Zvláštností ozimé pšenice je, že při jarním výsevu se získají dobré sazenice, rostliny keří, ale netvoří stonky a klasy. Pro normální růst a vývoj musí ozimá pšenice projít fází jarovitosti při určité teplotě (0-3 °C) po dobu 35-60 dnů. Během procesu vývoje ozimá pšenice „zažívá“ fáze, které určují množství a kvalitu sklizně.
Růst a vývoj rostlin
Během vegetace prochází ozimá pšenice vhodnými vývojovými fázemi spojenými s tvorbou nových orgánů nebo jejich tvorbou. Průběh vývojových fází, intenzita růstu a produktivita rostlin závisí do jisté míry na životních podmínkách. Rostliny se nejlépe vyvíjejí, když mají optimálně zajištěno vše potřebné pro jejich životní procesy a kvalitní provádění všech agrotechnických opatření. Během procesu vývoje prochází ozimá pšenice těmito hlavními fázemi: klíčení, odnožování, botkování, klasování, kvetení, zrání (mléko, vosk a plná zralost).
Střílí
Semena ozimé pšenice klíčí nejintenzivněji při teplotě 20-25 °C. Výhonky se objeví za 7-8 dní. Optimální teplota pro získání maximálního počtu sazenic je však mnohem nižší než u růstových procesů a měla by se pohybovat v rozmezí 12-17 °C. Vycházení prvního listu na povrch půdy charakterizuje nejen fázi klíčení, ale také přechod rostliny do kvalitativně nového stavu. Pokud byl dříve růst kořenů a embryonálních stonků zajišťován rezervními látkami endospermu, pak se s výskytem zeleného listu účastní růstu plastické látky, které vznikají v důsledku fotosyntézy. Doba trvání fáze klíčení se za normálních podmínek pohybuje od 15 do 25 dnů.
Při pozdním setí rostliny vstupují do zimy s jedním až třemi listy. V tomto případě se fáze klíčení prodlužuje na jaře, kdy se obnoví vegetační období, a její celková délka spolu s obdobím zimního klidu může být 100–150 dní.
Získání vysoké polní klíčivosti je jedním z nejdůležitějších úkolů zemědělské techniky, protože na tom závisí další péče o plodiny a úroveň budoucí sklizně. Při pěstování ozimé pšenice intenzivní technologií by polní klíčivost měla být 8090-50%, zatímco na farmách dle statistických údajů nepřesahuje 70-XNUMX%, tzn. polovina semen nevyklíčí.
odnožování
Charakteristickým biologickým znakem obilovin je schopnost keřů. Odnožování je výskyt postranních výhonků a uzlinových kořenů u rostlin. Vyskytuje se po vytvoření 3-4 listů. Nejoptimálnější teplota pro odnožování ozimé pšenice je 13-18 °C, při 2-4 °C se odnožování téměř zastaví. Odnožový uzel je hlavním orgánem, když odumře, rostlina odumře. Ukládá se do půdy v hloubce 1,5-3,0 cm a snese mrazy až do minus 1720 °C. Podle doby setí dochází k podzimnímu a jarnímu kypření. Počet stonků na jedné rostlině se obvykle nazývá koeficient odnožování.
Celkové odnožování je určeno počtem stonků na jedné rostlině a počtem stonků, které poskytují produktivní plodinu. Výzkum A.I. Nosatovský ukázal, že za dva měsíce vegetačního období v teplém počasí a dostatečných zásobách živin a vody v půdě může jedna rostlina vyprodukovat až sto klíčků.
Za normálních podmínek se při produktivním odnožování 2-3 stonků vytvářejí vysoké výnosy. Koeficient odnožování a požadovanou hustotu produkčních stonků (500-700 ks/m2) lze upravit pomocí zemědělské techniky. Výsadba semen do hloubky více než 4 cm snižuje proces tvorby klíčků. Intenzita odnožování klesá s vysokým výsevem a nedostatečným zásobováním rostlin živinami a vláhou. Odrůdovým znakem je také košatost ozimé pšenice.
