Japonská kdoule (Chaenomeles japonica) – ovocný keř z rodu chaenomeles (Chaenomeles) z čeledi Rosaceae. Zpravidla se jedná o rostliny nízkého vzrůstu, 0,5 – 1 m vysoké (1), ale jednotlivé keře mohou být až 2 – 3 m vysoké.
V květnu je kdoule japonská pokryta množstvím poměrně velkých růžových nebo oranžově červených květů o průměru 3–4 cm (2). Na jednom keři je až 1940 pupenů! Otevírají se postupně, a proto kvetení může trvat až 3 týdny.
Koncem září dozrávají žluté voňavé plody, podobné malým jablkům. Jsou velmi tvrdé a kyselé, ale plné vitamínů. Lze je použít místo citronu – přidávají se do čaje a dokonce i polévek a boršče – dodávají prvním chodům příjemnou kyselost. Jsou také báječnou přípravou na zimu – stačí ovoce namlít na mlýnku na maso, přidat cukr a čerstvé dát do sklenic.
Domovinou japonské kdoule je Japonsko. Ale tento keř dobře roste a zimuje v Rusku – ve středním pásmu a dokonce i na Uralu a Sibiři.
Pěstování kdoule japonské
| Rodina | Růžové (Rosaceae) |
| Půdy | Jakékoli, nejlépe mírně kyselé s pH 6 (1) |
| teplota | Mrazuvzdorná rostlina, vydrží teploty až -32 °C (2) |
| osvětlení | Fotofilní |
| Použití | Okrasná rostlina, ovocná rostlina |
Výsadba japonské kdoule
Pro kdouloně japonského je vhodná jakákoli půda, s výjimkou silně kyselých a zásaditých půd – v druhém případě jsou rostliny často postiženy chlorózou (1).
Kdoule japonskou lze sázet jak na jaře, tak na podzim. Protože se nyní prodává zpravidla s uzavřeným kořenovým systémem, není třeba kopat velké díry – stačí trochu větší než hrnec. Je ale důležité neprohlubovat kořenový krček – měly by být ve stejné úrovni jako v nádobě.
Nejlepší je sázet ji do řádků. Optimální vzor výsadby (1):
- mezi řadami – 2,5 – 3 m;
- v řadě – 0,5 – 1 m.
Mimochodem, aby se zabránilo vyprázdnění půdy, zejména v prvních letech po výsadbě, kdy jsou keře ještě malé, odborníci doporučují zasadit mezi řádky zeleninové plodiny – brambory, nízko rostoucí odrůdy rajčat, zelí a řepy. kdoule japonská (1).
Péče o japonské kdoule
Kdoule japonská je extrémně nenáročná plodina, dobře roste i v opuštěných zahradách bez jakékoliv péče. Za pozornost stojí pouze jeden bod.
zalévání
Tuto plodinu není třeba zalévat – prší dost, dokonce i v suchých oblastech. Na experimentální stanici Omské státní agrární univerzity, kde vědci od roku 1997 prováděli četné pokusy s pěstováním kdouloně japonské, nebyly rostliny ani jednou zality (2). A oblast Omska je zónou nedostatečné a nestabilní vlhkosti.
Krmení
Japonská kdoule také nevyžaduje krmení.
Řezání
To je přesně ten okamžik, kterému musíte věnovat pozornost. Kdoule japonská je náchylná k zahušťování keřů, ale čím více větví, tím nižší výnos.
Vzorec růstu této plodiny je následující: v prvním roce vyroste jednoletý výhonek, ve druhém se začne větvit a tvoří ovocné výhonky a ve třetím roce kvete a dává úrodu. Nejplodnější jsou výhonky staré 3–4 roky. Od pátého roku jejich produktivita prudce klesá (1).
Proto musí být keř každoročně prořezáván. Prvním krokem je odstranění všech zmrzlých a nedostatečně vyvinutých výhonků. Pak – pětileté větve (a starší, pokud nebyl keř dříve ořezán). Další jsou výhonky, ležící na zemi a rostoucí svisle (nejdou pod sněhem a obvykle v zimě zmrznou).
