Vzhled anglonubijských koz na farmě Friends Land nelze nazvat náhodným. Jejich nákup byl vědomým a ověřeným rozhodnutím. Po prostudování vlastností a vlastností oblíbených plemen koz z hlediska dojivosti, mléčných vlastností (chuť a vhodnost sýra), plodnosti a náročných životních podmínek byla volba jasná – anglonubijské kozy jsou to, co potřebujete.
O tomto plemeni existuje obrovské množství mýtů, které šíří nezkušení chovatelé koz a lidé daleko od chovu hospodářských zvířat.
Dovolme si vyvrátit nebo potvrdit fámy a mýty o tomto jedinečném plemeni koz.
Mýtus 1. Anglonubijské plemeno koz je nejstarší
To je pravda jen částečně. Skutečně se věří, že předci tohoto plemene byli chováni ve starověkém Egyptě, pod jehož protektorátem se Núbie nacházela. Během doby koloniálního dobývání námořníci brali na palubu kozy, aby měli čerstvé mléko na dlouhé plavby. Na těchto lodích připluly kozy z Afriky do Anglie, kde si jich všimli místní chovatelé dobytka.
Selekcí, křížením núbijských (tehdy nazývaných „východní“), zaribských a místních plemen dojných koz se na konci 19. století objevili první zástupci moderního plemene těchto koz. Odtud předpona „Anglo“.
Standard plemene byl nakonec stanoven a přijat v roce 1960. Historie moderního anglonubijského plemene, i když má kořeny v prehistorických dobách, tedy sahá asi 100 let zpět.
Mýtus 2: Existuje několik standardů pro anglonubijské kozy.
Je to pravda. V současné době existují 3 odrůdy plemene – anglická, americká a australská.
I přes zdánlivě totožný exteriér jsou tyto druhy stále odlišné.
Anglický typ „Nubian“ je tedy větší než jeho příbuzní z Ameriky a Austrálie, jejich barvy jsou pestřejší a kozy mají mnohem větší vemeno, i když ne tak pravidelného tvaru jako ty americké.
Australští chovatelé velmi dbají na vnější vlastnosti svého typu. Dá se říci, že Australanky mají to nejlepší (co se vzhledu týče): nejdelší uši, nejzahnutější nosy, nejdelší nohy. Navíc, na rozdíl od jiných typů, Australané nepovažují vyčnívající spodní čelist a z toho vyplývající malokluzi za chybu.
Americký typ anglonubijských koz se vyznačuje především pravidelnými, půvabnými obrysy vemene. Jsou o něco menší než jejich příbuzní a nemohou se pochlubit širokou paletou barev, dlouhýma ušima a příliš výrazným hrbolem na tlamě.
Navzdory vnějším rozdílům mají tyto kozy podobný temperament, přibližně stejné ukazatele produktivity a vynikající kvalitu mléka.
Na naší farmě žijí zástupci amerického plemene a po přečtení tohoto článku až do konce pochopíte, jak jsou krásní.
Popis anglonubijských koz
Podle uznávaných norem by velikost dospělé kozy měla být 90 cm v kohoutku a velikost kozy by měla být 80 cm.
Kozy jsou velmi půvabné. Dlouhý krk, úzké tělo se zaobleným masivním vemenem s dlouhými bradavkami. Hlava je v poměru k tělu malá. Končetiny jsou štíhlé, ale silné.
Kozy vypadají mohutně, dalo by se říci „ostříleně“.
Přes zdánlivou lehkost dospělý jedinec váží od 70 do 100 kilogramů.
Anglonubijská koza má středně velké kulaté „laní“ oči.
Charakteristickým rysem plemene je konvexní nosní kost nebo, jak se tomu říká, „římský“ profil. Uši jsou dlouhé a svěšené, jako u španělů. Uši jsou ploché, ale ke konci se rozšiřují a měly by být o 3–4 cm delší než tlama.
Srst je příjemná na dotek, krátká, hladká.
Barvy mohou být různé. Prostý a skvrnitý. Podle barvy: bílá, černá, hnědá, krémová, hnědá.
Dolary a kozy obvykle podstupují procedury odrohování.
