14.03.2020 Stránka obsahuje krok za krokem příběh o výstavbě malého, ale moderního venkovského domu ekonomické třídy od GBB
Stavba malého pohodlného moderního kamenného domu ekonomické třídy: pokyny krok za krokem, komentáře, fotografie

Zprávy 1 – 1 z 8
Domů | Předchozí | 1 2 3 4 5 | Dráha. | Konec

Profesionální zahradník nemusí potřebovat ty nejchutnější odrůdy jablek, potřebuje ty nejprodejnější a nejziskovější. Ale pro amatérské zahradníky podávejte ty nejchutnější odrůdy, pro vaše vnoučata, pro ostatní příbuzné, pro hosty a pro vaše blízké. Proto je otázka nejchutnějších jablek mezi milovníky velmi populární.

Nejchutnější odrůdy jablek

Golden Delicious
Nádherné, sladké, aromatické jablko (ale pozor, zlaté v obchodech chutnají velmi daleko od těch, které se pěstují na našich zahrádkách). Jablka Golden Delicious jsou světle žluté nebo žlutozelené barvy. Odrůda je ve světě velmi oblíbená a v naší oblasti Volgograd roste pozoruhodně dobře. Golden Delicious je zimní jablko, lze jej dlouho skladovat a zůstává lahodné, konzumuje se s potěšením a vyrábí se nejrůznější dezerty a saláty.

Fuji
Japonská odrůda. Velké chutné jablko s úžasnou vůní. Dokonce i fujis koupené v obchodě dokážou rozpoznat toto aroma (dobře, samozřejmě daleko za jejich zahradními jablky, ale přesto).
Hlavní barva je žlutozelená s oranžově červenými pruhy. A celé jablko se někdy zdá oku jako barva nějakého jemného pastelově růžového oparu. Dužina jablka fuji je pevná, svěží a sladká. Zahradníci poznamenávají, že pokud jsou sklizená jablka uložena na nějakou dobu na pohodlném místě, pak po měsíci ovoce ještě sladší. Varujeme vás, že mohou být první sklizně. nepříliš chutné, ale od třetího plodu chuť zcela „přichází“. Nejšťavnatější a nejchutnější jablka mají obvykle jasnou, sytou barvu. Fuji má klony: Fuji Beni Shogun, Fuji Kiku 8

Melba
Melbu (rostoucí v podmínkách Volgogradu) považujeme za lahodné letní jablko. A i když jej obvykle nenajdete na seznamech nejchutnějších odrůd jablek v Rusku, rozhodně jej zařadíme do našich seznamů osobních preferencí. Možná je to díky horkému volgogradskému slunci, že její jablka rostou tak voňavě a chutně. Někteří lidé v nich zaznamenají aroma vína nebo cukroví, ale my prostě. Považujeme to za dokonalost v chuti)))

Renet Simirenko
Opět lídr vkusu dle našich osobních preferencí. Jsme přesvědčeni, že jde o jednu z nejchutnějších odrůd. Šťavnatá sladkokyselá chuť dětství. Dokonce i „simirenky“ zakoupené v obchodě jsou vždy smeteny z regálů před mnoha jinými druhy.

Cortland (cortland)
Středně velké až velké červenozelené jablko, chuť je sladké a štiplavé, velmi šťavnaté. Doporučuje se do ovocných salátů. Odrůda je vhodná pro pěstování v naší oblasti Volgograd.

ČTĚTE VÍCE
Co dělat, když květiny zatopíte?

Gala
Mnoho zahrádkářů považuje Gala za lahodnou odrůdu, jablka je potěší svou bohatou sladkostí s příjemnou, lehce nakyslou chutí, někdo ve svěží vůni zachytí ozvěny karamelu a ořechů.
Ale musíme vás varovat: někteří lidé si stěžují, že je to obyčejné jablko, a vytrhávají ho s kořeny. Možná je chyba v odrůdě nebo má jabloň nějaké zvláštní preference pro podmínky pěstování. Takže je lepší nejprve vyzkoušet tuto odrůdu a teprve potom ji zasadit a vzít sazenici ze spolehlivého zdroje.

starcrimson
Když jsou jablka v dosahu rodiny, Starkrimsonova jablka dojdou mezi prvními. Krásné a chutné jablko. Ale vrtošivý růst.

