Jsme zvyklí mít s sebou perlivou vodu vždy a všude. Zdá se, že existuje navždy. Ale ve skutečnosti má svůj vlastní příběh. A málokdo o tom ví.
Joseph Priestley vstoupil do dějin jako „vynálezce“ oxidu uhličitého a kyslíku. Bydlel kousek od pivovaru. Nějak ho zaujala otázka, proč se v něm při kvašení piva uvolňují bublinky. Aby Joseph odpověděl na svou otázku, umístil nad vařící pivo nádoby naplněné čistou vodou. Po chvíli chemik viděl, že se ve vodě začaly objevovat bublinky plynu. Když to vyzkoušel, byl ohromen neobvyklou osvěžující chutí.
Díky tomuto objevu se Joseph Priestley stal prvním, kdo vyrobil láhev perlivé vody. O tři roky později Thorbern Bergman dokončil myšlenku svého předchůdce. Vynalezl zařízení, které umožňovalo sycení vody oxidem uhličitým.
Jak funguje sifon?
Sifon určené pro domácí výrobu sycených nápojů. Je navržen velmi jednoduše. Speciální láhev, která se připevňuje k zařízení pomocí adaptéru pro bezpečný proces karbonizace. Válec naplněný oxidem uhličitým, díky kterému získáme sycenou vodu. I přes své malé rozměry obsahuje dostatek plynu na nasycení 60 litrů vody. Je připevněn pod krytem na zadní straně sifonu. Na horní straně zařízení je tlačítko. Když jej stisknete, spustí se proces nasycení vody oxidem uhličitým. A stupeň nasycení si můžete upravit počtem zmáčknutí – více zmáčknutí – více sycené vody.
Jak vyrobit sodu pomocí sifonu
Proces karbonizace by měl být prováděn pouze v láhvi, která je součástí tohoto zařízení. Láhev naplňte OBYČEJNOU vodou do výše uvedené úrovně a připojte ji k sifonu. Pro lepší výsledky se vyplatí používat chlazenou vodu. Dále je vaším úkolem stisknout tlačítko v horní části pouzdra a počkat 15 sekund. V tomto okamžiku oxid uhličitý pod tlakem vstupuje do láhve naplněné vodou. Pokud chcete získat více sycené vody, měli byste znovu stisknout tlačítko a znovu počkat 15 sekund. V několika krocích tedy získáte domácí sodu, v jejíž kvalitě a bezpečnosti budete mít naprostou jistotu. A aby byla chuť obyčejné sody pestrá a jedinečná, můžete do ní přidat ovocné šťávy a sirupy podle své chuti.
Bezpečnostní opatření při používání sifonu
Při zakoupení sifonu obdržíte podrobný návod k jeho obsluze. Ale přesto budeme při práci s touto zázračnou technologií věnovat pozornost některým funkcím. Koneckonců o vaší vynalézavosti a originalitě nepochybujeme, přesto je potřeba sifon používat pouze k určenému účelu. Pak si vychutnáte vlastní připravené nápoje, aniž byste se vystavovali nepříjemným situacím. Stojí za to pamatovat na několik funkcí použití zařízení na sycení vody:
• s plynovou lahví zacházejte opatrně – netřeste s ní, nevystavujte ji nárazům
• uhličitanem pouze obyčejná vychlazená voda (výrobce nedoporučuje k sycení používat šťávy, kompoty a sirupy). Pokud chcete získat sodu s jakoukoli příchutí, měli byste do ní po procesu sody přidat sirupy.
• Prázdné plynové láhve sami neplňte. Když dojde plyn v láhvi, měli byste kontaktovat zástupce výrobce a požádat o výměnu. Internetový obchod PosudoGrad, jako zástupce SodaStream , okamžitě vymění váš prázdný válec za nový.
Konstrukce a princip fungování sifonu je velmi jednoduchý. Váš život s ním bude jednodušší. Jeho zakoupením přestanete nosit těžké lahve s vodou z obchodu a starat se, kam je dáte. Chladivý sycený nápoj si můžete vychutnat kdykoliv. A svou rodinu a přátele překvapíte rozmanitými a neobvyklými chutěmi, které nenajdete v žádném obchodě. A nejdůležitější je kvalita a přínos výsledného koktejlu. Nejlepším nápojem je přece nápoj vyrobený s láskou.
Datum zveřejnění: 16.11.2016
