Jak kopřiva ovlivňuje ledviny?

Kopřivový odvar na vlasy, pokud si jím po umytí vlasy opláchnete, je poměrně účinným prostředkem na posílení a posílení růstu vlasů. Extrakt z kopřivy, který má všechny příznivé vlastnosti této užitečné rostliny, se používá jako doplněk stravy.

Kopřiva je rostlina se žahavými chloupky umístěnými na všech jejích částech, určená k ochraně před býložravci. Chloupky jsou podlouhlá buňka, na jejímž konci je křehký jehličkovitý hrot, který se při jakémkoli dotyku láme a přes něj se do kůže dostává kyselina mravenčí, histamin a cholin. Výsledkem je, že v místě kontaktu okamžitě dojde k neškodnému, ale bolestivému popálení.

Kopřiva obsahuje vitamíny A, C, K, B2, kyselinu pantotenovou, chlorofyl, fytoncidy, flavonoidy, minerální látky – železo, draslík, vápník, síru, dále bílkoviny a sacharidy.

z historie

Naši předkové nikdy nekáceli kopřivy ze dvora – věřilo se, že dokážou ochránit dům před čarodějnictvím a nezvanými hosty. Pro stejné účely se pletly kopřivové košťata a vyráběly se nejrůznější amulety. Staří Rusové zacházeli s hořící kráskou s velkou úctou.

Kontraindikace

Křečové žíly, tromboflebitida, ateroskleróza, hypertenze.

Kosmetické vlastnosti

Osobně si nejprve pamatuji šampon s kopřivami s původním názvem „Nettle“, v sovětských dobách extrémně oblíbený produkt. Nevím, zda šampon skutečně posílil a uzdravil vlasy, ale faktem zůstává. Minimálně kopřivový odvar na vlasy, pokud si s ním po umytí vlasy opláchnete, je poměrně účinným prostředkem na posílení a posílení růstu vlasů. Nejlepší kopřivovou maskou na vlasy je šťáva z rostliny, kterou se doporučuje vetřít do hlavy před mytím vlasů.

Kopřiva na obličej je účinná jak ve formě kopřivových masek, tak ve formě oleje a ve formě přísad do průmyslově vyráběné kosmetiky. Kopřivové masky vyživují, hydratují a vyhlazují pokožku. Používá se pro jakýkoli typ pleti, doplněný o různé složky. Kopřivový olej je užitečný zejména pro problematickou pleť, protože podporuje metabolické procesy, zlepšuje krevní oběh, působí protizánětlivě na pupínky a akné. Můžeme tedy mluvit o účinnosti kopřivy proti akné.

Původ

Kopřiva roste v mírném klimatu severní polokoule. Můžeme tedy říci, že se ve většině Ruska cítí skvěle.

Vlastnosti

Léčivé vlastnosti kopřivy poskytují zvýšenou srážlivost krve, zvýšený hemoglobin, červené krvinky, krevní destičky a sníženou hladinu cukru v krvi. Kopřiva se používá jako diuretikum, tonikum a prostředek na hojení ran. Léčba kopřivou se doporučuje při chudokrevnosti, ateroskleróze, onemocněních žlučníku, ledvin, jater, hemeroidech, poruchách látkové výměny, dokonce i tuberkulóze. Tradiční medicína považuje prospěšné vlastnosti kopřivy za projímadlo, antikonvulzivum a expektorans.

K normalizaci srdeční činnosti se používá odvar z mladých kopřiv sbíraných před rozkvětem, při žaludečních křečích a zvracení se doporučuje odvar z kořenů kopřivy. Šťáva z čerstvé rostliny je považována za ničitel kamene. Právě odvar z kopřivy, pokud se užívá s cukrem nebo medem, příznivě působí na činnost ledvin. Kopřivovou šťávu lze navíc přidávat do čajů pro zvýšení laktace pro kojící matky.

