Nejnáročnější a nejproduktivnější z drůbeže jsou kuřata. Začínajícímu farmáři mohou přinést dobrý příjem, pokud se pěstují na maso, prodávají vejce nebo kuřata. Nyní jste ale koupili první várku a zajímá vás otázka: kdy začínají nosnice snášet? Kdy se můžete spolehnout na dobrou produkci vajec a kdy je čas vyměnit nosnice na mladší generaci? Právě teď rozebereme všechny důležité detaily produkce vajec.
Kdy začíná období snášky?
Kuřata se tvoří s určitou zásobou neobnovitelných vajec, ze kterých se později stanou vejce. Každá z těchto buněk projde vejcovodem, vytvoří kolem sebe žloutkovou a proteinovou membránu a poté, než se narodí, také skořápku.
Až přijde čas, mláďata (tak se nazývají kuřata prvního roku života) snesou své první vejce, každé nové se objeví v přibližně stejných časových intervalech – 20-25 hodin. Období puberty u všech plemen zpravidla nastává, když hmotnost slepice je 75% hmotnosti dospělého ptáka.
Malé druhy dozrávají dříve a těžké druhy masa dozrávají mnohem později. Měsíc, kdy se kuřice vylíhly, také ovlivňuje nástup produkce vajec. Takže únorové a březnové první zdivo je provedeno mnohem dříve než ty, které se narodily na konci května nebo v létě. Pozdní ptáci mohou přeskočit rok a dospějí až příští jaro.
U kuřete může mít dřívější začátek snášky za následek velké zdravotní problémy, takže se nevyplatí uměle urychlovat začátek snášky. Některá uměle vyšlechtěná plemena se vyznačují předčasným kladením vajec. Zkušení chovatelé záměrně vytvářejí podmínky, aby se tak nestalo.
Ležící slepice
Nejranější a nejproduktivnější jsou nosnice vaječných plemen. Jejich puberta nastává v 17-20 týdnech a trvá nejdéle – asi 10 měsíců bez přestávky. Ve stejné době může průměrné kuře z vaječného plemene přinést 170-240 kusů ročně. Za rekordmany v této věci jsou považovány nosnice anglického plemene Leghorn, nejoblíbenější mezi domácími chovateli drůbeže na vejce. V normálním režimu je schopen produkovat až 340 vajec ročně a absolutní rekord zástupců tohoto plemene je 371 vajec.
Produktivita hybridů vaječných plemen je o 1-2% vyšší, ale jejich potomci tyto výhody ztrácejí. Pokud se rozhodnete začít s hybridy, budete muset kuřice měnit každý rok nebo dva. O něco horší v užitkovosti jsou masná a vaječná plemena, ve kterých každá nosnice přinese až 170 kusů ročně. Zralost takových kuřat však přichází mnohem později, obvykle ve 20-24 týdnech. Nejpozdější termín pro první vejce je 6,5 měsíce, pokud nosnice patří do únorové nebo březnové snůšky. U letních kuřic může být doba zrání delší.
U kuřat masných plemen
Těžká masná plemena se připravují na první snůšku cca 7,5-8 měsíců. Spěchají méně často, ale jejich vejce jsou mnohem větší, protože velikost závisí přímo na rozměrech samotného kuřete. Mají také mnohem kratší dobu produkce vajec před línáním – pouze 7-8 měsíců. Dokážou snést 100-120 vajec ročně, pokud je správně nastavena délka denního světla, je zavedeno pestré krmení a povolena chůze. Pokud budete režim krmení používat pouze pro stavbu masa, bude produktivita výrazně nižší.
U kuřat jiných směrů
Bojová plemena dospívají nejdéle. Začínají spěchat nejdříve ve věku 9 měsíců, jejich snůšky jsou vzácné a velikost plodu je poměrně velká. Mají nejnižší produkci vajec, ale všechny jejich snůšky zpravidla jdou do chovu.
Hluční a většina okrasných ptáků dospívá ve věku 5,5-6,5 měsíce. Výjimkou jsou největší a nejtěžší ptáci Ga Dong Tao, od kterého lze očekávat první vejce až za 9 měsíců.
Kdy přestanou běhat?
