Konec léta a začátek podzimu jsou obdobím, kdy můžete bilancovat jarní a letní práce na zahradě a zelinářství a také úrodu. Pro odstranění zralých plodů je důležité správně určit dobu sklizně. Určit stupeň zralosti melounu je poměrně obtížné. To, že je meloun přezrálý, je ale často vidět i pouhým okem. Jak dlouho budou plody této plodiny dozrávat a jak určit jejich zralost, bude diskutováno níže.
Jak dlouho trvá, než meloun dozraje?
Pro zahradníka jsou nejdůležitější otázky „kdy sázet“ a „kdy sklízet“. Každá zahradní plodina má své vlastní podmínky připravenosti ovoce. Při pěstování melounů na zahradě musíte zhruba pochopit, v jaké době je již možné odstranit bobule z postelí. Zde je však třeba si uvědomit, že doba zrání bude záviset na následujících parametrech:
- která odrůda byla vybrána. K dnešnímu dni je tato melounová kultura zastoupena širokou škálou odrůd. Každý druh kvete a nese ovoce ve svůj vlastní čas;
- klimatické vlastnosti regionu, ve kterém byl sadební materiál vysazen. S raným plodem můžete počítat pouze v jižních oblastech. Dále, při pohybu na sever se rychlost zrání znatelně sníží;
- kvalitu a úplnost péče. Pokud byla péče o výsadbu úplná, začíná plodit v období charakteristickém pro vybranou odrůdu. Pokud to bylo špatně, pak může dojít k určitému zpoždění z hlediska zrání.
Abyste pochopili, kdy odrůdy melounů dozrávají, musíte vědět, že jsou rozděleny do následujících skupin:
- brzy zralé. Takové odrůdy jsou schopny produkovat zralou úrodu již v červenci;
- v polovině sezóny. Při výsadbě takových odrůd se sběr ovoce provádí v srpnu;
- pozdní zrání. Mají nejdelší dobu tvorby úrody. Zde můžete sklízet v září.
Zrání plodiny v této plodině může nastat od 45 do 75 dnů. Pro urychlení tohoto procesu se semeno před výsadbou namočí. Využít můžete i sadební metodu pěstování.
Někteří zahradníci poznamenávají, že pokud rostliny začnou kvést, musíte z nich vybrat malé květiny. V tomto případě je také možné mírné urychlení doby zrání bobulí.
Kdy očekávat zrání
Navzdory skutečnosti, že zahradník ví, jak moc ta či ona odrůda melounu dozrává, je velmi obtížné určit zralost ovoce o 100%. Příroda si totiž umí udělat své vlastní úpravy. To je způsobeno skutečností, že následující body přímo ovlivňují rychlost tvorby melounu:
- počasí. V teplých létech může úroda dozrát týden před plánovaným termínem. Ale pokud bylo jaro pozdní a chladné a léto bylo deštivé, pak je možné jak poškození plodiny, tak zpomalení načasování jejího vývoje;
- správně zalévat. Obvykle se zalévání této plodiny provádí v mírném režimu. Některé odrůdy snášejí suchá období léta poměrně snadno. Hlavní věcí je zabránit nadměrnému vysychání nebo zamokření půdy;
- množství a druhy aplikovaných hnojiv. Je třeba si uvědomit, že rostlina potřebuje dobrou výživu během růstu a vývoje. Krmení je zvláště důležité během kvetení a tvorby plodin.
Kromě toho je pro rychlost zrání melounu důležitý takový parametr, jako je strukturní složení půdy. Dá se vylepšit aplikací hnojiv do země, která dokážou změnit půdu na potřebné požadavky.
V důsledku toho můžeme dojít k závěru, že identická odrůda nebude kvést a plodit ve stejný den v různých regionech země. Proto se v moskevské oblasti, na Uralu a na Sibiři bude sklizeň zralého melounu z jedné odrůdy provádět v různých časech. Ovoce totiž dozrává za různých podmínek.