Medunitsa
Sladká jablka s příchutí medu. Zahradníci si stěžují, že nemohou změřit výnos odrůdy, protože jablka začínají jíst ještě nezralá a přímo ze stromu. Nedaří se jim rok od roku organizovaně sbírat a vážit úrodu.

legenda
Legenda jablka mají sladkou, sladkou chuť. A samotná jablka jsou krásná: velké kuželovité plody tmavě červené barvy, velmi atraktivní prezentace.

Ne všechny se však u nás prodávají, takže o chuti jejich sklizně v podmínkách Volgogradské oblasti moc informací nenajdete.

Všimněme si kontroverzních odrůd

Idared
Dojmy zahradníků z jablek Idared se různí. Zřejmě hodně záleží na pěstební lokalitě a podmínkách. Konkrétně ve Volgogradu jsme potkali zahradníky, kteří byli nepopsatelně nadšeni chutí a dokonce i výnosem této odrůdy. Setkali jsme se ale i s těmi, kteří tomu dali C za chuť. Před výsadbou tedy doporučujeme vyzkoušet.

Antonovka společné
Věříme, že jablka Antonovka nemají ve vůni obdoby. Mnoho lidí ji miluje pro její chuť a někteří ji s klidem berou. Zkuste a rozhodněte se. Jsme „pro“ – protože co je zahrada bez Antonovky. Klasický

© 2016-2024 „Kalinov Sad“ Volgograd

Výběr odrůd jablek

Autor Allremont59.ru Doba čtení 9 min Zobrazení 2 Publikováno 01.04.2023. XNUMX. XNUMX

Jablka jsou jedním z nejoblíbenějších a nejběžnějších druhů ovoce, které milují lidé po celém světě. Jsou nejen chutné, ale i zdravé, jelikož obsahují velké množství vitamínů a živin. A samozřejmě existují různé odrůdy jablek, které se liší chutí a strukturou ovoce.

V tomto článku budeme hovořit o kyselých odrůdách jablek, které mají osvěžující a lehce nakyslou chuť. Kyselá jablka mohou být skutečně zajímavá a jedinečná a mezi všemi ostatními odrůdami mohou být vaše oblíbená.

Zvláštností kyselých jablek je, že dokážou různým pokrmům a nápojům dodat jedinečnou kyselost. Mohou se konzumovat čerstvé, přidávat do salátů a upravovat do kompotů, džusů a marmelád. Některé druhy jablek jsou také skvělé pro pečení koláčů a muffinů, které jim dodávají zvláštní chuť a vůni.

ČTĚTE VÍCE
Kdo choval oryolské klusáky?

Výhody kyselých jablek

1. Bohaté na vitamíny

Kyselá jablka obsahují vysoké množství vitamínu C, který je silným antioxidantem a pomáhá posilovat imunitní systém. Jablka obsahují také vitamín A, který podporuje zdravé oči a pokožku, a také vitamíny B, které jsou nezbytné pro energii a zdravý nervový systém.

2. Bohaté na vlákninu

Kyselá jablka obsahují velké množství vlákniny, která pomáhá normalizovat funkci střev a předcházet zácpě. Vláknina také podporuje vstřebávání živin a kontrolu chuti k jídlu, což může být užitečné při hubnutí.

3. Nízký glykemický index

Kyselá jablka mají nízký glykemický index, což znamená, že pomalu zvyšují hladinu cukru v krvi. To je zvláště výhodné pro lidi s cukrovkou nebo problémy s krevním cukrem, protože pomáhá udržovat stabilní hladinu glukózy.

