Gardener z SNT “Dzerzhinets” Victoria Terekhova pěstuje Sunberry Nightshade. Všichni víme, že pupalka roste v mnoha oblastech jako plevel. Někdo ho nemilosrdně vytrhává, jiný nechá pár keřů kvůli sladkým bobulkám, které na nich rostou. V dětství jsme tuto bobule zkoušeli všichni a dokonce i nyní, pokud není plevel z nedopatření vytažen, ruka se natahuje, aby vybrala černý lesklý korálek. Chuť samozřejmě není pro každého, i když se z této hluchavky dokonce vyrábí džem. Ale jak se říká, hra nestojí za svíčku. Nebo to stojí za to? Pokud lilek není plevel, ale kultivovaná vysoce výnosná odrůda, jako je Sunberry, bude stačit udělat džem a sníst bobule.

Slunečnice je kříženec nočního lučního. Lékaři došli k závěru, že tato nenápadně vypadající bobule je velmi užitečná. Obsahuje sloučeniny identické s hormony nadledvin. Bobule dobře zmírňují zánětlivé procesy – zápal plic, artritidu, mají antikonvulzivní, sedativní, diuretický účinek, zlepšují složení krve a zpomalují proces stárnutí, zlepšují paměť. Proto stojí za to věnovat pozornost této plodině pro vaši zahradu.

Slunečnice noční roste jako vytrvalý strom v teplých klimatických podmínkách. Je nízký (do 1,5 m), s krásnými černými bobulemi rostoucími v hroznech po 8–10 kusech. Samotná bobule má velikost třešně nebo rybízu. Ale v našich podmínkách roste pupalka pouze jako jednoletá plodina, zimní chlad nevydrží. Nightshade je odolný vůči suchu a prvním podzimním mrazíkům. Rostlina má silný stonek, který tvoří mnoho nevlastních synů. Pro slunečnici Sunberry je vhodný jakýkoli typ půdy, ale kyselé půdy jsou stále nežádoucí – to může snížit výnosy.

Podle Victorie Terekhové Sunberry dobře reaguje na hnojiva, i když roste a plodí bez hnojení. Skvěle se cítí na záhonech, kde dříve rostly okurky nebo cukety. Keře lze pěstovat přímo na záhonech mezi zeleninou, nebo je lze oddělit do samostatného záhonu na nočník. Neměli byste ji sázet k plodinám lilek, ačkoli to není trestný čin, na papriky nebo rajčata to nebude mít velký vliv. Půda pro výsev a výsadbu pupalky se připravuje stejně jako pro rajčata. Je lepší zasít sazenice koncem března – začátkem dubna.

„Pro úspěšné pěstování je lepší použít metodu sadby, protože lilek má dlouhou vegetační dobu a výsev semen snižuje šance na zralé bobule, většina z nich začne dozrávat chladným počasím, nestihnete sklidit velkou úrodu,“ varuje Victoria Terekhova. – Roste tu mimochodem i obyčejný divoký pupenec. Když jdu kolem, sbírám bobule, takže cestou dostanu nějaké vitamíny, ale co se týče výnosu, divoký a pěstovaný lilek se samozřejmě nedá srovnávat.

ČTĚTE VÍCE
Jakou zeleninu můžete dát husám?

Victoria Terekhova doporučuje před výsevem semena lilek stratifikovat.

“Mám je v mrazáku,” vysvětluje letní obyvatel. – Bobule uložené v lednici před výsevem rozmrazím, dám do nádoby a zaliji malým množstvím vody. Je třeba je jemně rozdrtit a vymačkat přímo ve vodě. Semena uvolněná z bobulí nasypu spolu s vodou do nádoby na sazenice. To bude setí. Semínka navrch lehce posypu zeminou.

Pokud nemáte bobule, ale jen zakoupená semena a chystáte se pěstovat pupalku poprvé, odborníci doporučují semena před výsevem namočit na 20 minut do roztoku manganistanu draselného a poté je propláchnout vodou. Bez stratifikace mohou špatně klíčit. Proto se doporučuje klíčit semena ve vlhkém prostředí. Můžete je zabalit do vlhkého hadříku na několik dní. Vyklíčená semena se vysévají do hloubky 0,5 cm, prohloubení může způsobit hnilobu sazenic. Nádoba na sazenice musí mít drenážní vrstvu.

