Během kvetení vypadá hloh podobně jako jabloň, ale jeho květy jsou menší, bílé nebo narůžovělé, s velkými prašníky, které mohou být podle druhu žluté, růžové nebo purpurově červené.
Květy hlohu se často sbírají v květenstvích corymbose, v každém až 20 kusů.
V pozdním podzimu, kdy všechny stromy kolem shazují listí, se keře hlohu zbarvují karmínovými listy a jasně červenými plody.
Hloh: pichlavý (1), krvavě červený (2), měkký (3), Arnold (4).
S pomocí hlohu můžete svůj pozemek nejen ozdobit, ale také oplotit živým plotem, pichlavým, ale docela produktivním.
Hloh je jednou z nejběžnějších rostlin. Roste na celé severní polokouli Země s výjimkou pouští a tundry, tvoří houštiny na okrajích lesů, v roklích a podél řek.
V rodu je více než 200 druhů a obrovské množství forem a hybridů. Někteří výzkumníci, kteří tyto formy identifikují jako samostatné druhy, zvyšují jejich počet na 2000. Hloh patří do čeledi Rosaceae, podčeledi Apple. Jeho nejbližšími příbuznými jsou jabloň a jeřáb. Latinský název rodu Crataegus pochází ze starořeckého „silný, silný“ a je spojen buď s vlastnostmi dřeva, silné a tvrdé, nebo se schopností rostliny žít dlouho, dlouho: věk hlohu může někdy dosáhnout 300 let.
Hloh ne vždy vypadá jako keř, na který jsme zvyklí. Severoamerické druhy, například douglaska hloh, jsou tedy velké stromy s kmeny o průměru asi 0,5 m a náš altajský hloh dosahuje výšky 6 m. Téměř všechny hlohy jsou opadavé rostliny, i když několik druhů je považováno za polostálezelené Ne všechny listy na podzim opadají, některé přezimují zelené.
Mnoho národů nazývá hloh trn: mezi Němci je to bílý trn, mezi Brity je to prostě trn. Ve skutečnosti je trn nejnápadnější částí rostliny. Podle původu jsou trny hlohu bývalé větvičky. Když se podíváte pozorně, můžete vidět, že na samém začátku vývoje mají měkké a zelené ostny malé listy, které rychle opadávají. Vyrostlé trny neuvěřitelně zesílí, někdy se dokonce používají místo hřebíků. Velký trn propíchne chodidlo téměř jakoukoli podrážkou, takže v blízkosti hlohu musíte chodit velmi opatrně. Druhovou charakteristikou je délka trnů. Je zajímavé, že rostliny Starého světa jsou vyzbrojeny mnohem slabšími trny: buď nepřesahují 2-3 cm, nebo zcela chybí. U hlohu krvavě červeného se tedy dlouho hledá větev s trnem, ale většina amerických druhů má četné ostny dlouhé asi 5 cm Velkoplodé hlohy, jako jsou Arnold a poloměkké, chrání své chutné plody s devíticentimetrovými ostny, a hloh velkotrnný – ostny dlouhé až 12 cm.
Hlohy pichlavé se hojně používají na zelené živé ploty, které jsou při včasném stříhání a tvarování téměř neprostupné. Živé ploty je nutné vytvářet z toho důvodu, že mnoho druhů se intenzivně rozmnožuje kořenovými výmladky a může plochu proměnit v souvislé houštiny. Staré keře navíc ztrácejí spodní větve a živý plot částečně prořídne.
Živé ploty z hlohu jsou zvláště běžné v Anglii, kde rozdělují pole a táhnou se na míle daleko. Pro postavení živého plotu se sazenice této rostliny vysazují do otvorů hlubokých 20-30 cm ve vzdálenosti 40-45 cm od sebe. Jsou umístěny ve dvou řadách, přičemž mezi řadami je ponecháno 0,5 m. Je však lepší nepoužívat hloh pro oplocení zahrad s jabloněmi a hrušněmi, protože tyto rostliny mají stejné škůdce a neprostupný plot se může stát vhodnou školkou pro jim.
