Pštros je pták nelétavý pták nadřádu běžci. Není to tak dávno, co vědci došli k závěru, že DNA afrického pštrosa je podobná DNA Tyrannosaura rexe. Společné rysy má ale i s obyčejným kuřetem. Bohužel nebylo možné spolehlivě určit, kdo je pštrosův předek.
Koncem 80. století se pštrosi začali domestikovat. Tempo růstu tohoto odvětví bylo poměrně nízké. To je způsobeno chorobami šířenými ptáky. A teprve v XNUMX. letech dvacátého století začal chov pštrosů doma nabírat na síle.
druhy pštrosa
Ornitologové rozlišují pštrosy jako běžící ptáky, které zahrnují 4 rodiny:
- Tříprstý.
- Dvouprstý (rea Darwinova a nandu velká).
- Kasuár (kazuár obecný a muruka, emu).
- Kiwi.
Hlavním druhem je pštros africký a vědecky je jediným zástupcem pštrosí rodiny.
Poddruh afrického pštrosa:
- Massai.
- Barbary.
- malajština.
- somálský.
Tyto poddruhy stále žijí na zemi, ale jihoameričtí a arabští pštrosi jsou považováni za vyhynulé.
Vlastnosti, hmotnost, velikost ptáka
Pštrosi jsou zvyklí na horké klima, takže jsou nenároční na jídlo. Jejich strava se skládá převážně z rostlin. Mohou se ale také živit hmyzem, ještěrkami a sbírat zbytky od dravých zvířat. Schopný vydržet hlad.
Pštrosi jsou největší ptáci. Od špiček tlapek po temeno hlavy je výška pštrosa 1,8-2,7 metru. Tento pták svou výškou připomíná koně.
Průměrně jeden jedinec váží od 50 do 75 kilogramů, v přírodě se však vyskytovali samci, jejichž hmotnost dosahovala až 156 kilogramů.
Kůže pštrosa je měkká a odolná a patří k elitním odrůdám surovin. Boty a oblečení jsou vyrobeny z pštrosí kůže. Jeho odolnost proti vlhkosti je považována za velkou výhodu. Od jednoho jedince můžete získat až 1,5 metru čtverečního. m. kůže.
Hlava je poměrně malá, mírně plochého tvaru. Oči jsou velké a na víčkách jsou husté řasy. Zobák je hladký, s drápem (rohovitým výrůstkem) umístěným na horním zobáku. Hlava nemá peří.
Nohy jsou velmi silné a dlouhé. Jsou to nohy, které dávají ptákovi většinu výšky. Kop je velmi silný, dokáže ochromit a dokonce i zabít velké zvíře. Pštros dokáže jediným kopnutím ohnout železnou tyč o 1,5 centimetru.
Africký pštros má 2 prsty. Jsou zploštělé a mají vycpávky na podrážce. Palec má něco podobného jako dráp, pták se o něj při běhu opírá. Pštrosí prsty vypadají podobně jako velbloudí kopyto.
Krk je velmi roztažitelný, takže pták může velkou kořist zcela spolknout. Není tam žádné opeření.
Ve volné přírodě žijí pštrosi v průměru 20-30 let, v zajetí – 50 let. Byli jedinci, kteří se v dobrých podmínkách dožili až 75 let.
Popis samců a samic
U pštrosa afrického je rozlišení samice od samce celkem jednoduché.
Samec afrického pštrosa:
- Hmotnost – od 100 do 150 kilogramů.
- Výška – od 2 do 2,5 metru.
- Černá barva.
- Bílé špičky peří na ocase a křídlech.
- Samci chodí sami. Ocasní pera jsou téměř vždy zvednutá.
Samice pštrosa afrického:
- Hmotnost – od 80 do 110 kilogramů.
- Výška – od 1,8 do 2,3 metru.
- Barva – šedohnědá.
- Peří křídel a ocasu jsou šedobílé.
- Samice chodí převážně ve skupinách. V klidném stavu jsou peří na ocase spuštěné.
V období páření není neobvyklé vidět samce, který začíná boj. Získává tak zpět své území.