Na naší farmě mají čistokrevné anglonubijské kozy jednobarevné. Kozy jsou také většinou hladké s tříslovými znaky, ale objevují se i strakaté krásky Gloria, Viola, Amy, Susan a Brownie.
Mýtus 3. Anglonubijské kozy jsou neklidné a hlasité
Ano i ne. Mnoho chovatelů koz poznamenává, že hlas anglonubijských koz je hlasitý a zvučný. A jakmile dorazí na farmu, začnou křičet, rozkazovat, vyžadovat!
Podle našich zkušeností se však stávají neklidnými a začnou přitahovat pozornost hlasitým brekotem, pokud jim něco opravdu nevyhovuje. Studená, hladová, osamělá.
Pro naše kozy jsme vytvořili skvělé životní podmínky. Čistá, kvalitní strava, pravidelné venčení, veterinární vyšetření. Proto se naše anglonubijské kozy chovají slušně a jejich hlas můžete slyšet snad jako pozdrav.
Zajímavý! Chování koz ve stádě je velmi podobné chování psů. Bezpodmínečně uznávají majitele jako vůdce, projevují mu přátelskost a hravou povahu.
Mýtus 4. Anglonubijské kozy produkují méně mléka.
A v tomto případě neexistuje správná odpověď. Vše záleží na podmínkách konkrétního stáda, kvalitě krmiva a vyváženosti stravy. Podle kolegů chovatelů koz jsou anglonubijci v produktivitě poněkud horší než plemeno Saanek, ale to je kompenzováno kvalitou jejich mléka!
Na naší farmě je průměrná dojivost 3,5 litru.
Mýtus 5. Anglonubijské kozy jsou vybíravé v zásobování potravou
Není pravda. Anglonubijci jsou v tomto ohledu nenáročná zvířata. S chutí jedí seno a obilí. Na pastvě si mohou pochutnat na čerstvé trávě a větvích. Jsou náchylní k přejídání, takže byste měli pečlivě sledovat jejich stravu.
Naše kozy kromě čerstvé trávy při pastvě dostávají jako potravu speciální potravu v podobě müsli.
Jedná se o vyváženou stravu, jejíž složení se liší v závislosti na věku a účelu zvířete. Složení krmiva a hrubost mletí se liší pro chovné kozy, kůzlata, březí kozy a kozy na dojení.
Například krmivo ve formě müsli pro dojné kozy obsahuje směs mikronizovaných obilných vloček (oves, ječmen, pšenice, kukuřice), dále řepné řízky, melasu, lněné a slunečnicové šroty a sušenou mrkev. Vyváženost přírodních prvků umožní zvířeti optimální fyzickou kondici a my přijmeme o 20-30 % více mléka.
Mýtus 6. Mléko anglonubijských koz je chutné a bez zápachu.
To je pravda. Mléko anglonubijských koz má příjemnou smetanovou, smetanovou chuť. Někteří v něm najdou tóny ořechů a muškátového oříšku. Mléko vůbec nevoní „kozím“, což potvrzují i ti nejnáročnější gurmáni.
Mléko anglonubijských koz má vysoký obsah tuku 5 % a obsah bílkovin 3,7 %.
Zajímavé je, že na západních farmách se do stáda nakupuje několik anglonubijských koz, aby se zvýšila celková kvalita produktu, nebo se jiná plemena koz křížila s anglonubijci, aby se zvýšila produkce mléka.
Složení núbijského kozího mléka je velmi podobné lidskému mateřskému mléku, proto se doporučuje do dětské výživy.
Mléko anglonubijských koz je ideální pro výrobu sýrů, které mají bohatou chuť a vůni.
U nás si můžete objednat čerstvé mléko nebo sýry vyrobené podle klasických receptur s použitím francouzských předkrmů.
Mýtus 7. Anglonubijské kozy špatně snášejí chladné podnebí.
To je špatně. Možná tento mýtus souvisí s jejich africkým původem. Praxe ukazuje, že Anglonubijci se již přizpůsobili podmínkám našich zeměpisných šířek a snadno snášejí mráz a špatné počasí.
Přirozeně je nutné vybavit teplou kůlnu, kde nebudou žádné průvany a vysoká vlhkost. Mohou se pást při teplotách až -15 stupňů Celsia s přihlédnutím k individuálním vlastnostem stáda.
