Kalgan a další druhy Potentilly
Čeleď Rosaceae je rozsáhlá. Najdete zde rostliny pro každý vkus – ovocné, léčivé i okrasné. Dřevitá a bylinná. Vytrvalá i jednoletá. Omrzí vás vypisování vlastností této velké rodiny a omrzí vás čtení. A tady to nepotřebujete. Rád bych mluvil o skromných zástupcích zmíněné velké rodiny, kteří na nás v létě narážejí na každém kroku – jak na městském trávníku, tak na příměstské louce.
A konkrétně o mochna.
Všechny mají jasná ruská jména – list většiny z nich vypadá jako natažená ruka, tlapa. Proto je to „mochna“. Pouze jeden druh měl jméno, které nebylo zřejmé. Mochna vzpřímená v Rusku se tomu tradičně říká galangal. Zkusme zabrousit do etymologie tohoto jména.
Samotná rostlina je od pradávna známá svými léčivými a kořeněnými vlastnostmi, nevidíme smysl zde je vypisovat a opakovat. Ale proč „kalgan“? Existuje přece jiné koření asijského původu, pro nás exotické, se stejným názvem a nemá nic společného s naším galangalem? Jíst. Jedná se o alpinii, blízkého příbuzného zázvoru. Velkolepá velká (až 1,5 m) oddenková bylinná trvalka s kožovitými žluto-zeleno-bílými listy, střídavě sedícími na výhoncích. Hustý oddenek, podobný zázvoru, se používá jako koření, které má jinou chuť než zázvor a je méně štiplavé. Naše mochna není nikde poblíž, tak proč jsou oba „salganové“? Po provedení malého historického výzkumu si troufáme předpokládat následující.
Ve své domovině (Indie, jižní Čína) se alpinii říká galgant. Galgant se ve středověku dostal na Rus přes Čínu a teprve poté do Evropy, a proto ve Starém světě dostal název „ruský kořen“. A ve staroslověnském jazyce kalgan doslova znamenalo levné dřevěné nádobí a existovalo i mužské jméno – Kalgan. Další význam slova je hlava (srovnej: hlava – kotel – kotel – nádobí). Přežilo to dodnes ve zlodějském žargonu, kde výraz „vezměte to do galangalu“ znamená udeřit nepřítele hlavou do obličeje. Jaká je tedy souvislost mezi alpinií, nádobím a mochna vzpřímenou? Chuť syrových oddenků mochyně matně připomíná chuť oddenků alpinie (známe z vlastní zkušenosti). A koření se kvůli své vysoké ceně falšovalo, falšuje a falšovat bude. Aby byla náhrada méně nápadná, suroviny se rozdrtí a smíchají a originál se zředí falešným. Jak můžete namlít tak zapáchající věc, když ne v nejlevnější nádobě, kterou poté nemůžete umýt a můžete ji pouze vyhodit? V Kalganu! Souhlásková slova „galgant“ a „kalgan“ (to druhé je pro rusky mluvící snazší vyslovit) plus oddenek mochna – zde máte galangal v našem současném chápání. Udělejme ještě jednou výhradu – naše spekulace o původu ruského jména Potentilla erecta nejsou ničím jiným než spekulací, nikoli historickým faktem.
Dopadlo to ale zajímavě!
Takže jsme se zabývali jednou mochna. Jediné další, co se o něm dá připomenout, je, že galangal má na rozdíl od podobných druhů tohoto rodu čtyři okvětní lístky ve žlutém květu, všechny ostatní pět. Rostlina je rozšířená a na přání můžete vždy získat potřebné množství surovin mimo město.
