Estragon je vytrvalá bylina z čeledi Asteraceae, rodu Pelyněk. Všechny části rostliny obsahují velké množství esenciálních olejů, estragonová tráva se používá ve vaření, kosmetologii a snadno se pěstuje na vaší zahradě.
Popis kultury
V přírodě estragon nebo estragon roste v Asii, Evropě, Americe a Indii. U nás zná mnoho lidí název podle stejnojmenného nápoje.
· Zevně se porost podobá pelyňku, jeho výška se pohybuje v závislosti na odrůdě od 30 do 150 cm.
· Na vzpřímených výhonech se tvoří úzké listy, dlouhé až 4 cm.
· Koncem léta se na latnatých květenstvích objevují světle žluté květy.
· Po odkvětu dozrávají hnědá semena.
K pěstování se používají dvě odrůdy: ruský a francouzský estragon. Odrůdy ruského estragonu se vyznačují vysokou mrazuvzdorností a nenáročností, zatímco francouzský estragon je aromatičtější.
Pěstování a péče
V kultuře se estragon pěstuje semenem nebo sazenicemi, podobně si můžete užitkovou rostlinu vypěstovat doma na parapetu.
Při klíčení semena jsou na několik dní předem namočena v teplé vodě, poté:
Připravte nádobu s navlhčenou půdou neutrální kyselosti;
· semena jsou rozmístěna po povrchu;
· posypat vrstvou země;
Zakryjte nádobu fólií a umístěte ji na teplé a světlé místo;
· Jakmile se objeví zmizení, film se odstraní.
Následná péče o sazenice spočívá v udržování vlhkosti, když se objeví dva pravé listy, sazenice se vysazují do samostatných nádob. Aby bylo možné zasadit sazenice na otevřeném terénu, klíčení začíná koncem února.
Sazenice estragonu můžete zakoupit i ve specializovaných prodejnách a zasadit je do květináče nebo přímo na trvalé místo na zahradě.
Výběr místa pro výsadbu estragonu
Estragon je vytrvalá rostlina, při dodržení základních nároků na péči roste na jednom místě až 10 let. Je důležité okamžitě správně vybrat místo přistání:
· Rostlina preferuje dobře osvětlené místo.
· Půda by měla být lehká, bez stagnující vlhkosti.
· Při vysoké vlhkosti se vůně estragonu ztrácí a na těžké, jílovité půdě se zpomaluje růst.
Před výsadbou připravte místo:
· v případě potřeby přidejte organickou hmotu.
Pro vyčerpanou půdu je dávka hnojiva: 5 kg dusičnanu amonného na 1 mXNUMX.
Přistání
Před výsadbou se plocha očistí od plevele. Výsadba sazenic nebo sazenic se provádí v předem připravených a navlhčených jamkách. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být 20 cm, rozteč řádků by měla být 50 cm.
péče
Následná péče zahrnuje základní agrotechnická opatření:
Pokud rostlina začne ztrácet své aroma, je třeba keř omladit, a to:
· rostlinu vykopejte na podzim nebo brzy na jaře;
· rozdělte kořen na dvě nebo tři části a pečlivě oddělte malé kořeny;
· namočte nové keře do růstového stimulátoru;
· vysazena na novém místě.
Nejprodávanější v obchodě
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 21393
cena 73 UAH 65.7 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 21395
cena 75 UAH 67.5 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 53329
cena 63 UAH 56.7 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 23754
cena 75 UAH 67.5 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 176137
cena 65 UAH 58.5 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 45648
cena 75 UAH 67.5 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 176165
cena 65 UAH 58.5 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 49580
cena 69 UAH 62.1 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 176120
cena 65 UAH 58.5 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 176200
cena 73 UAH 65.7 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 45655
cena 75 UAH 67.5 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 23431
cena 123 UAH 111 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 19376
cena 65 UAH 58.5 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 61618
cena 75 UAH 67.5 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 23745
cena 73 UAH 65.7 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 176261
cena 129 UAH 117 UAH
Na skladě. Na skladě. 179195
cena 135 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 15697
cena 16.49 UAH
zalévání
Zalévání se provádí mírně, ale pravidelně. Za deště se zalévání provádí jednou týdně, za sucha se frekvence zvyšuje. Po navlhčení, aby se na povrchu nevytvářela krusta, se půda kypří, zároveň se odstraňuje plevel.
Pro udržení vláhy a omezení růstu plevele použijte k mulčování kompost.