Mýtus 8. Anglonubijské kozy jsou plodné
To je pravda. Na jedno jehně porodí koza dvě kůzlata. Pohlavní říje anglonubijských koz se opakuje každých 17-20 dní. Během tohoto období se provádí páření. Normální těhotenství trvá 150 dní. Novorozená mláďata jsou poměrně velká, lze je chovat odděleně od kozy do několika dnů po narození. Důležité je, aby při prvním krmení zvířata dostávala mateřské mlezivo – je nezbytné pro tvorbu imunitního systému.
Pro vytvoření stáda a zvýšení počtu hospodářských zvířat se doporučuje nakupovat kozí kůzlata od různých chovatelů. Pokud zkřížíte „blízké příbuzné“, potomstvo bude slabé a neproduktivní.
Naše kozy byly zakoupeny z farmy Star-fire, VIP Farm, Semkino Compound, Gzhel Compound, dále máme dospělé kozy ze slavných amerických farem DESHAZO’S, SAVANNAH VALLEY, KIDS CITY a již se nám narodily dospělé kozy.
Jak koupit anglonubijskou kozu?
V současné době se v Rusku formuje chovatelská základna. První zástupci plemene byli do naší země dovezeni až počátkem 2000, farmářkou N. N. Markelovou. a právě její kozy se staly zakladateli ruského dobytka. Následně začali aktivně chovat anglonubijské kozy další chovatelé z USA, Velké Británie a dokonce i Austrálie.
V současné době mnoho farmářů nabízí ke koupi čistokrevné kozy, ale i místní kozy s různým podílem (50 – 85 %) núbijské krve.
Registrace farmy u American Dairy Goat Association nebo ADGA může zaručit čistotu krve.
Země přátel je od roku 2017 členem tohoto spolku. Všechny naše kozy, které jsou čistokrevnými anglonubijci, jsou certifikované.
Když nás kontaktujete, můžete si rezervovat a zakoupit čistokrevnou anglonubijskou kozu nebo babku registrovanou v ADGA.
Chcete-li koupit nebo rezervovat anglonubijskou kozu nebo kozu, volejte +7 (965) 199-55-00 nebo +7 (495) 41-43-431
Nebo vyplňte formulář v dolní části této stránky a uveďte, že byste si chtěli koupit anglosaskou kozu nebo dolar.
Závěr
Anglonubijské kozy jsou úžasné plemeno. Jsou krásné a přítulné, nenáročné a nemají specifickou vůni.
Snažíme se našim kozám vytvářet ideální podmínky: čisté a teplé kotce, vyvážená výživa, pravidelná pastva, každodenní veterinární prohlídky. Každá koza dostává každý den svůj díl tepla a péče. A na oplátku nás potěší zdravím a lahodným mlékem.
Staňte se i Vy naším přítelem! Vyzkoušejte naše kozí mléko a vynikající sýry z něj. Přijďte na ochutnávku a prohlídku.
Země přátel je otevřena všem!
Plemena koz s vysokou produkcí mléka
Není žádným tajemstvím, že kozí mléko se vyznačuje svými jedinečnými vlastnostmi – obsahuje obrovské množství vitamínů a mikroelementů a je hypoalergenní. A díky vysokému obsahu beta-koseinu je kozí mléko podobné mateřskému mléku. Kozí mléko má poměrně vysoký obsah tuku a specifickou, ale příjemnou chuť. Nejchutnější sýry se vyrábějí z kozího mléka.
Která plemena koz jsou nejproduktivnější v produkci mléka? Rádi vám to sdělíme!
1. Plemeno koz Saanen
Největší mléčné plemeno. Kozy váží v průměru 55-60 kg, babek může dosáhnout hmotnosti 100-110 kg. Zpravidla se volají, což chovatelům koz usnadňuje život. Jsou ale náročné na krmivo a údržbu.
Ale mléko těchto koz má vynikající chuť a nemá nepříjemný zápach.