Za pozitivní vlastnost je třeba považovat schopnost obilnin odnožovat. Většina odrůd tvoří 30-50 % sklizně na bočních stoncích. Na řídkých kulturách je podíl postranních produktivních výpěstků až 60-70 % výnosu zrna.
Výstup do sluchátka
Za začátek fáze se považuje okamžik, kdy se na hlavním výhonu ve vzdálenosti 2-5 cm od povrchu půdy objeví první stonkový uzel. Tato fáze začíná 25-35 dní po obnovení jarní vegetace. Vydrží 25-30 dní. Chladné a zatažené počasí zpomaluje růst stonků.
Při výstupu do trubice vegetativní hmota intenzivně roste. Tvoří se generativní orgány. Proto v tomto období růstu potřebuje pšenice maximum vody a živin. Jejich nedostatek v půdě vede k výraznému snížení výnosu.
Bylo zjištěno, že pro získání vysoce produktivních plodin by měla být plocha listů na 1 hektar 50-60 tisíc m2 nebo více. Velikost povrchu listu a doba jeho fotosyntetické aktivity závisí na hnojivu, výsevku, odrůdě a dalších agrotechnických opatřeních. Důležité je zejména zajištění vysoké fotosyntetické aktivity vrcholového listu, který produkuje až 70 % asimilátů.
Nadpis
Současně s intenzivním růstem stonku v důsledku prudkého prodloužení předposledního internodia vystupuje klas z pochvy horního listu, což znamená nástup hlavičkové fáze. Prodlužuje se tvorba rozmnožovacích orgánů, růst vegetativní hmoty a sušiny. Intenzita růstových procesů závisí na přísunu vláhy a živin. Toto je nejúčinnější období pro ošetření plodin fungicidy k ochraně ozimé pšenice před chorobami.
Kvetoucí
Za normálních podmínek vegetačního období, 4-5 dní po vyklíčení, dochází ke kvetení, které trvá 3-6 dní. Kvetení začíná od středu ucha a postupně se přesouvá k jeho spodní a horní části. V klásku vykvétají nejprve postranní (spodní) květy a poté střední. V prvních fázích kvetení se tvoří zrno. Pšenice je často samosprašná plodina. Kvalita zrna je silně ovlivněna meteorologickými podmínkami v období od opylení do fáze plné zralosti zrna.
Vysoká teplota vzduchu zvyšuje dýchání rostlin, podporuje nadměrnou spotřebu sacharidů, v důsledku čehož se zvyšuje hromadění bílkovin v zrnu. Při nižších teplotách je dýchání rostlin oslabené a zvyšuje se hromadění sacharidů.
Zralé fáze
Po odkvětu a oplodnění se ze stěn plodnice vytvoří obilná skořápka. Růst stonku, listů a kořenů se téměř zastaví a plastické látky se dostanou pouze do zrna. Období tvorby zrna trvá 12-16 dní a na konci tohoto období je zaznamenán nástup produkce mléka.
zralost. Zrno v této fázi je již normální velikosti, ale stále zelené, mléčné konzistence. Obsah vlhkosti zrna v mléčné fázi zralosti je 60-40%.
Ve voskové fázi zralosti se konzistence zrna podobá vosku, vlhkost zrna je 4020-XNUMX%. Na konci této fáze získává zrno normální barvu, přísun živin do zrna a jeho růst se zastaví. Během tohoto období začíná samostatné čištění.
Při plné zralosti klesá vlhkost zrna na 20-14 %, ztvrdne a ztrácí spojení s mateřskou rostlinou. Pšenici ozimou lze sklízet přímou sklizní. Pokud je výmlat pozdní, nejcennější zrno, které dozrává dříve, snadno opadá, což vede ke ztrátám na úrodě.
Fáze organogeneze
Fenologická pozorování zaznamenávají hlavní fáze vývoje pšenice, neodrážejí však složité procesy tvorby nových orgánů. Každý orgán, stejně jako rostlina jako celek, prochází během svého individuálního vývoje (organogeneze) několika fázemi.