Když se samice přiblíží k pštrosovi, začne roztahovat křídla, sedne si na tlapky, mává křídly a sklání hlavu z jednoho ramene na druhé.
Samice pštrosa je menší než samec. Mají jinou barevnou paletu opeření. Samec lze snadno rozpoznat v období páření. Chodí důležitě sám, předvádí tance, vydává lákavé zvuky nebo syčí.
Pštrosi jsou pro majitele usedlostí čím dál zajímavější a atraktivnější – jsou nejen exoty, ale i ptákem, jehož držení je výhodné pro získání kvalitního dietního masa, peří a kůží.
Hlavní biologické znaky pštrosů
Charakteristickým znakem trávicího traktu pštrosa je absence strumy. Potrava se hromadí v předžaludku pštrosa; žaludek (velký, silnostěnný, s mozolnatým okrajem) obsahuje mnoho drobných kamínků a písku, který napomáhá mechanickému rozmělňování potravy a usnadňuje štěpení bílkovin kyselým prostředím žaludku.
Pštrosí lebku tvoří kosti naplněné vzduchem, proto jsou velmi tenké a houbovité. Tito ptáci jsou velmi (!) citliví na údery do hlavy, které mohou způsobit smrt. Mozek zralého pštrosa je velký jako slepičí vejce a váží od 30 do 40 g.
Samice pštrosa dosahuje pohlavní dospělosti přibližně ve 3-4 letech, samec – o rok později, v období páření, dosahuje každé varle pohlavně dospělého samce velikosti mužské pěsti. Včasný nástup puberty závisí na úrovni krmení. Po dosažení plné pohlavní dospělosti může dobrá samice produkovat 40–60 vajíček za sezónu. Hmotnost vajec – až jeden a půl kilogramu; skořepina připomíná odolný lehký plast.
Po snesení vajíčka se vývoj embrya dočasně zastaví a obnoví se až se začátkem inkubačního procesu, tedy od okamžiku zvýšení teploty.
Pštrosi velmi dobře snášejí extrémní povětrnostní podmínky: v chladném počasí si udržují teplo tím, že si zakrývají nohy křídly, a během horkého počasí mávají křídly, čímž vytvářejí chlad.
Pštros běží rychleji než všichni nelétaví ptáci a většina zvířat. Tato mobilita v kombinaci s vynikajícím sluchem a zrakem poskytuje pštrosovi vynikající ochranu. Mladí pštrosi se v nebezpečných chvílích raději schovávají, přikrčí se k zemi a natahují krky vodorovně. Někteří odborníci se domnívají, že tento zvyk dal vzniknout rčení „strkej hlavu do písku jako pštros“.
V moderním chovu pštrosů existují tři hlavní systémy chovu pštrosů: intenzivní, polointenzivní a extenzivní.
Rozsáhlá údržba je co nejblíže přírodním podmínkám. Pokud jsou na farmě velké pastviny, pštrosi obvykle žijí ve velkých skupinách. Každý samec definuje své vlastní území, zatímco samice se mohou pohybovat z jednoho území na druhé. Samci jsou poměrně agresivní, protože jejich pozornost je zaměřena na ochranu svého území před sousedním samcem. Díky volnému pohybu se mohou samice pářit s různými samci, což má za následek zvýšení počtu oplozených vajíček. Poměr samců a samic při společném chovu je 1 : 3. V tomto případě je zvláště důležité věnovat pozornost kompatibilitě samců.
Polointenzivní systém skupinového chovu dává nejlepší výsledky, zejména pokud jde o produktivitu a plodnost. Začínajícím chovatelům pštrosů se doporučuje začít s polointenzivním systémem. Pro zajištění spolehlivé produkce byste měli mít 1 samici na 1 dospělého samce.
V intenzivním systému je poměr páření 1:2, tzn. jeden samec na dvě samice. Ale doporučuje se vyměnit samce do poloviny sezóny.
