Řepka jarní je jednoletá rostlina, kříženec řepky a zelí. Patří do čeledi brukvovitých. Je to olejnatá a krmná plodina. Vzhledem k cenným vlastnostem řepkového oleje je této plodině v poslední době věnována velká pozornost.
Pěstování řepky začalo v Holandsku a Anglii již v XNUMX. století a rychle se rozšířilo po celé Evropě. V Rusku ji začali pěstovat až na konci XNUMX. století a používali ji jako krmnou plodinu pro hospodářská zvířata.
popis
kůlový kořen řepky má v průměru až 3 cm, za sezónu sahá do hloubky až 2 m, s postranními větvemi 30–40 cm, stonek je až 150 cm vysoký, s modrozelenými listy s voskovitou povlak. Na jedné rostlině se vyvíjejí 3 druhy listů: bazální růžice, střední a horní.
Kvete žlutými květy, shromážděnými v květenstvích, 30–50 dní po vyklíčení, doba kvetení je až 40 dní. Semena jsou kulatá, do průměru 2 mm, černé nebo šedočerné barvy, dozrávají v luscích dlouhých 5–8 cm.
Metody pěstování
Řepka se pěstuje dvěma způsoby: zimní a jarní.
Ozimá řepka se vysévá koncem srpna, 2 týdny po sklizni. Řepka vytváří mrazem až 25 cm vysokou růžici s 6–8 listy. Na jaře, když je teplota nad nulou, rostlina začíná růst a rychle získává zelenou hmotu.
Před jarní výsadbou hlavních plodin se řepka poseká a použije jako krmivo pro zvířata nebo jako kompost. Půda se zryje, tím se až 5x zlepší její kvalita.
Jarní řepka se pěstuje přes sezónu, sázení na začátku jara a sklizeň na podzim.
Výsadba a péče
Místo výsadby
Řepka je vlhkomilná plodina, ale absolutně nesnáší místa s blízkou spodní vodou. Bažinaté oblasti nacházející se v nížinách jsou pro pěstování rostlin nevhodné.
Jedná se o světlomilnou rostlinu, takže se v hustých výsadbách nevyvíjí dobře.
Příprava půdy
Řepka preferuje hnojené, mírně kyselé černozemní půdy. Pro pěstování jarní řepky jsou nevhodné těžké, nepropustné a lehké písčité půdy.
Nejlepší předchůdci pro výsadbu: obiloviny, luštěniny, brambory, jetel, lupina. Nedoporučuje se vysazovat rostlinu po brukvovitých a zelí.
Místo výsadby je důkladně očištěno od plevele, protože brání mladým výhonkům. Orat nebo kopat, důkladně uvolnit půdu.
Poté se obdělají nebo srovnají hráběmi. Příprava půdy se provádí co nejrychleji, aby půda nevyschla.
Klasifikace odrůd
Jarní řepka je rostlina, která neroste divoce. Šlechtitelé neustále pracují na vývoji nových bisexuálních odrůd, které zvýší výnosy a výrazně zlepší kvalitu produktů vyrobených z řepky.
Pro každou klimatickou zónu a podmínky pěstování bylo vyšlechtěno velké množství odrůd. Odrůdy jsou rozděleny do typů:
- krmit;
- potraviny;
- technický.
Krmné druhy mají velký objem zelené hmoty s vysokým obsahem bílkovin.
Potravinářské plodiny se pěstují k výrobě řepkového oleje, který se používá v potravinářském průmyslu.
Technické druhy se pěstují pro použití v chemickém průmyslu.
Příprava řepky
Nejpozději 2 týdny před výsevem se semena ošetří insekticidy a fungicidy na ochranu proti chorobám a škůdcům v rané fázi vývoje.
Výsadba jarní řepky
Řepka se vysévá koncem dubna do hloubky 2–3 cm, výsadba se provádí v krátké době, aby se v půdě udržela vláha, která je nezbytná pro silné klíčení. Včasná výsadba umožňuje bojovat s hlavním škůdcem – brukvovitým broukem. Při pozdním setí můžete ztratit až 25 % výnosu semene.
Výsevek je 200 g na 1 m1, průměrně na 120 mXNUMX. metr až XNUMX semen.
Semena vysévejte do řádků s roztečí řádků 25–30 cm. Po vytvoření růžiček prořeďte, ponechte mezi rostlinami až 15 cm. Výhonky se objeví do týdne. Vegetační doba je od 100 do 120 dnů.
Pěstební podmínky a kontrola plevele
Jarní řepka je mrazuvzdorná rostlina, při vzejití semenáčků snese mrazy až -3, ale ve fázi květu a sklizně potřebuje teplé počasí.
První měsíc po vyklíčení řepka roste pomalu a vytváří růžici listů. V této době mohou být výsadby potlačeny plevelem, proto by mělo být pletí prováděno včas.
Rozteč řádků ve výrobním měřítku se zpracovává mechanicky, při výsadbě na osobních pozemcích, motyčkou nebo plochou frézou.
zalévání
Řepka je vlhkomilná rostlina, za sucha potřebuje zálivku. Během sezóny spotřebuje 2x více vody než obilniny. Hlavní potřeba zálivky je při tvorbě poupat a kvetení, nedostatek vody v tomto období může způsobit pokles výnosu.
Hnojiva a vrchní obvazy
Řepka je náročná plodina na hnojiva a hnojení. Při přípravě půdy na výsadbu se používají fosforečná, draselná a dusíkatá hnojiva.
Druhé hnojení dusíkatými hnojivy se provádí ve fázi pučení, ale v malých dávkách. Vysoká dávka dusíku může vyvolat silný růst zelené hmoty a v důsledku toho opožděné zrání.
K tvorbě semen vyžaduje řepka sirná hnojiva. Při nedostatku síry se zpomaluje vývoj listů a tvorba lusku.
Pro dobrou sklizeň jsou vyžadovány stopové prvky: mangan, zinek a bór.
Škůdci a nemoci
Ochrana proti škůdcům a chorobám se provádí po celé vegetační období. Hlavní škůdci:
- brukvovitý blešák, který dokáže zničit mladé výhonky;
- květník řepkový, během květu;
- bělásek;
- mšice.
K hubení škůdců se používají insekticidy – chemické přípravky na hubení škůdců.
Nejčastějším houbovým onemocněním je rez. V případě poškození se rostlina postříká roztokem fungicidu.
Čištění
Technická zralost jarní řepky je dána tvrdostí a černou barvou semen v luscích. Nedozrává současně, protože má dlouhou dobu květu. To způsobuje určité potíže při čištění. Moderní odrůdy mají vysokou odolnost proti praskání lusků, což snižuje ztráty na úrodě.
Aplikace řepky
Jedná se o multifunkční plodinu, která se používá v různých oblastech národního hospodářství, potravinářském a chemickém průmyslu, kosmetologii, je vynikající medonosnou rostlinou atd.
Řepka jako pícnina
Řepka je brzy dozrávající a mrazuvzdorná plodina. Včasná výsadba a možnost pozdní sklizně prodlužují životnost zelené hmoty.
Moučka a koláč se používají jako potrava pro hospodářská zvířata a drůbež – zpracované produkty po získání oleje ze semen. Tato krmná přísada je bohatá na bílkoviny a prospěšné minerály.
Řepka jako siderat
Výsadba řepky jako zeleného hnojení se s úspěchem využívá jak v zemědělských podnicích, tak na osobních pozemcích. Jedná se o levný způsob, jak obohatit půdu o organickou hmotu a živiny.
Kromě toho řepka:
- čistí půdu od plevele, silný kořenový systém potlačuje rozvoj plevele;
- obohacuje půdu kyslíkem;
- obnovuje úrodnost půdy;
- díky vysokému obsahu éterických olejů úspěšně bojuje s patogeny a ničí škůdce;
- tvoří velké množství biomasy, která má příznivý vliv na zlepšení kvality půdy;
- přitahuje žížaly po sečení, čímž se půda dále obohacuje o organickou hmotu.
- potřeba pečlivé přípravy půdy před výsadbou;
- hubení brouka brukvovitého, hlavního škůdce řepky;
- nemožnost výsadby po rostlinách patřících do stejné rodiny, protože mají běžné choroby a škůdce.
V potravinářském průmyslu
Poté, co kanadští vědci vyvinuli novou odrůdu řepky Canola, která má nízký obsah kyseliny erukové, začali z ní vyrábět řepkový olej, který je složením podobný olivovému oleji. Je bohatý na vitamín E a polynenasycené mastné kyseliny – Omega 3 a Omega 6.
- snižuje pravděpodobnost mrtvice a srdečního infarktu, protože snižuje hladinu cholesterolu v krvi;
- zlepšuje vidění a zlepšuje imunitu;
- má protizánětlivý účinek;
- ovlivňuje metabolismus v těle;
- používá se k léčbě kožních onemocnění;
- posiluje nervový systém.
Při dlouhodobém skladování zůstává olej průhledný a nezíská hořkou chuť. Používá se při vaření, při úpravě omáček a salátů.
V chemickém průmyslu
Řepkový olej se používá pro technické účely, ale je šetrný k životnímu prostředí a neznečišťuje životní prostředí. Olej se používá k výrobě vysychavého oleje a maziv.
Při zpracování řepky se získává cenný produkt – bionafta. Jedná se o netoxické a bezpečné palivo, jehož použití sníží spotřebu oleje a sníží znečištění ovzduší.
V krajinářském designu
Nízko rostoucí odrůdy jarní řepky se používají v krajinném designu, s prodlouženým kvetením se vytváří efekt svěžího žlutého koberce.
Plodina je dobrým předchůdcem pro výsadbu trávníku, protože silný kořenový systém vytlačuje plevel a zlepšuje strukturu půdy.
Jarní řepka je strategicky důležitou plodinou budoucnosti. Sebevědomě hájí své pozice v mnoha oblastech potravinářského a chemického průmyslu. Snad v blízké budoucnosti plodina zaujme přední místo ve výrobě rostlinného oleje z řepkového semene.