Organogeneze — tvorba rostlinných orgánů v jejich embryonálním rudimentárním stavu. F. M. Kuperman identifikoval 12 fází organogeneze u ozimé pšenice. Při znalosti korespondence vývojových fází se stádii organogeneze je možné cílevědomě uplatňovat agrotechnická opatření a ovlivňovat potřebný prvek produktivity – zvýšit počet rostlin nebo stonků na 1 m2, počet zrn v klasu a klásku, hmotnost 1000 zrn, kvalita zrna atd. (tab. 1, 2 ).
V rostlinách ozimé pšenice první fáze organogeneze začíná klíčením semen a končí vytvořením druhého listu. Růstový kužel nebyl dosud rozlišen na samostatné orgány. Doba trvání této fáze je 20-30 dní. Dokud rostliny nedokončí jarovizační fázi, zůstává růstový kužel zpravidla ve stavu první fáze organogeneze. Během tohoto období se ustaví počáteční hustota rostlin.
Ve druhé fázi růstový kužel roste roztahováním jeho horní části. Absence normálního poměru nejdůležitějších živin vede ke zpoždění diferenciace šišky na uzliny, internodia a listy. Růst stébla a jeho odolnost proti poléhání jsou tak určovány velmi brzy – růstovými podmínkami ve druhé fázi organogeneze.
Ve druhé fázi se z pupenů vyvinou odnožové klíčky. Dochází k rozvoji nodálních (sekundárních) kořenů. V závislosti na načasování setí a meteorologických podmínkách tato etapa probíhá na podzim a částečně na jaře. Doba trvání fáze je 35-40 dní.
Třetí etapa K organogenezi dochází zpravidla na samém začátku jarního vegetačního období. Toto stadium je charakterizováno prodlužováním horní části čípku, růstem a diferenciací jeho spodní části na samostatné segmenty, základy budoucích segmentů ušního dříku. Čím více segmentů se vytvoří ve fázi III, tím více segmentů dříku hrotu může být, hrot bude delší a tím více hrotů se může v budoucnu vytvořit. Dobré naplnění půdy živinami pro orbu a předjarní hnojení dusíkatými hnojivy přispívá ke zvýšení počtu segmentů a nakonec – klásků v uchu. Délka a produktivita klasu se také zvyšuje, když rostliny zůstávají v této fázi organogeneze po dlouhou dobu.
Čtvrtá fáze se shoduje se začátkem rostlin vycházejících do trubky. Toto je pro ozimou pšenici kritické období pro zajištění vláhy a živin, které jsou potřebné jak pro růst vegetativní hmoty, tak pro iniciaci hlíz klásků. Na nich závisí počet klásků v uchu. Včasná aplikace hnojiv téměř zdvojnásobí zrnitost klasu, zejména při mírných teplotách. Po absolvování stupně IV již není možné zvětšit velikost ucha a počet klásků v něm. Hnojení také zajišťuje přežití většího počtu synchronně vyvinutých stonků nesoucích hroty.
Pátá fáze se časově shoduje s růstem druhého internodia. Vyznačuje se začátkem tvorby květů v klásku. V klásku se může vytvořit až 7-9 květních hlíz. První, kdo rozlišuje, jsou klásky ve střední části ucha a pak proces jde nahoru a dolů podél osy. Dobré zajištění rostlin živinami, vláhou, denním světlem minimálně 13-15 hodin při teplotě 1520 °C zajišťuje tvorbu velkého množství dobře vyvinutých květů v kláscích a klasu.
Podle F.M. Coopermane, pokud zvýšíte výživu rostlin během přechodu do páté fáze, můžete snížit mezeru v rychlosti tvorby prvních dvou květů a těch, které se nacházejí výše v kláscích. Pak více květů v klasu vytvoří plnohodnotné zrno a zvýší se zrnitost klásku a klasu. Když se místo obvyklých 2-3 květů normálně rozvine 4-5 květů a vytvoří se v nich zrna, výnos se zdvojnásobí.