S ohledem na biologické vlastnosti těla může kuře přestat snášet až po 15 letech. To je způsobeno počtem vajíček snesených ve fázi vývoje embrya – 2000-4000. Pták spěchá po mnoho let života, dokud tuto zásobu nevyčerpá.
Existuje však jedna vlastnost kuřat, která jim neumožňuje plnit své poslání až do konce v podmínkách tovární a domácí údržby. Po roce je produktivita kuřic výrazně snížena – o 10-15%. A každý rok je vajec méně a méně. Ve věku 5 let může pták spěchat pouze 1-2krát týdně, což se pro chovatele stává nerentabilním. Je také nemožné poslat ho na porážku, protože maso je v tomto věku hrubé.
V továrnách a farmách, kde jsou ptáci chováni pro prodej vajec, po 1-2 letech mladé slepice zcela změní své „věkové“ kamarády. Dospělé nosnice jsou poraženy nebo prodány. Jednoroční ptáci jsou levně nakupováni farmáři ze sousedních farem, protože v tomto věku je stále lze nosit s malou ztrátou produktivity. Ale ani doma se kuřata nepěstují déle než 4 roky.
Zpravidla je pták odepsán během prvního svlékání, kdy se zcela zastaví snáška vajec. Toto období trvá v průměru asi měsíc, ale lze jej výrazně zkrátit. K tomu jsou kuřata uzavřena ve stodole, přestanou krmit a napájet po dobu 1-2 dnů. Slepice začínají línat a končit snášení vajec. Po takovém stresu se pro ptáky vytvoří dobré podmínky, dostanou výživnou potravu, prodlouží se doba denního světla – línání se po několika dnech zastaví a kuře začne nové období snášky. Tento postup umožňuje chovat ptáka až 4 roky bez výrazného snížení produktivity.
Století
Zdaleka ne vždy je hlavním cílem chovatele drůbeže chov pro prodej masa nebo vajec. Kuřata mohou přinášet čistě estetické potěšení, navíc se majitelé často připoutá k jednotlivým jedincům. Někdy je nosnice chována po mnoho let jen proto, že je dobrá matka a může udělat 2-3 snůšky ročně. Bez ohledu na věk nosnice nadále snáší vejce, i když mnohem méně často a menší než v mládí.
V závislosti na plemeni mohou být kuřata zdrojem vajec ve věku 7 i 10 let. Není možné přesně říci, v jakém věku snášení vajec u konkrétního ptáka skončí, protože není rentabilní to empiricky testovat a samotná informace nemá žádnou komerční hodnotu. Existují informace o kuřatech, která žila 14 a dokonce 18 let a všechny ty roky spěchaly. Ve většině případů slepice hynou ve věku 1,5–2 let na farmě nebo mnohem později, po 3–4 letech v domácnosti, než dosáhnou konce snášky.
Video “Chov nosnic”
V dalším videu začínající chovatel mluví o svých nosnicích, produktivitě, době snášky a kolik let je chovat.
Budete se divit, ale některá plemena této nejoblíbenější drůbeže na světě se při správné péči dožívají i déle než deset let. Průměrné kuře žije od tří do sedmi let. Proč taková pomazánka? Především proto, že existuje obrovské množství kuřecích plemen, která žijí v nejrůznějších podmínkách. Například dobře upravené kuře může žít až 12 let od predátorů, ale kuřata chovaná na maso ze známých důvodů žijí velmi krátce.
Na světě existuje obrovské množství kuřecích plemen a každé z nich má svou vlastní jedinečnou délku života, takže otázka dlouhověkosti těchto ptáků se nejlépe rozhoduje případ od případu.
Plemena vs kříženci
Aby vědci udrželi touhu lidí po kuřecích nudlích, křupavých křídlech a nugetách naživu, museli v podstatě znovu vynalézt kuře. 70 let práce – a před námi je zcela nový pták, kuře 2.0, se silnýma nohama, které nikdy neopustí zem, hypertrofovanými prsními svaly – a křídly, která se téměř nikdy neotevírají.
V každém okamžiku žije na naší planetě asi 33 miliard kuřat. Většina z nich však na tomto světě dlouho nezůstane – nejoblíbenější pták, brojler, není určen pro dlouhověkost. Životnost moderních kříženců brojlerů je asi sedm týdnů: v tomto věku se konzumují.