Květy hlohů jsou drobné, u nejkvětějších druhů nepřesahují 3 cm, často se sbírají v corymbozních květenstvích, v každém až 20 kusů. Existují dvojité formy s elegantními bílými a dokonce i tmavě růžovými květy s pestrobarevnými prašníky.
Květy vykvétají na jaře po objevení listů a mají jednu nepříliš příjemnou vlastnost: květy obsahují dimethylamin, látku, která jim dodává charakteristickou vůni zatuchlých ryb. Ani scéna popisovaná jedním anglickým autorem, v níž se zamilovaný pár líbal pod voňavými keři hlohu, se proto nijak zvlášť neblíží pravdě.
Přestože hloh každý rok bohatě kvete, plody nejsou vždy nasazené. Pokud během květu prší, nemůžete počítat se sklizní.
Plody hlohu jsou kulovité, hruškovitého tvaru, podlouhlé s jedním nebo několika (až 5) velkými, velmi silnými trojúhelníkovými semeny. Tato semena se nacházejí v blízkosti kalichu na vrcholu plodu a jsou jen málo pokryta slupkou.
Barva plodu závisí na druhu a odrůdě, může být světle oranžově žlutá, červená, jasně oranžová a téměř černá. Velikost plodů se liší stejně jako jejich barva. U krvavě červeného hlohu mají v průměru jen 5-7 mm a u velkoplodých amerických druhů téměř 3 cm.
Plody většiny hlohů, zejména těch velkoplodých, jsou cennou, ale málo známou plodinou. Podle druhu obsahují od 4 do 11 % cukru, hlavně fruktózu, takže hloh lze jíst i při cukrovce. Obsah kyselin v něm je nízký a pohybuje se od 0,26 do 0,93 %. Je vyšší ve šťavnatějším ovoci, moučné, suché plody jej téměř nemají. Hloh obsahuje poměrně hodně pektinu, který při zpracování nejen tvoří rosol, ale také odstraňuje z těla soli těžkých kovů a další škodlivé látky. Obsah vitamínů (v miligramech na 100 g bobulí) dosahuje: vitamín C – 31-108 (u amerických druhů až 257,3), vitamín P – 330-680, karoten 2-4 (u amerických druhů až 75).
Plody hlohu, které mají suchou, práškovitou dužninu, se používají především sušené. Melou se na mouku, která se přidává při pečení chleba a pečiva.
Plody velkoplodých druhů jsou chutné, dají se konzumovat čerstvé, zpracovávat na džem, víno, kompot, vařit jako čaj. Hloh by se však neměl nadužívat. Nedoporučuje se jíst více než sklenici bobulí najednou, protože to může způsobit prudký pokles krevního tlaku a poruchy srdečního rytmu. Jedna růžice hlohového džemu nahradí dvojitou dávku tak silného léku na srdce, jakým je adonizid.
V Rusku se vyskytuje asi 15 druhů hlohu. Mezi nimi se na pozemky domácností postupně stěhují tři druhy, rostoucí nejčastěji v botanických zahradách. Jedná se o hlohy Arnoldovy, měkké a poloměkké nebo měkké, pocházející ze Severní Ameriky. Všechny jsou to velké, téměř stromovité keře, až 6 m vysoké, s mohutnými lesklými ostny.
Listí těchto hlohu je velké, husté a nepropouští paprsky světla, takže ve spodní části větve rychle odumírají, díky čemuž se keře ještě více podobají stromům. Ve stínu rostliny rychle umírají, pokud se jim nepodaří udusit sousední stromy a keře.
Všechny tři druhy jsou si navzájem velmi podobné a jen nepatrně se liší tvarem listů. Začínají plodit 6-7 let po výsevu. Produktivita je vysoká, zvláště u hlohu Arnoldova, dospělý keř produkuje 4-6 věder velkých plodů. Tyto hlohy se rozmnožují výhradně semeny, která špatně klíčí a často až ve 2. roce, proto je lepší zasít hustěji nebo použít k výsadbě samovýsev, který je vždy k dispozici pod každým dospělým keřem.