Když má sazenice 5–7 listů a hrozba mrazu pomine, mohou být sazenice přeneseny do otevřené půdy. Obvykle je to posledních deset dní května nebo začátek června. Budoucí keře jsou umístěny ve vzdálenosti nejméně 70 cm od sebe. Pro lepší plodnost se pupalka alespoň dvakrát za sezónu krmí mulleinem. Slunečnice kvete od začátku června do prvního mrazu.

Džem Sunberry Nightshade

Na marmeládu sbíráme dobře vyzrálé bobule. Jsou matné, je lepší, když je zastihne mráz, což se děje kolem října,“ vysvětluje zahradnice Victoria Terekhova. – Nejprve musíte bobule nechat několik minut v horké vodě, abyste odstranili travnatou chuť, a poté vodu slijte. Bez tohoto postupu se ale obejdete. Na 1 kg bobulí vezmeme 1 kg cukru a 1 sklenici vody. Z cukru a vody připravíme sirup. Vložte bobule do vroucího sirupu, vařte 5 minut, sejměte z ohně a nechte 4–5 hodin stát, poté džem znovu dejte na oheň a 5 minut vařte. Během třetího varu přidejte do džemu kůru nebo šťávu z citronu, pomeranče a plátky japonské kdoule. Pro chuť můžete do džemu přidat vanilín nebo bylinkové listy, jak chcete. Může to být máta, bazalka, koriandr, tymián, tymián, tyčinky skořice, kajenský pepř, pokud chcete, chcete-li nějaké koření. Tento džem je nejen chutný, ale také velmi zdravý.

ČTĚTE VÍCE
K čemu je motorová vrtačka?

„Příbuzný“ rajčat, lilku a brambor – lilek – se na letních chatách nevyskytuje tak často jako výše uvedené plodiny. Mnozí vám okamžitě řeknou, že její lesklé černé nebo červené plody a bobule jsou smrtelně jedovaté a je lepší držet tuto rostlinu mimo členy domácnosti, zvláště pokud jsou v domě děti.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 14 týdnů

Jiní si vzpomenou na léčivé vlastnosti pupalky, které jsou známé již více než sto let, a další budou sebevědomě tvrdit, že vyzkoušeli nejchutnější džem od svých letních obyvatel – ano, všechny ze stejného pupalku. kdo má pravdu?

Ve skutečnosti mají všichni pravdu! Ostatně rod Nightshade zahrnuje více než 1000 druhů a všechny tyto rostliny mají někdy zcela opačné vlastnosti. Pojďme společně porozumět celé této rozmanitosti – co jsou nočníky a co jich více prospívá nebo škodí na jejich letní chatě.

Jedovatý a léčivý lilek

Ve volné přírodě v Rusku existují pouze tři druhy nočního stínu – černý, hořkosladký a rohatý. Jedna z nich je podmíněně jedlá a další dvě jsou jedovaté (mimochodem mezi Solanaceae existuje spousta jedovatých rostlin obecně – belladonna, dope, henbane).

Navíc první dvě jsou cenné léčivé rostliny, třetí je nebezpečný plevel. Zajímavostí je, že právě lilek rohatý byl kdysi v Americe původní hostitelskou rostlinou mandelinky mandelinky bramborové, která se později „přesunula“ k bramborám a zjistila, že je chutnější. Tento druh se zde vyskytuje zřídka – obvykle pouze v jižních oblastech Dálného východu.

Hořkosladká a černá lilie jsou v Rusku mnohem běžnější. Jejich hlavní hodnota spočívá v nejbohatším chemickém složení oddenků, plodů a bylin (alkaloidy, steroidy, terpenoidy, mastné kyseliny atd.), a proto se odedávna používají v lidovém i oficiálním léčitelství k výrobě hojení ran, diuretik , dekongestanty, expektorans, stejně jako léky, které zmírňují bolesti hlavy a záněty.

Jiné druhy lilek, jako je ptačí, laločnatý atd., se také pěstují v Rusku jako introdukované plodiny k získání cenných léčivých surovin.

Jedlé jsou i bobule a mladé listy pupalky černé – z prvních se připravují džemy, náplně do koláčů a marmelády, druhé lze použít obdobně jako špenát.

ČTĚTE VÍCE
Jaký mák je zakázáno pěstovat?