Šestá etapa se vyskytuje u rostlin, když jsou ve fázi stonkování a časově se shoduje s intenzivním růstem třetího až pátého internodia stonku. Vyznačuje se tvorbou pestíků, pylových zrn, primordiálního váčku a stylu stigmatu. V tomto období je obzvláště důležitá rovnoměrnost stonků rostlin a také nepřítomnost plevelů, které stíní plodiny pšenice. Fosforečná hnojiva aplikovaná pod orbou mají pozitivní vliv na tvorbu generativních orgánů již v šesté fázi. Diferenciace všech částí ucha končí.
sedmá etapa se shoduje s růstem posledních internodií. Dochází k intenzivnímu růstu délky všech ušních orgánů. Na konci fáze dosahuje klas velikosti a tvaru charakteristických pro odrůdu a je obsažen v pochvě posledního listu. V této fázi se určuje hustota ucha, která závisí na meteorologických podmínkách. V letech s vysokými srážkami a zataženými dny bude klas volnější než v letech s bezoblačnými dny a nedostatkem vláhy.
Osmá etapa se shoduje s fenofází kurzu. V této fázi jsou dokončeny procesy gametogeneze a tvorby klasů a květů. Největší horní internodium stále roste.
Včasné hnojení dusíkem zajišťuje tvorbu plného zrna s vysokým obsahem bílkovin a lepku.
Devátá etapa zahrnuje kvetení, opylení, oplození, tvorbu zygot a začátek tvorby endospermu. Růst vegetativní hmoty se zastaví. Tato fáze rozděluje život rostliny na dvě období – vegetativní a reprodukční.
V desáté fázi vznikají zrna. Díky přísunu plastických látek z listů a stonku se embryo a endosperm zvětšují. Na konci fáze dosahuje zrno typických tvarů pro každou odrůdu. V dalších fázích se délka zrna již nezvyšuje.
Jedenáctá etapa se shoduje s fází mléčné zralosti. V zrnu dochází k intenzivnímu hromadění plastických látek. Obsah vlhkosti v zrnu klesá a roste do tloušťky a šířky. Dobrý přísun vláhy a živin s nízkou (ne více než 25 °C) teplotou zvyšuje hmotnost 1000 zrn a produktivitu.
Dvanáctá etapa organogeneze se časově shoduje s voskovou zralostí zrna. Na začátku etapy se prodlužuje hromadění plastických látek v zrnu, které postupně slábne a na konci etapy se zcela zastaví. Zrno přestane narůstat ve velikosti a hmotnosti. Živiny v obilí se přeměňují na zásoby.
Pšenice je považována za jednu z nejoblíbenějších obilovin nejen na Ukrajině, ale po celém světě.
Navzdory kolísání trhu umožňují ceny pšenice https://ambarexport.ua/ru/ prices/feed-wheat-new-harvest# odesa zemědělcům slušný zisk. Před pěstováním této plodiny je však důležité studovat nejen zemědělskou technologii, ale také její růstové fáze, abyste pochopili, co, kdy a proč rostliny potřebují maximální výnos.
Jak roste pšenice: hlavní fáze vegetačního období
Ozimá pšenice je v našich zeměpisných šířkách považována za nejoblíbenější. Od jara se liší tím, že se vysévá na podzim a během 40-60 dnů projde fází jarovitosti při teplotách snížených na 0-3 °C. Takové podmínky zajišťují normální růst a vývoj rostlin a farmář v důsledku toho obdrží vysoce kvalitní a bohatou sklizeň.
Jako každá jiná plodina i ozimá pšenice prochází několika vývojovými fázemi, při každé z nich se tvoří nebo tvoří nové orgány. Trvání takových fází se může lišit v závislosti na podmínkách, ve kterých se plodina pěstuje. Při optimálním zajištění vitální činnosti plodiny se vším potřebným, správným a včasným prováděním agrotechnických opatření je možné získat maximální výnos zrna s minimálními náklady.
