Šetrní a poměrně zkušení letní obyvatelé vědí, že cibuli lze pěstovat nejen ze sad, ale také ze semen. Zároveň bude cibule velká a silná, pokud se vše udělá správně. Vysvětlíme, jak pěstovat pažitku, jaké odrůdy byste si měli vybrat, jaké jsou výhody šalotky a proč budete muset zahradu na začátku května zorat.
Černá cibule je rostlina získaná ze semene. Semena cibule jsou malá a černá, odtud název. Sady jsou cibule získané v prvním roce po výsevu. Ale můžete ušetřit jak rok, tak peníze tím, že získáte sklizeň hned, ale prostřednictvím sazenic.
“Tímto způsobem můžete zasít běžnou cibuli i šalotku,” vysvětlila Ljudmila Shubina, agronomka, kandidátka zemědělských věd. — Sevok je velmi drahý a existují určitá rizika. Není pravda, že je zdravý a silný. Mohlo by to být cibulové mouchy, plíseň, nebo to mohlo jen hnít. Proto je ekonomicky výhodnější pěstovat sazenice – ve stejné sezóně můžete získat normální hlavu. Vynecháme fázi setí a hned získáme cibuli.
Sazenice cibule jsou nenáročné, ale vyžadují pečlivé zalévání.
Jaké odrůdy cibule zasít
Pokud mluvíme o obyčejné cibuli, nejoblíbenějšími odrůdami pro výsadbu sazenic jsou „Výstava“, „Stuttgarter Riesen“, „Jalta“.
„Výstava“ je pozdní odrůda, dozrává za 120–130 dní. Zároveň dokáže vyrobit žárovky o hmotnosti 500 gramů i více. Jiné odrůdy produkují v průměru cibule až 100–150 gramů.
Kdo chce menší cibule, měl by zpozornět a zkusit pěstovat šalotku.
— Šalotka je rodinná cibule. Produkuje 3–4 a dokonce až 8 hlav,“ poznamenala Lyudmila Shubina. — Šalotka se velmi rychle rozmnožuje. Žárovky šalotky neváží více než 60 gramů – to je velmi výhodné. Šalotku lze při výsadbě řezat. Pokud necháte všech 8 cibulí, budou malé, každá 20 gramů. A když ho nakrájíte při zavařování kořenového válečku, dá větší cibuli.
Podle lunárního kalendáře v březnu je pouze jeden den nežádoucí pro výsadbu – 18. Nejlepší čas začít pěstovat cibuli pro tuřín i zelí je 7., 13., 15., 16., 24., 25., 26., 29., 30.
Kdy zasadit cibuli pro sazenice
Začátek března je ideální doba pro výsev cibule. Může být držena na okenním parapetu, protože rostlina je odolná vůči teplotním změnám a ještě lépe roste na chladných místech.
– Černá cibule dokonale roste bez dodatečného osvětlení, velmi dobře na parapetu na nejchladnějším místě. Výška květináče by měla být alespoň 12–15 centimetrů, protože kořenový systém cibule je poměrně dlouhý,“ poznamenala Lyudmila Shubina. — Půda musí být velmi kyprá a při přesazování je nutné zajistit zachování kořenů.
Pokud chcete získat velmi velké cibule, pak je lepší sazenice nasbírat do malých šálků asi měsíc po výsevu. U rostlin ale sběr není nutný. Do konce dubna bude první pírko vysoké přibližně 10–15 centimetrů.
Podle lunárního kalendáře v březnu je pouze jeden den nežádoucí pro výsadbu – 18. Nejlepší čas začít pěstovat cibuli pro tuřín i zelí je 7., 13., 15., 16., 24., 25., 26., 29., 30.
Kdy zasadit cibuli na jaře
Na konci dubna – začátkem května se sazenice i sady vysazují do otevřené půdy. Samozřejmě pokud už nejsou nízké teploty a sníh roztál.