Tradiční medicína dokonce nabízí recept na zdravotní tinkturu, jejíž užíváním se člověk stává zdravým a vitálním, zlepšuje se složení krve, snazší pohyby a dokonce se snižuje i případná skleróza. Recept je přibližně tento: 200g čerstvé kopřivy nasbírané v květnu zalijeme 0,5 l vodky, necháme první den na světle, poté dáme na 8 dní do temna, přefiltrujeme, dáme lžičku půl hodiny před jídlem. Tolik k vlastnostem kopřivy. I kopřivový extrakt se vyrábí ze šťávy rostliny, která má všechny prospěšné vlastnosti této užitečné rostliny a je hojně využívána jako doplněk stravy.

Kopřiva je zásobárna živin. Obsahuje vitamíny skupiny B a vitamín A důležitý pro zrak a kvalitu pokožky. Samotná rostlina je zcela nenáročná. V lidech se kopřivám říká “zhguchka”: když se dotknete listů, můžete cítit pálení. K tomuto účinku dochází díky kyselině mravenčí a histaminu v kompozici. Řekneme vám, jaké jsou výhody a poškození kopřivy pro lidské zdraví.

Historie výskytu kopřivy ve výživě

Kopřiva roste téměř v jakýchkoli podmínkách, takže je těžké najít osobu, která tuto rostlinu neviděla. Vyskytuje se také v blízkosti vodních ploch, v lesích, ve stínu a na slunci. Jediná místa u nás, kde je těžké kopřivu najít, je Dálný sever a východní Sibiř.

Mezi ruskými lidmi byla kopřiva tradičně považována za prostředek proti zlým duchům. Ještě v XNUMX. století byl rozvěšen po celém obydlí a chránil se tak před temnými duchy. Jako lék se kopřiva začala používat o něco později: odvary z listů se připravovaly pro udržení fungování kardiovaskulárního systému, aby se zabránilo přerušení srdce. Kopřiva byla také pomocníkem při poruchách nervové soustavy – pro vysoký obsah vitamínů skupiny B. Ve výživě se z této rostliny připravovaly polévky a šťávy: nejoblíbenější byla kapustová polévka z kopřivy a kopřivové šťávy, smíchané ve stejném poměru s březovou mízou.

Složení a obsah kalorií kopřivy

Kopřiva obsahuje chlorofyl. Je užitečný pro udržení zdraví střev a žaludku, má stimulační a tonizující účinek. Je také bohatá na bílkoviny rostlinného původu: 100 gramů rostliny obsahuje asi 5 gramů bílkovin. Kopřiva obsahuje vitamíny A, B6, B9, B12, C, K a také stopové prvky: vápník, síru, železo, měď a dokonce i baryum. Složení obsahuje třísloviny, flavonoidy, které pomáhají chránit tělo před účinky rakovinných nádorů, a esenciální aminokyseliny.

Proto je kopřiva nazývána multivitaminovou rostlinou. Díky svému bohatému složení jej lze použít k prevenci a ochraně před mnoha nemocemi. Ale především – podporovat tělo a chránit imunitní systém. (jeden)

Kalorický obsah kopřivy na 100 g	33 kcal
Proteiny	4,6 g
Tuky	0,3 g
Sacharidy	5,2 g

Výhody kopřivy

Pouhých 20 listů kopřivy poskytuje lidskému tělu denní potřebu vitamínu A. Tento vitamín je dobrý pro pokožku, vlasy a nehty a pomáhá normalizovat metabolismus.

Kopřiva díky křemíku a organickým kyselinám zvyšuje odolnost organismu vůči mnoha nemocem. Tyto látky vám umožní chránit se před bakteriemi, viry, toxiny a dokonce odolat nedostatku kyslíku.

Více o bylinkách

– Kopřiva je bohatá na širokou škálu vitamínů a živin. Obsahuje několikanásobně více vitaminu C než citrony a z hlediska obsahu karotenu jsou kopřivy dokonce vyšší než mrkev. Tento přírodní antioxidant pomáhá udržovat zdraví očí, má pozitivní vliv na činnost mozku a posiluje imunitní systém. Rostlina dále obsahuje vitamíny B a K a mnoho minerálních látek: železo, vápník, hořčík, mangan a další – doplňuje gastroenteroložka a terapeutka Alexandra Yakovleva.