Stejně žijí kříženci snášky (alespoň ti chovaní ve velkochovech drůbeže). V průměru uplynou dva roky, než začnou snižovat produkci vajec a přesunout se do kategorie „maso“. I když se taková slepice vyhne porážce, s největší pravděpodobností se u ní rozvine zánět pobřišnice nebo se u ní rozvinou reprodukční nádory, což je spojeno s genetickým zvýšením produkce vajec.
S tradičními kuřecími plemeny je to úplně jiný příběh. Vypadají jinak než kuře 2.0 a vypadají jako kuře, které možná klovalo vaši babičku na vesnici před mnoha lety. Tato kuřata nebyla vytvořena speciálně pro jídelní stůl a nad jejich geny vládne pouze příroda. Výsledkem je, že tradiční kuřata žijí asi osm let; často se chovají na dvorcích, kde není naléhavá potřeba vybudovat produkci vajec nebo ptačí svalovou hmotu.
Jaké faktory hrají roli v délce života kuřat?
Samozřejmě je důležité, zda se kuře narodilo jako zástupce plemene nebo jako kříženec, ale nejen tím je určena jeho délka života. Existuje mnoho dalších faktorů, které se podílejí na prodloužení (nebo zkrácení) životnosti, které je třeba vzít v úvahu.
Kuřata také onemocní. Některé infekce způsobené parazity způsobují hluboké podráždění kůže, zatímco jiné vážně zkracují život kuřete. Mezi posledně jmenované patří kokcidióza, střevní onemocnění způsobené kokcidiemi. Kokcidióza ničí epiteliální buňky, takže pták zcela ztrácí chuť k jídlu a nemůže absorbovat živiny.
Další nemoc, drůbeží neštovice, zpomaluje růst kuřat a, což je možná ještě důležitější pro délku života, snižuje produkci vajec. Pro zdraví nosnice není nic nebezpečnějšího než neschopnost snášet vejce.
Drůbeží cholera, další chronické onemocnění, postihuje především orgány a klouby kuřat a může způsobit náhlou smrt. Toto onemocnění postihuje častěji samce než samice, ale protože cholera obvykle postihuje starší ptáky, dožijí se již dospělosti.
Dalším onemocněním zkracujícím život je salmonelóza, bakteriální infekce, která postihuje mladá kuřata. Sama o sobě nezabije kuře, ale protože jsou lidé citliví na maso a vejce kontaminované salmonelou, mohlo by vypuknutí vést k hromadnému vybíjení ptáků u zdroje.
A nesmíme zapomenout ani na notoricky známou ptačí chřipku. Tato virová infekce se přenáší nejen z ptáka na ptáka, ale také na člověka a jiná zvířata. Stejně jako u salmonely je reakcí na propuknutí ptačí chřipky hromadné vybíjení kuřat. Tisíce kuřat, mnoho jednoduše na nesprávném místě ve špatnou dobu, byly zabity ve snaze zastavit nemoc.
Posílení přirozené obranyschopnosti
Při ochraně kuřat před nemocemi mají velký význam krmné přísady, zejména ty, které posilují imunitní systém. Mnoho kuřat je navíc imunizováno v raném věku a očkování se osvědčilo proti smrtelným infekcím, od ptačí cholery po newcastleskou chorobu.
Udržování ptáků bez parazitů také pomůže ptákům žít dlouhý život – je známo, že klíšťata a hmyz přenášejí nemoci.
Životní podmínky
Přísady do krmiv a včasná vakcinace mohou hrát důležitou roli v prodloužení života kuřat. Ale stejně důležité je, aby byl pták zdravý, chráněný a dokonce šťastný.
Bezpečnost nejprve
Chcete, aby kuřata žila dlouho? Chraňte je před predátory. Přiznejme si to: lidé nejsou jediné zvíře, které miluje chuť kuřete. Slepice z volného výběhu se stávají snadnou kořistí lišek, sov, luňáků, jezevců, rysů a dokonce i psů. Budete překvapeni, o kolik přicházejí „majitelé kuřat“, kteří chovají ptáky na svých dvorcích bez ochrany, kvůli banálním liškám.
