Proč mají všechny květiny různé barvy?

Jaké barvy rostlin lze nalézt na naší planetě a zejména ve vašem vlastním skleníku? Na čem závisí jejich barva a jakou funkci plní v životě rostlinných organismů? Odpovědi na tyto a další související otázky získáte v tomto článku od GROWSTUFF.

Jakou barvu mohou mít malované rostliny? Vlastně téměř kdykoliv. Flóra naší planety je tak rozmanitá, že nás někdy dokáže ohromit množstvím tvarů a barev. Pigmenty hrají primární roli při tvorbě barvy. Tyto látky jsou součástí organických tkání. Jejich barva je určena na buněčné úrovni a závisí na přítomnosti určitých sloučenin, které jsou schopny zachytit světlo v určité části spektra. Za prvé, pigmentový systém používá rostlina k absorpci světla, ale nejen. Podílí se také na reakcích na další faktory, jako je změna klimatu. Každý pigment plní specifickou funkci. Rostlina obvykle nepotřebuje všechny pigmenty najednou a ve stejném množství. Jejich poměr je regulován interními procesy v závislosti na aktuální prioritě rozvoje. Můžeme pozorovat příklad, jak se mění poměr pigmentů v rostlině každý podzim. Jak teploty klesají a denní světlo se zkracuje, zelený chlorofyl v listech rychle mizí. Jasná smaragdová barva ustupuje žluté, pak červené a hnědé. Zároveň vznikají nové pigmenty, jejichž zvýšení koncentrace pomáhá rostlinám připravit se na podzimní a zimní „spánek“. Při pěstování plodin citlivých na změny fotoperiody v interiéru využíváme tohoto efektu ke spuštění nástupu kvetení. Pracovní režim svítidla se mění tak, že den se rovná noci. Vzniká tak imitace přirozených podzimních podmínek, která dává signál k zastavení vegetativního růstu a aktivní tvorbě plodů/květenství. Můžete se dozvědět více o dalších způsobech, jak vytvořit „podzimní podmínky“ a podpořit kvetení. To urychlí tvorbu plodů a maximalizuje výnos. Obraťte se na konzultanty GROWSTUFF, kteří vám ve všech těchto záležitostech vždy rádi pomohou a v případě potřeby vyberou potřebné vybavení. Genetika také ovlivňuje tvorbu pigmentového složení. Některé rostliny mohou například za určitých podmínek částečně nebo úplně zfialovět. Jiné plodiny však nebudou schopny produkovat potřebný pigment, bez ohledu na to, jaké je vnější prostředí.

Jaké pigmenty a barvy se vyskytují?

• Zelená – chlorofyl. Nejznámější a nejrozšířenější pigment, bez kterého je fotosyntéza nemožná.
• Bílá – betulin. Mnoho květin nebo okvětních lístků, které je obklopují, je natřeno přesně touto barvou. Odráží většinu světelného záření, které je nezbytné k ochraně určitých částí rostliny.
• Žlutá – flavonoly, flavony a karotenoidy. Je pozoruhodné, že flavony se poměrně snadno rozpouštějí ve vodě. Tato vlastnost přispěla k tomu, že se staly základem pro první barviva používaná lidmi.
• Červenohnědé – karotenoidy. Barva pigmentů této skupiny nezávisí na kyselosti půdy. Jejich molekuly se skládají z atomů zapojených do série. Čím delší je spojení mezi nimi, tím více se jejich barva mění ze žluté na červenou a tmavší.
• Tmavě fialová – antokyany.
• Tmavě hnědá, černá – melaniny. Tyto pigmenty jsou potřebné k ochraně rostlinných tkání před UV zářením.
• Modrá barva je poměrně vzácná.Tato barva je charakteristická pro řasy a některé druhy květin. Je zodpovědný za specifické pigmenty, které jsou vzácné.