Za zmínku také stojí, že kvalitativní složení půdy spolu s péčí o rostliny má přímý vliv na chuť plodů této plodiny. Faktem je, že při opylení jinými bobulemi dýně může bobule získat chuť, která je pro pěstovanou odrůdu netypická.
Jak určit zralost
Abyste si mohli vychutnat zralé ovoce, musíte vědět, jak je identifikovat. Zralý meloun má několik parametrů, podle kterých lze snadno posoudit jeho zralost.
Nejprve je třeba věnovat pozornost melounovému aroma. Zralé plody mají výrazné medové, hruškové nebo vanilkové aroma. Nezralé plody buď vůbec nevoní, nebo mají sotva znatelné aroma zeleně. Přezrálá melounová dužina bude vylučovat nepříliš příjemnou vůni.
Druhou možností je zvuk. Když poplácáte po stranách zralého melounu, uslyšíte dutý zvuk. V nezralém ovoci bude zvuk zvučný.
Nejinformativnější a přesnější je vizuální metoda stanovení. Vzhled melounu může říct hodně. To by však mělo být opraveno s ohledem na vlastnosti ovoce různých odrůd, protože některé plody budou mít jasně žlutou barvu slupky, zatímco jiné budou zelené nebo se zelenkavými pruhy. Takové vlastnosti jsou znakem odrůdy a neslouží jako potvrzení nezralosti. Hlavním požadavkem je jednotná barva bobule.
Při přitlačení na slupku zralých plodů pruží. Pokud se chytí přezrálý meloun, zůstanou promáčkliny na jeho povrchu i po sundání ruky.
Slupku můžete také jemně vypáčit nehtem. Pokud se dobře odstraní, je ovoce připraveno k použití. Tento způsob ověřování je mnohými považován za nejspolehlivější. Vybrané ovoce by nemělo mít mechanické poškození, vícebarevné skvrny a shnilá místa. Takové ovoce se velmi rychle kazí.
Na základě výše uvedeného můžete snadno pochopit, kdy meloun ještě není zralý, a vybrat si nejzralejší ovoce.
Video „Pěstování melounů a melounů v zemi“
Z tohoto videa se dozvíte, jak pěstovat melouny a melouny v zemi.
Ovoce ráje je to, co Arabové ve středověku nazývali meloun. Chutný a aromatický produkt, který mnozí zaslouženě oceňují a je také bohatým zdrojem vitamínů a dalších užitečných látek. V procesu pěstování je důležitým prvkem znalost biologických vlastností plodiny a zavedení správné technologie pěstování.
Patří do rodu dýně. Kořenový systém melounu je poměrně vyvinutý. Skládá se z hlavního kořene a dlouhých postranních větví. Hlavní kořen proniká do půdy do hloubky 1 m a délka každého z 10-15 postranních kořenů prvního řádu může dosáhnout 2-3 metry. Vývoj kořenového systému je ovlivněn takovými faktory, jako jsou: typ půdy a její úprava, přítomnost vlhkosti a strava. Meloun je jednodomá rostlina s dvoudomými nebo oboupohlavnými květy. Od vaječníku do zrání plodů to trvá 20 až 30 dní. Na jedné rostlině může dozrát 3-5 plodů v raných a 1-2 v pozdních. Hmotnost plodů se pohybuje od 0,5 kg do 12 kg a více. Plod je kulovitý, oválný, hruškovitý a zploštělý. Dužnina je bílá, žlutá, oranžová a zelená a může mít máslovou, křupavou nebo bramborovou konzistenci. Podle vegetačního období se melouny dělí na rané (59-70 dnů), středně rané (71-80 dnů), středně zralé (81-90 dnů), středně pozdní (91-100 dnů) a pozdní (101-120 dní). .
nerovnoměrné a závisí na fázích vývoje rostliny. Největší vláhu potřebují v období zvýšeného růstu vegetativních a generativních orgánů. Nedostatek vody v tomto období vede ke snížení výnosu. Jakmile rostlina dokončí tvorbu plodů, spotřeba vody klesá. Nedostatek vlhkosti během dlouhodobého sucha způsobuje zastavení opylování a abscisi vaječníků.
