Jak a kdy brokolici zasadit?

Ještě před několika lety byla brokolice v letních chatách a zeleninových zahradách zřídka nalezena. Zahradníci, kteří selhali při první výsadbě, často tuto plodinu opouštějí. Nuance pěstování brokolice však nejsou tak složité, jak by se mohlo zdát, a v poslední době se stala neméně populární než jiné plodiny, které se tradičně pěstují na zahradních záhonech. To má hodně společného s tím, jak je brokolice pro lidský organismus prospěšná: obsahuje mnoho vitamínů, minerálů a stopových prvků.

Druhým důvodem, proč se tato plodina stala tak oblíbenou, je snadné pěstování zelí. Rostoucí počet zahrádkářů se snaží brokolici zasadit, ale ne každý ví, kdy zasít semínka do země nebo na sazenice. O tom si povíme podrobněji v článku.

Místo pro výsadbu brokolice

Před určením, kdy zasadit brokolici na otevřeném terénu, stojí za to určit místo výsadby. Zelí miluje lehkou, úrodnou půdu, která dobře odvádí vodu. Počínaje podzimem se doporučuje přidat kompost nebo hnůj do oblasti, kde plánujete na jaře vysadit brokolici.

Brokolice miluje jílovitou půdu s neutrální reakcí. Oblast by měla být chráněna před průvanem, zejména pro rané výsadby brokolice. Zelí dobře poroste, pokud bude alespoň pár hodin denně dobře osvětleno, ale má také rádo chladné počasí.

Pokud jde o předchozí plodinu, je lepší brokolici sázet po luštěninách, mrkvi, bramborách a melounech. Nedoporučuje se pěstovat brokolici tam, kde o rok dříve rostlo zelí a řepa. Na záhony, kde už brokolice rostla, ji můžete vrátit po 4 letech.

Kdy zasít semena do země

Semena brokolice se často vysévají jako sadba, ale povětrnostní podmínky u nás umožňují jejich výsev přímo do země. Druhá metoda je možná v polovině dubna v jižnějších oblastech a v květnu v severních oblastech. Vše závisí na povětrnostních podmínkách pěstitelské oblasti. Jak zasít:

1. Nejprve zpracujte půdu, odstraňte plevel a zkypřete ji, protože brokolice miluje lehkou půdu. Dále je oblast navlhčena a postele jsou vyrobeny podle schématu: 60×40 cm.
2. Výsadba semen brokolice do půdy se provádí 1 cm hluboko.Do každé jamky umístěte 2 semena, abyste dosáhli maximální klíčivosti.
3. Po utěsnění se otvor znovu zalije vodou a zakryje se fólií nebo jiným netkaným materiálem. Vyhnete se tak zmrznutí sazenic a vytvoříte skleníkový efekt. Po vyklíčení se film odstraní.
4. Pokud několik semen z jedné jamky úspěšně vyklíčilo, sazenice se proředí a zůstane nejsilnější.

Nejoblíbenějším způsobem pěstování brokolice jsou stále sazenice. Umožňuje vám získat silnější sazenice, které se nebojí přesadit do zahrady. Navíc umožňuje získat sklizeň dříve než při setí brokolice do volné půdy.

Výsev sazenic se provádí od prvních deseti dnů března. Semena se doporučuje zasít postupně – každé 2 týdny. Klima Ukrajiny umožňuje pěstování raných i pozdních odrůd a hybridů.

Doporučuje se nakupovat semena k setí v důvěryhodných obchodech – obvykle prodávají osivo, které bylo předem ošetřeno výrobcem, takže taková semena jsou již připravena k setí. Pokud si nejste jisti kvalitou semene, je lepší jej před výsevem dezinfikovat v horké vodě a uchovávat v roztoku Epin.

Doporučuje se truhlík na sazenice o hloubce 25 cm, na dně nádoby je umístěna drenáž a navrch živný substrát. Můžete si to vyrobit sami: vezměte trávníkovou půdu, popel, humus, písek a promíchejte. Půdní směs by měla být sypká a propustná. Navlhčete ji a vytvořte otvory pro semena. Vzdálenost mezi semeny by měla být 3 cm, hloubka – 1 cm Zasaďte semena do půdy a zhutněte je.

Péče o plodiny se příliš neliší od péče o bílé zelí. Než semena vyklíčí, pokojová teplota by měla být asi 20 ºC. Když se objeví sazenice, sníží se o 10 ºC a po 7 dnech se nastaví na 16 ºC přes den a 9 ºC v noci. Brokolice miluje vlhkost, takže půda by měla být vždy navlhčena, musíte také sledovat vlhkost vzduchu v místnosti, kde sazenice rostou. Dlouhodobé přemokření však může ublížit i mladým rostlinám.

