Tymián (tymián) je rostlina známá v kultuře po mnoho staletí. Naši vzdálení předkové ji pěstovali nejen jako zahradní dekoraci, ale také jako užitečné koření a léčivou bylinku do domácí lékárničky. Řekneme vám více o složitosti výsadby, péče a aplikace.
Přihlaste se k odběru našich kanálů
Tymián patří do čeledi Lamiaceae s více než 400 druhy. Příbuzné rostliny se liší velikostí, typem stonků, strukturou a barvou květenství, tvarem a barvou listů. Tymiánové keře s plazivými nebo vzpřímenými výhonky, pubescentní nebo lesklé listy světle nebo tmavě zeleného odstínu mohou dosáhnout výšky 5 až 40 cm.
Tymián: druhy a odrůdy
Pro svou nenáročnost, schopnost růstu na chudých půdách a odolnost vůči nepříznivým povětrnostním vlivům je tymián široce rozšířen v Evropě, Americe, Asii a severní Africe. Může růst v otevřených stepích, na horských svazích, na loukách a v nivách, preferuje bezvětří místa.
V pěstování jsou nejoblíbenější tři druhy tymiánu: plazivý, obyčejný a citronový, ale neméně dobré jsou i méně známé odrůdy této rostliny.
Tymián plíživý (Thymus serpyllum) je vytrvalý poléhavý keř s četnými tenkými lodyhami plazivými po zemi. Právě této rostlině se běžně říká tymián. Výhony keřů s věkem na bázi dřevnatí a snadno zakořeňují a tvoří záclony vysoké až 20 cm. Listy jsou malé, podlouhle oválného tvaru, s krátkým řapíkem. Při bližším zkoumání je na nich vidět vyčnívající žlázky esenciálního oleje. Tymián kvete v červnu-červenci – na vrcholcích výhonů vykvétá mnoho drobných květenství – fialovočervené, nafialovělé nebo růžovomodré květy. Tymián plazivý je houževnatý a nenáročný, odolný vůči suchu i mrazu.
Tymián (Thymus vulgaris) je nízký keř s výškou výhonu do 15 cm, na spodní straně jeho malých, opačně uspořádaných listů je dobře patrná pubescence. V závislosti na odrůdě mohou být květy světle fialové, bílé (Alba) nebo sytě červená (nádhery). Tymián obecný je méně mrazuvzdorný než tymián plazivý. V krajinném designu se aktivně používají jeho trpasličí odrůdy. Například rostliny odrůdy Diblík dosahují výšky nejvýše 5 cm, přičemž jedna sazenice tvoří úhledný hustý zelený „polštář“ o průměru až 15 cm.
Citronový tymián nebo citronový tymián (Thymus × citriodorus) je oblíbený pro své kořenité aroma s bohatým tónem citronu. Keře, hustě poseté malými zaoblenými listy, dorůstají až 30 cm na výšku. Vejčité listy jsou v raných fázích vegetačního období nažloutlé a při dozrávání keřů se stávají světle zelenými. Rostliny tohoto druhu nejsou odolné vůči mrazu a potřebují na zimu úkryt. Aby tymián rostl hustý, s množstvím zeleně, musí se pravidelně řezat a odstraňovat staré výhonky.
Tymiánová blecha, nebo horská (Thymus pulegioides) je malý hustý keř až 15 cm vysoký, pokrytý listy o velikosti nejvýše 1 cm a zdobený malými latami lila-růžových květů, jejichž odstín se může lišit od světle až po jasně fialovou. Krátké stonky tvoří hustou růžici, zcela posetou malými načechranými listy. Kvetení začíná v červnu a trvá až do podzimu. Bleší tymián roste v přírodě v horských pásmech a soutěskách a v krajinářství se nejčastěji používá k výsadbě skalek a skalek.
Tymián brzy (Thymus praecox) je oblíbený v zahradnictví. Tento podměrečný keř s malými pýřitými listy se vysazuje na alpských kopcích, ve skalnatých zahradách, používá se k rámování cest a květinových záhonů. Liší se v bohatém kvetení – během období otevírání květenství je za nimi téměř neviditelné listy. Ideálním místem pro výsadbu rostlin tohoto druhu by byly otevřené, dobře osvětlené plochy. Může růst i v mírném stínu, ale v tomto případě se táhne a dává méně pupenů.