Od 16. století se hloh používá v lékařství. Pravda, v dřívějších dobách se používal pouze jako adstringens při průjmu a úplavici. V 19. století se čaj z květů a listů začal používat jako čistič krve a od počátku 20. století se plody a květy hlohu doporučují jako lék na nemoci srdce a cév. Účinné látky hlohu – flavonoidy – působí vazodilatačně na cévy srdce a zlepšují vstřebávání kyslíku srdečním svalem, začíná se silněji a méně často stahovat. Hloh navíc snižuje krevní tlak a působí uklidňujícím dojmem.
Ve farmaceutické praxi často nepoužívají přírodní plody a květy hlohu, ale tinkturu, která se připravuje z drcených suchých plodů v 70% lihu (1 g plodů na 100 litr tinktury). Užívejte 20-30 kapek 3-4x denně před jídlem.
Doma se obvykle připravuje nálev z květů hlohu (5 g nebo jedna polévková lžíce květů na 200 ml horké vody). Pijte půl sklenice 2-3x denně před jídlem. Můžete si také připravit nálev z ovoce (jedna polévková lžíce drceného ovoce na sklenici vody).
Aby si květiny a plody zachovaly své účinné látky, musíte je umět správně připravit. Kvetoucí květy se sbírají na začátku květu, kdy se některá poupata ještě neotevřela. Nemůžete je sbírat mokré, například po dešti: hnijí. Za suchého slunečného počasí hloh kvete 3-4 dny, takže sklizeň nelze odkládat. Pro sušení se nasbírané květy rozsypou v tenké vrstvě nejpozději do dvou hodin po sběru. Květiny nemůžete sbírat v plastových sáčcích: v nich se suroviny na slunci zapaří a při sušení zhnědnou, zvláště pokud byly pevně zhutněny.
Plody se sklízí plně zralé, drobné se sbírají spolu s ratolestmi a po usušení se vymlátí. Hloh se suší v sušárně při teplotě nepřesahující 70 o C. Výtěžnost suchých surovin je pouze 25-30 % čerstvé hmotnosti. K sušení je lepší používat druhy s moučnatými plody: snáze se suší. Velkoplodé druhy se zpracovávají jako potrava.
Kandovaný hloh. Plně zralé ovoce obalte v moučkovém cukru nebo písku a nalijte do láhve se širokým hrdlem, energicky poklepejte, aby se zhutnilo. Navrch posypeme krystalovým cukrem v 5 cm vrstvě a přikryjeme gázou na 8-10 týdnů.
Džem. Ovoce roztřiďte, omyjte a přidejte vodu tak, aby je jen zakrývala. Vaříme do měkka a protřeme přes sítko. Poté přidáme 1 g cukru na 500 kg pyré, jednu lžičku kyseliny citronové a vaříme do požadované hustoty.
Bonbóny . Do hotového pyré přidáme škrob a cukr (viz předchozí recept), důkladně promícháme, rozetřeme v 1-2 cm vrstvě na dřevěné prkénko, nakrájíme na obdélníky nebo kosočtverce, posypeme moučkovým cukrem a necháme na vzduchu zaschnout. Hotové bonbóny skladujte ve skleněných nebo plechových dózách.
Na 1 kg hlohového pyré budete potřebovat 400 g krupicového cukru, 100 g škrobu, 50 g moučkového cukru.
Poznámka pro zahradníka
JAK PĚSTOVAT HAWTERN ZE SEMEN
Na podzim sbírejte nezralé plody (tvrdá skořápka zralých semen ztěžuje klíčení), zalijte je na jeden až dva dny vodou, poté protřete sítem a opláchněte. Výsledná semena ponořte na jeden den do 1% roztoku dusičnanu draselného (dusičnanu draselného) a před zimou je zasejte do země. Vysévejte hustě, protože hloh má mnoho prázdných semen, která neklíčí.
Výhonky hlohu jsou podobné výhonkům jabloní. V prvním roce sazenice rostou pomalu, zřídka dosahují 10-12 cm.Na jaře příštího roku se přesazují k pěstování. Počínaje 2-3 rokem, růst dosahující 60 cm seřízneme na 2-3 očka nad úrovní půdy. To způsobí rychlý růst postranních výhonků, ze kterých nezůstanou více než dva, zbytek se vyřízne.