Sazenice se sklízejí, když jsou sazenice staré 2 týdny. Rašelinové květináče doporučujeme brát jako samostatné nádoby, se kterými pak můžete rostlinky společně přesadit. Po sběru se sazenice několik dní zastíní a teplota se zvýší na 21 °C. Po zakořenění rostlin se doporučuje krmit je molybdenem a borem. Poté se teplota mírně sníží a 2 týdny před přesazením začnou sazenice tvrdnout.

Kdy přesadit sazenice do zahrady

Jakmile sazenice trochu vyrostou, vyvstává otázka: kdy zasadit brokolici do otevřeného terénu? Sazenice brokolice se pěstují 35–45 dní, dokud se na sazenicích nevytvoří 5–6 pravých listů. Období opětovné výsadby je obvykle od konce dubna do začátku května. Je důležité počkat, až odejdou všechny jarní mrazíky, aby sazenice nezmrzly.

Rostliny se vysazují do země za oblačného dne nebo večer. Je nutné připravit hluboké jámy a pokud není půda dostatečně výživná, přidat do nich minerální hnojiva. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být 35 cm, mezi řadami – 60 cm. Opatrně odstraňte rostliny spolu s hroudou zeminy a přeneste je do díry. Výsadba sazenic společně s rašelinovými květináči je mnohem jednodušší. Rostliny se zasazují do půdy o něco hlouběji, než rostly v nádobách a zalévají. Pokud hrozí návrat mrazů, mohou být sazenice poprvé pokryty filmem.

Co se týče péče o brokolici po přesazení, není příliš náročná. Jednou z hlavních činností péče je zalévání rostlin. Brokolici se doporučuje zalévat obden, a pokud je horké léto, pak každý den večer. Aby rostliny rostly a vyvíjely se normálně, je důležité, aby byla půda navlhčena do hloubky 12–15 cm. V nejteplejších dnech neuškodí kromě zálivky postříkat listy brokolice. Na tom přímo závisí množství a kvalita sklizně. Stejně důležité je včasné hnojení a provádění preventivních opatření na ochranu před chorobami a škůdci.

Důležité je sklízet včas, aby hlávky nepřerostly. Měly by být řezány, když jsou ještě zelené a pupeny se ještě neotevřely. Rané hybridy brokolice se konzumují čerstvé, ale pozdní, sklizené na podzim, lze skladovat. Na chladném místě vydrží 2–3 měsíce.

Pokud se rozhodnete zasadit brokolici ve svém venkovském domě nebo v blízkosti soukromého domu, měli byste vzít v úvahu vlastnosti jejího pěstování, které se doporučuje věnovat pozornost:

• Při pěstování brokolice by vlhkost půdy měla být asi 70%, vlhkost vzduchu – 85%. Pro plný růst ale potřebuje i slunce.
• Brokolice odolává teplotám až -7 ºC. Ideální teplota pro její růst je ale stále 16–20 ºC.
• Brokolice plodí více než jednou. Po odříznutí středové hlávky postranní výhonky zelí rychle odrostou a můžete z nich dále sklízet.
• Nemáte daču nebo vlastní zahradu? Žádný problém. Brokolice roste dobře doma. Často se nechává růst na balkonech.
• Přestože brokolici napadnou škůdci jen zřídka, pokud napadnou, výnos se značně sníží. Mezi nejčastější škůdce patří mšice a zelné mouchy.

Odrůdy a hybridy brokolice

Existují dvě odrůdy brokolice: známá forma s tlustým stonkem a hustým květenstvím a forma italská (chřest) – tvoří velké množství stonků s malými hlavičkami.

Pokud jde o odrůdy a hybridy, lze je rozdělit na:

1. Rané zrání: Younga f1, Linda, Vitaminnaya, Green Magic f1, Baro Star f1.
2. Střední sezóna: Chubby f1, Agassi f1, Stromboli f1.
3. Pozdní zrání: Monopoly f1, Monterrey f1.

Jak vidíte, pěstování brokolice ve volné půdě není obtížné, pokud znáte zemědělské techniky této plodiny. Na první pohled se může zdát, že pěstování brokolice v našich zeměpisných šířkách je obtížné, ale praxe ukazuje, že tato plodina také produkuje vysoké výnosy v zahradách ukrajinských letních obyvatel. Pokud semena zasejete včas a sazenice přesadíte na zahradní záhon, můžete získat chutné a zdravé hlávky zelí, ze kterých můžete připravit mnoho různých pokrmů.

Brokolice je poměrně oblíbená plodina pěstovaná moderními zahradníky. Navenek je podobný květáku, ale jeho pěstování je mnohem jednodušší.