Všechny typy podléhají dobrému provzdušňování s úrovní pH blízkou neutrálnímu (6,5-7). Nevhodné jsou půdy jílovitého granulometrického složení a podmáčené půdy s blízkým výskytem podzemní vody. Je třeba poznamenat, že faktor půdního granulometrického složení ovlivňuje podmínky vývoje a výnos plodů ve větší míře než faktor úrodnosti.
Nebude chybět ozimá pšenice, vytrvalé luštěniny, arašídy, rajčata, rané brambory a zelí a další zeleninové plodiny, kromě čeledi vodních.
Meloun je náročný na úrodnost půdy a dobře reaguje na hnojiva, zejména dusíkatá fosforečná. Míra využití hnojiv (zejména dusíkatých) se s jejich částečným použitím výrazně zvyšuje. Zavedení celé dávky dusíku během vegetačního období výrazně zvyšuje výnos, ale prodlužuje dobu zrání. Vysoké akumulace cukru a zlepšení chuti ovoce je dosaženo přidáním dusíku v raných fázích vegetačního období. Nejlepší variantou by tedy bylo aplikovat poloviční dávku dusíkatých hnojiv před výsadbou sazenic nebo výsevem, které zajistí normální výživu rostlin před květem, a druhou polovinu – ve fázi 4 pravých listů, nebo než začnou kvést samičí květy. . To pomáhá zvýšit výnos a obsah cukru v ovoci.
Nejčastějšími houbovými chorobami melounu jsou: plísňová plíseň, antraknóza, padlí, černá hniloba, fusariové vadnutí; bakteriální – bakterióza listů a květů, skvrnitost listů a plodů. K ochraně mladých rostlin, které aktivně rostou, je vhodné použít systémové fungicidy. Na stárnoucích rostlinách bude ochranný účinek výrazně nižší, proto je lepší je chránit kontaktními přípravky. To je způsobeno schopností systémových fungicidů pohybovat se v rostlině za růstovým bodem (apikální efekt).
Nejškodlivějšími škůdci pro meloun jsou: melounová muška, mšice melounová, roztoči, třásněnky a štěnice. Léto mušky začíná v období květu – tvorbou plodů melounu. Proto se za počátek léčby proti tomuto škůdci považuje okamžik, kdy vaječníky dosáhnou velikosti vlašského ořechu. Způsoby kontroly melounové mouchy mají určité potíže, protože škůdce se nachází hlavně uvnitř ovoce nebo v půdě. Většina producentů se řídí nejjednodušší cestou: postřik insekticidy každých 1,5–2 týdny, což poskytuje plodině trvalou ochranu. Moucha se o vypěstované plody nezajímá a nedotýká se jich, což i přes časté ošetřování umožňuje zastavit postřik dlouho před sklizní a získat nezávadné produkty.
Plody melounu je nutné sbírat selektivně, přičemž zralost ovoce určuje vzhled. Když ovoce dozrává, mění se jeho barva a struktura kůry, vytváří se síť; některé odrůdy melounu, které ukazují svou zralost, se oddělují od stopky a vydávají specifické aroma. Zralost odrůd, jejichž slupka by neměla mít síťku, je dána žloutnutím slupky. Plody melounu, které se sbírají pro dlouhodobé skladování, se sbírají odpoledne, za teplého slunečného počasí se plody velmi opatrně odstraňují i se stopkou.
Zlepšení fytosanitárního stavu plodin je zajištěno dodržováním vědecky podložené technologie pěstování, nedílnou součástí je systém kontroly škodlivých organismů, který zahrnuje:
- pěstování odrůd a hybridů odolných vůči chorobám a škůdcům;
- systémové sledování rozvoje škodlivých organismů v polních podmínkách;
- vyhýbání se opakovaným plodinám, aby se zabránilo hromadění patogenů a škůdců;
- použití vysoce kvalitních, dobře vyčištěných, kalibrovaných a ošetřených semen;
- dodržování doporučených termínů setí a norem.