Rozlišení těchto tří druhů je celkem snadné – mají jiný tvar listů a stonků, barvu květů a barvu plodů.

Hořkosladký lilek

Vytrvalý keř vysoký 30-180 cm s plazivým dřevnatým hlíznatým oddenkem, dlouhými větvenými stonky a podlouhle špičatými listy s nepříjemným zápachem (vhodné jako insekticidní prostředek). Květy s fialově červenými okvětními lístky a žlutou „jádrovou“ pyramidou. Bobule jsou nejprve zelené, pak žluté, a jak dozrávají, jsou leskle červené. Pokud se do nich zakousnete, chuť je nejprve sladká a poté hořká.

Černý noční stín

Keř s přímou lodyhou 10-120 cm vysokou.Listy jsou jednoduché, střídavé, řapíkaté, s pilovitým okrajem. Bramborové květy jsou bílé, hvězdicovité, se žlutým středem. Bobule jsou černé a jedlé.

Nightshade rohatý (pichlavý)

Jednoletý podkeř vysoký 100-150 cm s velmi dlouhým oddenkem. Lodyha a vrásčité listy jsou hojně poseté tvrdými trny. Listy jsou pro zvířata jedovaté. Květy jsou jasně žluté. Bobule jsou malé černé, zcela pokryté ostnatým „hrnkem“.

Pokud si přejete, můžete všechny tyto tři druhy pěstovat ve své letní chalupě jako okrasné rostliny, pokud jste si naprosto jisti, že lidé ani zvířata neokusí plody nebo zeleň jedovaté lišky.

Důrazně také nedoporučujeme vyrábět podomácku vyráběné léky na bázi jakékoli lišky – riziko fatální chyby je velmi vysoké.

Jak chránit své dítě na chatě: 36 krásných, ale velmi nebezpečných rostlin

Doslova vše láká dítě v příměstské oblasti. Ale krásné a voňavé rostliny jsou plné mnoha nebezpečí.

dekorativní nočník

Kromě výše popsaných „místních“ druhů hluchavců, které jsou někdy nebezpečné, ale docela vhodné pro dekorativní terénní úpravy, jsou k nám z jiných regionů přivezeny další lijáky, které jsou obvykle chovány jako pokojové rostliny nebo okrasné letničky ve volné půdě.

Představujeme vám několik takových typů nočník.

Nightshade (jeruzalémská třešeň, vánoční třešeň)

Jihoamerický keř s holými výhony, kopinatými zelenými listy se zvlněným okrajem, bílými květy a velkými červenooranžovými bobulemi „rajčete“, které zůstávají na větvích i v zimě. Ve volné půdě může dosáhnout výšky více než metr, v bytě se její zakrslá forma pěstuje v květináčích. Listy a plody jsou jedovaté.

Nightshade papilární (jablko Sodomské, samičí plod, lilek pětiprstý, liščí čenich)

ČTĚTE VÍCE
Proč mi oteče žaludek, když jím hrušku?

Jihoamerický keř s holými hustými trnitými výhonky, velkými pýřitými listy, světle růžovofialovými „bramborovými“ květy s úzkými okvětními lístky a velmi originálně tvarovanými žlutými bobulemi, připomínajícími buď kravské vemeno, nebo obličej nějakého zvířete. Ve volné půdě může dosáhnout výšky více než jeden a půl metru, v bytě se její zakrslá forma pěstuje v květináčích. Listy a plody jsou jedovaté. Stonky s plody jsou vynikající pro řezání a aktivně se používají v květinářství.

jasmín noční stín

Stálezelená popínavá liána se stonky dlouhými 1,5-2 m, s tenkými zelenými holými výhonky, jednoduchými listy, velmi světle modrými nebo bílými květy a korálově červenými bobulemi. Rostliny se pěstují jako ampelové v závěsných květináčích nebo ve formě pyramid na podložce.

Curly nightshade (chilský bramborový strom)

Jihoamerický polokeřovník s popínavými stonky, dlouhými oválnými listy, voňavými květy šeříku a drobnými žlutooranžovými a později fialovými bobulemi. Zahradníci ocení dlouhou dobu kvetení. Má bílokvěté a běloplodé formy. Bobule jsou toxické.

Pro dekorativní účely můžete také pěstovat lilek obrovský, lilek pepřový, lilek Wendland, lilek Seafort, lilek Rantonnetta atd.