Správně vytvořený keř kdouloně by měl mít 10 – 15 větví různého stáří (1):
- letničky – 3 – 5;
- dvouleté – 3 – 4;
- tříleté – 3 – 4;
- čtyřleté – 2 – 3.
Nejcennější a nejplodnější výhonky jsou ty, které jsou umístěny vodorovně ve výšce 15–40 cm od země – jsou zcela pohřbeny pod sněhem a dobře zimují (1).
Oblíbené otázky a odpovědi
Odpověděl na naše otázky ohledně pěstování kdoule japonské Vedoucí výzkumný pracovník Katedry introdukce a aklimatizace rostlin, UdmFRC, Uralská pobočka Ruské akademie věd, doktor zemědělských věd Vědy Alexander Fedorov.
Kde koupit kdoule japonskou?
Kdoule japonskou lze zakoupit v zahradních centrech, ve specializovaných odděleních velkých obchodních řetězců i v internetových obchodech.
Jak rozmnožit kdouloň japonskou?
Všechny odrůdy kdouloně japonské by měly být množeny vegetativně. Kultura se snadno množí zelenými řízky, dospělé rostliny vytvářejí výhonky.
Je možné puškvorec japonský množit ze semen?
Pokud není potřeba zachovat vlastnosti původní odrůdy, pak ji lze množit semeny. Při množení semeny se získají nové formy rostlin, které se budou lišit svými vlastnostmi: odolnost vůči nepříznivým podmínkám, velikost, dekorativnost. Rozdíly nejsou vždy pro špatné. A někdy můžete získat formuláře se zajímavějšími vlastnostmi.
Kdy sklízet japonské kdoule?
Kdoule japonská má prodlouženou dobu květu. V souladu s tím se také prodlužuje zrání ovoce. Zralé plody kdouloně se ale dlouho nekazí, takže můžete sbírat všechny plody najednou. Zrání plodů obvykle nastává v druhé polovině září.
Jak skladovat japonskou kdouli?
Plody kdouloně japonské se po sklizni obvykle omyjí a nechají oschnout. Poté se nakrájí na plátky bez jádra a ve vrstvách se vloží do skleněné nádoby posypané krystalovým cukrem. Uchovávejte v lednici.
Co je Chaenomeles?
Chaenomeles je latinský název rodu, který zahrnuje kdoule japonskou nebo Chaenomeles japonica. Podle různých zdrojů tento rod zahrnuje 2 až 15 druhů rostlin. Kromě Chaenomeles japonica je široce známý nádherný Chaenomeles, který má mnoho okrasných odrůd, je však teplomilnější. Všechny Chaenomeles nyní získaly větší popularitu jako okrasná plodina spíše než ovocná plodina.
zdroje
- Burmistrov A.D. Plodiny bobulovin // Leningrad, nakladatelství Kolos, 1972 – 384 s.
- Kumpan V.N., Sukhotskaya S.G. Chaenomeles japonica – nová kultura na západní Sibiři // Omsk, Omská státní agrární univerzita, 2010 – 120 s.
Kdoule japonská (chaenomeles) je mezi zahradníky poměrně oblíbenou rostlinou. Jeho domovinou je Čína a Japonsko. Keře tvoří kompaktní a prakticky neprostupné živé ploty. Ptáci v nich rádi schovávají hnízda a malá divoká zvířata si v nich dělají domovy. Kvetoucí kdoule japonská bude dobrou ozdobou zahrady. Nenáročné chaenomeles lze vysadit jako jeden keř, zformovaný do skupiny nebo živého plotu.
Plody této rostliny obsahují velké množství užitečných látek a vitamínů. Vyrábí se z nich nejrůznější sladkosti a konzumuje se i čerstvé ovoce. Mají žlutou nebo nazelenalou barvu, mají citrónovou příchuť a mají tvar hruškovitého jablka.