Naštěstí pro záchranu ptačích životů můžete udělat hodně. Například:
- Umístěte západku do dveří tak, aby nebylo snadné je otevřít;
- Zakryjte svůj dvorek sítí proti ptákům;
- Díra v plotě? Zavři to! A kontrolujte plot co nejčastěji;
- Po setmění mějte kurník zavřený;
- Udržujte nablízku kohouta, který spustí poplach a možná i zastraší dravce;
- Přidejte do svého kuřecího hejna několik perliček: jsou hlasitější než kohouti a vytvářejí hluk pokaždé, když se objeví dravec.
Tohle není život!
Je skvělé, když jste postavili pevnost, kde se kuřata cítí bezpečně. Ale jejich délka života závisí také na kvalitě tohoto života samotného. Velkou roli v tom hraje bydlení. Kuřata potřebují v chlívku dostatek místa, aby je neušlapali nervózní sousedé. Potřebují také prostředí s řízenou teplotou. Je dobré, když máte nad hlavou střechu, která vás ochrání před deštěm a sněhem. Co se ale stane, když je pod tou střechou nesnesitelné horko? Stejně tak kurník potřebuje během třeskuté zimy vytápění.
Oříznete svým kuřatům zobáky, abyste jim zabránili klovat své společníky, nebo jim necháte tuto přirozenou zbraň? Je zde také mnoho nuancí obsahu.
Prach a nečistoty se více hromadí ve stísněných prostorách, což ptákům způsobuje dýchací problémy. V takových podmínkách kuřata často vykazují nevhodné chování a jejich peří vypadává. Kurník je třeba pravidelně čistit, odstraňovat trus a rozprostírat čerstvou podestýlku.
Najít veterináře není jednoduché
Stejně jako pravidelné návštěvy lékaře mohou pomoci lidem žít dlouhý a zdravý život, návštěva veterináře může přidat roky života kuřete. Problém je, že ve městě a na malé vesnici pro ně není vždy snadné najít dobrého veterináře. Jako domácí mazlíčci kuřata v popularitě daleko zaostávají za psy a kočkami – pro většinu veterinářů by nejexotičtějším pacientem, který by mohl vběhnout do čekárny, byl křeček. Proto, když se něco stane, je třeba vyhledat veterináře, který se specializuje na drůbež. Kuřata často zaplatí životem za nedostatek lékařské péče.
Jak dlouho žijí kuřata různých plemen?
Podmínky ustájení a přístup k veterinární péči jsou klíčovými faktory při určování, zda kuře může přežít, nemluvě o velmi důležitém rozdílu mezi tradičním kuřetem a jeho kříženým protějškem. Ale otázka genetiky je docela jemná a zda pták, který není určen na jídelní stůl, bude žít ještě rok nebo dva, závisí na jeho plemeni. Slavná kuřata Wyandotte tak žijí 6-12 let a kuřata z Rhode Islandu žijí více než osm let. Čím dekorativnější plemeno, tím větší šance na dlouhověkost, o kuřatech se ví, že se dožívají více než 18 let, jde však o vzácnou výjimku: obecně se mezi kuřaty domácími považuje za úctyhodné stáří deset let.
A co kohouti?
Farmáři si obecně kohoutů neváží. Ve skutečnosti, pokud mají budík nebo nemusí každý den vstávat za svítání, farmáři pravděpodobně nenechají kohouty žít příliš dlouho – to vše proto, že kohouti jsou považováni za obtíž. Kohouti mláďata jsou často zabíjena, jakmile je určeno jejich pohlaví, protože nejsou schopna snášet vejce a nejsou vhodná k jídlu. Ve městě je také nemají rádi kvůli hluku.
Netřeba dodávat, že délka života kohouta je velmi závislá na jeho prostředí. Pokud je prostředí pro kohouta příznivé, bude pták pravděpodobně žít stejně dlouho jako průměrná slepice, mezi pěti až osmi lety.
- Tipy pro chov kuřat na dvorku
- Jak pomoci slepicím snést kvalitní vejce
- Jak na kuřata: návod pro začátečníky
Chcete si koupit kuřata a nosnice od profesionálního chovatele? Drůbežáře s dobrou pověstí najdete na zemědělském trhu „Vlastní chov“.