7 jedovatých rostlin, které lze zaměnit s kulturními rostlinami

Jak se nedostat do problémů a neohrozit své zdraví, když si nejste jisti, která rostlina je před vámi?

Jedlý nočník – výsadba a péče

A navzdory všem výše popsaným jedovatým „hororům“ existuje i lilek jedlá!

A jmenuje se slunečnice, je to nočník zahradní velkoplodý, je to také slunečnice bobule, je to také obyčejná kanadská borůvka. Samozřejmě to nemá nic společného se skutečnými borůvkami (tak se jmenují, zřejmě pro barvu a druh bobulí), ale jde o hybridní druh rodu Solanum.

Tato pěstovaná bylina byla vyšlechtěna již v roce 1905 americkým chovatelem-samoukem křížením nejedovaté perličky černoplodé (velkoplodá a produktivní, ale s plody bez chuti) a plíživého evropského černého lilka (maloplodá, ale s docela chutnou bobule).

Svízel velkoplodý je rozložitý, hustý keř vysoký až jeden a půl metru, připomínající rostlinu rajčete se silnými čtyřstěnnými stonky a velkým počtem nevlastních synů. Rostlina kvete hrozny bílých „bramborových“ květů, bobule jsou nejprve zelené, pak zčernají. Navzdory své teplomilné povaze se jako letnička ve středním pásmu cítí skvěle.

Jak jsme již zmínili, slunečnice se od svého „předka“ – obyčejné jedlé černé pupalky – liší především velikostí bobulí a výnosem. Velikost lesklých fialovo-černých plodů může přesahovat 2 cm v průměru a z jednoho keře lze nasbírat až 10 kg bobulí.

ČTĚTE VÍCE
Jaký druh sprchy má rád spathiphyllum?

Je lepší pěstovat pupalku velkoplodou přes sazenice. Nejdříve na jaře se semena lilek vysévají pod film v květináčích s navlhčenou půdou do hloubky ne větší než 1 cm a umístí se na teplé místo (nejméně 25 ° C).

Mnoho zahradníků doporučuje povinnou vertikutaci semen pupalky před výsadbou, následovanou několikadenním vystavením vlhké tkáni, protože někdy kvůli husté skořápce neklíčí příliš ochotně.

Výhonky se objevují společně, asi po 9-10 dnech. Péče o ně je u všech sazenic lilek standardní. Ve fázi 3-4 pravých listů se rostliny sbírají a vysazují se do volné půdy v květnu až červnu (v závislosti na stavu sazenic a klimatických podmínkách vašeho regionu, současně s rajčaty) na vzdálenost alespoň půl metru od sebe.

Je lepší vybrat si slunné místo pro noční stin na zahradě, bez studených průvanů, s lehkou úrodnou půdou – tímto způsobem bude výnos vyšší – i když, opakujeme, tato kultura je mimořádně životaschopná. Rostlina je odolná vůči různým povětrnostním vlivům a snese jak sucho, tak i výrazný pokles teplot.

Nightshade Stepson je volitelná, stačí ji sevřít v horní části pro lepší odnožování. Zbytek kultury je nenáročný – bude vyžadovat pouze pravidelné zavlažování.

Kvetení a zrání bobulí probíhá nepřetržitě a současně, až do poloviny podzimu. Sklízí se pouze plně zralé černé plody, které změknou. Při nepříznivých povětrnostních podmínkách lze plodinu z keře předem odstranit a plody dozrát uvnitř.

Z bobulí pupalky se vyrábí džem, džemy, zeleninový kaviár, nádivka do koláčů a knedlíků, kandované ovoce, marmelády, želé, víno, sušené na zimu. Syrové bobule mají poněkud nevýraznou chuť se zvláštním kyselým hořkým nádechem, ale po tepelné úpravě a dokonce i s přidáním kyselého citronu nebo kdoule, cukru a přírodních příchutí (máta, citrusová kůra, lofant, zázvor atd.) v opravdovou lahůdku.

Věděli jste o tak bohaté rozmanitosti a množství užitečných a nebezpečných vlastností takové „nepopsatelné bobule“, lilek? Nebo ho snad už dlouho pěstujete na svém pozemku a připravujete se s ním na zimu? Pak se o své dojmy a tipy na péči určitě podělte s našimi čtenáři v komentářích.