakrát denně, lžičku. Tento lék má však některé kontraindikace. Neměli by jej užívat osoby mladší 18 let, stejně jako osoby trpící onemocněním jater a trávicího traktu.
2. Houbový olej je účinný nejen při různých kožních onemocněních, ale také při onemocněních oběhového systému nebo jater. Olej se připravuje z kukuřičného nebo lněného základního oleje a houbového prášku. K vlastní přípravě potřebujete asi 50 g nakrájených hub a 0,5 litru lněného oleje zahřátého na 45°C. Komponenty by měly být smíchány a umístěny do skleněné nádoby. Houbový olej by měl být vyluhován ve stínu po dobu jednoho týdne. Poté se doporučuje vypít 1 polévkovou lžíci. l. třikrát denně před jídlem.

Před předepsáním Reishi byste se měli poradit se svým lékařem a získat jeho doporučení. Zejména Ganoderma se nachází v různých lécích a bylinných přípravcích. Před použitím si prosím pečlivě přečtěte pokyny.

Kontraindikace

Existuje několik obecných kontraindikací pro použití Reishi polypores. Tyto zahrnují:

• těhotenství a kojení;
• mladší věk – houby Ganoderma lucidum by se neměly konzumovat do 7 let věku;
• přecitlivělost na látky obsažené v Lingzhi;
• hemofilie – onemocnění, při kterém se krev nesráží správně;
• hypotenze – nízký krevní tlak.

Je také nutné vyhnout se současnému užívání s antikoagulancii. Mělo by se také uznat, že Lingzhi jsou těžká jídla, jejichž trávení v těle trvá dlouho, pamatujte si to. Abyste předešli hypotetickým komplikacím, měli byste se před zahájením užívání Ganoderma lucidum poradit s lékařem nebo gastroenterologem.