Brokolice je poměrně oblíbená plodina pěstovaná moderními zahradníky. Navenek je podobný květáku, ale jeho pěstování je mnohem jednodušší. Brokolice je odolná vůči mrazu, suchu, dobře snáší teplo. Při správné péči lze v jedné sezóně sklidit dvě sklizně. Zelí se pěstuje dvěma způsoby: semeny nebo sazenicemi.

Příprava půdy
Na místo, kde dříve rostly brambory, cibule, okurky nebo česnek, je lepší zasadit brokolici do volné půdy se semeny. Pokud „předchůdci“ zelí byly mrkev, fazole nebo jiné luštěniny, pak musí být půda hnojena organickou hmotou. Nedoporučuje se vysazovat brokolici místo ředkviček, rukoly a jiné brukvovité zeleniny.
Před výsadbou semen brokolice je třeba vyčerpanou půdu vyživit přidáním humusu (3-4 vědra na 1 m²) nebo rašeliny. Kyselou půdu je nutné vápnit. Na podzim můžete přidat chmýří limetkovou nebo vápencovou mouku, která kromě vápníku snižujícího kyselost obsahuje hořčík. Podporuje lepší akumulaci cukru rostlinou, takže je chutnější. Mouku lze také přidat před přímou výsadbou semen.

Ošetření semen
Před výsevem je třeba semena brokolice ošetřit. Za tímto účelem se namočí na půl hodiny do roztoku manganistanu draselného a poté se promyjí čistou vodou. Je důležité to dělat velmi opatrně, protože přebytek manganu negativně ovlivňuje klíčení a klíčení: narušuje vstřebávání železa, což může způsobit hnilobu kořenového systému.
Kdy zasadit semínka brokolice do země?

Začátkem dubna je třeba natáhnout plastovou fólii přes oblouky instalované v zahradní posteli. V polovině měsíce se půda dostatečně prohřeje na setí. Netkaná textilie není v tomto případě vhodná, protože půda pod ní se zahřívá mnohem pomaleji.
V květnu můžete semena brokolice zasadit do otevřené půdy bez použití filmu. Výsev se provádí téměř do konce července – brzy dozrávající brokolice přináší sklizeň v krátké době.

Jak vypěstovat sazenice brokolice ze semínek?
Sazenice je nejlepší pěstovat v truhlících o rozměrech 50x30x25 cm, na dno je třeba položit drenáž (malé kameny), naplnit zeminou a trochu zhutnit. Vytvořte drážky a dobře je zalijte, poté zasaďte semena a zakryjte je.
Pro pěstování brokolice ze semen zelí je optimální teplota +16 °C . +25 °C. Péče o sazenice zahrnuje včasné zalévání a ředění sazenic, které odstraňují slabé výhonky. Po cca 35-40 dnech se vytvoří 5 listů – to je signál, že sazenice mohou být převezeny do místa trvalého bydliště, na zahradní záhon. Je důležité si uvědomit, že tato zelenina, zejména mladá, nemá ráda přímé slunce. Stín můžete vytvořit pomocí starého kbelíku nebo smrkových větví. Když zelí vyroste asi o půl metru, je třeba jej proředit, přičemž mezi jednotlivými rostlinami dodržujte vzdálenost 40–50 cm.

péče
Péče o brokolici zahrnuje pletí, zalévání, kypření a hnojení půdy. Během celého období růstu by mělo být zelí několikrát „krmeno“ minerály.:
1. Nejprve se sazenice po výsadbě do země nasytí roztokem močoviny (2 polévkové lžíce na kbelík vody);
2. Když se začne tvořit hlávka zelí, použijte jiný roztok: 2 polévkové lžíce. l. nitrofosfát a 2 g kyseliny borité se zředí v jednom kbelíku s vodou. To stačí na 5 rostlin.

Během růstu brokolice můžete zalévat kašičkou (1:4). To by mělo být provedeno u kořene a po západu slunce, aby nedošlo ke spálení kořenového systému.

Kontrola proti škůdcům
Housenky, mšice, slimáci a další nezvaní zahradníci nemají brokolici příliš v oblibě, přesto se mohou pokusit pochutnat si na jejích něžných lístcích. Zelí před škůdci můžete chránit postřikem rostliny odvarem z rajčat (1 kg listů na 3 litry vody, povařit a vychladit) nebo feferonkou (4 kusy nakrájené papriky na 1 litr vody, povařit, povařit na 1 hodinu, nechte XNUMX hodin, rozřeďte v kbelíku s vodou).
Znáte-li složitost pěstování brokolice ze semen, je snadné získat dobrou sklizeň bez vynaložení velkého úsilí.