Výhody marshmallows, podle výzkumu, že marshmallows podporují trávení a duševní výkonnost. Samozřejmě musí být součástí vyváženého, ​​promyšleného výživového programu a také musí být vyroben v souladu se všemi pravidly cukrářského podnikání.

Hlavní mýtus je, že každá chutná věc je zdraví škodlivá. Nejnovější výzkumy ale ukazují, že pokud budete marshmallow jíst s rozumem, můžete získat spoustu zdravotních výhod.

Pokud tato pochoutka obsahuje agar agar, pak si můžete být jisti, že marshmallows na agaru jsou bohaté selen a jód, protože agar-agar se získává z mořských řas. Tyto prvky příznivě ovlivňují činnost štítné žlázy, brzdí riziko rakoviny a chrání pokožku.

Marshmallow vyrobené z jablečného pyré a černého rybízu jsou bohaté na přírodní pektin. A pektin je užitečný pro ty, kteří se starají o dlouhověkost, protože tato formující látka pomáhá odstraňovat toxiny, odpad a další škodlivé látky, posiluje imunitní systém a chrání před vznikem vředů. Pektin obsahuje dostatek vlákniny pro aktivaci střevní motility.

Marshmallows na hubnutí

Prospěšné vlastnosti marshmallows umožňují zařadit je do jídelníčku i těm, kteří zvolili omezení a dietu. Jedná se o velmi nízkokalorickou sladkost: na 100 gramů marshmallow představuje 326 kilokalorií. A ti, kteří drží dietu, opravdu potřebují pozitivní emoce a příležitost dopřát si něco chutného, ​​zvláště pokud toto „lahodné“ obsahuje sacharidy, ale neobsahuje tuk (jako marshmallows).

Kupující samozřejmě není schopen sledovat všechny fáze přípravy produktu v konkrétní cukrárně. Marshmallows připravené podle všech pravidel však pomáhají čistit tělo od toxinů a těžkých kovů, snižují hladinu cholesterolu a krevní tlak v krvi. Proskurník obsahuje látky prospěšné pro naše tělo, jako je železo, fosfor a glukóza.

Jak poznáte, že jsou marshmallows, které se chystáte koupit, zdravé?

Vyhněte se marshmallow v supermarketech, protože vždy obsahují zahušťovadla, emulgátory, náhražky a barviva. Určitě z toho bude malý užitek.
Je lepší kontaktovat cukrárny, které přírodní marshmallow připravují z kvalitních surovin. Zde však stojí za to věnovat pozornost některým nuancím:

  • Marshmallow s kandovanou kůrkou a kousky moučkového cukru naznačují porušení technologie přípravy, stejně jako nadměrně mokré (běžící) marshmallow.
  • Tvar marshmallow se může lišit v závislosti na použitých nástavcích, ale okraje marshmallow by měly být čisté (ostré) a ne plovoucí. Takové marshmallows budou mnohem těžší. Tyto znaky naznačují, že marshmallow nebyly správně šlehané.
  • Barviva. Není žádným tajemstvím, že marshmallows nemohou mít přirozené, jasné barvy. Zelené, fialové, modré marshmallows – určitě s barvivem. Pokud jste zastáncem toho nejpřírodnějšího produktu, pak byste se měli vzdát pestrobarevných marshmallow a dát na výběr bílým, krémovým a bledě růžovým odstínům. Jahodové a malinové marshmallows tedy nikdy nebudou výrazně růžové, ale borůvky, třešně a černý rybíz mohou dát velmi jasnou, sytou barvu, které se nemusíte bát – to je přirozená barva bobulí v marshmallow. Jablko a levandule budou vždy bílé, švestka, ananas a mango jsou velmi světlé, krémové odstíny. Pivní marshmallows a champagne marshmallows mají také odstíny od bílé po krémovou.
    V případě alergií byste se měli vyhýbat uměle barveným marshmallows.
ČTĚTE VÍCE
Proč brambory hnijí?

Škody a výhody marshmallows

Na otázku, zda jsou proskurníky škodlivé, zní klasická odpověď: „Lékem může být cokoliv a všechno může být jedem. Vše záleží na dávce.” A trochu podle doby používání. Nejlepší doba pro marshmallow je podle odborníků na výživu s 16.00 18.00 nahoru.

Lékaři důrazně doporučují podávat marshmallows děti od 3 let jako bezpečná a zdravá sladkost i jako zdroj rychlých sacharidů. Jak víte, rychlé sacharidy podporují lepší koncentraci a duševní výkon.

Další vlastnost, kterou odborníci na výživu zmiňují jen zřídka: marshmallows jsou přírodní léčivo. proti bolestem v krku. Tato pochoutka se používá k léčbě zánětů v dýchacím ústrojí a k tišení suchého kašle. Flavonoidy snižují zánět a hlen udržuje bakterie na místě, čímž zabraňuje dalšímu poškození průdušnice.

Výhody marshmallows jsou zřejmé, ale bohužel jsou také škodlivé pro diabetiky. Pozor by si měli dát především alergici a dát si pozor na obsah kokosových vloček, čokolády a barviv.

S marshmallows buďte opatrní, pokud trpíte nemocemi spojenými s narušeným metabolismem sacharidů nebo máte problémy se slinivkou