Získává se ze sušených rostlin máty pepřovou destilací párou.
Máta je jedním z nejstarších léčivých prostředků. Používal se ve starověkém řeckém období, poprvé se o něm zmínili staří Heléni, poté se objevil mezi starými Římany a dalšími evropskými národy. Hippokrates, Paracelsus a Avicenna psali o léčivých vlastnostech rostliny.
Mátu peprnou zavedli do pěstování v 1895. století Britové a k nám ji přinesli v roce XNUMX. V současné době se pěstuje jako průmyslová plodina na Ukrajině, v Moldavsku, Bělorusku a na území Krasnodar.
Sušené rostliny máty peprné obsahují až 0,5 % silice a suché listy až 3 %. Hlavní účinnou látkou mátového oleje je mentol, jehož obsah je v závislosti na druhu máty až 70 %. Při aplikaci na sliznice nebo vtírání do kůže dráždí nervová zakončení a způsobuje pocity chladu a mravenčení. Při excitaci chladových receptorů se povrchové cévy zužují a vnitřní se reflexně rozšiřují. To vysvětluje snížení bolesti pod vlivem mentolu během anginy pectoris.
Mátový olej má vazoaktivní vlastnosti: reguluje arteriovenózní tonus, zabraňuje zvýšenému tonu intrakraniálních žil při užívání nitroglycerinu a podporuje odtok krve zevními žilami. Při perorálním podání dochází k podráždění receptorů sliznice žaludku a střev, mentol zlepšuje peristaltiku a působí antisepticky. Zároveň se omezují procesy hniloby a fermentace, zvyšuje se sekrece trávicích žláz.
Páry mátového oleje mají antimikrobiální vlastnosti, zejména proti Staphylococcus aureus a řadě sporotvorných bakterií. Má protizánětlivý a kapilárně posilující účinek. Při provádění experimentů na bílých krysách pomohl mátový olej zabránit rozvoji ulcerativního procesu v 50% případů.
Mátový olej má choleretické vlastnosti, které jsou spojeny s přítomností polyfenolů v jeho složení. Pod jeho vlivem se zvyšuje exokrinní funkce jater, mění se složení žluči, zvyšuje se vylučování cholátů, cholesterolu, bilirubinu se žlučí, zvyšuje se antitoxická funkce jater, normalizuje se metabolismus. Mátový olej má antispasmodický účinek. Z máty peprné, silice máty a mentolu se vyrábí velké množství komplexních léčivých přípravků a bylinných přípravků.
Tinktura máty peprné se skládá z alkoholové tinktury z listů máty peprné a stejného množství silice máty peprné. Užívejte 10-15 kapek na dávku perorálně jako antiemetikum, karminativum a analgetikum při neuralgii, žaludečních a střevních křečích, zažívacích potížích, říhání, průjmu.
Lze přidat do dentálních elixírů. Mátový olej se používá ve směsích 1-3 kapek při nadýmání, onemocnění jater a žlučníku. Může být obsažen v kompozičních směsích používaných k aromatizaci vzduchu v uzavřených prostorách.
Mátový odvar a esenciální olej se doporučují ke koupání dětí trpících skrofulí a křivicí. Mátová voda se používá k vyplachování úst, přidává se do směsí, které se používají k léčbě onemocnění kůže a sliznic: krvácení, zánět dásní, stomatitida, laryngitida, faryngitida. Bylo prokázáno, že silice máty peprné, kmínu a šalvěje lékařské mají antimikrobiální účinky proti střevním mikrobům, které působí na patogeny epidermofytózy, rubrofytózy, trichofytózy a mikrosporie. K léčbě kvasinkových erozí rukou a rubrofytózy nehtů je tedy nutné používat silice z máty a kmínu.
Eroze kvasinek při ošetření mastí obsahující tyto silice rychle zmizí; nehty postižené rubrofytózou začínají vyrůstat z nehtového lůžka bez lézí. Esenciální olej z máty peprné je součástí karvalolu, karvaldinu.
Mentol, extrahovaný z mátového oleje, je součástí Zeleninových kapek, přípravků pektusin, eucatol, menovazin, aerosolových směsí camphomene a ingacamf, používá se ve formě nosních kapek, je součástí mentolových a migrave tužek. Balzám “Golden Star” obsahuje esenciální oleje: máta, hřebíček, eukalyptus, skořice. Používá se při běžných onemocněních: rýma, nachlazení, chřipka, k inhalaci. Při bolestech hlavy a závratích vetřete balzám do spánkové, týlní a čelní oblasti.
Esenciální olej z máty peprné je součástí inhalačních směsí inhalátoru Machold. Ale nelze jej používat nekontrolovatelně. Velké dávky v inhalačních směsích mohou vyvolat bronchospasmus a poruchy dýchání. Mohou také způsobit bolest v oblasti srdce.
Používá se v potravinářství při výrobě likérů, vodek, cukrářských výrobků, v parfumerii při výrobě zubních past, prášků, elixírů, toaletních vod. Mátový esenciální olej a lístky máty se svou jedinečnou chladivostí, kořeněnou chutí a silným jemným aroma používají při vaření také k dochucení omáček a nápojů.