Výše zmíněný chlorofyl pomáhá zvýšit tonus střev a dělohy, stimulovat dýchací centrum a granulovat postižené tkáně. Díky chlorofylu má rostlina schopnost hojit rány.

Kromě toho má kopřiva diuretický, choleretický, baktericidní a hemostatický účinek. Při správném použití může mít pozitivní vliv na stav orgánů, jako jsou ledviny, játra a srdce.

Výhody kopřivy pro ženy

Odvar z kopřivy pomáhá obnovit hladinu hemoglobinu: a ženy častěji trpí anémií z nedostatku železa. Kopřiva pomáhá zmírňovat příznaky menopauzy: pravidelný příjem odvaru snižuje pocení a snižuje počet návalů horka.

Díky obsahu fytoncidů může kopřivový čaj snížit rychlost množení patogenních bakterií. Tato skutečnost má pozitivní vliv na práci téměř všech orgánů.

Pokud budete dodržovat dietu a jíst kopřivový nálev, můžete shodit přebytečná kila. Důležitý kalorický deficit, fyzická aktivita – ale kopřivový čaj napomáhá tomu, aby tento proces proběhl mnohem rychleji.

Výhody kopřivy pro muže

Kopřiva zvyšuje hladinu testosteronu, zvyšuje potenci a normalizuje stav gastrointestinálního traktu.

Listy kopřivy obsahují látky, které pomáhají předcházet vypadávání vlasů. Pokud jsou vlasy tenké, posílí je, zmírní lámavost a sekci.

Přečtěte si také

Výhody kopřivy pro děti

Rostlinu je možné zařadit do jídelníčku miminka po 3 letech. Posiluje imunitní systém, napomáhá rychlejšímu hojení ran a zklidňuje nervový systém.

Důležité je, aby se kopřivy sklízely a sušily správně. Nejlepší je koupit v lékárnách: továrny splňují všechny normy skladování a balení.

Pro děti v prvních fázích života je vhodný kopřivový čaj nebo speciální koupele s odvarem z rostliny. Nezapomeňte sledovat reakci těla na kopřivu a předem se poradit s pediatrem. Plnohodnotné pokrmy s kopřivou je lepší zařadit do jídelníčku po 3 letech. A dávejte je maximálně jednou týdně: kopřiva má silný vliv na systém srážení krve.

Kopřiva škodí

Díky vysokému obsahu vitamínu K dokážou kopřivy zahušťovat krev. Pokud má člověk zvýšenou srážlivost krve, neměl by jíst kopřivové odvary ani pokrmy z této rostliny.

Upustit od zařazování kopřivy do jídelníčku, používat ji jako lék je také nutné pro ty, kteří trpí nefrolitiázou, mají žlučové kameny, křečové žíly a tromboflebitidu.

– Konzumace kopřiv k jídlu nemůže zdravému člověku ublížit. I když střídmost se stále vyplatí dodržovat. Zneužívání “vitamínového koktejlu” může vést k alergiím nebo dokonce k nadbytku vitamínů v těle – hypervitaminóze, – dodává gastroenteroložka Alexandra Yakovleva.

Kopřiva může způsobit silnou alergickou reakci v důsledku kyseliny mravenčí na jemných chloupcích listů. Při nesnášenlivosti této látky může mít člověk horečku, bolest hlavy a zimnici.

Využití kopřivy v lékařství

V rámci kombinované léčby se kopřivový nálev nebo čaj z ní používají k léčbě nemocí, jako je anémie z nedostatku železa, urolitiáza, ateroskleróza, revmatismus a vodnatelnost. (2)

Navzdory skutečnosti, že kopřiva zahušťuje krev, také ji dobře obnovuje: to zase pomáhá různým orgánům vyrovnat se s účinky toxinů. Například kopřiva bude výborným doplňkem při léčbě jaterních onemocnění, která nejsou v akutním stadiu. Rostlina také pomůže těm, kteří často trpí ARVI nebo chřipkou. Kopřiva díky svému expektoračnímu účinku pomáhá vyrovnat se s hleny a kašlem.