4. Antioxidanty

Jablka obsahují antioxidanty, jako jsou flavonoidy a polyfenoly, které pomáhají chránit buňky před poškozením volnými radikály a zabraňují rozvoji různých onemocnění, jako je rakovina a kardiovaskulární onemocnění.

Obecně platí, že kyselá jablka jsou nejen chutnou svačinkou, ale také skutečnou zásobárnou živin. Zařaďte je do svého jídelníčku a získejte všechny výhody pro své zdraví!

Charakteristika kyselých jablek

Kyselá jablka jsou odrůdy, které mají zvláštní chuť a charakteristickou kyselost. Jsou oblíbené mezi milovníky osvěžujícího a neobvyklého ovoce. Níže jsou uvedeny hlavní vlastnosti kyselých jablek:

1. Kyselost

Jednou z vlastností kyselých jablek je vysoká kyselost. Díky tomu jablka dodávají zvláštní svěžest a jas různým pokrmům a nápojům.

2. Fruktóza

Kyselá jablka mají nízký obsah cukru a vysoký obsah fruktózy. Fruktóza je přírodní cukr, díky kterému jsou jablka sladká a kyselá.

3. Aroma

Kyselá jablka mají intenzivní aroma, které příjemně dráždí čich. Jejich vůně je obvykle svěží a ovocná.

4. Bezpečnost

Díky vysoké kyselosti se kyselá jablka často dobře udržují. Zachovají si déle čerstvost a nekazí se tak rychle jako sladké odrůdy.

5. Odrůdová rozmanitost

Existuje mnoho různých odrůd kyselých jablek, každá se liší chutí, velikostí a barvou. Patří sem odrůdy jako Antonovka, Anisovka, Granny Smith, Yellow fill atd.

Jak je patrné z uvedených charakteristik, kyselá jablka jsou jedinečným produktem, který se od sladkých odrůd liší nejen chutí, ale i speciálními vlastnostmi. Jsou vhodné pro použití při vaření, stejně jako pro přípravu osvěžujících nápojů a dezertů. Vyzkoušejte různé odrůdy a najděte své dokonalé koláčové jablko!

ČTĚTE VÍCE
Proč Calamondin nekvete?

Čtěte také: Výběr nejlepších odrůd jabloní pro letní sezónu – obrovský výběr šťavnatého a aromatického ovoce, které si můžete vychutnat!

Nejkyselejší jablka

1. Antonovka – jedna z nejznámějších odrůd kyselých jablek. Jeho ostrá a výrazná chuť jistě potěší znalce sladkokyselého ovoce.

2. Babička Smithová – Tato jasně zelená odrůda jablek je známá svou velmi kyselou a osvěžující chutí. Je ideální pro přípravu dezertů nebo přidání do salátů.

3. Pepin Green – odrůda oblíbená u milovníků kyselého ovoce. Jeho šťavnatá a kyselá jablka jsou skvělá na odšťavňování nebo zavařování.

4. Citron je odrůda jablek, která je tak kyselá, že chutná jako citron. Jsou skvělé pro přípravu osvěžujících nápojů a čerstvou konzumaci.

5. Renet Simirenko – Jedná se o jednu z nejstarších odrůd jablek, která se vyznačuje sladkokyselou kyselostí. Je ideální pro výrobu domácích kompotů a marmelád.

To jsou jen některé z nejkyselejších odrůd jablek. Vyberte si, co máte rádi, a vychutnejte si osvěžující a kyselé ovoce!

Kyselá jablka do dezertů

Odrůdy kyselých jablek jsou ideální pro vytváření různých dezertů. Dodávají zvláštní chuť a nádech kyselosti, který je dokonale vyvážený se sladkostí ostatních ingrediencí.