ČTĚTE VÍCE
Proč jsou sliny jako bílá pěna?

Číslo publikace RU2649024C1 RU2649024C1 RU2017100722A RU2017100722A RU2649024C1 RU 2649024 C1 RU2649024 C1 RU 2649024C1 2017100722C2017100722 RU 2017100722A RU 2017100722 A RU2017100722 A RU 2017100722A RU 2649024 C1 RU2649024 C1 RU 2649024C1 Klíčové slovo RU esenciální olej Umění předchozí umění materiály Rusko datum 2017-01-10 Číslo přihlášky RU2017100722A Jiné jazyky ​​Angličtina ( en ) Vynálezce Evgenia Gennadievna Erofeeva Sergey Vasilievich Tarasov Vasilij Evgenievich Tarasov Anna Aleksandrovna Chumak Anna Sergeevna Averyanova Původní státní vzdělání Technická univerzita Federální státní univerzita K. FSBEI HE ” KubSTU”) Prioritní datum (Datum priority je předpoklad a není právním závěrem. Google neprovedl právní analýzu a neposkytuje žádné prohlášení ohledně přesnosti uvedeného data.) 2017-01-10 Datum podání 2017-01 -10 Datum zveřejnění 2018-03-29 2017-01-10 Přihláška podaná Federální státní rozpočtovou vzdělávací institucí vysokoškolského vzdělávání “Kubáňská státní technologická univerzita” (FSBEI HE “Kubáňská státní technická univerzita”) podaná Kritická federální státní rozpočtová vzdělávací Instituce vysokoškolského vzdělávání “Kubáňská státní technologická univerzita” (FSBEI HE “KubSTU”) 2017-01-10 Priorita k RU2017100722A priorita Kritický patent/RU2649024C1/ru 2018-03-29 Přihláška schválena Kritické 2018-03 Publikace 29-2649024-1 Kritický patent/RU2649024C1/ru

Klasifikace

    • C – CHEMIE; HUTNICTVÍ
    • C11 – ŽIVOČIŠNÉ NEBO ROSTLINNÉ OLEJE, TUKY, TUKOVÉ LÁTKY NEBO VOSKY; MASTNÉ KYSELINY Z NICH; ČISTÍCÍ PROSTŘEDKY; SVÍČKY
    • C11B – VÝROBA, např. LISOVÁNÍM SUROVIN NEBO EXTRAKCÍ Z ODPADNÍCH MATERIÁLŮ, RAFINOVÁNÍM NEBO KONZERVACÍ TUKŮ, MASTNÝCH LÁTEK, např. LANOLINU, MASTNÝCH OLEJŮ NEBO VOSKŮ; ÉTERICKÉ OLEJE; PARFÉMY
    • C11B9/00 – Vonné oleje; Parfémy