– Kopřiva je součástí mnoha lidových receptů. A přestože vědecká medicína zdaleka není vždy na straně tradiční medicíny, lékaři o přínosech kopřivy pro tělo nepochybují, vysvětluje terapeutka a gastroenteroložka Alexandra Yakovleva. – Jako odvar lze použít při onemocněních ledvin a trávicího traktu, chudokrevnosti a poruchách látkové výměny. Kopřiva má hemostatické vlastnosti například u ran nebo řezných ran. Nakonec kopřiva často působí jako účinná látka v kosmetických přípravcích: pleťové masky a krémy, šampony.Kopřiva se používá zevně na rány, krvácení a některá kožní onemocnění. Rostlina má pozitivní vliv na strukturu vlasů: z kopřivy se vyrábí masky, emulze a elixíry.

Odvar z listů se používá při cukrovce. Pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi díky sekretinu. Mechanismus práce je vcelku jednoduchý: inzulin se uvolňuje ze slinivky břišní do krve, působí na buněčné membrány a přenáší cukr z krve do samotných buněk. (3)

Využití kopřivy při vaření

Navzdory skutečnosti, že kopřiva je poměrně štiplavá, je široce používána k vaření různých pokrmů. Samozřejmě by se neměly zařazovat do jídelníčku průběžně, ale je docela možné jídelníček zpestřit. Vařením kopřiva ztrácí ostrou chuť, v kombinaci s některými produkty dokonce zkřehne. A třeba v Anglii se z kopřiv vyrábí pivo.

Co se týče ostatních nápojů, nejoblíbenější čaj nebo odvar z této rostliny. Dá se připravit ze sušených i čerstvých kopřiv. Listy stačí jen dobře opláchnout pod tekoucí vodou a zalít vroucí vodou. Čaj je potřeba louhovat 10-15 minut: chutný a hlavně zdravý nápoj je hotový!

Kopřivové lívanečky

Kopřiva dodává lívancům kyselost a dodává sladkost

Nettles	150 g
Egg	2 kus.
mléko	2–3 lžíce
Mouka	4 lbsp.
Rostlinný olej	2 lbsp.

Kopřivy opláchneme pod vodou a nasekáme nožem. Vejce rozšleháme s mlékem, do směsi přidáme mouku a dobře promícháme. Do těsta přidáme kopřivy.

Do pánve nalijte rostlinný olej a nechte ho rozehřát. Smažte palačinky na středním ohni 2-4 minuty z každé strany.

Polévka z kopřivového zelí

Tento kopřivový pokrm je rychlý na přípravu, přesto výživný a je ideální k obědu nebo večeři.

Brambory	2 kus.
Nettles	250 g
Vepřové maso	500 g
Zeleň	90 g
Rostlinný olej	3 lbsp.
Zakysaná smetana, sůl, pepř	chuť

Vepřové maso uvaříme ve 3 litrech vody, vyjmeme z pánve a nakrájíme na malé kousky. Vraťte maso zpět do vývaru.

Brambory nakrájejte na střední kostky a přidejte je do polévky. Když jsou brambory měkké, přidejte bylinky a kopřivy. Polévku s bylinkami vařte ne déle než 10 minut. Na konci přidejte rostlinný olej, koření a zakysanou smetanu.

Podělte se o svůj recept

Odešlete svůj podpisový recept na jídlo e-mailem. resepty@kp.ru. Komsomolskaja Pravda zveřejní nejzajímavější a neobvyklé nápady

Jak kopřivy vybírat a skladovat

Listy kopřivy by neměly být žluté, uschlé, s oděrky. Pokud změní barvu směrem do žluté, může to znamenat obsah těžkých kovů, které budou zdraví škodlivé.

