Vezměte prosím na vědomí, že veškeré informace zveřejněné na webových stránkách Prowellness jsou poskytovány pouze pro informační účely a nejedná se o osobní program, přímé doporučení k akci nebo lékařskou radu. Nepoužívejte tyto materiály k diagnostice, léčbě nebo k jakýmkoli lékařským procedurám. Před použitím jakékoli techniky nebo použití jakéhokoli produktu se poraďte se svým lékařem. Tyto stránky nejsou specializovaným lékařským portálem a nenahrazují odborné rady odborníka. Vlastník stránek nenese odpovědnost za žádnou stranu, která utrpěla nepřímou nebo přímou škodu v důsledku zneužití materiálů umístěných na tomto zdroji.

Popis oregana

Oregano je druh bylinné rostliny z rodu Oregano z čeledi Oregano. Jsou rozšířené v Evropě a Středomoří. V Rusku rostou všude: na mýtinách, stráních, okrajích lesů, mezi keři. Alternativní název je oregano. Lidové – matrjoška, ​​ladanka, zenovka, matrjoška.

Výška oregana dosahuje 70 cm.Oddenek je rozvětvený, někdy plíživý. Lodyha je vzpřímená, pýřitá. Listy jsou podlouhlé, vejčité, špičaté k vrcholu, zelené. Květy jsou malé a mnohočetné. Doba květu je každý červen až červenec, ale až od druhého roku života. Semena dozrávají v srpnu.

Oregano našlo uplatnění v lékařství, kosmetologii a vaření. Pro své výrazné antibakteriální a antioxidační vlastnosti se hojně používá k výrobě domácích odvarů, čajů a nálevů k léčbě nachlazení, ale i nemocí cévního, nervového a trávicího systému.

Složení extraktu z oregana

Nejcennějšími sloučeninami ze všech bylin oregano jsou karvakrol, thymol a geranylacetát. Tvoří základ vonné silice.

Pozornost! Vrchní listy oregana jsou vynikajícím zdrojem kyseliny askorbové (0,56 %). V květech a stoncích je to mnohem méně (0,16 % a 0,06 %). I při takových koncentracích vitamínu C je však oregano lepším zdrojem než citrusové plody (0,06 %).

Rostlina dále obsahuje flavonoidy, třísloviny, alkoholy, tokoferol, vitamíny K, A a skupiny B, kyselinu nikotinovou, cholin, vápník, sodík, hořčík, draslík, železo, měď, zinek, mangan, selen, fosfor, seskviterpeny, thymol.

Farmakologické vlastnosti

Oregano má baktericidní, antihistaminové, protizánětlivé, analgetické, sedativní, antibakteriální, hemostatické, diaforetické, diuretické, tonické, choleretické, expektorační vlastnosti.

Účinek oregana na tělo

Oregano je účinný prostředek proti plynatosti, zánětu dásní a stomatitidě. Stimuluje obnovu tukové tkáně a pomáhá odstraňovat celulitidu. Rostlinný éterický olej se používá při léčbě kožních onemocnění. Při perorálním podání odvary normalizují hormonální hladinu a usnadňují menopauzu, pubertu a poporodní zotavení.

ČTĚTE VÍCE
Jaké odrůdy rajčat jsou pro Sibiř?

Při kašli, nachlazení, ARVI a chřipce se provádějí inhalace s esenciálním vonným olejem – rostlina stimuluje výtok sputa. Můžete také pít čaj z jakékoli části oregana. Díky vysoké koncentraci kyseliny askorbové aktivuje imunitní obranu. A díky svým diaforetickým vlastnostem snižuje teplotu.

Nálev z oregana lze pít pro zlepšení trávení, funkce střev a jater. Užívání čaje nebo odvaru z oregana pomůže obnovit cévní tonus, zabránit ateroskleróze a zvýšit krevní tlak během hypotenze.

Rostlina se také používá při léčbě kloubů – revmatismus, artritida, artróza. Odvarové vody nebo léčivé koupele jsou indikovány pro chronické dermatózy, plenkovou vyrážku, vředy a vyrážky.

Díky svému jedinečnému chemickému složení se léčivá rostlina používá při léčbě následujících onemocnění a stavů:

  • bolestivý premenstruační syndrom;
  • vysoký tlak;
  • kožní choroby;
  • houbové infekce;
  • nespavost;
  • helminthiasis;
  • onemocnění orgánů ORL;
  • návaly horka během menopauzy;
  • poruchy v trávicím traktu.

Oregano je široce používáno v kosmetologii díky svým antioxidačním vlastnostem. Při místním i vnitřním použití extrakt z oregana čistí a omlazuje pokožku, zlepšuje stav vlasů a odstraňuje lupy. Esenciální olej je obsažen v některých rtěnkách, zubních pastách, kolínských vodách a šamponech jako aktivní látka nebo přírodní aroma.

Kontraindikace a vedlejší účinky

Léčivá rostlina, stejně jako každá jiná, je během těhotenství kontraindikována. Muži by neměli extrakt z oregana užívat dlouhodobě, protože snižuje potenci. Měl by být používán s opatrností při srdečních onemocněních, hypertenzi, žaludečních vředech a akutní fázi gastritidy.