    Abstraktní

    Vynález se týká průmyslu esenciálních olejů. Způsob získávání mátové silice v dávkových destilačních přístrojích, zahrnující mletí surovin, nakládání drcených surovin do přístroje, destilaci silice proudem vodní páry a vykládání odpadních surovin, chlazení směsi vodní páry a esenciální olej do kapalného stavu, po kterém následuje separace na esenciální olej a vodu. V tomto případě se surovina před destilací předehřeje v aparatuře mikrovlnným polem o frekvenci 300 MHz, výkonu 500-10000 W/kg po dobu 20-30 minut na teplotu suroviny 102-105° C, zatímco částečná destilace silice se provádí při teplotě suroviny převyšující kondenzační teplotu vodní páry, výsledná směs silice a vodní páry se ochladí vodou ve výměníku tepla do kapalného stavu s následnou separací na esenciálního oleje a vody v odlučovači oleje dekantací a poté se provádí destilace přívodem akutní nasycené páry. Vynález umožňuje zvýšit obsah volného a vázaného mentolu v silice a snížit obsah mentonu. 1 plat soubory, 3 tabulky.

    Popis

    Vynález se týká oblasti technologie éterických olejů a lze jej použít při výrobě éterických olejů z čerstvě sklizených bylinných a květinových surovin parní destilací v dávkových přístrojích.

    Je známa metoda extrakce přírodního produktu z biologického materiálu, která zahrnuje umístění biologického materiálu do komory, jeho vystavení mikrovlnnému poli za vzniku směsi par extrakčního činidla a extrahovaného přírodního produktu a oddělení zbytkového biologického materiálu. z extrahovaného produktu. Kapalina obsažená v biologickém materiálu se používá jako extrakční činidlo, tlak uvnitř komory se přerušovaně snižuje během celé fáze mikrovlnné expozice, přičemž se provádí dodatečné zahřívání komory a vystavení mikrovlnnému poli, pokles tlaku uvnitř komory a ohřev komory jsou spojeny tak, aby došlo k hydrodestilaci přírodního produktu vodní párou ze specifikovaného biologického materiálu. RF patent č. 2115700 C1, C11B 9/02 a C11B 1/10, publ. 20.07.1998 Nevýhodou této metody je, že k výrobě páry využívá pouze vlhkost obsaženou v materiálu, která se vrací zpět do procesu. Tato technika může vést k výraznému zhoršení kvality výsledného esenciálního oleje. Zpracování sušených surovin nebo surovin s nízkou vlhkostí obecně činí tuto metodu nereprodukovatelnou.

    Známý způsob zpracování biologického materiálu a zařízení pro jeho implementaci je RF patent č. 2021688 Cl, publ. 1. 30.101994. XNUMX Vynález je zvláště použitelný pro rostlinný materiál. Podstata vynálezu: zařízení obsahuje nádobu pro přívod materiálu, mikrovlnný okruh s mikrovlnným generátorem, vodivé paropropustné prvky, mezi kterými je umístěn sorbent. Vlhkost z materiálu je absorbována sorbentem. Ohřev sorbentu a vodivých paropropustných prvků se provádí předáním energie z mikrovlnného okruhu. Teplota odpařování je regulována úrovní sníženého tlaku nad zónou zpracování. Nevýhodou vynálezu je, že k destilaci éterického oleje se používá pouze vlhkost obsažená v surovinách, zcela zjevně nestačí extrahovat veškerý esenciální olej.

    Nejbližší je metoda popsaná v učebnici [1, s. 233]. Suroviny z éterických olejů ve formě květenství a větví se před zpracováním rozdrtí. Optimální velikost částic závisí na typu suroviny. Destilační proces se provádí rychlostí 5-6 % destilátu z objemu zařízení za hodinu. Vzniklý kondenzát se vypouští každých 30-40 minut a před vyložením zařízení. Podmínky pro destilaci silic v přístroji nejsou zdaleka optimální, to platí zejména při zpracování čerstvě sklizených rostlinných nebo květinových surovin, které se vyznačují vysokým obsahem vlhkosti. Vysoká teplota, voda, kyslík, organické kyseliny surovin, oxidy kovů jsou vynikajícími katalyzátory mnoha chemických reakcí. Čím více produktů hydrolýzy a emilace esterů, dehydratace terpenových alkoholů, oxidace v místě dvojných vazeb, kondenzace a polymerace vznikne, čím delší je proces destilace, tím nižší je rychlost těžby ropy v počátečním období, tím efektivnější je zavlažování surovin kondenzátem. Vše výše uvedené vede ke snížení kvality výsledného oleje, prodloužení doby procesu získávání olejů, snížení výtěžnosti a zvýšení spotřeby páry k získání oleje.