Popis japonské kdoule
Trnitý, opadavý zelený keř nebo malý strom pocházející z východní Asie, typicky dorůstající do výšky 2 m. Koruna má zpravidla zaoblený obrys, i když může mít poněkud variabilní tvar. Je velmi hustý, s náhodně spletenými větvemi s ostrými ostny. Květy se objevují před listy a jsou obvykle červené, ale mohou být bílé nebo růžové. Plody jsou aromatické a připomínají malé jablko, i když některé odrůdy mají mnohem větší ovocné formy. Na podzim listy nemění barvu. I když je kdoule opylována včelami, její květy mají samčí i samičí orgány. Tato rostlina snese chlad až 25° pod nulou.
Nejoblíbenější odrůdy japonské kdoule: Crimson a Gall, Granátový náramek, Chaenomeles Simoni. Často se také vysazují Jet Trail, Pink Queen Lady a Chaenomeles Nivalis.
Existuje několik způsobů, jak množit kdoule japonskou.
Reprodukce pomocí semen
Tyto rostliny se snadno pěstují ze semen. Semena puškvorce lze sázet koncem ledna – začátkem února, vyklíčí do 30 dnů. Lze zasadit do misek s 50 % prosátého kompostu a 50 % říčního písku. Sazenice se pak vykopou a přemístí do hlubokých květináčů.
V létě mohou být největší rostliny vysazeny na svém trvalém místě. Menší keře by měly strávit první zimu pod krytem a mohou být vysazeny následující jaro. Při včasné zálivce v období sucha a minimální ochraně před plevelem rostliny velmi rychle zakořeňují.
Reprodukce pomocí řízků
Nejlepší je brát kdouloňové řízky na začátku léta. Ze silného výhonku se vyřízne řízek se dvěma nebo třemi internódiemi. Odříznuté výhonky je nutné uchovávat jeden den v roztoku stimulátoru růstu kořenů nebo jejich spodní řez ponořit do prášku.
Po zpracování musí být řízky zasazeny do krabic se třemi díly písku a jedním dílem rašeliny. Musí být umístěny pod úhlem. Před klíčením a výskytem listů musí být řízky pokryty jakýmkoli průhledným materiálem (polyethylen, sklo).
Další možností množení je použití bazálních řízků odebraných na bázi stonku s trochou kořenového pletiva. Měly by být okamžitě zasazeny do hlubokých květináčů. V příštím roce již budou mít řízky dostatečně vyvinutý kořenový systém pro výsadbu na trvalé místo.
Rozdělení křoví
Jedním z rysů kdoule japonské je přítomnost velkého množství kořenových náhodných výhonků, které rostou kolem keře. Nejlepší je rozdělit keř na konci jara nebo na podzim. Rozměry kořenových výhonků by měly být alespoň 0,5 cm na tloušťku a 10-15 cm na délku. Jeden dospělý keř může produkovat 5-6 takových výhonků. Připravené výhonky se okamžitě vysadí na trvalé místo ve vzpřímené poloze. Po výsadbě je třeba je pravidelně zalévat a půdu mulčovat. Vzhledem k tomu, že kořenový systém mladých výhonků není dostatečně vyvinutý, některé z nich budou muset být nějakou dobu ponechány doma.
Výsadba
Rostlina dobře snáší stín, ale pro dobrou plodnost je nejlepší vysadit ji na slunci. Měli byste také myslet na snadný přístup k rostlinám, protože jejich větve jsou poměrně husté. Místo výsadby je lepší promyslet předem, abyste nemuseli kdoule později přemisťovat, protože tento proces je velmi obtížný: kořenový systém se rozchází velmi hluboko a při pohybu budou kořenové části ponechané v zemi neustále klíčit.
Péče a pěstování japonské kdoule nevyžaduje příliš mnoho úsilí. Rostlina se snadno pěstuje v každé dobré půdě a může dobře růst v těžkých jílovitých půdách. Jako většina rostlin preferuje hlínu. Snese i bažinaté půdy, ale výsadbu tam nedoporučujeme. Rovněž je třeba se vyhnout půdě s vysokým pH (alkalické), protože to může vést k chloróze.