Fáze růstu a vývoje pšenice:
1. Klíčení. Aby semena ozimé pšenice vyklíčila, je nutná teplota 12–17 °C. V tomto případě můžete očekávat jednotné a maximální klíčení. Klíčení nastává po několika dnech a po týdnu jsou již na poli vidět první výhonky. Jakmile se na rostlině objeví list, přejde do nového stavu, protože rostlina může přijímat živiny nejen z endospermu, ale také prostřednictvím fotosyntézy. Klíčení a fáze klíčení může trvat 14-25 dní. Stav rostliny před vstupem do zimy se liší v závislosti na načasování setí. Při pozdním zasetí přechází rostlina do zimy s 1-3 listy a na jaře obnoví růst. V tomto případě spolu s obdobím zimního klidu může vegetační období trvat až 150 dní. Intenzivní technologie pěstování pšenice zajišťuje klíčivost semen na 80-90%. K tomu je důležité dodržovat pravidla zemědělské techniky.
2. Obdělávání půdy. Tato vývojová fáze je charakteristická pouze pro obilniny, včetně pšenice. Za odnožování se považuje období, kdy se na rostlině objevují postranní výhony a uzlové kořeny, zpravidla při tvorbě 3-4 plnohodnotných listů. Pro odnožování ozimé pšenice se za optimální teplotu považuje 15-18 °C, protože chladné počasí a pokles teploty na 2-4 °C ve skutečnosti zastaví vývojový proces. Odnožový uzel pšenice je jejím hlavním orgánem a pokud je poškozen nebo uhyne, rostlina zemře. Tento orgán se nachází v půdě v hloubce až 3 cm a odolá i silným mrazům -15-20 °C. V závislosti na období setí může fáze odnožování nastat buď na podzim, nebo na jaře. Rozlišuje se celkové (počet klíčků) a produktivní (počet sklizňových stonků) odnožování. Podle výzkumů se na jedné rostlině může za dva měsíce vegetačního období za optimálních podmínek objevit až 90 klíčků. Současně pro získání vysokého výnosu stačí 2-3 produktivní stonky. Počet klíčků závisí na odrůdě plodiny.
3. Výstup do trubice. Fáze vynoření do trubice začíná, když se na stonku objeví první uzel. Nachází se ve výšce 2-5 cm nad půdou přibližně 25-30 dní po obnovení vegetačního období na jaře. Fáze trvá až 30 dní, ale v chladném a málo slunečném počasí se může zpomalit.
4. Okruh. Vznik ucha znamená začátek fáze hlavičky. Během tohoto období se vegetativní hmota rostliny zvyšuje a sušina se hromadí a reprodukční orgány se nadále tvoří. Ve fázi hlavičky jsou plodiny ošetřeny fungicidy na ochranu před chorobami. Květ. Fáze květu začíná 5-6 dní po objevení se klásků a trvá v průměru až 6 dní. Ve fázi květu se tvoří zrno, protože pšenice je samosprašná plodina. Kvalita zrna závisí na povětrnostních podmínkách v období od začátku opylení do začátku plné zralosti.
5. Zralost. Fáze zrání zrna vzniklého po odkvětu a oplodnění vlastně zastavuje růst samotné rostliny. Zrno je považováno za plně vytvořené po 14-16 dnech (zralost mléka), ale je stále považováno za zelené, protože jeho obsah vlhkosti je 40-60%. Když zrno vyschne na 20-35%, dochází k voskové zralosti a zrno získává požadovanou barvu, po které do něj živiny úplně přestanou proudit. Když je obsah vlhkosti zrna 14-20 %, dojde k úplné zralosti a můžete začít sklízet. Je důležité tuto fázi nepřeskakovat a neodkládat sklizeň, jinak se zvyšuje riziko propadu obilí a ztráty úrody.
Po prostudování fází vývoje pšenice od výsevu po sklizeň zrna můžeme dojít k závěru, že výnos a zisk v konečném důsledku určuje dodržování technologie a pozornost zemědělce v procesu růstu plodiny. .