Tymián: výsadba a péče na místě
Tymián se sází na slunné nebo minimálně zastíněné oblasti, protože. ve stínu se jeho výhonky ostře roztáhnou, keř se uvolní a „rozpadne“. Rostlina preferuje lehké, dobře odvodněné půdy s neutrální kyselostí. Při přípravě místa pro výsadbu na těžkých půdách se doporučuje přidat písek při kopání, aby se zlepšila propustnost vody. Místo, kde tymián roste, by navíc mělo být chráněno před průvanem.
zalévání
Tymián je odolný vůči suchu, netoleruje stojatou vodu – to vede k poškození a hnilobě kořenového systému. Mírná zálivka se provádí pouze ve velmi suchém období, stejně jako na suchém jaře v období aktivní vegetace a přípravy na kvetení. Aby se zabránilo stagnaci v deštivých dnech, je půda kolem rostliny mulčována jemným štěrkem.
Další hnojení
V přírodě tymián roste na kamenitých a chudých písčitých půdách, proto při pěstování na zahradě také nepotřebuje zvýšené krmení. Při přípravě půdy před výsadbou lze přidat humus – tato výživa rostlině vystačí na celé vegetační období. V následujících letech se hnojení provádí koncem jara nebo začátkem léta pomocí jakéhokoli tekutého minerálního hnojiva.
Řezání
První prořezávání se provádí na jaře, zkracuje se vyvíjející se výhonky – to stimuluje větvení a pomáhá keř vytvářet svěží a husté. Po odkvětu se odstraní vysušená květenství. Výhonek se seřízne na lignifikovanou část, která je 2/3 celkové délky stonku. Prořezávání umožňuje zachovat tvar rostliny a zhustit keř.
Reprodukce tymiánu
Tymián se množí semeny, řízky a dělením keře. Kromě toho se rostlina dokáže dokonale reprodukovat samovýsevem, takže časem bude nutné omezit oblast jejího růstu.
Drobná semínka tymiánu vyklíčí do měsíce, proto je třeba místo před přímým výsevem do země důkladně očistit od plevele. Po vzejití se výhonky vyvíjejí poměrně pomalu a vyžadují včasné odplevelení. Proto je při množení semeny nejprve lepší pěstovat sazenice v nádobách.
Začátkem března se semena vysévají do krabice se směsí půdy (rašelina a písek ve stejných poměrech) a zakryjí se sklem, dokud nedojde ke klíčení. Vypěstované sazenice se vysazují do země koncem května – začátkem června.
V létě se tymián dobře množí zelenými řízky. Před rozkvětem se odříznou vrcholy stonků o délce 8-10 cm, zasadí se do říčního písku a zakryjí se filmem. Během dne se řízky několikrát postříkají rozprašovací lahví. Kořeny se objeví po 15-20 dnech a po měsíci mohou být hotové sazenice vysazeny na trvalé místo.
Keř, který se množí dělením, je vykopán a rozbit na základně, načež se malé kořeny opatrně rozmotají. Výsledné delenki se vysadí na nové místo a pro lepší zakořenění mohou být na týden zakryty uzávěrem ze skleněné nádoby nebo řezané plastové láhve.
V prvním roce po výsadbě by měl být tymián pravidelně odplevelován, kypřen a mulčován, aby se zabránilo stagnaci vody – kořeny mladých rostlin jsou obzvláště citlivé na přesycení půdy vlhkostí.
Nemoci a škůdci tymiánu
Tymián obecně škůdci téměř netrpí – aromatické látky, které uvolňuje ve velkém množství, jsou přirozenou obranou. Ale občas, pokud jsou porušena pravidla péče, může být tymián ovlivněn následujícím hmyzem:
- můra luční – motýli škůdci poškozují listy a stonky, jsou zvláště aktivní v teplých nocích;
- písečný brouk – černý brouk dlouhý 7-10 mm, infikující celou nadzemní část tymiánu;
- weevil – malý (2-3 mm) černý brouk, který žere mladou zeleň, výhonky a poupata;
- mšice jsou miniaturní savý hmyz, který napadá stonky a listy.
Když se objeví první známky poškození škůdci, musí být rostlina ošetřena insekticidy. V případě písečného zdržujícího a nosatce se používají další otrávené návnady.
Tymián v krajinářském designu
Tymián je vynikající půdopokryvná látka. Jeho nízko rostoucí odrůdy a hybridy jsou odolné vůči poškození, snadno se obnovují po sešlapání, a proto mohou být dobrou alternativou k tradičnímu travnímu trávníku. Kvetoucí tymián vypadá skvěle ve spárách dlaždic zahradních cest.