Kdoule japonskou je nejlepší vysadit na místo, kde je hodně slunečního světla. Na zastíněných místech roste špatně a málo kvete.
Pro Chaenomeles jsou vhodné lehké hlinitopísčité, hlinité a sodno-podzolové půdy bohaté na humus. Rostlina se cítí hůř na rašelinných pozemcích.
Nejvhodnějším místem pro výsadbu bude stanoviště na jižní straně nebo roh, kam nepronikají studené větry. Pokud je oblast kopcovitá, je nejlepší umístit keře na jižní a jihozápadní svahy.
Vlastnosti péče
Japonská kdoule nevyžaduje další krmení, ale použití organických a anorganických hnojiv, zejména na vyčerpaných půdách, pomůže zlepšit plodnost.
Po výsadbě je nutné mladé rostliny pravidelně odplevelovat. Mulčování se také doporučuje v prvních letech, kdy se usazují.
Rostlina díky své nenáročnosti může růst téměř za jakýchkoli podmínek. Při správné péči a pěstování přinese kdoule japonská vždy dobrou úrodu.
Mělo by se zalévat mírně. Je docela tolerantní k suchu, ale pro dosažení vysokých výnosů se doporučuje zálivka během suchých období. Nedoporučuje se příliš zvlhčovat půdu.
Prořezávání japonské kdoule ji může udržet kompaktní a podpořit hustý růst. Nejlepší je nechat na keři ne více než dvacet větví. Každý rok je nutné ořezat odumřelé a suché větve. Kdoule japonská se stříhá na jaře.
Na zimu jsou dospělé keře pokryty smrkovými tlapkami a malé mohou být pokryty dřevěnými krabicemi. Je vhodné, aby pod keřem bylo hodně sněhu.
Při správné péči začíná mladá rostlina plodit ve druhém nebo třetím roce.
Možné problémy
Jednou z hlavních příčin obav při péči o kdouloně japonského jsou škůdci, konkrétně mšice. Jakmile se objeví, je nutné okamžitě ošetřit rostlinu speciálními prostředky. Vysoká vlhkost, vlhké a chladné počasí přispívá k výskytu plísňových onemocnění:
- nekróza a výskyt skvrn vedou k deformaci a vysychání listů;
- výsledkem cerkospory je výskyt postupně vybledlých hnědých skvrn;
- příznakem ramulariázy je výskyt hnědých skvrn.
Nejlepší je bojovat s těmito nemocemi pomocí kapaliny s měděným mýdlem a 0,2% roztoku foundationazolu. Další lék na houby způsobuje menší poškození samotných keřů – infuze cibulových slupek (150 gramů na 10 litrů vody, nechte 5 hodin). Keře se ošetřují tímto přípravkem každých XNUMX dní, dokud příznaky onemocnění úplně nezmizí.
Někdy mohou být problémy spojeny s nedostatkem základních látek v půdě. V tomto případě je nutné pochopit, proč japonská kdoule žloutne, listy mění barvu nebo odumírají. V prvním případě mluvíme o nedostatku dusíku. Při nedostatku fosforu jsou listy tmavě zelené nebo namodralé, s červeným nádechem. Při nedostatku draslíku dochází ke žloutnutí, poté listy hnědnou a odumírají.
Vlastnosti ovoce
Díky svému biochemickému složení se kdoule japonská doporučuje při některých onemocněních. Například při nadváze se používá kvůli nízkému obsahu kalorií v ovoci a také jako prostředek napomáhající posílení kardiovaskulárního a nervového systému.
Během těhotenství pomáhá kdoule japonská zbavit se příznaků toxikózy, působí jako diuretikum a používá se také k prevenci anémie. Při nachlazení díky vysokému obsahu vitamínů pomáhá posilovat imunitní systém. Nálev ze semen se používá v lidovém léčitelství jako expektorans.