Hloh je mrazuvzdorný, odolný vůči suchu, roste na jakékoli půdě, nevyžaduje zvláštní péči, s výjimkou pravidelného prořezávání a vyřezávání mrtvého dřeva. Pokusit se. Chutný!
V přírodě existuje velké množství odrůd hlohu. Stromy rostou v Evropě, Asii a Americe. Charakteristickým rysem rostliny je její dlouhověkost – díky pevnému kmeni, silnému dřevu a schopnosti snášet i drsné klimatické podmínky se hloh dožívá více než 300 let.
Zajímavé je i to, jak užitečné jsou jeho plody pro lidské zdraví: plody hlohu pomáhají při kardiovaskulárních onemocněních, zánětech, využívají se v bylinářství. A to nejsou všechny výhody.
Historie výskytu hlohu ve výživě
Rostlina patří do rodu Crataegus, „cratas“ v latině znamená „silný“, což platí i pro stabilitu kůry. A zvučné jméno „hloh“ je spojeno s ruským „bojarem“ nebo „hlohem“ – o tom existuje několik krásných legend.
Od poloviny XNUMX. století se rostlina začala používat v lidovém léčitelství jako adstringens. Mnohem později, na začátku XNUMX. století, se hloh objevil v Evropě – svými vlastnostmi pomáhal léčit kardiovaskulární onemocnění.
Hloh se používá také k dekorativním účelům. Začalo to poté, co byly malé keře přivezeny z Ameriky do Evropy. Nyní se rostlina používá nejen v zahradnictví, ale také pro krajinný design: například pro výrobu trnitých živých plotů nebo posílení svahů.
— Ne nadarmo se hloh nazývá skladištěm užitečných látek. Zaujímá první místo mezi ovocem a bobulovým ovocem z hlediska obsahu vitaminu C. Kromě toho obsahuje vitaminy B, E, betakaroten, selen a flavonoidy, které mají prokázanou antioxidační aktivitu. dětská lékařka, kardioložka Elena Androsová. — Rostlina obsahuje také vlákninu a pektin, které působí jako prebiotika. Plody hlohu obsahují řadu organických kyselin: kyselina olejová, jedna z hlavních mastných kyselin, příznivě působí na tělesné buňky a působí omlazující účinek, a kyselina ursolová je gerontoprotektor a snižuje hladinu cholesterolu a cukru.
| Kalorie na 100 g | 62 kcal |
| Proteiny | 1,1 g |
| Tuky | 0 g |
| Sacharidy | 14,2 g |
Výhody hlohu
Hloh je zvláště užitečný pro lidi trpící různými onemocněními kardiovaskulárního systému. Pomáhá snižovat krevní tlak a také zabraňuje vysoké hladině cholesterolu. Studie na zvířatech ukazují, že hloh má vazodilatační vlastnosti – tato skutečnost přímo ovlivňuje snížení krevního tlaku a jeho normalizaci (2).
Kromě toho mají plody rostliny antiarytmické vlastnosti: extrakt z hlohu blokuje vápníkové kanály. A nálev z listů má výraznější antiarytmickou a antifibrilační aktivitu ve srovnání s lihovou tinkturou z plodů hlohu, které se prodávají v lékárnách (3). Zároveň se alkoholové extrakty díky svým dalším vlastnostem aktivně používají při léčbě srdečních onemocnění.
Extrakt z plodů hlohu může snížit hladiny zánětlivých sloučenin. Díky tomu se omezuje proces poškození orgánů a rychleji nastupuje jejich obnova, když již běží zánětlivý proces (4).
Za zmínku stojí sedativní vlastnosti této rostliny: kyselina chlorogenová má antidepresivní účinek, pomáhá zmírňovat bolest.
Pravidelné používání hlohu v potravě díky vysokému obsahu vlákniny pomáhá zlepšit žaludeční a střevní motilitu a působí jako prebiotikum. To znamená, že pomáhá životně důležité činnosti prospěšných bakterií, které zase udržují trávicí proces. Bobule také obsahují sloučeniny odpovědné za produkci trávicích enzymů, důležitých pro rozklad bílkovinných potravin (2).