Tymián je často vysazen na alpských kopcích, vypadá dobře v mixborders a kamenných zahradách, stejně jako zelený okraj na hranicích cest a květinových záhonů. Tymián je díky své vonné vůni dobrou volbou pro výsadbu v blízkosti altánů nebo zahradních laviček.
Tymián jako vnitřní kultura
Tymián doma dobře roste a kvete – zasazením do květináče na parapet budete mít na podzim a v zimě vždy po ruce snítku čerstvého aromatického koření.
Pro výsadbu můžete využít pozemek pro kaktusy. Semínka tymiánu se vysévají na jaře, ale lepší je na konci sezóny vzít keř ze zahrady, rozdělit ho a zasadit do nádoby. V tomto případě by měl být hrnec vybrán o něco širší než kořeny rostliny. Je důležité zajistit dobrou drenáž, protože tymián nesnáší přemokření.
Aby tymián normálně rostl a vyvíjel se, potřebuje poskytovat maximální možné množství světla, proto se instaluje na nejsvětlejší – jižní – okno. V opačném případě se tymián natáhne nahoru a nebude se moci zformovat do hustého voňavého keře se šťavnatou zelení.
Výhody a použití tymiánu
Před příchodem antibiotik se tymiánový olej používal jako silné antivirové, protiplísňové a antibakteriální činidlo. Tymián obsahuje kávu, mochna, olejovou, chlorogenovou, ursulovou a oleanolovou kyselinu, tuky, gumu, flavonoidy, vitamín C a mnoho minerálních solí. Tymiánový čaj a nálev pomáhají jak při různých onemocněních (kašel, bronchitida, černý kašel, vysoký krevní tlak, oběhové potíže), tak se používají jako imunitní stimulant a celkové tonikum. Kromě toho je tymián považován za afrodiziakum.
Při vaření se tymián používá jako koření a koření a je často součástí různých směsí koření. Navíc je tymián pro léčivé vlastnosti nepostradatelnou součástí mnoha léčivých přípravků při nachlazení a zánětlivých onemocněních. Na jeho základě se připravují i vitamínové čaje pro posílení imunity.
Předpokládá se, že sáčky se suchými listy a květy tymiánu v plátěných sáčcích mohou chránit oblečení ve skříních před všudypřítomným nenasytným molem.
Jednoduchý, nenáročný, skromný, ale tak hodnotný a všestranný tymián si ve vaší květinové zahradě určitě najde své místo a brzy se budete divit, jak jste si to bez něj kdy dokázali.
Tymián a jeho blahodárné vlastnosti jsou známy již od starověku. Rod drobné aromatické rostliny má více než 400 zástupců. Tymián citronový je nejoblíbenějším poddruhem tymiánu. Díky bohatému citrónovému aroma se používá při vaření k přípravě různých pokrmů a nápojů.
Představujeme Lemon Thyme
Rostlina byla poprvé popsána v 16. století. Tymián citronový vznikl křížením mateřídoušky a tymiánu obecného. Tato rostlina tvoří malé keře s dřevnatými a mírně povislými stonky. Tymián s vůní citronu se může šířit nebo rovnoměrně růst. Stonek byliny je pokryt malými, hustými listy, které jsou mírně zakřivené dovnitř. Na vrcholu stonku jsou zvonkovité květy. Tvoří květenství, které má tvar klasu.
Tymián citronový je vytrvalá rostlina. Květina špatně snáší nízké teploty vzduchu, proto je třeba ji na zimu přikrýt. Jinak bude tymián růst jako jednoletá rostlina.
Jak pěstovat tymián
Semena tymiánu jsou velmi malá, takže pěstování na otevřené půdě může trvat asi měsíc. Je třeba poznamenat, že mladé rostliny pěstované na otevřených plochách jsou velmi slabé a vyžadují ochranu před plevelem. Z těchto důvodů se doporučuje tymián klíčit ve sklenících. Výsadba semen začíná od konce března do začátku května. Půdní směs se připravuje ze stejných dílů písku a rašeliny. Semena se sázejí do hloubky asi 5 mm. Poté se nádoba přikryje průhledným sklem a pokusí se udržet teplotu asi 25ºС. Pokud jsou splněny všechny podmínky, sazenice se objeví za týden. Po několika měsících budou sazenice vhodné pro přesazení do otevřené půdy. Může být vysazen ve vzdálenosti ne blíže než 30 cm.