Pomocí nálevů a odvarů z listů a větví posilují vlasy, čistí pokožku, používají se také k normalizaci hladiny cukru v krvi. Plody navíc neobsahují alergeny.
Vlastnosti kdoule mají však i odvrácenou stranu. Slupka plodů negativně ovlivňuje stav hrtanu, proto by je neměli konzumovat bez tepelné úpravy ti, pro které je funkce hlasivek obzvláště důležitá, a také ti s krčními chorobami. Také se nedoporučuje používat kdouloň japonskou, pokud trpíte zácpou.
K čemu se pěstují?
Sušené plody kdouloně se přidávají do kompotů a teplých jídel. A z čerstvých se dají připravovat různé sladkosti, džemy, kompoty.
Dekorativní japonská kdoule se používá v krajinářském designu. Nejdůležitější je krmit a stříhat včas.
Péče by měla být prováděna po celou dobu růstu a plodů. Je nutné zkontrolovat rostliny na přítomnost škůdců a chorob.
Výsadba mladých rostlin
Aby bylo možné kdoule zasadit na jaře, musí být půda připravena na podzim. Veškerý plevel musí být pečlivě odstraněn a plocha ponechána pod černým úhorem až do zahájení výsadby. Pokud je půda neúrodná nebo těžká, měla by se do ní přidat směs dvou dílů listové zeminy a jednoho dílu písku. Doporučuje se také přidávat rašelinový hnůj kompost, fosforečná a draselná hnojiva. Hloubka, do které jsou tyto komponenty přidávány, by měla být 10-15 cm.Díky tomu se vytváří sypký vodní a prodyšný půdní horizont.
Nejlepší doba pro výsadbu mladých chaenomeles je po rozmrznutí půdy. Musíte však být včas, než začnou kvést poupata. Rostlinu lze vysadit i na podzim, v období, kdy všechny stromy začnou shazovat listy. Hrozí však, že při výsadbě v takovou dobu teplomilná kdouloň nestihne zakořenit a zemře chladem.
Je dobré vysadit dvouletou rostlinu, která byla dříve v nádobě a má uzavřený kořenový systém. Takové keře lépe zakořeňují a rostou. Jednotlivé výhony se vysazují do jamek, jejichž průměr by neměl přesáhnout půl metru, hloubka výsadbových jam je 50-80 cm, jsou naplněny humusem, superfosfátem (300 g), dusičnanem draselným (30 g) nebo popelem (500 g).
Při výsadbě skupiny rostlin by vzdálenost mezi nimi měla být alespoň jeden metr.
Při výsadbě by měl být kořenový krček umístěn na úrovni půdy. Kořen musí být zcela pod zemí: k jeho obnažení dochází, pokud byla rostlina zasazena nesprávně a kořenový krček je nad úrovní půdy. Pokud je kořenový krček pod úrovní půdy, povede to ke zpomalení růstu keře.
Kdoule japonská špatně snáší transplantaci. a na jednom místě může dobře růst 50-60 let.
Pěstování půdy
V létě, pro bujnější kvetení kolem keřů kdouloně japonské, se půda kypří do hloubky 8-10 cm. Zároveň se musíte zbavit plevele.
K mulčování se používá rašelina, skořápky piniových oříšků, piliny nebo drcená kůra. Mulčovací vrstva je obvykle 3-5 cm. Nejlépe je provést postup koncem jara na dobře navlhčené a prohřáté půdě. Na konci podzimu se mulčování provádí po ustálení stabilní negativní teploty. Mulčování se provádí podél obrysu projekce koruny nebo o 15-10 cm více.
Další hnojení
Během prvního roku po výsadbě se zpravidla další hnojení neprovádí. To může poškodit kořeny, protože výsadbové otvory obsahují dostatek živin, aby rostlina dobře rostla a vyvíjela se. Dva až tři roky po výsadbě na začátku jara po tání sněhu může být rostlina krmena minerálními a organickými hnojivy. Jak krmit kdoule japonskou? Horní zálivka se skládá z jednoho kbelíku kompostu, tří set gramů superfosfátu a sto gramů draselného hnojiva. V létě se používají tekutá hnojiva včetně dusičnanu amonného nebo ptačího trusu.