Výhody hlohu pro muže
Látky ve složení hlohu pomáhají normalizovat hladinu cholesterolu, přispívají k dostatečné činnosti štítné žlázy a slinivky břišní. Pomáhají uvolňovat napětí způsobené přepracováním nebo nadměrnou činností nervové soustavy. Hloh je často zařazován do terapie při nespavosti a necitlivosti končetin. Příjem infuze z hlohu vám umožňuje vyrovnat se s porušením krevního zásobení, které je nezbytné pro normální fungování všech orgánů malé pánve. A kůra rostliny se podílí na boji proti koronární insuficienci.
Velké množství jódu v kompozici slibuje použití květů a plodů hlohu pro hypotyreózu – jedná se o endokrinní patologii, při které se snižuje funkce štítné žlázy. Kromě toho je hloh schopen obnovit periferní oběh. To zase pomáhá zvýšit kvalitu a trvání erekce, zvyšuje libido.
Výhody hlohu pro ženy
Experimenty ukázaly, že látky v listech hlohu potlačují nadměrnou produkci melaninu, což znamená, že mohou být použity v boji proti hyperpigmentaci (5).
Pro ženy bude hloh také užitečný při projevu příznaků premenstruačního syndromu během premenopauzy, stejně jako pravidelné nespavosti, nadměrné emoční přebuzení.
Více o bobulích
— Hloh má rozsáhlý potenciál v kosmetologii. Jeho extrakt stimuluje obnovu kožních buněk a přirozenou hydrataci. Zlepšuje prokrvení pokožky, zklidňuje podráždění a svědění, říká Elena Androsová. — Kosmetika s obsahem hlohu dobře čistí pokožku, zmírňuje záněty a otoky, což umožňuje jejich použití při projevech akné a akné. Hloh se také používá jako přísada do komerčních produktů, které urychlují růst vlasů zvýšením počtu a velikosti vlasových folikulů. Jakékoli části této rostliny lze použít k přípravě oplachu, který pomůže vyrovnat se s problémem mastných vlasů a lupů.
Výhody hlohu pro děti
Do 12 let je vhodné nedávat dětem přípravky s obsahem hlohu (například nálev nebo kompot). Můžete to zkusit dříve, ale pouze pod dohledem odborníka. Faktem je, že hloh může mít neočekávaný účinek na tělo dítěte: v důsledku nestabilního provozu mnoha systémů může dojít k alergické reakci na toto bobule. Do jídelníčku můžete zařadit i džem nebo šťávu z plodů hlohu, ale bez cukru, aby byly zachovány všechny výhody hlohu.
– Existují farmaceutické přípravky pro kojence, které zahrnují plody a květy hlohu. U malých dětí působí jako sedativum a také pomáhá vyrovnat se s gastrointestinálními potížemi. Jeho sedativní účinek na práci centrálního nervového systému se skutečně výrazně projevuje při správném dávkování, dodává Elena Androsova.
Škodlivost hlohu
Nadměrná konzumace plodů hlohu v potravinách může vést k depresi srdečního rytmu: puls, stejně jako krevní tlak, se sníží. Proto je důležité se nejprve poradit se svým lékařem, abyste si ujasnili možnost použití a zvolili vhodné dávkování.
Hloh byste neměli jíst nalačno, protože to může vést k těžkým svalovým křečím. Mezi vedlejší účinky tinktury patří silné bolesti hlavy, ospalost a závratě (6).
Čaj z hlohu by měly s opatrností užívat těhotné a kojící ženy a také ti, kteří trpí hypotenzí – nízkým krevním tlakem.
Využití hlohu v lékařství
Ne nadarmo se hlohu říká srdeční bobule, protože pomáhá při léčbě mnoha kardiovaskulárních onemocnění: při vysokolipidové dietě zabraňuje rozvoji cévní aterosklerózy (7), snižuje arteriální diastolický tlak (8), zlepšuje krevní oběh průtoku při akutní koronární insuficienci (9).