Hlavním nebezpečím pro ptáky není zima, ale vysoká vlhkost. Při vybavování farmy je třeba dbát na kompenzaci klimatických výkyvů v přírodě. K tomuto účelu slouží ploty, přístřešky a budovy, kde by se pštrosi mohli schovat před deštěm. Při prudkém nachlazení mohou pštrosí samice dočasně přestat snášet vejce, proto je nutné neustále sledovat předpověď počasí a stihnout vytopit místnost, ve které se pštrosi nacházejí, než teplota prudce klesne.
Ve většině regionů Ruska musí být pštrosi v zimě chováni ve stacionárních drůbežárnách při teplotách nad nulou. Drůbežárna může být dřevěná, zděná nebo z betonových bloků: minimálně na 10 metrech čtverečních. m pro každého dospělého ptáka. Každá pštrosí rodina by měla být chována v samostatné části domu, zejména v období hnízdění. Výška drůbežárny by měla být taková, aby od hlavy pštrosa ke stropu byl alespoň 1 m. Při nižším stropu si pták často zraní hlavu. Místnost musí být suchá, dobře osvětlená (celková plocha oken je minimálně 1 m10 na XNUMX mXNUMX).
Pštrosy je vhodné chovat v dřevostavbách (jako ruská bouda, jen bez kamen) a s vysokými (až 3 m) stropy, ke kterým by měly přiléhat venkovní výběhy.
Pastviny pro pštrosy jsou nejvhodnější se střídáním travnatých a skalnatých ploch. V teplém období je vhodné pštrosy chovat v prostorných kotcích, krytých po obvodu kovovým pletivem o velikosti ok maximálně 30 x 30 mm.
Pletivo s většími oky je nevhodné, protože do nich pštrosi často strkají hlavu a mohou zemřít udušením.
Po obvodu kotce je vhodné vytvořit základ z kulatiny a hlíny, na který jsou instalovány sloupky pro zajištění sítě. Výška takového plotu by měla být alespoň 2–2,5 m, jinak jej mohou pštrosi přeskakovat.
Procházky se neruší ani v zimě. Díky svému hustému opeření a vlastnostem dobrého přenosu tepla se pštrosi nebojí nízkých teplot. Zimní procházky trvají 1,5–2 hodiny. Je důležité zajistit, aby ve výběhu nebyl žádný led, protože pták se na ledu stává naprosto bezmocným (na nohou má přece jen dva prsty!), ale sníh pro něj není děsivý.
V našich podmínkách, kdy je na jaře a na podzim hodně srážek, se doporučuje na ploše výběhu vybudovat kůlny, kde je také vhodné umístit krmítka. Boudy se staví buď podél plotu, nebo mezi stromy – na větve je připevněn odlehčený plastový přístřešek. Na plast můžete položit slámu – to ji ochrání před spalujícími paprsky slunce. Závěsná krmítka pod střechou chrání krmivo před navlhnutím a umožňují ptákům jíst i za deštivého počasí.
Podavače mohou mít různé kapacity, provedení a tvary. Výška závěsných krmítek závisí na věku ptáka (pro dospělého ptáka – 1–2 m). Variantou levného krmítka pro pštrosy je stará pneumatika na auto o rozměrech 750 x 16 cm. Ve spodní části takového podavače je vyvrtáno několik otvorů, které umožňují spontánní odstranění vody. Pomocí silného drátu je pneumatika zavěšena na požadované úrovni od země.
Je nepřijatelné dávat pštrosům potravu vysypáním na zem.
Pštrosí farmy se zpravidla specializují buď na inkubaci vajec a odchov mláďat (pro které chovají chovné ptactvo), nebo na výkrm mladých pštrosů na maso. Farmy, které se specializují na reprodukci, musí produkovat zdravá pštrosí kuřata, která mohou konzumovat velké množství trávy a sena. Farmy specializované na výkrm by měly produkovat pštrosy s vysokou živou hmotností a nízkými zásobami podkožního tuku.
Nejdražší způsob, jak uspořádat farmu, je nákup vajec a jejich inkubace. V tomto případě bude organizace reprodukce drůbeže trvat 2–3 roky. Nejtěžší je věková kategorie ptáků od 6 měsíců do 1 roku.
