Dřín je jedním z dlouhověkých zahradníků nezaslouženě přehlížených, schopných růst na jednom místě více než 200 let. Vzhledem k tomu, že začal plodit v relativně pozdním (ve srovnání s jinými plodinami) věku kolem 10 let, dává své chutné a zdravé bobule více než 2/3 své životnosti a teprve v posledních několika desetiletích se keř odpočívá. Jak pěstovat takovou kulturu na vašem webu a co je třeba vzít v úvahu při výsadbě a péči o ni, o tom dnes budeme mluvit.

“Kdo je” dřín?

Dřín je poměrně vysoký keř, jehož výška závisí na klimatu, ve kterém roste. V průměru je “porost” keřů asi 3 m, i když se často najdou vyšší 8metrové soudruhy, spíše stromy.

Bez ohledu na druh, stromovou odrůdu nebo keř, v „dětském“ věku všechny rostliny aktivně rostou mladé výhonky, natřené žlutozelenou barvou, ale „vyrůstají“ větve jsou pokryty šedou vrásčitou kůrou, která časem zčervená. Koruna keře je zaoblená nebo ve formě pyramidy a listy mají podlouhlý tvar a ostrý hrot. Listová deska je nahoře natřena jasně zelenou barvou s mírným leskem, ale pod ní je světlejší a matná.

Kvetoucí dřín není o nic méně dekorativní: žluté svěží deštníky květenství kvetou brzy na jaře, v březnu a předtím, než se na větvích objeví listy z pupenů.

Je bobule sladké?

Na konci léta – na začátku podzimu začínají na keřích dozrávat podlouhlé bobule: jsou malé, maximálně 4 cm dlouhé a až 8 g hmotnosti, ale s velmi chutnou a šťavnatou dužinou. V chuti dominuje kyselost a je zřetelně cítit kyselý tón. Všimli jsme si, že bobule ponechané na keřích během podzimních mrazů zesládnou.

Barva bobulí závisí na odrůdě, ale většinou jsou jasně červené, i když šlechtitelé vyšlechtili žlutou, bílou a různé odstíny červené svídy. Všechny jsou velmi chutné a mimořádně zdravé díky bohatému složení stopových prvků. Z bobulí svídy se připravují vynikající kompoty a džemy, vína a sirupy, sušené, sušené a mražené. Kromě toho má dřín řadu léčivých vlastností, což z něj činí nepostradatelný nástroj při léčbě mnoha nemocí.

Pro přípravu bobulí pro budoucnost je lepší je sbírat, když dřín právě začíná dozrávat. Složené v krabicích nebo proutěných koších přímo v nich dozrávají zelené bobule.

Kde najdete dřín?

Trvalka preferuje teplomilné klimatické podmínky a mezi místy, kde dřín roste, stojí za zmínku především horské lesy Zakavkazska, Kavkazu a Zakarpatska. Na území Krymu je také pozorováno mnoho divoce rostoucích dřínů. V této oblasti má kultura nejoptimálnější podmínky, ve kterých úspěšně plodí.

Vytrvalá povaha trvalky nebrání tomu, aby rostla i mezi skalami, to však zanechává otisk na vzhledu rostliny. Například v Arménii dřín v podobě nízkého stromu s krátkými stonky vyhlíží přímo ze skalních štěrbin.

Na území Ruska se trvalka všude používá také jako okrasná rostlina, protože má dobrou obecnou mrazuvzdornost. Charakteristické nuance vegetačního období však vyžadují určitý přístup k pěstování, zvláště pokud plánujete nejen získat krásný živý plot, ale také čekat na zralé červené bobule.

Kvetení dřínu přichází velmi brzy a úroda dozrává po dlouhou dobu (více než 200 dní).

V tomto ohledu je ve středním Rusku lepší zasadit rané zralé odrůdy dřínu, jinak může vaječník trpět zpětnými mrazy nebo bobule nebudou mít čas dozrát před nástupem podzimních mrazů.

ČTĚTE VÍCE
Jak správně pěstovat granátové jablko?

Vlastnosti kulturní kultivace

Výsadba a péče o dřín nezpůsobí velké potíže, pokud zodpovědně přistoupíte k výběru odrůdy a místa pro keř. Rozhodně by se měly vysazovat jen ty odrůdy dřínu, které jsou schopny růst a plodit v místním klimatu. Například ve středních zeměpisných šířkách nestihnou pozdní druhy dřínů dozrát před začátkem zimy, což znamená, že by měly být upřednostňovány rané odrůdy.

Při výběru místa pro výsadbu trvalky je lepší zastavit na jihozápadním místě, které splňuje následující požadavky (kde bude dřín dobře růst a bohatě plodit):

  • podzemní voda leží ne blíže než jeden a půl metru;
  • půda je úrodná a není kyselá.

Dřín je nutné zasadit ve vzdálenosti nejméně 5 metrů od plotů a stromů, aby koruna mohla plně pokrýt a keř měl prostor pro růst.

Dřín v zahradách Běloruska

Samostatně stojí za zmínku pěstování teplomilného dřínu v Bělorusku – místní chladné klima vyžaduje zvláštní přístup, zejména je lepší začít s výsadbou sazenic na jaře, aby stihly do zimy zesílit. Nejlépe zimu přežijí rostliny, které se tvoří ve formě keře, ale i ty je třeba zakrýt, pokud v zimě průměrná teplota klesne pod 30 stupňů pod nulou. K tomu jsou výhonky ohnuté k zemi a pokrývají keř smrkovými větvemi.

Jako zahradní a bobulová plodina, jejímž hlavním účelem je plodit, se na území Běloruska takové rané odrůdy dřínu s dozráváním na konci léta dobře osvědčily:

  1. Coral Mark. Neobvyklé tmavě růžové bobule s oranžovým nádechem dozrávají v druhé polovině srpna.
  2. Elegantní. První sklizeň je již koncem července. Bobule višňové barvy mají tvar láhve s úzkým hrdlem a drolí se až v mrazu. Liší se nízkým růstem (ne více než 2 m na výšku).
  3. Mezisezónní odrůda Vladimirsky. Jeden z největších druhů dřínu, váha jedné téměř černé bobule je asi 10 g, tvar je kulatý, mírně zploštělý. Zrání nastává ve třetí dekádě srpna.

Dřín na předměstí

Jarní výsadba sazenic se doporučuje také při pěstování dřínu v Moskevské oblasti, kde jsou také chladné zimy. Místní zahrádkáři se ale mohou pochlubit vydatnou sněhovou nadílkou, která zjednodušuje opatření na ochranu keřů před mrazem: pokud je zimní teplota v průměru až 30 stupňů pod nulou, stačí keře „zabarikádovat“ závějí.

ČTĚTE VÍCE
Měli byste do palačinek přidat vejce?

Z mrazuvzdorných odrůd, které dobře rostou a přinášejí ovoce v podmínkách moskevské oblasti, stojí za zmínku:

  1. Nikolka. Tmavě červené, sladké bobule dozrávají začátkem srpna.
  2. Granátník. Vysoce výnosná odrůda (až 45 kg bobulí na keř). Červené podlouhlé bobule dozrávají v prvních deseti srpnových dnech a chutnají sladkokysele.
  3. Eleno. Koncem srpna můžete sbírat tmavě červené, mírně oválné bobule se sladkou dužinou.

Jak zasadit stromek?

Nejpohodlnější je pěstovat dřín pomocí sazenic, které lze zakoupit v místní školce, kde je vždy velký výběr zónovaných odrůd. Jak vypadá sazenice svídy? To by mělo být:

  • ne starší a ne mladší než 2 roky:
  • s dobře vyvinutým kořenovým systémem;
  • až 1,5 m vysoký;
  • s průměrem stonku do 2 cm;
  • s alespoň 5 vytvořenými kosterními větvemi.

Optimální doba výsadby je podzim. Pro sazenice vykopejte výsadbovou jámu o rozměrech 60 x 60 cm. Smíchejte horní vrstvu půdy s minerálními hnojivy a humusem a naplňte keř, prohloubte kořenový krček ne více než 3 cm nad úrovní půdy (po usazení země se krk by se mu měl rovnat). Po zavlažování zamulčujte kruh v blízkosti stonku a je žádoucí zkrátit výhonky u keře, ponechat 2/3 jejich délky.

Dřín by měl být vysazen v párech, ve vzdálenosti 3 až 5 m od sebe. To je nutné pro opylení, protože v předjaří, kdy trvalka odkvétá, je venku ještě zima a včely ještě nezačaly svou práci.

Nuance pěstování semen dřínu

Pro ty, kteří rádi experimentují, můžete zkusit vypěstovat užitečnou trvalku z peckovice. Tento postup je poměrně zdlouhavý, protože klíčí velmi dlouho, ale bude se hodit, pokud je problematické koupit hotovou sazenici.

Na co si dát pozor a jak pěstovat dřín z kosti? Za prvé je to stratifikace semen: po sklizni odstraňte dužinu ze zralých bobulí, opláchněte je a vložte do nádoby s pilinami. Během příštího roku by tam peckovice měly být a je důležité neustále udržovat vysokou vlhkost pravidelným vlhčením pilin.

Stratifikované peckovice raší v roce výsadby, přičemž bez tohoto postupu je třeba počítat s klíčením minimálně dva roky.

Připravená semena dřínu je třeba zasadit do živné půdy a starat se o ně jako obvykle: zalévat, hnojit. Stojí za zvážení, jakým tempem dřín roste ze semen: za dva roky po vyklíčení se sazenice natáhne pouze o 15 cm, ale sklizeň z takové rostliny lze získat nejdříve po 7 letech. Z tohoto důvodu zahradníci hledají každou příležitost k nákupu sazenic. Nákup plnohodnotných keřů dřínu vám umožní ušetřit si starosti s pěstováním a přiblížit plodnost.

ČTĚTE VÍCE
Jak aktualizovat syngonium?

Snadná péče o keře

Pěstování a péče o dřín obecně není problém. V prvním roce potřebují mladé keře časté zalévání, ale s věkem je trvalka již schopna zůstat delší dobu bez další vlhkosti. Po každém zalévání je nutné uvolnit zeminu, aby se zabránilo rychlému odpařování vlhkosti. Také budete muset vytrhat plevel, aby rostlinu neutopil. Obecně platí, že všechno, stejně jako ostatní zahradní plodiny.

Samostatně stojí za to zdůraznit tvorbu koruny – její budoucí obrys je nastaven i během výsadby nebo v prvním roce života sazenice, přičemž zanechává 50centimetrový kmen a 5 až 7 kosterních větví. V budoucnu je nutné každé jaro provádět sanitární prořezávání, vyřezávání mladých výhonků, poškozených větví a zahušťování koruny, rostoucí uvnitř keře nebo se navzájem protínat.

Když je dřín starý 20 let, lze keř omladit řezem větví ve věku 4 let – to stimuluje tvorbu nových výhonků.

Co se týče zálivek, trvalka se dobře vyvíjí i bez nich, zejména v úrodné půdě, nicméně pro dobré výnosy se dřín stále doporučuje přihnojovat. Schéma krmení je následující:

  • na jaře – přípravky obsahující dusík a fosfor;
  • v létě – organické (infuze kuřecího hnoje);
  • na podzim – humusová a potašová hnojiva, stejně jako popel na kopání kruhu kmene.

Dřín rostoucí v domácí zahradě se nejčastěji množí vegetativně jako nejúčinnější a nejrychlejší výsledek, a to:

  • výstřižky;
  • vrstvení;
  • očkování.

Na závěr bych chtěl říci, že chutné a zdravé bobule dřínu musí být na místě každého letního obyvatele. Tato trvalka ji nejen ozdobí, ale svým majitelům dodá i přírodní vitamíny a pochutná si na nich nejedna generace.