Chcete-li pěstovat tymián na zahradě ze semen, musíte vybrat dobře osvětlenou otevřenou plochu bez stínu. Sweetgrass nejlépe roste v porézní půdě, která je neutrálně kyselá. Před výsadbou semen je nutné připravit půdu. Chcete-li to provést, na podzim oblast vykopejte a odstraňte kořeny plevele. Současně s rytím dochází k hnojení půdy. K tomu se hodí shnilá organická hmota nebo chemická hnojiva na bázi draslíku a fosforu.
Tím příprava místa pro výsadbu nekončí. Na jaře je nutné pokračovat v hnojení půdy. Chcete-li to provést, znovu vykopejte oblast a přidejte roztok močoviny. Teprve po uplynutí 24 hodin začnou vysévat citronový tymián. Ptáte se, kam rostlinu zasadit? Doporučuje se zasadit semena na povrch půdy a posypat je tenkou vrstvou hrubého písku, který je až do klíčení pokryt filmem. Typicky se citronový tymián sází do řad vzdálených 40 cm od sebe. Jak přezimuje citronový tymián? Rostlina špatně snáší nízké teploty, a proto je potřeba ji na zimu přikrýt.
Základní pravidla pro výsadbu a péči o citronový tymián:
- Včasné odstranění plevele, který dusí mladé výhonky.
- Je nutné sledovat stav půdy. V horkém období musí být rostlina hojně navlhčena, aby se zabránilo hromadění vlhkosti.
- S výskytem pupenů zvyšte objem zavlažování.
- Proces odpařování vlhkosti můžete urychlit uvolněním půdy.
- Velké keře je třeba prořezat
- Na zimu je rostlina izolována.
Reprodukce tymiánu
Rostlina se množí vegetativně – dělením keře a řízků. Poslední způsob je vhodný pro množení malých odrůd tymiánu. Postup musí být proveden předtím, než rostlina začne kvést. Nejlepší období je od konce května do začátku června. K tomu se z tymiánu odříznou výhonky dlouhé až 10 cm a zakoření se v nádobě s říční smolou. Poté je nádoba pokryta filmem a pravidelně zalévána. Proces zakořenění trvá v průměru 2-3 týdny. 30 dní po zakořenění lze trávu vysadit na otevřeném prostranství. Během prvního roku musí být půda kolem rostliny pravidelně kypřena a odplevelována, aby se zabránilo stagnaci vody.
Další oblíbenou metodou množení tymiánu je dělení keře. Chcete-li provést postup, musíte rostlinu vykopat, setřást půdu a oddělit malé výhonky kořenů. Poté zasaďte řízky. Aby se sazenice zakořenily, mohou být na týden zakryty skleněnou nádobou.
Tymián na parapetu
Tymián je nízko rostoucí rostlina, která má malý povrchový kořenový systém. Díky těmto vlastnostem lze tymián pěstovat na okenním parapetu. Malý květináč a slunný parapet jsou pro pěstování koření jako stvořené.
Na dno připravené nádoby umístěte drenáž. Tloušťka vrstvy by měla být 2 cm, poté se substrát nasype a zalije vodou. Semena by měla být zasazena do hloubky 1 cm a poté znovu navlhčena. První výhonky by se měly objevit za 10 dní. Do této doby je nutné sledovat stav podkladu a zabránit jeho vysychání.
Každý zahradník musí pečlivě zajistit, aby citronový tymián dostával potřebné množství světla a byl udržován v teple. Nedostatek ultrafialového záření vede k natažení rostliny a snížení specifického aroma. Je také nutné pravidelně kypřít půdu.
Listy lze sbírat po celý rok, počínaje obdobím květu. Rostlinu příliš netrhejte. To může vést k vyčerpání a smrti tymiánu.
Citronový tymián v krajinářském designu
Nízko rostoucí hybridy tymiánu jsou vynikající půdopokryvné rostliny. V zahradním designu mohou být vynikající alternativou k tradičnímu trávníku. Tato rostlina je odolná vůči poškození.
Mnoho zahrádkářů přemýšlí, jak ostříhat tymián, aby měl hodně zeleně? K tomu je třeba rostlinu často řezat a nenechat kvést.
Kompozice citronového tymiánu vypadají dobře ve skalkách, alpských skluzavkách a mixoboardech. Díky bohatému citrónovému aroma je rostlina vysazena v blízkosti laviček a altánů.
