Rodinná cibule (Allium ascalonicum) je nejoblíbenějším názvem pro tento druh mezi letními obyvateli. Botanici tomu ale říkají šalotka. Ano, ano, je to stejná rostlina. Patří do čeledi cibule (Alliaceae). Původně z Malé Asie.

Vzhledově silně připomíná cibuli – stejné péřovité listy (jen trochu tenčí), stejná bílá kulovitá květenství. Stejné žárovky, ale menší (1). Se stejnou rozmanitostí barev – mohou být klasické žluté, bílé a fialové. Ale hlavní rozdíl mezi touto cibulí je v tom, že netvoří jednu žárovku, ale několik najednou, jakousi rodinu – odtud její lidový název. V prvním roce, při výsevu semeny, je v hnízdě 4 – 6 cibulí a ve druhém, při výsadbě sadami – 10 – 12 kusů (2).

Listy i cibule se používají k jídlu v cibuli dědictví. Listy chutnají podobně jako cibulové peří, ale jsou křehčí. Cibule jsou také podobné cibuli, ale méně pikantní. Také dozrávají mnohem dříve a lépe se skladují. A nebojí se mrazu, takže rodinné cibulky můžete zasadit i před zimou (2).

Užitečné informace

Rodina Cibule
osvětlení Fotofilní
teplota Chladuvzdorný, mrazuvzdorný typ (2)
Půdy Plíce bohaté na humus
Termíny setí a výsadby Od poloviny dubna do poloviny května nebo koncem října – začátkem listopadu

Rodinné odrůdy cibule

Rodinnou cibuli ve státním rejstříku nenajdete. Musíte hledat šalotku. A má spoustu odrůd – více než 100 (od roku 2023 a každý rok se objevují nové). Liší se chutí – některé jsou pikantnější, jiné méně pikantní. A také načasování zrání – existují rané, středně zralé a pozdní odrůdy.

Nejoblíbenější odrůdy jsou Monastyrsky, Uralsky, Berezovsky Aristocrat, Stilyaga, Istobensky, Old Believer a Knyazhich (3).

Výsadba a pěstování rodinné cibule v otevřeném terénu

Dědičná cibule se množí semeny a cibulemi.

Semena. Semena dědičné cibule lze vysévat brzy na jaře, již v polovině dubna, protože jsou mrazuvzdorná. A to až do poloviny května. Lze jej vysévat i před zimou, koncem října – začátkem listopadu. Hloubka výsevu je 1 – 1,5 cm.

Vzor setí: mezi řadami – 20 cm, v řadě 5 – 7 cm.

Žárovky. Vysazují se současně se semeny. Včetně před zimou. Ale když se zasadí na podzim, rodinná cibule produkuje více květních výhonků.

ČTĚTE VÍCE
Kolik lykopenu je v rajčeti?

Před výsadbou je třeba cibule odříznout u krku a namočit na 2 dny do teplé vody (2).

Je lepší sázet cibule podle 2řádkového vzoru (2):

  • mezi řádky – 50 cm;
  • mezi řadami v řadě – 20 cm;
  • mezi rostlinami v řadě – 10 – 15 cm.

To je případ, kdy se rodinná cibule má pěstovat jako cibule. Na zeleň je lze vysazovat velmi často, téměř blízko sebe.

Péče o rodinnou cibuli na otevřeném prostranství

Rodinná cibule je velmi nenáročná. Pokud ji pěstujete pro zelení, nepotřebujete vůbec žádnou péči. A pokud jde o žárovky, pak stojí za to poskytnout minimální zemědělskou technologii.

Zavlažování. Rodinná cibule se zalévá pouze v první polovině léta – do 15. července, 2krát měsíčně, 3 litry na 1 mXNUMX. m. Poté musí být zalévání zastaveno, jinak nebudou žárovky uloženy – budou hnít.

Krmení. Rodinná cibule nepotřebuje během sezóny přihnojovat. Všechna hnojiva se aplikují do půdy před výsadbou cibulí nebo setím semen (na 1 mXNUMX):

  • humus nebo kompost – 1/2 kbelíku;
  • dusičnan amonný – 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • superfosfát – 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • síran draselný – 2 lžičky.

Recenze o rodině cibule

“Šalotka se často pěstuje speciálně pro své cibule,” říká agronomka-chovatelka Světlana Michajlova. – Mají jemnější chuť – to je ideální do čerstvých salátů. A krása je v tom, že úroda se skladuje lépe než cibule – bulvy vydrží bez problémů šest měsíců.