Věnujte pozornost stopce a délce listů. Neměly by být příliš dlouhé, nepřiměřené. Přestože se kopřivy nepěstují ve velkém pro masovou spotřebu, často se k tomu používají chemikálie. Urychlují růst a umožňují rostlině zůstat déle svěží.

Nejlepšími místy pro sběr kopřiv jsou zeleninová zahrada a lesní pás. Kopřivy byste neměli sbírat poblíž silnice, ve městě. Musíte se dotknout rostliny rukavicemi a opatrně odříznout výhonky. (čtyři)

Sezóna kopřiv začíná v květnu a končí v polovině července.

Rostlinu můžete skladovat čerstvou ne déle než 3 dny. Pokud potřebujete déle, je lepší kopřivy dobře opláchnout, nechat všechnu vodu vypustit a po vložení do nádoby poslat do chladničky. Rostlina se také suší: za tímto účelem je umístěna na slunci na teplém místě. Ze sušených kopřiv se připravuje čaj, nálev a různé druhy pokrmů.

Oblíbené otázky a odpovědi

Gastroenteroložka a terapeutka Alexandra Yakovleva odpovídá na otázky týkající se kopřiv.

Kdo by neměl jíst kopřivu?

Díky vysokému obsahu vitamínu K pomáhá kopřiva zastavit krvácení. Tato léčivá vlastnost má ale stinnou stránku: u lidí se zvýšenou srážlivostí krve může mít užívání kopřiv za následek tvorbu krevních sraženin. Kromě toho by se lidé s urolitiázou neměli opírat o kopřivu: má močopudný účinek.

Nápoje nebo pokrmy z této rostliny jsou kontraindikovány pro těhotné ženy. Mohou vyvolat prudké stahy dělohy až po potrat. Kromě toho může kopřiva způsobit silnou alergickou reakci. A vznikat jak na složení samotné rostliny, tak na toxických látkách nacházejících se v mikrovlasech na jejích stoncích a listech.

A konečně, použití kopřivy nelze kombinovat s příjmem řady léků. Extrakt z této rostliny se špatně kombinuje s některými antidepresivy. Kopřiva může negovat účinek lékové terapie a negativně ovlivnit stav centrálního nervového systému člověka.

Můžete se popálit kopřivou?

Můžete se popálit kopřivou, někdy i se svěděním a puchýři. Ve většině případů však nepříjemné příznaky do druhého dne vymizí a nemají žádné vážné následky.

Výjimkou jsou lidé s individuální nesnášenlivostí látek obsažených v „pálivých“ chloupcích na povrchu rostliny. U nich může být popálenina kopřivou doprovázena prudkým zvýšením teploty, arytmií a silným svěděním. A v některých případech dokonce Quinckeho edém. V takovém případě musíte naléhavě vyhledat lékařskou pomoc.

Kolik kopřivy za den lze zkonzumovat?

Při absenci kontraindikací lze kopřivové pokrmy jíst v téměř neomezeném množství. U odvarů a čajů se za normu považují tři šálky denně a u čerstvě vymačkané šťávy jedna polévková lžíce.

zdroje

1. Tyler A. Johnson, Johann Sohn. Lipofilní extrakty z kopřivy dvoudomé mají silnou protizánětlivou aktivitu, nejsou cytotoxické a mohou být lepší než tradiční tinktury pro léčbu zánětlivých poruch/ 2012. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3529973/
2. Mazněv N.I. Encyklopedie léčivých rostlin. 3. vydání, rev. a doplňkové – M.: Martin, 2004. – str. 231.
3. Rahele Ziaei, Sahar Foshati, Amir Had. Vliv suplementace kopřivou (Urtica dioica) na glykemickou kontrolu pacientů s diabetes mellitus 2. typu: Systematický přehled a metaanalýza/ 2019. URL: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ptr.6535
4. Ewelina Pawlikowska , Obyčejné rostliny s mimořádnými vlastnostmi/ 2018. URL: https://www.mdpi.com/1420-3049/23/7/1664/htm