    Cílem vynálezu je zlepšit kvalitu a zvýšit výtěžek silice máty peprné.

    Technickým výsledkem je zvýšení obsahu volného a vázaného mentolu v silice a pokles mentonu.

    Technického výsledku je dosaženo tím, že způsob výroby mátové silice v dávkových destilačních přístrojích včetně mletí surovin, nakládání drcených surovin do přístroje, destilace silice proudem vodní páry a vykládání odpadu surovin, ochlazení směsi vodní páry a silice do kapalného stavu s následnou separací na silice a vodu, přičemž před destilací je surovina předehřívána v aparatuře mikrovlnným polem o frekvenci 300 MHz, výkon 500-10000 W/kg po dobu 20-30 minut na teplotu suroviny 102-105°C, přičemž částečná destilace silice při teplotě suroviny přesahující kondenzační teplotu vodní páry, výsledná směs silice olej a vodní pára se ochladí vodou ve výměníku tepla do kapalného stavu, následuje separace na silice a vodu v olejovém separátoru dekantací a poté se provede destilace přivedením akutní nasycené páry. Silicové suroviny máty peprné se drtí nařezáním na částice o velikosti 60,0 mm.

    Technického výsledku je dosaženo tím, že bylinný materiál máty peprné se předehřeje vystavením mikrovlnnému poli na teplotu 102-105°C, přičemž se provádí počáteční destilace silice při teplotě v přístroji přesahující teplotu ke kondenzaci vodní páry vlivem vlhkosti materiálu. Mikrovlnný ohřev bylinného materiálu máty peprné s vysokým obsahem vlhkosti umožňuje jeho odpařování spíše než přeměnu na kondenzát, což vede ke zvýšení obsahu mentolu ve výsledném esenciálním oleji a zvýšení jeho výtěžnosti.

    Použití mikrovlnného magnetického pole s frekvencí nižší než 300 MHz prodlouží dobu ohřevu, což negativně ovlivní kvalitu výsledného oleje.

    Zvýšení mikrovlnného magnetického pole nad 300 MHz zvýší spotřebu energie, což neoprávněně povede ke zvýšení nákladů na zpracování.

    Snížení mikrovlnného výkonu pod 500 W na 1 kg zpracovávaného materiálu neumožní ohřev suroviny na danou teplotu a překročení výkonu více než 10000 1 W na XNUMX kg zpracovávaného materiálu může vést k jeho spálení.

    Je známo, že elektromagnetické vlny jsou selektivně pohlcovány prostředím s vysokou dielektrickou konstantou, a to v případě biologického materiálu především vodou, tj. především vaskulárními a žlázovými tkáněmi, konkrétně vakuolami v případě materiál rostlinného původu. Touto absorpcí se energie záření přemění na tepelnou energii, což umožňuje selektivní ohřev částí biologického materiálu, který pohlcuje mikrovlny.

    Hlavní složkou mátového esenciálního oleje je (-)-mentol, který mu dodává charakteristickou vůni a chladivou chuť. Kvalita mátové silice se hodnotí podle celkového obsahu volných a vázaných alkoholů na mentol, který by měl být u surového oleje z běžných odrůd minimálně 47 %, u odrůd s vysokým obsahem mentolu minimálně 50 %.

    Hlavními složkami karbonylové frakce esenciálního oleje máty peprné jsou menthon a iso-menthon, které mají pronikavou vůni a štiplavou chuť, což výrazně snižuje parfémové výhody mátového oleje. Hmotnostní podíl karbonylových sloučenin na menthon by měl být v rozmezí 15-33 %. Když rostliny vadnou při vlhkosti 75 % až 50 %, dochází k biochemickým procesům, v jejichž důsledku dochází k izomerizaci některých ketonů a jejich redukci na menton [1]. Během destilačního procesu jsou však možné i opačné změny, když se surovina dostane do kontaktu s kondenzátem. Vzniklý kondenzát z páry a kapaliny uvolňovaný přímo ze suroviny vede k poklesu mentolu v oleji se zvýšením podílu mentonu a ovlivňuje i pokles celkové výtěžnosti oleje.

