Jaká řepa na boršč?

Bohatý a aromatický boršč je vynikající jídlo k obědu. Červená řepa je speciální přísada v této polévce. Mladé a nezkušené hospodyňky se však často přou o to, jakou řepu při vaření přidat. Někteří tvrdí, že by se měl používat pouze vařený produkt, ale jiní se domnívají, že zelenina může být syrová. Obě možnosti jsou možné. Nicméně stojí za to pamatovat na některé funkce.

Pokud do pánve hodíte syrové ovoce, doba vaření se prodlouží.

Zkušení kuchaři doporučují zeleninu připravit předem a neházet ji rovnou do polévky. V opačném případě existuje riziko, že dostanete jídlo, které nevypadá nejchutněji.

Nejprve je potřeba řepu dusit. Ke kořenové zelenině je lepší přidat vodu, lžičku cukru a pár lžic vinného octa nebo citronové šťávy. Poslední složka je nutná k tomu, aby polévka měla díky červené řepě krásnou a zářivou barvu. Během vaření se pro lepší zachování zářivé barvy nemusí voda dosolit, ale můžete přidat trochu octa. Ovoce navíc není potřeba loupat ani vrchovat. Existuje další originální způsob, jak přidat řepu do boršče. Některé hospodyňky dávají přednost vaření kořenové zeleniny zvlášť a v době podávání ji přidávají na talíř polévky.

Autor: Olga Kotová Editor internetových zdrojů
Související novinky:

poslední novinky

Meghan Markle se objevila na veřejnosti v plášti v hodnotě tisíců dolarů

Co je lepší smažit jako první: cibuli nebo mrkev?

Dělejte maliny jako popel: chyby, kterých se zahradníci při používání dopouštějí

„Skuteční šťastlivci“: velké překvapení čeká na 2024 znamení zvěrokruhu v polovině dubna 4

5 mateřských frází, které mohou vaší dceři zničit život

Banány: kdy a v jakém množství jíst – jen tehdy se dostaví účinek

Hlavní novinky

Talíř, miska a hrnek: v jaké situaci může uživatel chytrého telefonu některou z těchto věcí potřebovat?

Lidová znamení pro 5. dubna 2024: letní měsíce budou deštivé

Ukazuje se, že mnoho lidí neví, jak vařit knedlíky: šéfkuchař odhalil její tajemství

Jaké prostředky by se neměly používat při mytí plastového parapetu: časté chyby, kterých se dopouštějí ženy v domácnosti

3 nepovšimnuté ženské chyby, které ničí vztahy

Proč potřebujete na zahradě pelyněk? Letní obyvatelé jej záměrně vysazují – výsledek každého překvapí

ČTĚTE VÍCE

Jak dlouho kvetou zahradní růže?

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: belnovosti.by@yandex.ru

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří Media News Unitary Enterprise.

Ředitel UE “Media News” Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.

Redakční standardy
Kontakty
Редакция
Pomoc
Zásady ochrany osobních údajů
Zásady používání souborů cookie
Pravidla pro uživatele
Zásady zpracování osobních údajů
Podmínky použití
Mapa stránek

Používáme cookies. Používáním webu belnovosti.by souhlasíte se Zásadami souborů cookie

Boršč, jídlo zvané hlavní zimní polévka, dokáže zahřát i ukojit hlad. Na boršč můžete použít různá masa, ale musíte si vybrat správnou řepu, protože zelenina má mnoho odrůd a jsou různé.

Která řepa se hodí na boršč?

Jsou odrůdy úplně světlé, skoro oranžové a jsou i tmavé. Tato řepa je kulatá a podlouhlá, s výraznou zemitou vůní. Na boršč potřebujete řepu co nejtmavší, se sytou barvou, aby boršč nezčervenal. Klasický boršč z červené řepy – vínový. Růžová a světlá řepa během vaření ztratí barvu a boršč bude vybledlý.

Tajemství výroby dokonalého boršče

Na co si tedy musíte pamatovat, abyste vařili boršč jako z trouby:

řepa – pouze tmavá;
pro správný masový vývar potřebujete hovězí plec a kosti mladého býka;
nakrájejte cibuli a mrkev na proužky a nezapomeňte je orestovat v rostlinném oleji;
Na smažení použijte rajčatový protlak, cukr a ocet.

Zelí nakrájejte a nevařte déle než 15 minut. Boršč vařte na mírném ohni asi 40 minut.

Autor: Andrey Ivanov Editor internetových zdrojů