Krmení
Krmení je potřeba dvakrát za sezónu. Minerální nebo organické hnojivo se ředí vodou a aplikuje se poprvé brzy na jaře a podruhé před květem.
Sklizeň
Estragon se doporučuje používat k jídlu ve druhém roce po výsadbě ve volné půdě, kdy je keř dobře zakořeněný, má dostatek stonků, listy mají nahromaděné esenciální oleje a mají výraznou vůni.
Koření se připravuje tak, jak roste, 3-4krát za sezónu, dokud se neobjeví květy. Chcete-li to provést, odřízněte stonky s listy a zeleň usušte na čerstvém vzduchu ve stínu.
Koření můžete skladovat čerstvé, za tímto účelem:
· listy estragonu jsou odděleny od stonků;
· posypte solí v poměru 1:1;
Přeneste směs do sklenic;
· Uchovávejte v chladničce.
Listy s výhonky lze zmrazit. K tomu se omyté a vysušené suroviny balí do porcovaných sáčků a skladují v mrazáku.
Ochrana před škůdci a chorobami
Vzhledem k obsahu éterických olejů v listech a stoncích je estragon málo náchylný k napadení hmyzem, při změně počasí, v období dešťů, je však ovlivněn rzí a:
· na listech se na lícové straně tvoří světle hnědý vypouklý povlak;
· na zadní straně se objeví vlnitý povlak připomínající plíseň;
· Postižené listy zasychají.
Když se objeví první příznaky houbového onemocnění, stonky a listy jsou odříznuty a zničeny. K léčbě a prevenci infekce jiných keřů se používají biologické přípravky.
Abyste nevyvolali infekci houbou, neměli byste výsadbu zahušťovat a používat velké množství hnojiv obsahujících dusík.
Při nedostatečné péči mohou estragon postihnout mšice, cikády a drátovci. Na ochranu před škůdci se osázená plocha na podzim pravidelně odpleveluje a vápní.
Pokud jsou zjištěni škůdci, postříkejte infuzemi cibulových slupek, tansy a měsíčku.
Aplikace estragonu
Na rozdíl od pelyňku všechny části estragonu příjemně voní a neobsahují hořčiny. Pěstování estragonu není obtížné, doma se listy a stonky používají ke konzervování a výrobě nápojů.
Esenciální olej z rostliny obsahuje užitečné látky, vitamíny C, E, A a používá se v medicíně ke zvýšení chuti k jídlu, imunitě, čištění těla od toxinů a udržení fungování kardiovaskulárního systému. Mezi kontraindikace použití patří těhotenství a alergie.
Pro přípravu osvěžujícího nápoje uvařte sirup z vody a cukru a zalijte horkými čerstvými nebo suchými nasekanými stonky a listy estragonu. Po vychladnutí sirup přefiltrujeme a smícháme s minerální nebo obyčejnou vodou. Denní pití tohoto nápoje zlepší vaše zdraví a dodá vám energii na celý den.
Po přečtení v poptávce
V ruštině názvy „estragon“ a „estragon“ znamenají stejnou rostlinu. Užitečná a svým způsobem jedinečná bylina se aktivně používá nejen ve vaření a medicíně, ale také v kosmetologii. Snadno se pěstuje a může dobře růst v každé zahradě. A přestože je estragon zcela nenáročný, výsadba a péče o něj musí probíhat podle pravidel.
Estragon, známý také jako estragon a pelyněk estragonový – Artemisia dracunculus, má nadzemní část, která dorůstá až 1 metru. Některé druhy mohou dosáhnout 1,5 metru a více. Kořeny estragonu jsou dřevnaté. Někomu připadají hadí, jinému připomínají draka stočeného do klubíčka. Stonky jsou pýřité, vzpřímené. Listy jsou podlouhlé, sytě zelené, na koncích ostré. Existují také řezané listy umístěné blíže k základně stonků. Estragon kvete nenápadně. Jeho květy jsou světle žlutavě nazelenalé, žluté nebo žlutočervené, shromážděné v latách na vrcholcích stonků. V různých oblastech se kvetení vyskytuje v různých časech a trvá od července do září. Plody estragonu jsou malé nažky, které dozrávají přibližně 1,5 měsíce po odkvětu. Všechny části rostliny mají příjemnou, poněkud zvláštní vůni a pikantní chuť. Estragon roste ve stepních zónách, na polích, na horských svazích. Přirozeně se vyskytuje v Evropě, Asii, Severní a Střední Americe a pěstuje se na všech kontinentech a téměř ve všech zemích.