Jedním z oblíbených dezertů, kde hrají hlavní roli kyselá jablka, je jablečný koláč. Kyselost jablek je dokonale zvýrazněna v kombinaci s těstem, které dodává křupavou texturu. Přídavek vanilky, skořice a moučkového cukru dodává dortu chuť a sladkost, takže je ideální volbou pro srpnový čaj nebo jako zábavné zakončení odpoledne.

Jablka jsou také skvělá v různých kastrolech a muffinech. Jejich kyselost dodá chuti jas a pomůže ji harmoničtěji prolnout s ostatními přísadami, jako je med, ořechy nebo cukr. Můžete si například připravit lahodný ořechový muffin s kyselými jablky, který bude skvělým doplňkem k čaji nebo kávě.

Šťavnatý a osvěžující salát s kyselými jablky, bramborami a bylinkami bude ideální volbou na letní večer. Kyselost jablek se bude hodit k bramborám a dodá salátu svěžest a nádech kyselosti.

A samozřejmě koláčová jablka jsou skvělá pro přípravu jablečného pyré, které lze použít jako náplň do koláčů a koláčů. Jejich kyselost pomůže vyvážit sladkost krému nebo těsta a vytvoří harmonický a zajímavý chuťový buket.

Oblíbené odrůdy kyselých jablek

Na světě existuje mnoho odrůd jablek, z nichž každá má svou vlastní výraznou chuť a strukturu. Pro ty, kteří preferují kyselá jablka, je však několik oblíbených odrůd, které se vyznačují zvláštní kyselostí a příjemnou vůní.

ČTĚTE VÍCE
Co posiluje mrkev?

Antonovka

Jablka odrůdy Antonovka jsou skutečnou klasikou, kterou mnozí znají ze školních let. Jedná se o velká jablka se šťavnatou a kyselou chutí. “Antonovka” je skvělá na výrobu kompotů, koláčů a jiných dezertů.

babička kovářová

Odrůda Granny Smith má zelenou slupku a charakteristickou výraznou sladkokyselou chuť. Jedná se o velká jablka s křupavou texturou. Granny Smith se používá jako hlavní přísada pro výrobu koláčů, želé, salátů a dalších jídel.

Kyselá jablka, jako je Antonovka a Granny Smith, se dobře spárují s jiným ovocem a bobulemi a poskytují jasnou a bohatou chuť. Jsou také zdravé, obsahují vitamíny, minerály a antioxidanty, které pomáhají posilovat imunitní systém a podporují zdravé trávení.

Takže pokud máte rádi kyselá jablka, určitě vyzkoušejte Antonovku a Granny Smith. Určitě vás potěší svou osvěžující chutí a četnými možnostmi přípravy lahodných pokrmů!

Srovnání kyselých a sladkých jablek

Chuť

Kyselá jablka mají jasnou a osvěžující chuť. Často mají výraznou kyselost a hodí se zejména k výrobě koláčů, džemů a salátů. Sladká jablka mají naopak sladkou a poněkud šťavnatou chuť. Mohou se jíst čerstvé nebo se z nich vyrábějí dezerty a kompoty.

Zdravotní přínosy

Oba druhy jablek mají mnoho zdravotních výhod. Kyselá jablka obsahují vysoké množství vitamínu C a vlákniny, které pomáhají posilovat imunitní systém a zlepšují trávení. Snižují také riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění. Sladká jablka jsou bohatá na antioxidanty, které chrání tělo před poškozením volnými radikály. Obsahují také prospěšné fytochemikálie, jako je kvercetin a kyselina ellagová, které pomáhají snižovat riziko rakoviny.

Čtěte také: Od kompotu po brusinky – různé červené odrůdy jablek pěstované v Rusku

Výběr mezi kyselými a sladkými jablky tedy závisí na individuálních chuťových preferencích a nutričních potřebách. V konečném důsledku jsou oba druhy výbornými zdroji živin a lze je zařadit do pestré stravy.

Jak vybrat kyselá jablka?