    Namletí bylinné suroviny máty peprné na velikost 60 mm je nutné pro vytvoření optimálních podmínek pro strukturu pevné fáze pro průchod plynné fáze během závodu.

    K získání mátového esenciálního oleje byly použity mátové suroviny ve stadiu technické zralosti. Uschlé listově zelené rostliny zakončené klasovitými květenstvími. Vůně je silná, charakteristická pro mátu, bez náznaku plísně. Ukazatele kvality surovin máty peprné jsou uvedeny v tabulce 1.

    Způsob získání mátového esenciálního oleje je následující.

    Sušené listově zelené rostliny zakončené klasovitým květenstvím se rozdrtí na velikost částic 60 mm, drcené suroviny se naloží do aparatury, materiál se ohřeje mikrovlnným polem o frekvenci 300 MHz, výkon 500- 10000 W/kg, po dobu 20-30 minut do teploty surovin 102-105°C, počáteční destilace silice máty peprné se provádí při teplotě přesahující kondenzační teplotu vodní páry vlivem vlhkosti materiálu výsledná směs páry silice a vody je ochlazena vodou ve výměníku tepla do kapalného stavu, následuje separace na silice a vodu v separátoru oleje dekantací, poté se provádí destilace přívodem horké nasycené páry, ochlazení páry, separace na silice a destilační vodu a vyložení surovin.

    Podstata vynálezu, konkrétně konkrétní technologické způsoby získávání silice máty peprné, jsou uvedeny v tabulce 2.

    Technologické výsledky získávání silice z pepřovníku a její fyzikální a chemické ukazatele kvality ve srovnání s prototypem jsou uvedeny v tabulce 3.

    Údaje uvedené v souhrnné tabulce ukazují, že v mátovém esenciálním oleji získaném navrženou metodou dochází nejen ke zvýšení výtěžnosti, ale také ke zlepšení kvalitativního složení: zvýšení obsahu hlavních složek – hmoty frakce volného a vázaného mentolu až 64 % ve srovnání s esenciálním olejem získaným podle podmínek prototypu, ve kterém není vyšší než 47 %, a snížení hmotnostního podílu karbonylových sloučenin na menton, což potvrzuje účinnost navrhovaného způsobu získávání silice máty peprné.

    1. Tarasov V.E. Technologie éterických olejů a bylinných přípravků: učebnice. příspěvek / Kubán. Stát technol. univ. – Krasnodar: Nakladatelství. FSBEI HPE “KubSTU”, 2013. – 404 s.

    Nároky (2)

    1. Způsob získávání mátové silice v dávkových destilátorech, včetně mletí surovin, nakládání drcených surovin do aparatury, destilace silice proudem vodní páry a vykládání odpadních surovin, chlazení směsi vody páry a silice do kapalného stavu s následnou separací na silice a vodu, vyznačující se tím, že před destilací v přístroji se surovina předehřeje mikrovlnným polem o frekvenci 300 MHz, výkonu 500-10000 W/kg po dobu 20-30 minut na teplotu suroviny 102-105°C, přičemž částečná destilace silice se provádí olejem při teplotě suroviny přesahující teplotu kondenzace vodní páry, výsledná směs silice a vodní pára se ochladí vodou ve výměníku tepla do kapalného stavu, následuje separace na silice a vodu v olejovém separátoru dekantací a poté se provede destilace přívodem akutní nasycené páry.

    2. Způsob získávání mátového esenciálního oleje v diskontinuálních destilátorech podle nároku 1, vyznačující se tím, že silice máty peprné se drtí řezáním na částice o velikosti 60,0 mm.

    RU2017100722A 2017-01-10 2017-01-10 Způsob získávání mátového esenciálního oleje RU2649024C1 (ru)

    Prioritní aplikace (1)

    Číslo žádosti Důležité datum Datum podání Titul
    RU2017100722A RU2649024C1 (ru) 2017-01-10 2017-01-10 Způsob získávání mátového esenciálního oleje

    Aplikace nárokující si prioritu (1)

    Číslo žádosti Důležité datum Datum podání Titul
    RU2017100722A RU2649024C1 (ru) 2017-01-10 2017-01-10 Způsob získávání mátového esenciálního oleje