Plody hlohu se navíc používají ke zmírnění zánětů a extrakt z listů pomáhá snižovat riziko komplikací po operaci srdce. Hloh je zařazen do léčebného protokolu diabetu 2. typu u lidí s vysokým krevním tlakem, díky svým sedativním a analgetickým vlastnostem doplňuje hlavní terapii nervového napětí a dalších poruch nervového systému.
Ve stáří se nálev z hlohu nebo extrakt z jeho plodů předepisuje při nespavosti, hypertenzi a revmatismu. Tato bobule pomáhá i při dermatologických problémech, jako je lupénka, svědění kůže nebo ekzémy.
Výhody a poškození tinktury hlohu
Hlavním účelem tinktury z hlohu je zvýšení krevního oběhu v koronárních cévách a zvýšení citlivosti myokardu na působení srdečních glykosidů (látky používané k léčbě srdečního selhání). Složky tinktury pomáhají snižovat srdeční frekvenci a obnovují srdeční rytmus.
Před použitím se určitě poraďte se svým lékařem. Obvykle se tinktura užívá před hlavním jídlem, 20-25 kapek, předem zředěných v 50 ml tekoucí vody.
Ti s predispozicí k trombóze by měli užívat tinkturu opatrně: bobule mohou zvýšit viskozitu krve.
Použití hlohu při vaření
Bobule této rostliny mají zajímavé chuťové vlastnosti: jsou hořké, ale při správné úpravě dodávají pokrmům kyselost a bohatší aroma. Z plodů se připravují kompoty, čaj, ovocné nápoje, na zimu se vyrábí marmeláda nebo marmeláda. Hlohová omáčka se hodí k masu a kuřecímu masu.
Hlohová pastilka
Místo cukru můžete do marshmallow přidat med. Tato pochoutka je jednoduchá na přípravu a konzistencí připomíná marmeládu.
| Hloh | 1 kg |
| Voda | 250 ml |
| Cukr | 150 g |
Bobule dobře opláchněte. Vložte je do velkého hrnce a zalijte vodou. Po uvaření je třeba hloh vařit alespoň 20 minut.
Vypusťte vodu a přiveďte bobule do homogenní hmoty – k tomu použijte mačkadlo a síto. Výslednou hmotu vložte zpět do pánve, přidejte do ní cukr. Směs vařte, dokud se nespojí a nezhoustne. Vzniklé pyré sejmeme z ohně a necháme vychladnout.
Směs rovnoměrně rozetřeme na pečicí papír, položíme na plech a dáme do trouby na 2-3 hodiny na 150 stupňů. Po uvaření papír opatrně otočte a oddělte od něj marshmallow. Vzniklou vrstvu srolujte do tuby.
Marshmallow lze nakrájet na malé kousky a umístit do chladničky pro prodloužení trvanlivosti.
hlohová omáčka
Má podobnou barvu jako kečup, ale chutná kyselejší. Ideální k masitým pokrmům
| Hloh | 500 g |
| Jablečný jablečný ocet | 200 ml |
| Voda | 300 ml |
| Cukr, sůl, pepř | chuť |
| česnek | 2 denticles |
Bobule dobře opláchněte, vložte do hrnce a zalijte vodou. Zalijte jablečným octem, zapněte oheň a nechte směs vařit. Poté je třeba budoucí omáčku vařit půl hodiny.
Vložte bobule na síto a nechte vodu vytéct do samostatné nádoby. Poté je znovu promíchejte, dokud se nespojí. Do omáčky přidáme cukr, sůl, pepř, pár stroužků česneku a zapálíme. Vařte asi 7 minut. Odstraňte z ohně, nechte vychladnout a nalijte do sklenic. Omáčku je lepší skladovat v lednici.
Jak si vybrat a uložit hloh
Vybírejte plody bez viditelných vad, neměly by být silně poškozené. Hloh se obvykle skladuje buď sušený, nebo zmrazený. Před tím je třeba bobule dobře umýt a roztřídit. Sušené ovoce je lepší skladovat v místnostech s vlhkostí vzduchu ne vyšší než 15% a teplotou asi 18 stupňů. Hloh můžete chovat v plastových nádobách nebo skleněných nádobách.
Pokud jde o tinkturu hlohu, měla by být skladována ve vzduchotěsné nádobě, předem zpracovaná. Po přípravě je lepší nechat tinkturu v lednici.