Kozy tohoto plemene jsou předčasně vyspělé – při dobré péči lze kozy nakrýt již v 10-12 měsících. Období laktace saanenské kozy trvá až 11 měsíců. Tato koza je schopna produkovat 800 až 1000 litrů mléka ročně. Doba laktace trvá až 11 měsíců. Mléko se středním obsahem tuku – 4,5%. Průměrná denní dojivost je 5 litrů.
Saanenské kozy jsou velmi přátelské a často se používají ke zlepšení chovných vlastností.
2. Česká hnědá koza.
Na rozdíl od saanenské kozy je česká hnědá koza velmi půvabná. Průměrně taková koza váží 50-55 kg, kozy dosahují 75-80 kg. Česká koza má krásnou barvu – od čokoládové po hnědou. Charakteristickým znakem je černý pruh přes celá záda a černé bérce.
Co se týče produktivity, česká koza není o nic horší než koza Saanen. V průměru dokáže vyprodukovat až 1000 litrů mléka ročně. Množství mléka za den se pohybuje od 4 do 6 litrů. Doba laktace u české kozy trvá 10,5 týdne. Mléko je husté, ale není tučné – asi 3,5 %
Zajímavost: České kozy jsou kvůli svému vzhledu někdy přirovnávány ke psům. Ale nejen to je dělá podobné štěkajícím mazlíčkům – české kozy si dokonale pamatují jejich přezdívky a reagují na ně. Jsou také schopni splnit několik příkazů od svého majitele a ve chvílích nebezpečí přispěchají chránit hejno.
3. Núbijská koza.
Núbijské kozy jsou mohutné, často dosahují 80 kg. Charakteristickým rysem plemene jsou jeho dlouhé, úzké, svěšené uši. Povaha koz tohoto plemene je nejednoznačná – nejčastěji jsou velmi aktivní a milují neplechu.
Produktivita je vysoká – kozy tohoto plemene mohou produkovat až 1000 litrů mléka ročně. Mléko má zároveň vysoký obsah tuku – od 4,5 % a výše. Byly zaznamenány případy, kdy obsah tuku v mléce těchto koz dosáhl 8 %.
Doba laktace u koz tohoto plemene trvá až 300 dní v roce.
Důležité! Kozy tohoto plemene se špatně snášejí se zvířaty jiných plemen, proto by měly být chovány v samostatné místnosti. V opačném případě mohou nespolupracující kozy způsobit pokles užitkovosti celého dobytka.
4. Alpské plemeno koz.
Kozy tohoto plemene jsou mezi producenty mléka nejoblíbenější. Především díky nenáročnosti plemene a velmi silné imunitě.
Kozy tohoto plemene jsou střední velikosti, váží až 60 kg. Zvláštností plemene je, že alpské kozy mohou mít mnoho barevných variant – od různých odstínů bílé až po černou.
Jsou velmi aktivní, neustále v pohybu, díky čemuž vypadají kozy tohoto plemene fit a svalnaté. Jejich povaha je však velmi mírná a jsou velmi poslušní.
Jejich užitkovost je vysoká – až 1000 litrů mléka ročně. Alpská koza dokáže vyprodukovat 4 litry za den. Obsah tuku v mléce je průměrný, do 3,5 %.
5. Plemeno toggenburgské kozy.
Půvabná toggenburgská koza uzavírá naše hodnocení dojných plemen koz. Kozy tohoto plemene nejsou velké – průměrná hmotnost kozy je 45 kg. Barva toggenburgských koz se liší od béžové po tmavě hnědou. Charakteristickým znakem plemene jsou dva bílé pruhy na hlavě, bílé uši, nohy a oblast kolem ocasu.
Toggenburgské kozy jsou velmi plodné – plodí potomstvo každých 8-9 měsíců. Doba laktace u teggenburgských koz trvá až 9 měsíců. Za rok může koza tohoto plemene vyprodukovat až 1000 litrů mléka. Za den – až 2,5-3 litrů. Obsah tuku v mléce se pohybuje od 3,5 do 4 %. Nejčastěji se z mléka toggenburgských koz vyrábí různé elitní sýry, které mají vynikající chuť.
Při výběru koz tohoto plemene byste měli vzít v úvahu, že nesnášejí teplo. V kotcích s kozami tohoto plemene je nutné udržovat teplotu do 20 stupňů Celsia.
Jaká plemena koz máte na farmě?