Foto: estragon v prvním roce pěstování ze semen
Výsadba tarragony
Jedná se o velmi užitečnou rostlinu, kterou může pěstovat každý. Existují případy, kdy se estragon úspěšně drží i na lodžích a balkonech. Ale samozřejmě je vhodnější pěstovat ji na zahradě.
Místo výsadby
Estragon si musí vybrat správné místo na slunci. Ano, ano, přesně pod sluncem, protože estragon je světlomilný. Poroste v polostínu a dokonce i ve stínu, ale neposkytne bujnost a velký nárůst zelené hmoty, ba co víc, nebude tak příjemně voňavý a tak užitečný. Vysvětlení jeho preferencí je jednoduché – je „dítětem“ mongolských stepí, otevřeným slunci a všem větrům.
Vlhkost a zálivka
Pokud je oblast vyhrazená pro výsadbu estragonu často zaplavena vodou (například se nachází v blízkosti zdroje), nebo je podzemní voda blízko tohoto místa, nebude možné pěstovat krásný a hlavně zdravý estragon. Výsadba a péče o ni by měly počítat s tím, že nepotřebuje mnoho vody. Ani v horkém počasí by se rostlina neměla přelévat a před další zálivkou se musíte ujistit, že půda na záhonu je suchá. V opačném případě začnou oddenky estragonu hnít. Neustálé sucho mu ale také nesvědčí. V tomto případě listy (počínaje spodními) uschnou a rostlina získá ošklivý vzhled.
Půda
Pro estragon jsou vhodné různé půdy. V přírodě se cítí skvěle i ve zcela neúrodných oblastech. Zasadíte-li estragon na záhon pohnojený z štědrosti vaší duše, začne z něj růst zelená hmota. Bude ale obsahovat mnohem méně silic a dalších prospěšných látek. To znamená, že estragon potřebuje hnojivo s mírou. V prvním roce po výsadbě se nehnojí, teprve od druhého roku na jaře lze na záhon aplikovat močovinu nebo komplexní minerální hnojiva (například nitroamofosfát) v množství 10 gramů na 1 metr čtvereční. Jako hnojivo lze přidat organickou hmotu, močovinu a superfosfát.
Předpokládá se, že pro estragon je vhodná jakákoli půda. Není to však tak úplně pravda. Roste extrémně špatně na těžkých a jílovitých půdách. Estragon také nemá rád kyselé půdy. Výsadba a péče by měla být prováděna na půdách, které nejsou příliš úrodné, ale neutrální v kyselosti, nejlépe lehké, bez stojaté vody. Pokud je půda stále kyselá, musíte přidat dřevěný popel.
Foto: estragon je zasazen do země podle vzoru 60×60 cm
Vlastnosti péče
Pokud je místo vybráno správně, neměl by estragon v budoucnu způsobovat problémy. Její výsadba a péče o ni však vyžaduje určité znalosti. Vzhledem k tomu, že keře této rostliny dobře rostou, je vhodné je sázet ve vzdálenosti ne blíže než 40 cm od sebe a udržovat 70 cm mezi řadami.Kořenový systém estragonu by měl být umístěn v půdě bez plevele. Obzvláště obtěžuje rostliny pšeničné trávy. Řádky je nutné během léta odplevelit a mezery mezi řadami mírně uvolnit, aby kořeny mohly dýchat. Rostlina by měla být mírně zalévána. Zelenou hmotu při růstu opatrně odřízněte, stonky nechte 12 cm od země. Pravda, někteří zahrádkáři radí po sklizni první sklizně úplně odstranit všechny stonky a záhon dobře zalít. V tomto případě se zeleň brzy znovu rozroste. Listy budou sice menší, ale zcela si zachovají vůni a chuť. Dalším znakem estragonu je, že silně roste s oddenky a může se proměnit v plevel. Aby k tomu nedocházelo, měl by být estragon vysazen tak, aby měl prostor pro růst. Maximálně každých 5 let, nebo ještě lépe každé 3 roky, je vhodné záhony aktualizovat estragonem. Rostlina může žít na jednom místě po dlouhou dobu, ale stárnutím ztrácí své prospěšné vlastnosti, vůně jejích listů se snižuje a chuť se zhoršuje.
Hromadné řezání estragonu za účelem sklizně pro budoucí použití se provádí dvakrát během léta. Pokud taková potřeba není, něžné výhonky a listy se podle potřeby odříznou. Více informací o sběru surovin a využití estragonu naleznete ZDE.