Nejjednodušší, ale nejdražší způsob, jak uspořádat chov pštrosů, je nákup dospělých chovných ptáků, ale jejich cena je poměrně vysoká. Pštrosy farmy se nakupují v počtu 16 chovných samic a 8 samců, což dává 500 potomků ročně.
Krmení
Podle věku by měl pták dostávat stravu se správným poměrem vitamínů, minerálů a dostatečné množství hrubé vlákniny.
Strava pštrosů je přibližně stejná jako u jakékoli jiné drůbeže: krmivo, vojtěška speciálně připravená na zimu, vitamíny, skořápka.
Hlavní potravou pro pštrosy po celý rok je vojtěška – jak ve formě sena, tak ve formě zelené hmoty s přídavkem 1,5 kg speciálního krmiva na hlavu a den.
Typickými složkami krmiva jsou mletá kukuřice, proso a pšenice, extrahované sójové boby, loupaný sójový šrot, rybí mouka, hydrolytické droždí, vojtěšková mouka, uhličitan vápenatý, mono- a dikalciumfosfát, kuchyňská sůl, premix vitamínů a mikroprvků.
V zimě se pštrosi krmí senem z bylinných směsí, které tvoří kostřava luční, jílek vytrvalý, tráva luční, ježatka, jetel luční (červený) a pýr plazivý (bílý), vičenec krmný a seradella semena. Jako doplňkové krmivo lze pštrosům podávat potravinový odpad, koláče a jídla (do 3 měsíců věku pouze sójové boby), nakrájenou zeleninu, vařené brambory, masokostní moučka.
Při chovu bez pastvy je důležité zajistit pštrosům potřebné množství sena nebo zeleného krmiva (v drcené formě), které je zkrmováno ve směsi s koncentrovaným krmivem (obiloviny). Na jednu hlavu lze zkrmit až 3 kg krmiva smíchaného s nasekaným zeleným krmivem. Zelená část krmiva by měla být tvořena směsí různých šťavnatých a bylinných krmiv (forb, vojtěška, špenát, řepka).
V přestávce mezi snůškami lze snížit množství koncentrátů nebo použít levnější krmné směsi (kukuřice). Před snáškou se úroveň krmení zvýší a zůstane konstantní po celou dobu snášky. Při prudkém poklesu úrovně krmení se může snáška vajec zastavit a zotavit se až po 4 týdnech.
Při intenzivním chovu drůbeže je důležité zajistit jí oblázky a písek pro zlepšení stravitelnosti krmiva.
Pštrosi snadno snášejí žízeň, ale pokud je k dispozici voda, pijí ji ochotně a hodně. Proto je lepší jim současně s krmením dopřát dostatek vody. Zásobování kuřat čerstvou vodou je jedním z důležitých faktorů ochrany hospodářských zvířat. V místech, kde jsou drženy, by měla být vždy čistá voda.
Vhodné je také čistit misky na pití a měnit v nich každý den vodu.
“Mám sen – pokusit se chovat pštrosy. Jaká je jejich produktivita?” – ptá se naše čtenářka Lyudmila Vasilievna Kodintseva z Voroněžské oblasti.
Produktivita pštrosů daleko přesahuje limity obvyklé pro chovatele drůbeže.
Dospělý pštros váží 215–240 kg. Při porážce může jeden dospělý pták vyprodukovat 80–94 kg čistého, křehkého červeného masa s nízkým obsahem cholesterolu (chutná podobně jako hovězí); minimálně 1,8–2,5 kg ozdobného peří používaného pro módní a průmyslové účely; asi 1,2-2 m25. m kůže, ze které se vyrábí ta nejjemnější a nejodolnější kůže (pštrosí kůže je ceněna téměř stejně jako kůže krokodýlí). Pštrosí vejce obsahuje přibližně 36-XNUMX slepičích vajec.
Vědecký konzultant – Nikita Vladimirovič Nosov, biolog, postgraduální student Ruské akademie zemědělských věd VNIIGRZh.