Jaké další zajímavé věci z těchto přátel vyrůstají? Opět všem známý mochna husí. Chodíme po něm často každý den! A pozor, nešlapeme. Pokud by bylo mezi rostlinami vyhlášeno mistrovství světa v odolnosti proti sešlapování, určitě by se Potentilla anseri dělila o první místo s některými obilovinami, jitrocelem a křídlatkou. Roztomilá rostlinka se zpeřenými listy a poměrně velkými květy by se naprosto hodila k dětskému hřišti, kde je trávník intenzivně namáhán hbitými dětskými nožičkami. Relativně nedávno byly do pěstování zavedeny odrůdy s kontrastnějším stříbřitým dospíváním listů a velkými květy.
Dalším slibným potenciálním úvodem, který profesionální pěstitelé květin nezaslouženě ignorují, je mochna stříbrná. Rostlina je mezi ostatními mochnami poměrně velká – až 30 centimetrů i více, nese typicky pětilisté listy, na okrajích vroubkované, na vrchní straně leskle zelené a zespodu intenzivně stříbřité v důsledku dospívání. Dobře olistěný výhon je korunován řídkým květenstvím středně velkých žlutých květů, které na stříbrném pozadí vypadají velmi efektně. Vysaďte si jich skupinku na světlé a suché místo ve vaší zahradě – pravděpodobně nebudete litovat!
Největší mochna obecná na našem severozápadě je Mochna norská. Jedinečnost této půlmetrové rostliny je v tom, že má trojčetné listy, připomínající listy jahodníku (z vlastní zkušenosti věta mého společníka: „Ach, jaké tam jsou jahody. to jsem ani nevěděl!“ -kvetoucí rostlina ve vegetativním stadiu vývoje)). Zvláštní mírně pýřité zelenožluté květy se shromažďují v málokvětém vrcholkovitém květenství. Zdá se, že to není nic zvláštního, ale rostlina je příjemná ve všech ohledech a může zaslouženě zakořenit na slunném místě na našem stanovišti.
Všechny výše uvedené mochyně jsou bylinné trvalky, jejichž nadzemní části každoročně odumírají. V krajinářských úpravách jsou v posledních letech stále oblíbenější mochyně s vytrvalou zimující nadzemní částí – tzv. křovinaté mochyně.
Přísně vzato, ne všechny a ne zrovna „mockince“. Poměrně nedávno byla provedena revize tohoto velkého rodu a dnes je správnější rozlišovat mezi mochnami keřovitými rod Potentilla jako takový, Dasyphora (kurilský čaj) a mochna.
Dříve jsme víceméně znali pouze kurilský čaj. Asijský keř se žlutými květy, který spolu s listy vařili obyvatelé Dálného východu jako čaj, jelikož rostlina obsahuje značné množství vitamínu C, je nápoj z ní dodnes velmi oblíbený. Pokusy zavést kurilský čaj na Západ a Severozápad byly úspěšné. Keř je dekorativní, mrazuvzdorný a produkuje léčivý čaj. Z rodu Potentilla byl svého času vyčleněn do vlastního rodu Dasiphora (dasis – hustě chlupatý a foros – medvědí, řecky). Mezi „krajany“ a „příbuznými“ zaznamenáváme pětilistou rostlinu (bývala také v mochna). Rostlina je větší, její areál rozšíření je širší – a dostává se do Ameriky. Více druhů, širší škála barev květů. V místech přirozeného růstu se také nazývá kurilský čaj a také se používá.
A keřovité mochyně jako takové. Obecně je v taxonomii této poměrně velké skupiny mnoho zmatků. Existuje starý trend. Taxonomové se dělí na dvě třídy – slučovače a drtiče. První mají tendenci snižovat počet druhů tím, že spojují dva nebo více do jednoho, jiné mohou na základě nejmenších vlastností proměnit druh pryskyřníku na sedmnáct druhů (toto je skutečný příklad!). Ale protože nejsme taxonomové, nejvíce nás zajímají spotřebitelské (v dobrém slova smyslu) vlastnosti těchto rostlin, nechme Caesarovi, co je Caesar, a pojďme ke skutečnému podnikání, konkrétně k výsadbě mochna stromová na naší zahradě.