— Cibule je první plodinou, která se má sázet. Chlad nejen odolává, ale také si ho žádá. U cibule začíná kořenový systém růst dříve než pírko a ve studené půdě. Pro ni je zima voláním po naléhavém růstu, než přijde vedro, varuje Lyudmila Shubina. — Horní část postele můžete pokrýt krycím materiálem. Záhon by měl být velmi dobře pohnojený.
Kdo se opozdí s výsadbou cibule a nechá ji do poloviny května až června, riskuje, že zůstane bez sklizně: v této době začínají suché větry, teplo, zalévání – cibule špatně zakořeňují a jsou poškozeny mouchou cibulovou.
Jak pěstovat cibuli na parapetu
Zelenou cibuli lze velmi snadno pěstovat doma, nepotřebují ani půdu. Cibuli můžeme dát do vody tak, aby ji tekutina pokryla asi z poloviny.
— Je důležité nenechat vodu vyschnout. Do 30 dnů budete moci nakrájet cibuli na salát,“ poznamenala Lyudmila Shubina.
Pro cibuli je teplota +10 docela pohodlná. +15 stupňů, takže cibuloviny lze pěstovat jak na zateplené lodžii, tak na běžném parapetu.
Alina Shadrina
Doporučené
Zlatý nůž z Novosibirsku: mladý kuchař dobyl slavného šéfkuchaře a Reginu Todorenko – hvězda ho pozvala k sobě domů
V Saratově se pokoušejí umístit dobrovolníka „Wise Rukh“ do psychiatrické léčebny
kdo jsou prasata? Podívejme se, jak doopravdy vypadají roztopené dvory Jaroslavle
Po svatbě – neveřejné: blogger s 1,3 milionu odběratelů čekal 4 roky na odsouzeného rappera z Bashkirie
Kolik stojí spálení dieselové lokomotivy? Jak se rekrutují ruští sabotéři
Pgs, písek, drť, štěrk
- přihlásit se k odběru novinek
- Odeslat novinky
- Nadpisy
- reklama
- O nás
- Naše ocenění
- Naše volná místa
- Podpora
- Volební kampaň
- Všechna města v síti
Mobilní aplikace
Jsme na sociálních sítích
Kontaktní informace na Roskomnadzor a vládní agentury
Online publikace “Chita.RU” (18+)
Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor)
Registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL č. FS 77 – 83657 ze dne 26.07.2022.
Zakladatel: Společnost s ručením omezeným “INTERNET TECHNOLOGIES”
Šéfredaktor: Šaitanová Jekatěrina Aleksandrovna
Adresa redakce: 672000, Rusko, Chita, st. Balyabina, 13, 6. patro, kancelář 608, telefon 8 (3022) 40-08-24
Redakční e-mailová adresa: chita@sholding.ru
Kontaktní informace pro Roskomnadzor a vládní agentury: juristnsk@sholding.ru
Technická podpora: help@sholding.ru, 8 (800) 200-03-83 (ext.3)
Redakční materiály zveřejněné na webu do 26.07.2022. července 77 připravila Informační agentura Chita.Ru (Registrováno Roskomnadzor – osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků IA č. FS 71394-17 ze dne 2017. října XNUMX)
INZERCE NA WEBU
Kontaktujte obchodní oddělení: 8 (30-22) 40-08-90, reklamachita@sholding.ru
Publikace označené „Inzerce“, „Projekt partnerství“, „Otevřená tribuna“, „Volby 2019“, „Volby 2020“ a „Volby 2021“ byly hrazeny inzerentem. Redakce stránek nenese odpovědnost za správnost informací obsažených v inzerátech.
Webový portál je distribuován jako internetová služba, na straně uživatele nejsou vyžadovány žádné speciální instalační kroky
Tato stránka je chráněna reCAPTCHA a Google. Platí zásady ochrany osobních údajů a podmínky použití
Informace o věkových omezeních ve vztahu k informačním produktům, podléhající šíření na základě norem federálního zákona „O ochraně dětí před informacemi škodlivými pro jejich zdraví a vývoj“.