Oblíbené otázky a odpovědi
KP odpovídal na časté dotazy čtenářů Elena Androsova, dětská lékařka, kardioložka, primářka dětského oddělení kliniky MEDSI na Leninském prospektu.
Kdy a kde je nejlepší sklízet plody hlohu?
Hloh patří do rodu keřů nebo stromů z čeledi růžovitých, plodem hlohu je malé jablko, velké 0,5 až 4 cm, doporučuje se sbírat ve fázi plné zralosti, která nastává většinou v září-říjnu. Bobule byste neměli sbírat v blízkosti dálnic a průmyslových podniků.
Jak zařadit hloh do svého jídelníčku?
Zralé plody této rostliny lze bezpečně jíst, uspokojují hlad, tónují, zvyšují vytrvalost. Z čerstvě natrhaných bobulí můžete vyrobit džem, džemy, marmeládu, vařit kompot. Sušené ovoce se používá při přípravě nápojů (kompot, čaj, nálev), dále se drtí a při pečení přidává do mouky.
Je třeba si uvědomit, že při použití hlohu v jakékoli formě, včetně ve formě doplňku stravy, je nutná předběžná konzultace s lékařem.
Jaké jsou výhody a poškození čaje a kompotu z hlohu?
Čaj a kompot z hlohu mají sedativní, tonizační, vazodilatační a stahující účinek. Tyto nápoje lze použít při nespavosti, arteriální hypertenzi, nervovém napětí. S opatrností by nápoj měli pít trvale ti, kteří mají nízký krevní tlak, dále těhotné ženy, pacienti se zánětem žaludku a vředy.
zdroje
- Lovkova M.Ya., Rabinovich A.M. a další Proč se rostliny léčí // M., Science. 1990.
- Jiaqi Wu, Wei Peng, Crataegus pinnatifida: Chemické složky, farmakologie a potenciální aplikace. 2014.
URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6271784/ - Trofimova S.V., Khasanova S.R. Studium antiarytmické aktivity listů Crataegus sanguinea (Rosaceae) // Medical Bulletin of Bashkortostan. 2011, 6, 2, s. 299-302.
URL: https://cyberleninka.ru/journal/n/meditsinskiy-vestnik-bashkortostana?i=1104415 - Xiao Han, Wenfeng Li. Polyfenoly ze slupek a dužiny hlohu odlišně zmírňují dyslipidémii, zánět a oxidační stres ve spojení s modulací poškození jater u myší krmených dietou s vysokým obsahem fruktózy. 2016.
URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27531227/ - Mustapha N., Bzéouich IM Sloučeniny izolované z nadzemní části Crataegus azarolus inhibují růst buněk melanomu B16F10 a vykazují silnou inhibici syntézy melaninu — Biomed. Pharmacother. 2015.
URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25661350/ - Nabavi SF, Habtemariam S., Ahmed T., Polyfenolické složení Crataegus monogyna Jacq.: Od chemie k lékařským aplikacím – živiny. 2015.
URL: https://www.researchgate.net/publication/282041885_Polyphenolic_Composition_of_Crataegus_monogyna_Jacq_From_Chemistry_to_Medical_Applications - Zhang J., Liang R., Účinky vodného extraktu Crataegus pinnatifida Bge. var. major NEBr. ovoce o experimentální ateroskleróze u potkanů — J. Ethnopharmacol. 2013.
URL: https://www.researchgate.net/publication/236919612_Effects_of_an_aqueous_extract_of_Crataegus_pinnatifida_Bge_var_major_NEBr_fruit_on_experimental_aterosclerosis_in_rats - Tarawanti Verma, Manish Sinha. Rostliny používané jako antihypertenziva. 2020.
URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7981375/ - Michailis A.A., Brusněv L.A. Neurofyziologické aspekty patogeneze a léčby akutní koronární insuficience. 2009.
URL: https://cyberleninka.ru/article/n/neyrofiziologicheskie-aspekty-pathogeneza-i-lecheniya-ostroy-i-hronicheskoy-koronarnoy-nedostatochnosti
