Existuje několik různých a účinných způsobů dezinfekce semen. Mezi tři nejčastěji doporučované a nejúčinnější metody sanitace osiva patří peroxid vodíku, chlornan vápenatý nebo ocet.
Nejlepší metoda pro vás bude často záviset na zamýšleném konečném použití vašich semen
Profesionální pěstitelé zeleniny obecně vědí, jak se vypořádat s patogeny jak na rostlinách, tak ve sklenících, a ano – Profesionální semena Gavrishjakož i série semen “Elite semena” od “Gavrish” – ošetřené speciálními sloučeninami, ale za prvé, máme mikrozelená semena, které jsou ve velkém nakupovány výrobci microgreen, tato semena nejsou nijak zpracována a za druhé dodatečné znalosti nejsou nikdy nadbytečné.
Důraz bude kladen především na surová semínka a mikrozelená semínka a o tom, zda využijete naše rady či nikoliv, se rozhodnete na základě objektivních údajů, které ve své pěstitelské oblasti zjevně znáte lépe než my.
Je důležité si uvědomit, že žádná metoda zcela neodstraňuje patogeny, ale všechny je výrazně redukují. To je způsobeno tím, že slupky semen jsou na mikroskopické úrovni drsné (pokud chcete, můžete se podívat jakýmkoliv mikroskopem a zjistit, jak nerovný je povrch semene) a malé prohlubně a praskliny mohou skrývat bakterie nebo spory plísní. . Zvláště pokud od okamžiku vyjmutí semen z obalu do okamžiku výsadby uplynul čas. Semena se mohla dotknout rukou, semena mohla spadnout na podlahu, místnost, ve které byla semena odstraněna, nemusela být sterilní a tak dále.
Při zpracování mikrozelených semen je vaší odpovědností zajistit, aby metoda, kterou zvolíte, používala přísady „potravinářské kvality“. Tedy takové, které chemicky neškodí jak samotné rostlině, tak konečnému spotřebiteli zeleniny vypěstované ze zpracovaného semene.
Mimochodem, právě proto mnoho domácích pěstitelů microgreen raději používá k dezinfekci ocet.
Ale je také důležité pochopit, že ocet a další zde popsané látky, tak či onak jsou chemikálie, které mohou být při nesprávném zacházení nebezpečné. Ocet, neškodný v domácích přípravcích (přidává se do nich v malých koncentracích), může vážně podráždit kůži, a pokud se dostane na sliznici oka, může způsobit popáleniny. Proto při zpracování vždy používejte rukavice a ochranu očí, zejména proto, že plastové pracovní brýle jsou velmi levné a oči jsou k nezaplacení. Také žádné další osobní ochranné prostředky doporučené v návodu k produktu při manipulaci s jakýmikoli chemikáliemi nebudou nadbytečné. Pamatujte – jste sami!
Semena používaná k pěstování mikroklíčků jsou nejvíce náchylná k rozvoji patogenů, a proto mohou mít prospěch z dezinfekce. Semena určená k výsadbě do půdy, přímo na zahradě nebo do chráněné půdy, jsou-li zakoupena u spolehlivého dodavatele osiv jako je naše společnost, představují minimální riziko a nevyžadují nutně dezinfekci. Profesionální semena “Gavrish” procházejí všemi fázemi čištění a ošetření speciální ochrannou směsí, která je také další ochranou proti padělání.
V naší divizi „Gavrish Professional Seeds“ dostáváme poměrně často dotazy čtenářů a klientů na sanitaci nejen semen, ale i prostor pro pěstování zeleniny a microgreens, časté jsou také dotazy na boj s plísněmi v pěstebních prostorech.
Níže jsme odpověděli na otázky, které vidíme nejčastěji. Pokud jsou pro vás některé z těchto pojmů nové, na konci tohoto článku je slovníček, ale snad bude vše jasné. Pokusíme se psát pro všechny.
Ředkvičky microgreens „Sprinter“ od „Gavrish“
Je nutné semena dezinfikovat a proč?
Semena, zejména ta zakoupená na trzích, získaná od sousedů nebo zakoupená z nespolehlivých zdrojů, mohou obsahovat různé patogeny, od bakterií jako E. coli a salmonely až po spory hub, které způsobují plísně. в и na půda nebo sazenice.
Je třeba mít na paměti, že teplé a vlhké prostředí, ve kterém většina semen klíčí, je také ideálním prostředím pro růst těchto patogenů.
Semena zakoupená od dodavatelů, kteří se specializují na trh klíčení, musí být certifikována.
V případě pochybností můžete požádat svého dodavatele o předložení certifikátu. Gavrish své produkty nejen certifikuje, ale také je zařazuje do státních katalogů vyžadovaných zákonem. Totéž nelze říci o semenech prostřednictvím „paralelního dovozu“. Tam je často nemožné ani identifikovat výrobce.
Je nutné všechna semínka dezinfikovat?
Ne, ne všechna semena potřebují dezinfekci. Semínka, která budou zasazena do půdy přímo na zahradě, nebo do substrátu v profesionálním skleníku, lze obvykle použít tak, jak jsou, přímo z balíčku.
To je způsobeno tím, že půda (jak přírodní, tak vytvořené speciálně pro pěstování zeleniny) obsahuje prospěšné bakterie a mikroorganismy, které soutěží s patogenními organismy a umožňují přirozený vývoj semene.
Navíc, protože tyto rostliny před konzumací vyrostou do zralé velikosti, mají dostatek času na vývoj zdravého mikrobiomu, který je spíše prospěšný než patogenní. Microgreens takové množství času nemají.
Mám poměrně velký pozemek na volné půdě a 4 skleníky. V podstatě ve sklenících v létě pěstuji okurky a klíčím mikrozeleniny na policích, rajčata, velké zelené a melouny na záhonech. Svou sklizeň prodávám na místním trhu. Musím semena před výsadbou dezinfikovat?
Ve většině případů není nutné sanitární ošetření semen před výsadbou. Pokud máte vážné obavy z patogenů přenášených semeny, včetně plísňových spor nebo bakteriálních kontaminantů, nebo si všimnete plísní ve sklenících, můžete použít kteroukoli z metod ošetření semen uvedených v tomto článku.
Jaká semena je třeba před výsadbou ošetřit (ošetřit)?
Semena, o kterých víte, že pocházejí z neznámého zdroje, známého jako kontaminovaná, semena používaná pro pěstování mikro klíčků – pro microgreens, by měla být před výsadbou dezinfikována.
Pokud budete klíčky pěstovat doma, doporučujeme použít jednu z níže popsaných metod
Je nutné mikrozelená semínka dezinfikovat?
Ne všechna mikrozelená semínka je nutné dezinfikovat. Je však důležité si uvědomit, že jakákoli semena, která budou před výsadbou namočená, jsou mnohem náchylnější k problémům s rostlinnými patogeny a je velmi vhodné je kvůli patogenům ošetřit.
Také nezapomeňte semena před a po namáčení dobře opláchnout!
Pro větší ochranu můžete semena sterilizovat před a po doporučené době namáčení nebo těsně po.