Keř je krásný, nenáročný, většina odrůd je mrazuvzdorná. Podle požadavků – že pod kořeny by neměl být příliš vlhký, ne příliš kyselý. Pozitivně miluje limetku. Neroste nijak zvlášť rychle, ale dobře snáší formativní řez. Snadno se množí polodřevitými řízky, dělením keře a semeny (v našich podmínkách ne vždy sazenice dozrávají a dlouho „houpají“). Ale jak zajímavé by bylo vytvořit kompozici bylinných a keřovitých mochna v rohu zahrady. Stojí za pokus!
D. Volkov, biolog
Noviny “ZAHRÁDKA” č. 29, 2012
Předplatné novin “ZAHRADNÍK”
Líbí se vám článek?
Přihlaste se k odběru “TIPY NA ZAHRADU” – výběr relevantních článků z webu: “GAZETASADOVOD.RU”
Použití materiálů webu je možné pouze s aktivním odkazem na http://gazetasadovod.ru/
Vážený návštěvníku, vstoupil jste na stránky jako neregistrovaný uživatel. Doporučujeme, abyste se registrovali nebo vstupovali na stránky pod svým jménem.
Další související novinky:
- Heřmánek v zahradě a v lékařství
- Rostou ovčáci v Leningradské oblasti?
- KALGAN. Výsadba, péče.
- INKARVILLEA COMPACT
- Mochna kvetoucí až do mrazů
| informace | |
 | Návštěvníci ve skupině Hosté, nemůže k této publikaci zanechat komentáře. |
 |
 |
| “duben 2024” | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Pondělí | Út. | Oddat | Čt. | Pá. | So. | Slunce |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | |||||
 |
| Používáte při pěstování zeleniny minerální hnojiva? |
Опрос
 |
 |
Tak starověký lékař Pateji v dávných dobách nazýval kořen galangalu (mochna vzpřímená). Šťáva z kořene této rostliny, ve vůni nesrovnatelná, připomíná chutí a léčivým účinkem šťávu z moruše. Existuje legenda, kdy se řecký bůh Satyr, který neignoroval žádnou z nymf dovádějících v lesích, na loukách a na březích řek, neomrzel svými hrátkami. A bohové na Olympu byli unaveni satyrskými žerty a stížnostmi nymf. Bohové tedy libertina potrestali tím, že ho připravili o možnost se takto bavit. Bohové vzali Satyrovi vše, co mu přinášelo tolik radosti, a rozptýlili zbytky satyrovy udatnosti po Zemi. Z těchto pozůstatků vyrostl kořen, kterému lidé říkali galangal. S velkou důvěrou lze galangal nazvat kořenem starověkého ruského nebo ruského ženšenu. V Zaporozhye Sich byl galangal nazýván „mužským kořenem“. Dodatek ke sbírce Perm pro rok 1860 uvádí: „Bylina galangal je teplá, suchá, krásná, má v sobě velkou sílu: chcete-li čerpat krev, vezměte ji do úst a vyžeňte ji svou silou. A kdo to snědl večer a dal si to se zemským (světlým) vínem, toho manželky nezkazí, ale dostane velkou pochvalu. A kdo má bolavý jazyk, natře si střelný prach z té bylinky. A když Velmina rána hnije, smíchejte stejný střelný prach z trávy s medem, přiložte ho na ránu a zahojte ji, vysušte.“ Kořen je vhodné sbírat v září-říjnu. Roste na polích a v lesích a najít ho není těžké. Kořen omyjte ve studené vodě a osušte. 25 gramů kořene louhujte týden v 0,5 litru vodky. Tento lék je dobré vyrobit na březové kůře. Pijte dezertní lžičku třikrát denně, večer (přibližně v 16,18, 20 a 30 hodin). Pijte 40 – 10 dní, po 2 denní pauze můžete opakovat další 3 – XNUMX kúry. Jedná se o jeden z nejlepších způsobů léčby impotence a léčba je příjemná. Tinktura z kořene galangalu s březovou kůrou má chuť dobré pálenky a krásnou přírodní barvu. Kořen Kalganu pomáhá ženám i s děložním krvácením, zejména v období klimakteria, a pokud do nálevu přidáte kůru kaliny, zmizí neuróza, která menopauzu často provází.