Pravidla aplikace a normy

Na bázi oregana se vyrábějí odvary, nálevy, čaje, vyrábí se éterické oleje. Bývá součástí hrudních, diuretických, karminačních, laktačních a diaforetických přípravků.

Jak užívat oregano:

  • Odvar – 1 polévková lžíce. l. suroviny, nalijte 200 ml vroucí vody, vařte 5 minut, nechte půl hodiny, přefiltrujte a vypijte 100 ml před jídlem.
  • Infuze – 2 polévkové lžíce. l. suroviny, nalijte 400 ml vroucí vody, nechte 3 hodiny, vypijte 1 polévkovou lžíci. l. 3x denně před jídlem.
  • Čaj – sušené květy a listy rostliny se přidávají do běžného čaje nebo se vaří s jinými bylinkami, například tymiánem.
  • Esenciální olej – smíchejte pár kapek se základním olejem nebo jej přidejte čistý do kosmetiky či koupele.
  • Šťáva – pít 1 polévková lžíce. l. třikrát denně 15 minut před jídlem. Lze smíchat s medem v poměru 1:3.
ČTĚTE VÍCE
Jaká barva růží znamená lásku?

Zřeknutí se odpovědnosti

Vezměte prosím na vědomí, že veškeré informace zveřejněné na webových stránkách Prowellness jsou poskytovány pouze pro informační účely a nejedná se o osobní program, přímé doporučení k akci nebo lékařskou radu. Nepoužívejte tyto materiály k diagnostice, léčbě nebo k jakýmkoli lékařským procedurám. Před použitím jakékoli techniky nebo použití jakéhokoli produktu se poraďte se svým lékařem. Tyto stránky nejsou specializovaným lékařským portálem a nenahrazují odborné rady odborníka. Vlastník stránek nenese odpovědnost za žádnou stranu, která utrpěla nepřímou nebo přímou škodu v důsledku zneužití materiálů umístěných na tomto zdroji.

Oregano, také známé jako oregano, je léčivá rostlina i oblíbené koření s působivým seznamem vitamínů a mikroelementů. RBC Life vysvětluje, jak způsob vaření ovlivňuje příznivé vlastnosti koření a kdo by se mu měl vyhýbat. Kdy a v jakém množství je nejvýhodnější jíst oregano a jak to může ovlivnit vaše zdraví – to zjistíme s odborníky.

  1. Zajímavá fakta
  2. Jak správně používat oregano
  3. Výhody
  4. Škodlivé
  5. Komentář alergologa

Zajímavá fakta

Fotografie: Shutterstock

Oregano a oregano jsou stejná rostlina

Dnes lze nenáročnou rostlinu nalézt po celém světě, ale za její domovinu je považováno Středomoří. První písemnou zmínku o blahodárných vlastnostech oregana zanechal v XNUMX. století našeho letopočtu starořecký lékař Dioscorides ve své práci o léčivých rostlinách. Záněty a rány doporučoval zvlhčovat odvarem z této rostliny.

Jméno „oregano“ má latinské kořeny a znamená „hora“ a „jas“. V Rusi se trávě přezdívalo amulet (pro její vůni) a matka (pro léčivou pomoc při ženských nemocech).

Obsah kalorií a nutriční hodnota oregana na 100 g:

  • kalorie – 306 kcal;
  • proteiny – 11 g;
  • tuky – 10,25 g;
  • sacharidy – 21,6 g;
  • dietní vláknina – 7,2 g [1].

Jak správně užívat oregano: rady od výživového poradce

Fotografie: Shutterstock

Oregano si zachovává své blahodárné vlastnosti při zpracování a vaření

Prospěšné vlastnosti oregana lze ovlivnit způsobem jeho přípravy a konzumace, poznamenala nutriční terapeutka Elena Bogatova. Zde jsou hlavní typy, ve kterých se tato bylina používá.

suché koření

Sušené oregano má vysokou koncentraci aromatických sloučenin a lze jej použít k dochucení a vůni pokrmů. Při sušení si zachovává většinu svých prospěšných vlastností, ale může ztratit některé vitamíny.

ČTĚTE VÍCE
Jak skladovat hotové marshmallows?

čerstvé oregano

Použití čerstvého oregana v salátech nebo jiných pokrmech pomáhá zachovat většinu vitamínů a flavonoidů. Ale při zahřátí může oregano ztratit část aktivity aromatických sloučenin.

Broth

Při přípravě odvaru z oregana jsou jeho příznivé vlastnosti do značné míry zachovány. Odvar lze získat zalitím čerstvých nebo sušených listů vroucí vodou a několika minutami. Účinné látky z listů přitom přecházejí do vody a vytvářejí zdravý nápoj.

Elena Bogatova nutriční specialistka, specialistka na funkční (integrační, preventivní) medicínu

„Obecně platí, že i přes určitou ztrátu vitamínů a dalších živin během zpracování a vaření si oregano zachovává své blahodárné vlastnosti. Nejlepší způsob, jak z oregana vytěžit maximum, je zahrnout ho do různých jídel, jak čerstvého, tak sušeného. Sušené oregano lze například přidávat do omáček nebo polévek, čerstvé oregano zase do salátů nebo teplých jídel před podáváním.