Aby se kdoule během zimního chladu nepoškodila, je třeba ji koncem podzimu posypat spadaným listím. Nejen mladé rostliny, ale i dospělé rostliny, zejména kvetoucí odrůdy, potřebují ochranu před chladem.
Roubování rostlin
Jarní roubování (vylepšená kopulace) se provádí v květnu: na semenáč kdouloně japonské se naroubuje odrůdový řízek. Pučení (roubování „okem“) se provádí pomocí odrůdových výhonků, které se nazývají potomky. Musí se sklízet v létě, v červenci nebo srpnu, kdy začíná druhý tok mízy.
Pro přípravu vroubku se ze střední části odrůdového výhonku pomocí speciálního ostrého pučícího nože oddělí oko (pupen) spolu s kouskem kůry (scutellum). Na kůře stromu, který se bude roubovat (jako podnož lze použít neodrůdovou kdouloň japonskou nebo jinou růžovku), je nutné provést řez ve tvaru písmene T. Poté okraje řez se ohýbají a pod kůru se vkládá řezané oko se štítem. Poté se vše pevně přitlačí a sváže. Jako ochrana se používá zahradní var. Po třech až čtyřech týdnech je nutné zkontrolovat, zda naroubovaná očka zakořenila. Příští rok na jaře je třeba zkontrolovat, zda se neobjevil nový výhonek. V tomto případě lze obvaz odstranit.
Na keř kdouloně japonské jsou naroubovány dva pupeny najednou, které jsou umístěny proti sobě. Někdy se současně roubují blízce příbuzné plodiny (hruška, hloh).
Někdy je kdoule japonská naroubována na kmen stromu odolného vůči zimě pod první kosterní větví. Jako základ se používá tříletá divoká hrušeň, jasan horský, shadberry a hloh. Vzhledem k tomu, že odrůda japonská kdoule ne vždy dobře snáší zimu, je lepší rostlinu zasadit blíže k zemi, ve výšce 0,6-0,9 m, pomůže ji to chránit během zimního nachlazení.
Po zakořenění naroubovaných výhonů je nutné každou sezónu zastřihnout kdouloň japonskou a zformovat korunu rostliny a z kmene pod místem roubování pravidelně zbavovat planých výhonů. Pro větší stabilitu lze kmen přivázat k podpěře. Dlouhé výhony, které se vyvinou po roubování, také potřebují podporu. Je třeba si uvědomit, že po naroubování na kmen stromu tyto rostliny špatně snášejí zimu, nejlépe je zasadit na místo chráněné před chladem a větrem a na zimu je určitě zakrýt.
Sklizeň
Období zrání plodů kdoule japonské je konec září nebo října. Z jednoho keře nasbíráte jeden až dva kilogramy plodů, při dobré péči se výnos zvýší na tři kilogramy na keř. Vzhledem k tomu, že kdoule japonská se vyznačuje křížovým opylením, dobré sklizně lze dosáhnout vysazením několika stromů jedné nebo více odrůd poblíž.
V chladných, deštivých létech nemusí ovoce dobře dozrát a zůstat zelené déle než obvykle. V tomto případě musí být plodina sklizena před mrazem. Plody, které přežijí první mrazíky, opadávají, získávají vodnatou měkkou konzistenci, jsou bez chuti. Takovou plodinu nelze skladovat ani zpracovávat. Pokud plody nejsou zralé, skladujeme je v chladné místnosti. Pokud není skladiště příliš suché, dozrají a vydrží až do začátku zimy.
V některých případech se plody puškvorce začnou vrásčit, ale nezkazí se, jejich chuť a blahodárné vlastnosti zůstávají zachovány. V této podobě mohou být podrobeny všem typům zpracování.