V moderním lidovém léčitelství se mochna vzpřímená (odvar a tinktura z oddenků) předepisuje perorálně při průjmu, enteritidě, enterokolitidě, úplavici, ulcerózní kolitidě s krvácením ze střev, gastritidě, žaludečním a duodenálním vředům, jako choleretikum při žloutence, cholecystitidě, cholangitida, akutní a chronická hepatitida, cirhóza jater, včetně edematózního-ascitického stádia, dna, revmatismus, ulcerózní kolitida, prostatitida, oslabená mužská potence, onemocnění štítné žlázy. Infuze kořenů – na zánět ledvin. V dermatologii se Potentilla erecta předepisuje vnitřně na vaskulitidy, zevně na ekzémy, neurodermatitidu, kožní praskliny horních a dolních končetin. Formou aplikací se odvar z mochyně používá na hemeroidy, popáleniny, ekzémy, neurodermatitidu, praskliny na kůži a sliznicích a pocení nohou. Prášek z oddenku se používá jako prášek na rány, na popáleniny, k léčbě mokvajících ran a na vnější krvácení. Na popraskanou kůži na rtech, bradavkách (při kojení), prstech a patách si můžete vyrobit mast. Na 100 gramů vnitřního tuku nebo venkovského másla vezměte 5 gramů prášku z kořene galangalu. dejte na mírný oheň a vařte za míchání 5 – 10 minut. Mast skladujte v lednici. Aplikujte lék na bolavá místa 3-4krát denně. Odvar z Potentilla erecta se také používá při plicní tuberkulóze, rozedmě plic, anémii, žaludeční achylii, dně, revmatismu, žloutence a jaterních onemocněních. 1. Infuze. Namelte kořen galangalu a kůru kalina (v zimě můžete vzít čerstvé mladé větvičky). Ingredience smíchejte nasucho. Vezměte 1 polévkovou lžíci směsi na sklenici vroucí vody a vařte ve vodní lázni 15-20 minut. Po ochlazení na pokojovou teplotu přecedíme. Dávkování: 1-2 polévkové lžíce 20-30 minut před jídlem, 3-4x denně. Doba použitelnosti nálevu není delší než 2 dny! Podobně připravíme nálev z kořene galangalu bez kaliny. Poměry jsou stejné: 1 polévková lžíce křenu na sklenici vody. 2. Připravte si odvar v poměru 1 lžíce kořene rozdrceného cukrovými kleštěmi na 500 gramů vody. Vařte ve smaltované misce na mírném ohni po dobu 15 minut. Trvat. Není nutné namáhat. Výsledný odvar pijte 100 gramů před jídlem 20 minut nebo po jídle 1,5 hodiny. Droga je chuťově dobrá a má podobnou barvu jako třešňový kompot. Normální průjem odezní během jednoho dne léčby. Při dlouhodobé léčbě onemocnění, jako je tuberkulóza, abyste se vyhnuli zácpě, musíte jíst potraviny bohaté na vlákninu a pít kefír v noci. 3. Tinktura z kořene galangalu se připravuje za použití vysoce kvalitní vodky. Pro 500 gramů vodky vezměte 50 gramů. suchý kořen. Dobré je přidat i kousek kůry z listové břízy. Vyluhovat minimálně 21 dní. Užívejte 25 – 30 kapek na 50 g. voda 4x denně před jídlem. Průběh léčby je 1 měsíc. Po 10denní přestávce se léčba opakuje. Při slabší koncentraci kořene se získá vodka bez kocoviny.