Některé materiály v této části mohou obsahovat informace zakázané dětem.
Přísloví říkají, že luk měl v Rus zvláštní postavení. Nejen jako pikantní koření do pokrmů, ale i jako lék.
Zpočátku byla cibule divoká plodina, která roste v mnoha oblastech světa. Přizpůsobením se místu růstu získala cibule své vlastní charakteristické rysy. Nejlepší odrůdy se začaly pěstovat jako potravina.
Jakou cibuli vybrat do zahrady?
Cibule
Vytrvalá, bylinná rostlina, jejíž hlavní používanou částí je okopanina. Hlava má v průměru až 15 cm.Tato lukra roste téměř na všech kontinentech. Se správnou zemědělskou technologií poskytuje významný výnos. Pokud pěstujete cibuli ze sad, pak je sklizeň již v roce výsadby.
Existují tři druhy cibulové zeleniny:
- sladké odrůdy: Carmen;
- poloostrovní: Red Baron, Stardust, Sturon, Shallot Cerbune;
- akutní: Hercules, Stuttgarter Riesen, Stuttgarter Stanfield.
Pikantní odrůdy se vyznačují vysokým obsahem glykosidů, silic a cukru, je dokonce vyšší než u sladkých odrůd, ale není to cítit kvůli hořkým látkám.
Hlavní “léčivá” látka v cibuli – fytoncidy. Tyto těkavé látky zabíjejí patogenní bakterie a plísně. Cibule je schopna vyčistit bakterie z místnosti, kde jsou pacienti s tyfem a cholerou. Angina, laryngitida, tracheitida, bronchitida nemohou odolat boji proti cibulovým fytoncidům.
A co je nejdůležitější, cibule je při vaření nepostradatelná. Polévky, saláty, masité pokrmy – bez cibule si je prostě neumíme představit.
Oblíbené odrůdy cibule: Rudý baron, Strigunovský, Sturon, Stuttgarter Riesen.
pórek
V Rusku je pórek stále vzácnou plodinou, i když se zde pěstuje již od počátku XNUMX. století.
Pór má mladé, ploché listy a zesílenou bílou část stonku. Při vaření se pórek používá k výrobě pyré, polévek, omáček a salátů. Konzumuje se s masem, míchanými vejci a sýry. Pórek je dobrý na restování, zatímco bílé oddenky nebo nepravé cibulky jsou dobré zavařené se sladkokyselou marinádou. Chuť pórku je jemná, nasládlá a příjemná, vůně jemná.
Oblíbené odrůdy pórku: Kazimír, slon, sibiřský obr.
Vyzkoušejte klasický nakládaný pórek ve sklenicích.
Nakládaný pórek
Složení:
Pórek střední velikosti 4 ks.
Cukr-písek 2 polévkové lžíce. l.
Stolní ocet 3 lžíce. l.
Vavřínový list 3 ks.
Rostlinný olej 2 lžíce. l
Bílou cibuli omyjeme a nakrájíme podélně na 2-4 kousky. Vložte do bank. Připravte marinádu: vařte vodu, přidejte do ní cukr, sůl, bobkový list, stolní ocet.
Nalijte cibuli marinádou. Nahoře se 2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje. Sklenici pevně uzavřete víčkem a otočte dnem vzhůru.
Slug Bow
Slizová cibule byla pěstována relativně nedávno. Jeho divoké předky lze nalézt na Altaji, Sibiři, Zabajkalsku a střední Asii.
Slizová cibule se vyznačuje plochými, spíše širokými listy, které mají jemnou cibulovo-česnekovou chuť a vůni. Rostlina je mrazuvzdorná – listy se někdy objevují zpod sněhu. Jejich délka je asi 40 cm a jejich šířka je od 1 do 3 cm. Na řezu listů se objevuje slizovitá šťáva, pro kterou rostlina dostala své jméno.
Slizová cibule má falešné cibule (asi 2 cm v průměru), které se přichytí k oddenku. Postupem času keř roste do šířky a ve středu se ztenčuje. Poté je potřeba rostlinu rozdělit.