Aplikace v pěstování

Změny pigmentace jsou jedním z důležitých signálů, které může zahradník použít. Téměř jakákoli forma stresu ovlivňuje listy tak či onak. Při nedostatku některých živin žloutnou zelené listy od okraje ke středu. Pokud je nedostatek jiných prvků, mohou se na nich objevit barevné skvrny. Podobné metamorfózy jsou typické i v případě tepelné/lehké popálení . Kromě toho může být tvorba různých pigmentů ovlivněna kyselostí substrátu .

V každém konkrétním případě se objeví charakteristické rozdíly. Je důležité nejen to, jakou barvu mají vaše rostliny, ale také od kterých zón začíná změna pigmentace. Abyste byli schopni rozlišit jedno od druhého a přijmout nezbytná opatření, možná budete potřebovat mnoho zkušeností a znalostí. Nesprávná interpretace signálů daných rostlinou může vést ke zhoršení krize a ztrátě sklizně.

Ale nebojte se. S každým dalším cyklem budete lépe rozumět „jazyku“ vašich rostlin. Pokud ještě nemáte dostatek zkušeností, nebojte se požádat o radu zkušenějších soudruhů. Také začátečníci by měli volit nenáročné plodiny a odrůdy, které vydrží i silnou zátěž a odpustí pěstiteli některé chyby.

Při sledování změny barvy rostlin nezapomeňte, že všechny procesy v jejich tělech probíhají poměrně pomalu. Reakce na změnu jakýchkoli podmínek se proto nemusí dostavit okamžitě, ale až po pár dnech. Řekněme, že vaše rostlina má příliš málo dusíku a její listy začaly žloutnout. Zvýšením koncentrace tohoto prvku v živném roztoku byste neměli očekávat okamžité výsledky. Nejprve mohou zažloutlé listy pouze dále tmavnout, protože chlorofyl v nich pokračuje v postupném rozpadu.

Mýty o rostlinných květinách

Složitost pigmentačních procesů a skutečnost, že jsou ovlivněny mnoha faktory, zakládají různé předsudky spojené s barvou listů, květenství a výhonků. Bez ohledu na to, jak logické mohou některé z nich znít, tyto hypotézy naší věci nepomáhají. Zde jsou některé z nejčastějších mýtů:

• “Barva určuje chuť a terapeutický účinek.” Obzvláště oblíbeným předpokladem je, že sytá fialová barva naznačuje výraznější účinek nebo jedinečné chuťové vlastnosti. To není pravda. Tato barva pouze ukazuje na vysoký obsah anthokyanů. Chuť, vůně a účinek na lidský organismus závisí na terpenech a dalších sloučeninách, nikoli však na pigmentech.
• “Podle barvy rostliny můžete určit její odrůdu.” Je na tom něco pravdy, protože genetika má vliv na pigmentaci. Mnohem silnější vliv však v tomto ohledu mají podmínky prostředí. Mnoho různých rostlin může být kultivováno, aby produkovaly stejnou fialovou barvu listů, bez ohledu na kmen.
• “Specifická barva je spojena se specifickou terapeutickou vlastností léčivých rostlin.” Ne, takové účinky závisí na genech a nemají přímou souvislost s pigmenty.

Ve většině případů, pokud neobvyklá barva nenaznačuje stres, plní pigmentace rostlin spíše dekorativní funkci než praktickou.

Závěr

Paleta barev rostlinného světa je velmi rozmanitá. V závislosti na genetice a vnějších podmínkách mohou být rostliny natřeny mnoha barvami, od obvyklé zelené až po jasně červenou a fialovou. V první řadě je barva rostlin určena poměrem pigmentů. Tyto látky (zejména chlorofyl) jsou pro rostliny nezbytné pro fotosyntézu a růst. Kromě toho mohou plnit regulační a ochranné funkce. Zkušený pěstitel může pochopit potřeby svých rostlin pozorováním změn pigmentace. Pokud si nejste jisti svou schopností správně diagnostikovat stav vašich plodin, kontaktujte prosím personál RŮST nechat si poradit.