Kyselá jablka mají osvěžující chuť a jejich kyselost jim dodává zvláštní kouzlo. Jak ale vybrat ta hodně kyselá jablka, která vám udělají opravdovou radost?

První věc, kterou musíte věnovat pozornost, je barva jablek. Odrůdy kyselých jablek mají obvykle jasnou, bohatou barvu. Mohou být chartreuse, zelené nebo dokonce červené barvy. Vyhněte se nákupu jablek, které jsou matné nebo bledé barvy, protože je pravděpodobnější, že budou chutnat sladce.

Věnujte pozornost také struktuře jablek. Kyselé odrůdy mají obvykle hustou a křupavou texturu. Nezapomeňte však, že příliš hustá nebo tvrdá jablka se mohou ukázat jako nezralá a v nepříjemném smyslu kyselá.

ČTĚTE VÍCE
Je možné pokrýt růže filmem?

Aroma vám také může pomoci určit, jak jsou jablka kyselá. Kyselé odrůdy mají většinou intenzivnější a svěží aroma. Pokud jablko voní sladce nebo dutě, pravděpodobně nebude mít dostatek kyselosti.

Nezapomeňte, že chutě se liší a co je pro jednoho příliš kyselé, může být pro druhého dokonalé. Takže neváhejte experimentovat a vyzkoušejte různé odrůdy jablek, abyste našli to, které je pro vás ideální.

Je důležité si uvědomit, že kyselost jablek může zvýšit hladinu žaludeční kyseliny, takže pokud máte gastrointestinální potíže, doporučuje se konzumovat kyselá jablka s mírou a poraďte se se svým lékařem.

Výběr kyselých jablek je tedy otázkou chuti a preference. Podle našich tipů můžete najít dokonalé jablko, které vám poskytne nezapomenutelný zážitek z jídla.

Recepty s použitím kyselých jablek

Odrůdy kyselých jablek se hodí nejen k výrobě džemů a koláčů, ale lze je použít i do různých pokrmů. Připravili jsme pro vás několik zajímavých receptů s použitím kyselých jablek, které si vaše rodina a hosté určitě oblíbí.

Sladký salát s kyselými jablky a kuřecími prsíčky

  • Kuřecí prsa 1;
  • 2 kyselá jablka;
  • 50 g vařené kukuřice;
  • 50 g vlašských ořechů;
  • 1 polévková lžíce majonézy;
  • sůl, pepř podle chuti.

1. Kuřecí prsa uvařte do měkka a nakrájejte je na kostičky.

2. Jablka oloupeme a nakrájíme na kostičky.

3. Smíchejte vařené kuře, jablka, kukuřici a vlašské ořechy ve velké míse.

4. Přidejte majonézu, sůl a pepř podle chuti a pečlivě promíchejte všechny ingredience.

5. Sladký salát je připraven k podávání. Dobrou chuť!

Koláč s kyselými jablky a skořicí

  • 300 g mouka;
  • 200 g cukru;
  • 200 g másla;
  • 4 kyselá jablka;
  • 2 čajové lžičky skořice
  • 1 vejce;
  • 1 lžička prášku do pečiva;
  • prášek na posypání.

1. Jablka připravíme tak, že je oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.

2. V míse smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva a skořici.

3. Do suché směsi přidáme máslo, vejce a vypracujeme těsto.

4. Těsto rozdělte na dvě stejné části.

5. Polovinu těsta položte na dno a rukama jej zhutněte.

6. Na těsto naaranžujte jablka a posypte je skořicí.

7. Jablka přikryjeme druhou polovinou těsta, vrchní těsto propícháme vidličkou.

8. Koláč pečte v troubě na 180 stupňů asi 40-45 minut.

9. Po vychladnutí koláč poprášíme práškem a nakrájíme na kousky.

Vyzkoušejte tyto recepty na kyselá jablka a užijte si jejich chuť a vůni!