V prvním roce se na cibuli tvoří pouze listy a od druhého roku (konec června – začátek července) se objevují květní stonky (asi 70 cm vysoké) s kulovitými květenstvími tvořenými růžovobílými nebo lila květy.
Chuť slizových cibulových listů je jemná, s příchutí česneku. Obsahují vitamíny B1, B2, C, PP, fytoncidy, karoten, minerální soli zinku, draslíku, molybdenu, hořčíku a hodně železa. Slizová cibule se nejčastěji přidává do čerstvých salátů, polévek a hlavních jídel, používá se jako koření. Zeleninu lze také sušit, zmrazovat a osolit a cibuli lze nakládat.
Oblíbené odrůdy slizové cibule: Vedoucí, Broadleaf.
Cibule-Batun
Jiným způsobem se tomu říká – trubkový, trubkový, čínský. Brzy na jaře se objeví úplně první, přímo zpod sněhu. Mladé pírko ve formě dýmek je měkké a šťavnaté, pak se stává tužším. Plodinu je nutné pravidelně řezat, aby se kotec během léta obnovil.
Peří lze použít k výrobě salátů, kebabů, koláčů.
Populární odrůdy cibule-batun: Altaj, duben, Bogatyr.
Schnitt-cibule
Rostlině se také říká pažitka. Tento mrazuvzdorný druh cibule začíná růst brzy na jaře a úspěšně odolává mrazům až do -4 °C. Aby cibule neztratila svou chuť a dekorativní vlastnosti, musí být rozdělena každé 3-4 roky.
Tato rostlina má malé nepravé cibulky, přecházející ve falešný stonek, tenké, jasně zelené pírko dlouhé až 40 cm, má mírné česnekové aroma a lehce kořenitou chuť bez hořkosti – ideální do čerstvých salátů.
Ve druhém roce se na rostlině objevují jasně fialové, růžovo-fialové květní stonky (asi 50 cm vysoké), proto mnoho zahradníků sází cibuli jako okrasnou plodinu.
Oblíbené odrůdy pažitky: Vitamínový snop, Lilac ringing, Chemal.
Shallots
Zevně je rostlina velmi podobná cibuli, ale šalotka produkuje nejen jednu cibulku, ale 15 – 30 malých cibulí shromážděných v hnízdě. Peří je jemné, voňavé a netrhá.
Oblíbené odrůdy šalotky: Emerald, Cebrune.
Voňavé nebo rozvětvené (jusai, čínský česnek)
Dzhusai, rozvětvený, voňavý, čínský česnek, horská cibule, jakmile se tento rodák z Asie nevolá. Jeden z druhů zelené cibule, vytrvalá rostlina. Všechny části rostliny jsou jedlé, má mírnou česnekovou příchuť. Listy cibule jsou ploché a dužnaté, dorůstají délky až 60 cm.
Pěstujte ze semen nebo cibulí. Výsev probíhá v dubnu, roste od časného jara do pozdního podzimu, zůstává zelený a šťavnatý. Nenáročná, mrazuvzdorná rostlina. Ve druhém roce vegetace se objevují vonné květy, zde je důvod pro druhou přezdívku.
Všechny části rostliny jsou jedlé, má vysoký obsah silic, různých vitamínů, cukrů, fytoncidů. Tradiční medicína ho používá při srdečních onemocněních, jako choleretikum, léčí bronchitidu, gastrointestinální potíže, zlepšuje imunitu. Národní jídla Asie, Kazachstánu, Kyrgyzstánu, Číny se bez jusai neobejdou.
Oblíbené odrůdy voňavé cibule: Aprior, Dzhusai, čarodějnice.
Druhy cibulek jsou rozmanité, každá je chutná a svým způsobem určitě zdravá. Chcete-li si zpestřit jídelníček, přijďte si vybrat a nakoupit do prodejny Garden Center:
- semena různých druhů cibule;
- cibulové sady
