Dnes je téměř nemožné si představit vaření bez mrkve. Tato zelenina je součástí mnoha receptů. Mrkev pokrm nejen obohatí jedinečnou chutí, ale také jej obarví do tónů lahodících oku. Z tohoto důvodu ji mnoho zahradníků vysazuje na svých pozemcích.
Ale bohužel ne všichni vědí, jak se o něj správně starat. Nyní vám prozradíme, jak správně pěstovat mrkev.
Řekněme hned, že mrkev je docela rozmarná a abyste získali krásné, šťavnaté, sladké ovoce, musíte to zkusit. Abychom vám to usnadnili, rozdělili jsme proces péče do fází.
Přistání
Nejpříznivější období pro výsadbu mrkve je od dubna do května. Pokud se rozhodnete pěstovat mrkev v otevřeném terénu, musíte dodržovat několik pravidel:
- půda pro výsadbu by měla být volná a úrodná;
- půda by neměla tvořit krusty;
- půda by měla být vždy dobře navlhčena;
- Nejlépe je vysazovat na slunné místo, jinak můžete získat nekvalitní úrodu.
Jakmile si vyberete ideální místo pro výsadbu, je třeba před výsevem semen půdu důkladně zalít a pohnojit. Jako hnojivo by měl být zvolen hnůj.
Po zlepšení půdy je nutné rýhy proředit. Jejich hloubka by se měla pohybovat od 1,5 – 2 cm, vzdálenost mezi nimi by neměla být větší než 20 cm.
O tom, která semínka mrkve si vybrat, si přečtěte v tomto článku.
Poznámka: Před zasazením semínka promněte mezi dlaněmi – tím odstraníte šupiny a semena vyklíčí několikanásobně rychleji.
Uvolnění
Uvolnění mrkve je prostě životně důležité. Pomáhá nasytit kořenový systém kyslíkem.
První uvolnění půdy by mělo být provedeno až po objevení prvních výhonků (i malých). Upozorňujeme na skutečnost, že je nutné kypřít půdu s maximální opatrností a přesností: jeden špatný pohyb a sklizně se nedočkáte. Nejideálnější možností je uvolnit ji po dešti, protože půda je maximálně nasycena vodou a kyslíkem.
Pokud klíčky vyrašily a v blízké budoucnosti se neočekává žádný déšť, musíte půdu sami zalít a poté začít s kypřením.
Poznámka: Pokud se na zemi vytvořila krusta a sazenice nejsou vidět, použijte dřevěný váleček s válečkem. Opatrně uvolní půdu a nepoškodí sazenice.
Ředění
Zapomeňte na to, že čím hustěji je mrkev zasazená, tím kvalitnější je kořenová zelenina. To je mylná představa. Jakmile si všimnete, že se začínají objevovat pravé listy, musíte mrkev proředit. Mezi kořenovou zeleninou musíte nechat 3 cm.
Přesně o dva týdny později je třeba akci opakovat, ale vzdálenost se zvětší na 5 cm. Pamatujte, že ředění, stejně jako kypření mrkve, musí být provedeno ve vlhké půdě.
Vezměte prosím na vědomí: Klíčky musí být vytaženy přísně svisle. Pokud je vytáhnete „náhodně“, můžete získat rohatou kořenovou zeleninu. A pokud vůbec neztenčíte mrkev, pak na konci zrání můžete získat tenké, ne šťavnaté ovoce.
Hilling
Tento postup je nutné provést tak, aby mrkev během procesu zrání:
- nezačala zelenat;
- nevytvořil solanin;
- po dlouhém skladování nezhořkla.
Ideální volbou pro hilling je večer nebo zatažené dny. Hilling mrkev je nezbytná přesně ve stanovených obdobích, protože za jasného slunečného dne můžete přilákat mrkvové mouchy.
Možná vás zaujme článek o odrůdách mrkve vhodných k dlouhodobému skladování.
O tom, jaké rané odrůdy mrkve existují, si přečtěte zde.
Upozorňujeme také na článek o nejlepších odrůdách mrkve.
zalévání
Jak jsme již dříve poznamenali, mrkev je vrtošivá rostlina a její zalévání není výjimkou. Mrkev nesnáší příliš suchou půdu, ale nepotěší ji ani nadměrná vlhkost. To je důvod, proč je nalezení ideálního stavu půdy tak důležité.
V době zrání plodů (4-5 měsíců) je nejdůležitější udržení ideální kondice. Toto období je nejdůležitější.
Ve slunečných dnech je třeba zalévat mrkev asi třikrát týdně. V žádném případě nezaplavujte mladé vývrty, jinak zemřou. Je nutné zalévat podle vzorce: 4 litry vody * 1 m2. Stojí za zmínku, že jak mrkev roste, objem by měl být zvýšen a počet zalévání snížen třikrát.
V zatažených dnech zkušení zahradníci doporučují snížit počet zalévání na jednou týdně, v závislosti na vzorci.
Vezměte prosím na vědomí: Neponořujte mrkev vodou. Ve vlhké půdě budou plody křivé, s velkým množstvím malých výhonků.
Další hnojení
Profesionální zahradníci doporučují hnojit mrkev 2krát během celého vegetačního období. Pokud nejste proti používání minerálních hnojiv, pak je ideální nitrofoska.
Během sezóny, jednou měsíčně, můžete požádat:
- kapalná hnojiva z kopřiv;
- Hnůj nebo předem připravený kompost (doporučuje se smíchat s „Bajkalem“ – přípravkem pro rostliny).
Nehnojte mrkev příliš často. V opačném případě můžete skončit s chlupatým ovocem.
Mohl by vás zajímat článek o tom, jak doma skladovat mrkev.
O době zrání a sklizně velkých odrůd mrkve čtěte zde.
Upozorňujeme také na článek o rozmanitosti odrůd mrkve.
Užitečné tipy
- Jakmile si všimnete, že některá kořenová zelenina je konečně zralá, sbírejte ji. Oceníte tak nejen výsledky své práce, ale dáte prostor i zbytku mrkve.
- Pokud jste vyzkoušeli kořenovou zeleninu a vyvstává otázka: „Proč není sladká?“, existuje mnoho možných odpovědí. Pěstovat sladkou mrkev vám bránila buď častá a nadměrná zálivka, nebo nesprávné kypření a kypření půdy nebo přebytek dusíku.
- Mrkev se doporučuje skladovat v dřevěných krabicích. Aby se plody vzájemně nedotýkaly, zakryjte každou vrstvu vlhkým pískem nebo cibulovými slupkami.
Dodržováním všech našich rad si snadno vypěstujete chutné, šťavnaté, sladké a krásné ovoce, bohaté na vitamíny a živiny!
Možná vás budou zajímat informace o způsobech a časech přípravy vařené mrkve.
Přečtěte si o prospěšných vlastnostech syrové a vařené mrkve zde.
Také vám dáváme do pozornosti článek o tom, jaké vitamíny obsahuje mrkev.
Informace o fázích pěstování mrkve naleznete ve videu:
