Fazole jsou vynikající zeleninou, která se mezi zahradníky těší zaslouženému respektu díky svým prospěšným vlastnostem a snadnému sázení a pěstování. Kromě toho při správné péči poskytují fazole vynikající sklizeň. Dnes budeme hovořit o tom, jak správně pěstovat zelené fazole v otevřeném terénu (fotografie jsou připojeny).
Popis populárních odrůd a existujících odrůd
Zelená fazole, nebo jak se někdy říká, zelená fazole, je popínavá trvalka/letnička s listy podobnými peříčku. K rozvoji květů dochází v paždí. Plody jsou fazole mlžové, s velkými fazolemi uvnitř, mezi nimiž je houbovitá přepážka. Fazole obsahují velké množství bílkovin a prospěšných mikroelementů.
Fazole jsou rostlinou, která nevyžaduje mnoho světla. K bohaté úrodě stačí 12 hodin denně. Velkou výhodou plodiny je schopnost samosprašování, což znamená, že na svém pozemku můžete snadno pěstovat několik odrůd najednou. A když už jsme u odrůd. Zelené fazolky lze klasifikovat podle několika kritérií:
- Podle období zrání: rané zrání (2 měsíce), středně rané (2,5 měsíce), střední (2,5-3 měsíce), střední zrání (do sto dnů) a pozdní (doba zrání přesahuje 100 dnů).
- Podle formy suchozemské rostliny: popínavá, keřovitá.
- Podle chuťových vlastností a rozsahu použití: peeling, cukr a polocukr.
Loupané (zrnné) fazole pěstuje se výhradně pro konzumaci obilí, protože vnější obal je dostatečně tvrdý, aby zabránil jeho použití jako potravina. Nejlepší je pěstovat takové fazole pouze v teplém klimatu, protože ve střední zóně prostě nedozrají a v této podobě budou prostě nepoživatelné. Mezi nejoblíbenější odrůdy obilných fazolí patří:
- Balada. Tato odrůda v polovině sezóny se nebojí sucha a obsahuje velké množství bílkovin. Má zelené lusky a světle žlutá zrna s fialovými skvrnami.
- Rubín. Tato odrůda je také střední sezóna. Má úzké lusky obsahující fazole vínové barvy. Má vynikající chuťové vlastnosti.
- Čokoládová dívka. Jedná se o středně pozdní fazole, keř dosahuje metr výšky. Lusky jsou dlouhé a žluté.
Zelené (cukrové) fazolky obvykle se používá k jídlu téměř úplně, to znamená spolu s lusky, protože neobsahují zvláštní trvalou vrstvu, jako je tomu u loupání. Tato odrůda je nejchutnější. Má také zajímavou vlastnost: odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla. Mezi nejoblíbenější odrůdy zelených fazolí patří:
- Máslový král. Raná odrůda, která přináší bohatou úrodu. Má lusky s jemnou chutí.
- Hell Rem. Odrůda s popínavými keři a fazolemi světle růžové barvy s jemnou houbovou chutí.
- Jeřáb. Má poměrně kompaktní keře, na kterých dozrávají bezvláknité lusky, které se vyznačují jemnou chutí.
Výsadba rostliny v otevřeném terénu
Vzhledem k tomu, že zelené fazolky jsou poměrně teplomilná rostlina, měla by být oblast oseta semeny koncem jara (ne dříve než v květnu), kdy se počasí trvale otepluje a vzduch se ohřeje alespoň na 10 stupňů.
Fazole „milují“ úrodnou, snadno propustnou půdu s hlubokou spodní vodou. Pro pěstování chřestu není vhodné využívat plochy s jílovitou, přemokřenou nebo na dusík bohatou půdou (protože chřest je sám schopen ho produkovat).
Plochu pro výsadbu fazolí je třeba připravit na podzim: vykopat přidáním 4 kg humusu, několika polévkových lžic dolomitové mouky, lžící ledku a superfosfátu a (nejlépe) chloridu draselného na každý čtvereční metr plochy.
Na jaře, pár dní před výsevem semen, je třeba půdu znovu zrýt a přejíždět hráběmi, abychom ji mírně „načechrali“. Pokud je půda viskózní, můžete přidat písek: asi 5 kg na metr oseté plochy. Nezapomeňte dezinfikovat půdu slabým manganistanem draselným.
Před výsadbou musí být semena fazolí vytříděna a fazole s případnými vadami musí být vyřazeny. Naplňte je poměrně horkou vodou a nechte patnáct minut působit. Budou mít čas absorbovat vlhkost a mírně bobtnat – pak se výhonky objeví mnohem rychleji. Po namočení je třeba semena dezinfikovat ve slabém roztoku manganistanu draselného, aby byly mladé sazenice chráněny před škůdci.
Semena fazolí se vysazují do hloubky nejvýše 6 cm do otvorů, jejichž vzdálenost je asi 20 cm (to platí pro odrůdy keřů). Vzdálenost mezi řadami by neměla být větší než půl metru. Vzdálenost mezi semeny popínavých odrůd by měla být o něco širší – asi 30 cm.V každé jamce se umístí 5-6 fazolí. Po výsadbě semen musí být osetá plocha navlhčena a půda mírně zhutněna.
Rada. Když se objeví první výhonky, měly by v dírách zůstat pouze „nejsilnější“ sazenice (2-3 kusy), zbytek by měl být odstraněn.
Péče o fazole chřestu
Péče o zelené fazolky zahrnuje řadu standardních opatření, která zná každý zahradník: zalévání, hnojení, kopání, hnojení. Podívejme se na každý proces podrobněji.
Rozmnožování rostlin v otevřeném terénu
Aby množení fazolí chřestu ve volné půdě probíhalo rychle a efektivně, musí být sazenice neustále sledovány. Dokud se neobjeví první pupeny, je třeba sazenice fazolí pravidelně zalévat: hojně, ale zřídka (ne více než jednou týdně). Půda by neměla být suchá.
Když rostliny mají prvních pár listů, zalévání by mělo být úplně zastaveno. Když fazole začnou kvést, zálivka se obnoví a její frekvence se zdvojnásobí.
Rada. K zalévání fazolí je lepší použít buď dešťovou nebo usazenou vodu.
Je lepší začít s kypřením půdy poté, co klíčky dosáhnou výšky 6-7 cm.Podruhé kypření (současně s hillingem) se provádí několik týdnů po prvním. Půda se naposledy uvolní, než se fazolové keře začnou zavírat.
Aby se fazole rychle a efektivně vyvíjely, potřebují v tom trochu pomoci. Takže pro lezení fazole jsou vyrobeny speciální vertikální podpěry (1,5 m). Na ně je umístěno lano nebo drát. Fazolové výhonky směřují podél něj.
Hnojivo a zálivka
Když se na sazenicích fazolí objeví první listy, můžete je začít krmit ve formě superfosfátu v množství 30-40 g na metr čtvereční. A když se objeví první poupata, přidejte do půdy draselnou sůl – asi 10 g na stejnou jednotku plochy. Během období zrání ovoce by měla být půda krmena hnojivem ve formě roztoku dřevěného popela.
Rada. Do půdy není potřeba přidávat dusík, protože fazole si ho produkují samy. Pokud je obsah dusíku v půdě nadměrný, úroda bude celkem skromná, ale zeleně bude dostatek.
Boj proti chorobám a škůdcům
Nejčastěji fazole trpí těmito chorobami: peronospora, bakterióza a antraknóza. Aktivně zabránit šíření těchto chorob je poměrně jednoduché: stačí provést náležitou péči, zničit napadené rostliny, přidat do kyselé půdy vápenec a před výsevem nezapomenout dezinfikovat semena. K ochraně fazolí před poškozením plísní a viry by se měly používat přípravky obsahující měď.
Kromě všeho výše uvedeného mohou rostlinu sežrat slimáci, jejichž výskytu lze zabránit včasným odstraňováním plevele a pravidelným zvlhčováním půdy. Pokud se objeví, stačí je odstranit.
Rada. Sklizeň fazolí přímo závisí na kvalitě jeho opylení. S tím může pomoci opylující hmyz. Můžete je nalákat cukrovým sirupem, který je vhodné občas postříkat kvetoucí rostlinou.
Kombinace zelených fazolek s jinými rostlinami
Rostlina se dobře reprodukuje v půdě s takovými předchůdci, jako jsou: zástupci čeledi nočních (rajčata, brambory, lilek), zelí. Ale kombinace s předchůdci z rodiny luštěnin je nepravděpodobná (včetně fazolí).
Zeleninové plodiny jako cibule, zelí, okurky, rajčata, řepa atd. budou pro fazole dobrými „sousedy“.
Sklizeň zelených fazolek může začít již 14 dní poté, co rostlina vytvoří první květy (pokud si chcete vychutnat jemnou chuť mladých lusků). Jinak můžete sklízet, když jsou lusky suché a plody plně zralé.
Náš článek je tedy u konce. Podrobně jsme zkoumali proces pěstování chřestových fazolí a péči o ně ve volné půdě. Přejeme dobrou úrodu!
Jak zasadit zelené fazolky: video
Pěstování zelených fazolí: foto
Добавить в избранное
Aliye Fuatovna Odpovědět
Saláty, polévky, přílohy s přídavkem fazolí jsou nejen chutné, ale i velmi zdravé.Bohaté vitamínové složení příznivě působí na kardiovaskulární a nervový systém.Vzhledem k obsahu kyseliny listové v ní budoucí maminky rodí zdravé děti Navíc obsahuje hormon radosti serotonin.
17 2019 августа
Zahradnický odborník a sběratel (rajčata, květiny)
Zahradnický odborník a sběratel (rajčata)
Zahradnický odborník a sběratel (rajčata, papriky)
Odborník na domácí ekologii.
Sergey Nikolaevich – vedoucí společnosti Megalit Development LLC
Director of Guest Territory Development ve společnosti VSchastya
Vedoucí technického servisu Polymerové izolace TECHNONICOL
Ředitel vývoje pro italského výrobce radiátorů Globální radiátory .
Marketingový ředitel společnosti Estima Ceramica
Taťána Arkaďjevna – Kandidát zemědělských věd, šlechtitel rajčat, fytopatolog šlechtitelského střediska, Agroholding POISK
V poslední době jsou oblíbené zejména zelené fazolky, protože na rozdíl od klasických zelených jsou dietnější. Doporučujeme věnovat pozornost raným (sklízet můžete 4-50 dní po objevení sazenic) a středně dozrávajícím (zrání 70-80 dní) odrůdám, které se používají nejen pro čerstvou kuchyni, ale jsou vhodné i pro zmrazení na zimu.
Zelené fazole jsou také známé jako cukrové fazole; při vaření se často používají celé, protože lusky mají speciální trvalou vrstvu (na rozdíl od vyloupaného typu). Rostlina chřestu má ještě jednu užitečnou vlastnost – odvádí z těla zbytečnou vlhkost.
Výsadba chřestových fazolí v otevřeném terénu
Abyste pochopili, kdy a kde zasadit zelené fazolky, měli byste pochopit, že rostlina je teplomilným zástupcem flóry, takže semena by měla být semena koncem jara, kdy je půda na místě dobře zahřátá (květen) a počasí je trvale teplé. Fazole se rychle přizpůsobí úrodné půdě s hlubokou spodní vodou. Nedoporučuje se volit oblasti bohaté na dusík s půdou jílovitého typu u dače.
Výsadba chřestových fazolí by měla probíhat na předem připraveném místě. Je důležité vybrat místo na podzim a vykopat ho, přidat asi 4 kg humusu, ledek, chlorid draselný a dolomitovou mouku. Na jaře, pár dní před výsadbou, byste měli zeminu znovu zrýt a trochu ji nakypřet. Pokud se půda ukáže být poněkud viskózní, je povoleno přidat 5 kg prosátého písku na každý 1 m oseté plochy. Půda by měla být dodatečně dezinfikována směsí manganistanu draselného a vody.
Jak zasadit zelené fazolky
Před ponořením do země byste měli pečlivě zkontrolovat všechny fazole a odstranit možnosti i s malými vadami. Poté je důležité zalít je poměrně horkou vodou (ne vařící) a nechat působit až 15 minut. Během této doby fazole absorbují vlhkost a poněkud nabobtnají. Tato technika umožní rostlině rychle se přizpůsobit novým podmínkám a mnohem rychleji předvést sazenice. Po ukončení namáčení byste měli provést lehkou dezinfekci v manganistanu draselném, abyste fazole dezinfikovali a ochránili je před negativními účinky chorob a škůdců.
Je důležité udělat malé otvory (se vzdáleností alespoň 20 cm) do hloubky asi 6 cm.Tvorbu řad je třeba promyslet tak, aby zůstalo o něco více než půl metru volného prostoru mezi nimi. Každá díra je vyplněna 5-6 fazolemi a po výsadbě by měla být oblast hojně navlhčena. Půdu můžete zhutnit a poté, co v jamkách zaznamenáte první výhonky, je důležité ponechat pouze ty silné a slabé odstranit, aby se neplýtvaly půdními živinami.
Nejprodávanější v obchodě
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 21393
cena 73 UAH 65.7 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 21395
cena 75 UAH 67.5 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 53329
cena 63 UAH 56.7 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 23754
cena 75 UAH 67.5 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 19363
cena 75 UAH 67.5 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 176137
cena 65 UAH 58.5 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 45648
cena 75 UAH 67.5 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 176165
cena 65 UAH 58.5 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 49580
cena 69 UAH 62.1 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 176120
cena 65 UAH 58.5 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 176200
cena 73 UAH 65.7 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 45655
cena 75 UAH 67.5 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 23431
cena 123 UAH 111 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 19376
cena 65 UAH 58.5 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 61618
cena 75 UAH 67.5 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 23745
cena 73 UAH 65.7 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 176261
cena 129 UAH 117 UAH
Na skladě. Na skladě. 179195
cena 135 UAH
Kultura péče
Aby pěstování chřestových fazolí probíhalo bez problémů, je důležité v počátečních fázích (po výsadbě) je pravidelně zalévat (maximálně jednou za 1 dní). Neměli byste dovolit, aby půda praskla kvůli suchu, ale nadměrná vlhkost může přispět k hnilobě. S výskytem prvních listů je důležité přestat rostlinu zalévat a v období květu naopak zdvojnásobit objem spotřebované vody.
Pro zavlažování se doporučuje používat pouze usazenou (dny) nebo dešťovou vodu (instalovat velkou nádrž, která se bude plnit srážkami). Půdu můžete uvolnit poté, co klíčky vyrostou na délku 6-7 cm. Pro popínavé fazole byste měli nainstalovat podpěry (1,5 m) a doplnit je lanem, díky kterému se rostlina bude rozvíjet a tkát.
Aplikace humusu a hnojení je povoleno pouze tehdy, když se objeví první listy:
● pro začátek stačí 30-40 g superfosfátu na m 2;
● s výskytem prvních pupenů můžete použít draselnou sůl (10 g);
● roztok dřevěného popela je relevantní v období dozrávání samotných plodů.
Nedoporučuje se doplňovat půdu dusíkem, protože fazole tuto látku produkují samy. Jeho přebytek může vést k velkému množství zeleně a samotná sklizeň bude docela mizivá. Pro výsadbu byste si měli vybrat pozemek, na kterém se v předchozí sezóně pěstovaly lilky, brambory, rajčata a zelí. Pokud v okolí rostly luštěniny, je potřeba dát pauzu a vzpamatovat se, protože přesazování fazolí způsobí nízké výnosy a ještě větší vyčerpání pozemku.
Kontrola nemoci
Zelené fazole jsou často náchylné k chorobám, jako je plíseň, antraknóza (Alternaria plíseň) a bakterióza. Abyste se vyhnuli jejich vzhledu a aktivnímu vývoji, měli byste se o rostlinu jednoduše pečlivě starat a okamžitě odstranit první infikované plody a listy. Půdu s vysokou kyselostí se doporučuje doplnit vápencem a také nezapomeňte semena před setím dezinfikovat. Měděné přípravky ochrání fazole před plísněmi a viry. Abyste pochopili, co přesně je před vámi, měli byste se podívat na fotografii, která ukazuje například antraknózu fazolí. Fazolové listy napadené padlím vypadají jako na fotografii.
Následující fotografie ukazuje známky bakteriózy.
Kromě uvedených problémů se fazole mohou stát potravou pro slimáky. Aby vše nedosáhlo podobného výsledku, měli byste se pravidelně zbavovat plevele a nepřehánět to zaléváním. Pro zajištění skutečně bohaté úrody se doporučuje občas postříkat kvetoucí rostliny cukrovým sirupem. Tato manipulace přitahuje opylující hmyz, který přímo souvisí s výnosem.
Sklizeň chřestu připraveného k přímé spotřebě by měla začít 2 týdny po objevení prvních květů (relevantní pro majitele zahrad, kteří milují jemnou chuť mladé rostliny). Většina lidí sklízí fazole po usušení lusků, to je tvar, který naznačuje, že plody jsou plně zralé.