Rodinná cibule je ale také nepostradatelná pro zeleninu. Na jaře je toho samozřejmě hodně – jak cibule, tak trubec. Ale ve druhé polovině léta se stávají hrubšími. Ale s rodinnou cibulí zůstávají jemné a šťavnaté do posledního.

Oblíbené otázky a odpovědi

Odpověděl na naše otázky o pěstování šalotky kandidát na zemědělství Sci., vedoucí výzkumný pracovník, Laboratoř výběru a produkce semen cibulových plodin, Federální státní rozpočtová vědecká instituce „Federální vědecké centrum pro pěstování zeleniny“ Timofey Seredin.

Kde koupit semena cibule?

Nejjednodušší způsob, jak je najít, je v internetových obchodech, protože v maloobchodech jsou k dostání jen zřídka. Ale to, co musíte hledat, není rodinná cibule, ale šalotka – jsou to stejné rostliny. A říkají tomu čeleď, protože v jednom hnízdě se tvoří 4 – 5 až 20 cibulí.

ČTĚTE VÍCE
Jak sušit plody trnky?

Kde koupit rodinné cibulové sady?

Rodinné sazenice lze zakoupit především v internetových obchodech a v prodejnách u vědeckých institucí. Ale znovu musíte hledat šalotku.

Jaký by měl být plán výsadby rodinné cibule?

Za 1 čtvereční m musíte zasadit 40 – 45 cibulových cibulek. Jedná se o klasický vzor výsadby.

V čem mám cibuli před výsadbou namočit?

Před výsadbou lze cibulky namočit do léku Maxim – není pro člověka tak toxický a je dobrým fungicidem, který chrání cibuli před chorobami.

zdroje

  1. Mashanov V.I., Pokrovsky A.A. Kořenito-aromatické rostliny // M.: Agropromizdat, 1991 – 287 s.
  2. Pantielev Y.Kh. Zelinářské ABC // M.: Kolos, 1992 – 383 s.
  3. Státní registr plemenných úspěchů
    https://reestr.gossortrf.ru/

Od konce července do září letní obyvatelé odstraňují cibuli ze svých záhonů: cibuli, zimní cibuli, sadbu a pórek. Neexistuje jednotný přístup k tomu, kdy začít sklízet. Vše závisí na načasování výsadby, oblasti růstu a povětrnostních podmínkách. Pojďme zjistit, jaké známky naznačují, že je čas sklízet cibuli, jak to udělat správně, které dny budou podle lunárního kalendáře příznivé pro sklizeň pro dlouhodobé skladování.

Období od konce července do října je dobou aktivní sklizně cibule. Chcete-li přesně určit, kdy sklízet cibuli, musíte vzít v úvahu její odrůdu, data výsadby, region a povětrnostní podmínky.

Cibule dozrává v průměru 80 dní po výsadbě. Jeho úroda se obvykle sklízí od konce července do září. Mějte na paměti, že zimní cibule dozrává o měsíc až dva dříve, než byla vysazena na jaře.

Šalotka, neboli rodinná, dozrává dříve než cibule. Od poloviny července ji proto začínají kopat. Pórek se obvykle sklízí až koncem září nebo začátkem října.

Lidé říkají, že cibule sklizená po dni proroka Eliáše (2. srpna) nebude dlouho skladována.

Při sklizni cibule byste neměli slepě spoléhat na termíny. Sledujte známky zrání hlavy. Pokud jsou cibulové peří přilepené k zemi, je čas myslet na sklizeň. V této věci byste neměli příliš spěchat, protože cibule sklizená příliš brzy nebude dobře skladována.

Předpokládá se, že je čas sklízet cibuli, když:

  • Peří spadlo;
  • Většina vršků zežloutla;
  • Místo připevnění pírka k cibuli, tzv. krček, se ztenčil;
  • Kořeny vykopané hlavy jsou suché a krátké.
ČTĚTE VÍCE
Jaká onemocnění fytosporin léčí?

Pokud z půdy vykukuje hlavička cibule, věnujte pozornost její slupce. Jeho loupání je jistou známkou zrání kořenové plodiny.

Jak urychlit zrání cibule?

Se známkami zrání cibule je vše snadné a srozumitelné. Co ale dělat, když chcete sklízet, ale pírko ještě nelehlo a je tvrdohlavě zelené? V tomto případě zkušení letní obyvatelé pomáhají zelenině dozrát.

Aby se urychlilo dozrávání cibule, asi dva týdny před sklizní přestanou záhony s okopaninou zalévat. Existuje efektivnější způsob – částečně odhalit hlavu cibule. Pokud je půda měkká a cibule není zasazená hluboko, můžete hlavu vytáhnout rukama do poloviny ze země nebo pomocí vidle kořeny trochu podkopat. Cibulka není zcela vytažena ze země, aby dozrála.

Pokud je půda hustá nebo v ní cibule sedí hluboko, můžete žárovku vystavit ručně a odstranit z ní horní vrstvu půdy. Dozrání holé cibule bude trvat asi 5 dní.

Kdy sklízet cibuli podle lunárního kalendáře v červenci, srpnu, září 2023

Sklizeň okopanin se sklízí na ubývajícím Měsíci. V této době se rostlinné šťávy koncentrují pod zemí.

Nejpříznivější dobou pro sklizeň cibule pro dlouhé skladování je doba, kdy je Měsíc v Beranu, Býku, Vodnáři a Blížencích.

Nedoporučuje se okopávat kořenovou plodinu, když je Měsíc v Raku, Panně, Vahách nebo Štíru. Úroda dlouho nevydrží.

Střelec a Kozoroh jsou pro sklizeň cibule považováni za neutrální znamení zvěrokruhu.

Nejpříznivější dny pro sklizeň cibule pro dlouhé skladování podle lunárního kalendáře:

  • 2. srpna, 5-11, 14-15;
  • 1.–7. září, 11.–12. září 2023.

Neutrální dny pro sklizeň cibule podle lunárního kalendáře

  • 21.-25., 28.-31. července;
  • 19.-21. srpna, 24.-29.
  • 8., 10., 21.–27. září 2023.

Nepříznivý Podle lunárního kalendáře dny pro sklizeň cibule ke skladování v roce 2023:

  • července: 26.-27.;
  • srpna: 22.–23., 30.–31.
  • 9. září, 13.-20., 28.-30.

Kdy a jak sklízet cibuli pro dlouhé skladování

Cibuli se snaží ze záhonů odstranit před začátkem období dešťů. Chcete-li to provést, vyberte nejsušší den. Nejlepší je sklízet odpoledne nebo pozdě odpoledne, aby půda co nejvíce vyschla.

Sklizená cibule by se neměla hned skladovat. Do 2-3 týdnů se musí sušit v suché a dobře větrané místnosti nebo přímo na zahradě na slunci.

ČTĚTE VÍCE
Jakou kočku by si měl pořídit nováček?

Pokud cibuli sušíte venku, určitě ji občas obraťte. A v noci je lepší čistit hlavy v teplé a suché místnosti, aby ranní rosa nepoškodila úrodu.

Cibule je dobře vysušená, pokud svrchní šupiny snadno odlétají, krček je tenčí a vršky se rukou snadno odlamují.

Nespěchejte s odstraňováním naťů cibule. Můžete to udělat pouze tehdy, když je cibule zcela suchá. Předpokládá se, že je lepší neřezat peří nožem, ale odstranit je ručně.

Pokud se vršky snadno odlamují rukama, je to dobré znamení. To znamená, že cibule je zralá a bude dobře skladovaná. Dobře vysušené šupiny a krk ochrání hlavu před vlhkostí.

Pokud plánujete cibuli skladovat v truhlících, ponechejte krk maximálně 4-6 cm, pokud budete plést cibulové copánky, délka krku by neměla být větší než 15 cm.

Jak skladovat cibuli

Aby se cibule dobře a dlouho skladovala, je potřeba ji pečlivě vybírat. Před odesláním do úložiště pečlivě prohlédněte každou hlavu, zkontrolujte dno a krk. Pokud se objeví i sebemenší známka hniloby, musí být žárovka izolována, aby se zachoval zbytek plodiny. Pokud je žárovka měkká, poškozená, obarvená nebo sežraná mouchou cibulovou, brzy se pokazí. Pro dlouhodobé skladování vybírejte pouze ty nejzdravější, nejsilnější a nejsušší cibule.

Cibule by měla být skladována na suchém a dobře větraném místě. Obvykle jsou cibule umístěny v krabicích, sítích, plátěných pytlích nebo se shromažďují ve svazcích.

Zásuvky by neměly být příliš uzavřené. Je nutné, aby měly po stranách otvory pro ventilaci. To umožní žárovkám “dýchat”.

U stropu bývají zavěšeny trsy cibule nebo kosy. Cibule tedy bude nejméně náchylná k hnilobě. Nejčastěji je zelenina postižena krčkovou a spodní hnilobou, bakteriózou a modrou plísní. Čas od času je nutné luk zkontrolovat, aby bylo možné včas identifikovat léze a izolovat poškozené hlavy.

Foto z otevřených zdrojů, je ilustrativní