Ještě před několika lety jsme spojovali kytice sušených květin s „babiččinou koštětem“. Nyní floristé vytvářejí z tohoto materiálu krásná díla.
Řekněte nám o sobě. Čím vás tyto dlouhotrvající květiny a bylinky zaujaly?
Jmenuji se Olya. Jsem květinář s malou rodinnou „farmou“ pěstující sušené květiny. Samozřejmě je těžké to nazvat farmou, protože květiny zabírají celkovou plochu ne více než 15 akrů 🙂 Není však důležitá kvantita, ale kvalita!
Moje matka dělá hlavní zahradnické a květinářské práce. Má svůj dům v Brjanské oblasti, kde jsem žil, dokud jsem se nepřestěhoval za studiem a prací do Moskvy. Maminka ráda pěstuje květiny, já z nich ráda sbírám kytice.
Sušené květiny pěstujeme již velmi dlouho. Protože je to krásné, protože vám dělají radost až do příštího léta. Ještě jako student jsem sbíral kytice sušených květin na školní květinovou soutěž. Zkusil jsem si udělat ikebanu. To vše ale bylo na amatérské úrovni.
Jak váš koníček přerostl v podnikatelský nápad?
Tak se stalo, že v létě 2015 jsme sklidili velmi dobrou úrodu statice (kermer, limonium). Po zadání inzerátu na veletrhu řemesel na prodej kytic sušených květin za symbolickou cenu jsem si uvědomil, že jsou žádané.
Vytvořil jsem si pracovní profil na Instagramu. Absolvované kurzy floristiky. Začala jsem „kroutit“ kytice s rozmanitějšími kompozicemi: statice, levandule, lagurus, bavlna. Začal jsem hledat nové materiály a dodavatele. Najít sušené květiny však v zimním období nebylo tak snadné! Takový produkt prostě nebyl na ruském trhu dostupný.
Existovala zpočátku vlastní výroba, nebo k ní vedla nutnost výroby?
Když jsem měl možnost vypěstovat si některé druhy sušených květin doma, zakoupil jsem obrovské množství semen helichrysum, helipterum, celosia atd. s nadějí, že to vše vyroste a nebudu muset tyto květiny v příští sezóně shánět.
Aniž bychom to očekávali, sklidili jsme takovou úrodu, že by mi vydržela 10 let! Bylo tam příliš mnoho květin!
Helichrysum jsme nabídli k prodeji jako materiál pro květinářství a nemýlili jsme se. Vzhledem k rozvoji odvětví sušených květin v Rusku nebylo kupců konce. Posílali jsme balíky po celé republice i mimo ni.
V příští sezóně jsme samozřejmě přistoupili k pěstování sušených květin vědoměji: přidali jsme nové druhy (molucella, gomphrena, scabiosa atd.), určili prioritní květiny a květiny pro zpestření a rozmístili jsme plochu pro výsadbu.
Jaké rostliny dnes pěstujete? Existují druhy, které získáte pouze z volné přírody?
V poslední sezóně se podařilo vypěstovat a nasbírat: Helichrysum (slaměnka), Helipterum (Acroclinum), Lagurus, Ammobium, Statica, Cellosia comb and spica, Levandule, Molucella, Gomphrena, Mordovnik, Eryngium (Eringium), Achilea (řebříček) , Scabiosa, Delphinium, Nigella Damascus, Stachys, Limonium Suvorov atd.
Neustále zkoušíme něco nového, experimentujeme. Příští sezónu chceme pěstovat bavlnu ve skleníku. Doufáme, že v našich klimatických podmínkách bude mít dostatek tepla a světla.
Některé rostliny, jako je slaměnka písečná, tansy a řebříček, byly sbírány na polích. Připravovali ho ve velkém množství, aby vydrželo na celý rok.
Jak se rostliny suší? Je postup stejný pro všechny? Jaké jsou pravidla?
S každým ročním obdobím jsme získávali zkušenosti se správným pěstováním, sušením a skladováním materiálů. Udělali jsme spoustu chyb a poučili se z nich.
Nyní můžeme s jistotou říci, že každá rostlina vyžaduje individuální přístup, ale stále existují pravidla, která platí pro všechny sušené květiny bez výjimky:
– květinu pro sušení musíte odříznout o něco dříve, než se konečně otevře;
— rostlina se musí sušit a skladovat v tmavé, suché a vždy větrané místnosti.
Vaše kytice jsou naplněny takovým jasem, že sušené rostliny nejsou vždy k dispozici Jaké látky se používají k barvení?
Na jedné straně jsou sušené květiny velmi pracný úkol, na druhé straně – velmi obohacující!
Některé rostliny lze barvit. Například lagurus může být ponořen do anilinového barviva a pšenice může být natřena sprejem. Tato příležitost výrazně rozšiřuje pole pro kreativitu. Můžete získat rostlinu v jakékoli barvě, kterou chcete, a bude to krásné!
Jaké je tajemství jejich dnešní popularity?
Ještě před několika lety jsme spojovali kytice sušených květin s „babiččinou koštětem“. Dnes floristé používají tento materiál k vytváření krásných děl: interiérové kompozice, svatební a dárkové kytice, věnce, panely. Klenotníci zalévají sušené květiny do epoxidové pryskyřice a tvoří s nimi šperky.
Výhodou takové práce je, že nevyžaduje údržbu. Nemusí se zalévat, nebojí se zimy ani tepla a potěší vás minimálně jeden rok! To je pravděpodobně to, co dělá sušené květiny dnes tak populární.
Co by se podle vás hodilo na záhony a předzahrádky začínajících milovníků sušených květin?
Levanduli bych doporučila každému, kdo by chtěl mít na zahradě sušené květiny. Jedná se o vytrvalou rostlinu, která vás bude těšit svou vůní po celé léto i zimu. Stačí keř na zimu zakrýt, aby nezmrzl.