Množení estragonu semeny
Estragon lze množit všemi známými způsoby: semeny i vegetativně – vrstvením, řízkováním, dělením kořenů. K pěstování estragonu ze semen se výsadba a péče provádějí následovně.
Výsadba semen estragonu v otevřeném terénu
Vzhledem k tomu, že semena estragonu jsou extrémně malá (v 1 gramu jich lze napočítat až 5 tisíc), je třeba je vysévat velmi opatrně. Aby semena padala na zem, aniž by byla příliš přeplněná, doporučuje se je smíchat s pískem nebo suchou půdou. Je lepší pro ně nedělat díry a brázdy, ale zasít je v řadě jednoduše na zem, načež je toto místo nahoře jen lehce posypáno zeminou. Estragon raší dlouho, asi 3 týdny.Proto je na zahradním záhonu před výsevem potřeba odstranit co nejvíce plevele, který mladému estragonu prostě nedovolí vyrašit. Čas pro výsadbu v otevřeném terénu je brzy na jaře. Semena potřebují ke klíčení teplotu kolem 20°C. Záhon je vhodné připravit na podzim tak, že zeminu zryjeme a přidáme humus nebo jinou organickou hmotu. Na jaře bude potřeba půdu nakypřit opětovným vyrytím lopatou na podlaze a dobře ji prokypřit. Někteří zahradníci doporučují zasít estragon na podzim, před sněhem, protože tato rostlina je neobvykle odolná proti chladu. Ale častěji se estragon pěstuje prostřednictvím sazenic. Výsadba a péče v tomto případě jsou poněkud odlišné.
Výsadba estragonu pro sazenice
Semena se vysévají v první polovině března do krabic nebo plastových nádob. Mohou být instalovány ve sklenících (kdo je má) nebo na parapetu. Půda v truhlících by měla být neustále vlhká. Vzhledem k tomu, že semena jsou příliš malá a nacházejí se po výsevu blízko povrchu půdy, je vhodné zalévat ruční rozprašovací lahví (můžete použít nádobu od jakéhokoli přípravku s postřikovačem). Výhonky estragonu budou s největší pravděpodobností husté. Ve fázi 2 listů dochází k jejich prořídnutí a zůstanou tak nejpevněji vypadající rostliny. Vzdálenost mezi nimi by měla být asi 10 cm. Někdy se doporučuje vysadit sazenice na trvalý záhon až příští rok, ale protože estragon roste velmi rychle, je vhodné jej sázet a ošetřovat ve volné půdě již v prvním roce po výsevu semena. Ve stejném období bude možné sklidit první sklizeň. Pokud estragon vyséváte do truhlíků v březnu, pak na začátku června již může být vysazen na zahradě.
Množení estragonu vegetativně
Řezy
Velmi vhodné je množit estragon z řízků. Výsadba a péče v tomto případě se provádí následovně. Koncem května, začátkem června, kdy stonky rostliny již vyrostly do dostatečné výšky, se řežou řízky o délce přibližně 15 cm. Je lepší provést řez pod úhlem. Aby bylo zakořenění rychlejší, mohou být řízky uloženy v jakémkoli kořenotvorném zařízení. Oblíbenou metodou je zředit lžičku medu ve sklenici vody a řízky v tomto roztoku podržet jeden den. Řízky se vysazují do lehké půdy s přídavkem písku a prohlubují se asi na 3-4 cm.Půda s řízky musí být neustále navlhčena. Celá výsadba je pokryta filmem. Kořeny se vyvinou asi za měsíc.
Vrstvy
Reprodukce vrstvením se praktikuje také v případě, že je potřeba estragon vysadit na pozemek. Výsadba a péče u této metody jsou stejné jako při množení vrstvením jakékoli jiné rostliny. Vysoký stonek estragonu je ohnutý k zemi (můžete udělat malý řez, ale obejdete se bez něj). Stonek něčím přišpendlete tak, aby se dotýkal povrchu, a místo posypte zeminou. Zaléváno.
oddenek
Nejpohodlnější způsob vegetativního množení estragonu je dělení kořenů. Právě tímto způsobem je vhodné výsadby každé 3-4 roky obnovovat. K tomu se vykopávají staré rostliny, které do té doby zpravidla výrazně vyrostly a začnou přebírat území, která pro ně nejsou určena. Vykopané oddenky se rozdělí na části tak, aby v každé zůstalo 3-5 pupenů, a vysadí se na nové místo.