Obvykle stačí jedna až dvě čajové lžičky sušeného oregana nebo dvě až tři snítky čerstvého oregana na porci. Přesné množství se však může lišit v závislosti na individuálních preferencích.

Oregano se hodí k dalším bylinkám a koření jako je rozmarýn, tymián, bazalka. Experimentujte, abyste našli své preference a vytvořili harmonickou chuť.

Jako u každého produktu je důležitá umírněnost a uvážlivé používání. Pokud po konzumaci oregana zaznamenáte jakékoli vedlejší účinky nebo neobvyklé reakce, měli byste kontaktovat svého lékaře, který vám poskytne individuální radu.“

Výhody

Fotografie: Shutterstock

Oregano je jedinečný produkt, obsahuje mnoho vitamínů a živin

Oregano je jedinečný produkt díky svým blahodárným vlastnostem a širokému spektru použití. Obsahuje různé biologicky aktivní látky jako jsou flavonoidy, třísloviny, silice a vitamíny, včetně vitamínů K, A a C.

Antioxidační ochrana

Antioxidanty v oreganu pomáhají bojovat proti poškození buněk způsobenému volnými radikály. Bylo prokázáno, že nadbytek volných radikálů je spojen s chronickými onemocněními, jako je rakovina a onemocnění kardiovaskulárního systému [2], [3].

Podle studií oregano a oreganový olej obsahují vysoké množství antioxidantů [4], [5], zejména karvakrolu a thymolu. Pro posílení antioxidační ochrany se oregano doporučuje konzumovat v kombinaci s ovocem a zeleninou.

Antimikrobiální působení

Oregano má antibakteriální vlastnosti, které mohou pomoci v boji proti infekcím. Jedna studie zjistila, že esenciální olej z oregana pomohl zablokovat růst dvou kmenů bakterií, Escherichia coli a Pseudomonas aeruginosa. Další prokázala účinnost oregana proti 23 typům bakterií [6], [7]. Zatímco však vědci v laboratoři pracovali pouze s vysokými koncentracemi esenciálních olejů, k odhalení skutečné antimikrobiální síly čerstvého oregana je zapotřebí další výzkum.

ČTĚTE VÍCE
Je možné jíst stromové aloe?

Protinádorové vlastnosti

Antioxidanty v oreganu mohou nejen neutralizovat poškození volnými radikály, ale také pomáhají v prevenci rakoviny [8]. Vědci se tedy pokusili léčit lidské buňky rakoviny tlustého střeva extraktem z oregana a zjistili, že látka pomáhá nejen zastavit růst maligních buněk, ale také je zabíjet [9].

Protizánětlivý účinek

Carvacrol ve složení rostliny má protizánětlivé vlastnosti. V jedné studii na zvířatech snížil edém tlapek u myší o 57 % [10]. Jiná studie na zvířatech zjistila, že směs esenciálních olejů z tymiánu a oregana snižuje zánětlivé markery u myší s kolitidou nebo zánětem tlustého střeva [11]. I když byly tyto příznivé vlastnosti zjištěny pouze při pokusech na zvířatech, vyžadují další studium.

Škodlivé

Fotografie: Shutterstock

Než zařadíte oregano (oregano) do svého jídelníčku, měli byste se poradit se svým lékařem.

Přestože je oregano považováno za bezpečné, existuje několik případů, kdy by se ho lidé měli zdržet, varuje Elena Bogatova.

  • Těhotenství a kojení. I když je umírněná konzumace oregana obecně považována za bezpečnou, užívání většího množství byliny ve formě léků nebo vysoce koncentrovaných extraktů je důležité konzultovat s lékařem.
  • Peptický vřed žaludku nebo střev.
  • Alergická reakce.

Komentář alergologa

Fotografie: Shutterstock

Na oregano se může objevit alergická reakce

Olga Gromadina alergolog-imunoložka, kandidátka lékařských věd, hlavní specialistka sítě rodinných klinik

„Oregano není nejběžnějším alergenem mezi pylovými rostlinami, ale prevalence alergie na něj může být způsobena také zkříženými reakcemi s jinými bylinami a stromy kvůli mezidruhové podobnosti pylu. Existují tedy důkazy o zkřížené reaktivitě oregana s rostlinami rodu bluegrass (obilné byliny), dalším kořením a celerem.

K výraznějším reakcím dochází v období květu rostliny při vdechování jejího pylu. Přitom na jedné straně alergenní vlastnosti pylových zrn přetrvávají poměrně dlouho. Nebezpečné antigeny jsou naopak přítomny nejen v pylu, ale i v jiných částech rostlin. Reakce proto mohou nastat i při použití suchých bylinných přípravků (čaje a jiných nápojů na jejich bázi), sušených koření a při použití éterických olejů a parfémů na jejich bázi.

Oregano (oregano) je hojně využíváno při vaření jako koření, přičemž zdaleka není vždy uvedeno ve složení, což ztěžuje diagnostiku alergií a identifikaci kauzálně významného alergenu.