Slunečnice (Helianthus annuus) je krásná květina, která se komerčně pěstuje pro svůj olej a semena. Všichni víme, odkud semena pocházejí. Samozřejmě ze slunečnic. Ale jak se pěstují komerčně? Kde se dají koupit kvalitní slunečnicová semínka? To vám prozradíme v článku.
Dívka se semeny a slunečnicemi
Kde ve světě slunečnice rostou?
Slunečnicová semínka se pěstují a sklízejí především ve východní Evropě a Rusku. Severní Amerika také produkuje značné množství slunečnicových semen, zejména v centrálních pláních Spojených států.
Po celém světě se semínka pěstují nejen pro potraviny, ale také pro olej, ze kterého se vyrábí margarín, barvy, laky a dokonce i mýdlo!
Kde se v Rusku pěstují slunečnice s bílými a černými semeny?
Lídrem v pěstování slunečnice v Rusku je oblast Saratov. Na jeho území je téměř 1 hektarů polí osetých těmito květinami. Semena se také pěstují na Altaji, v Republice Adygea, na území Krasnodar a také v regionech Orenburg, Rostov a Samara.
Slunečnice s bíle pruhovanými semeny jsou teplomilnou odrůdou, a proto se častěji vyskytují v jižní části naší země. Tato odrůda k nám přišla z Turecka a dává větší výnos v oblastech s dlouhým létem a horkým sluncem.
Slunečnice a semena Veverka
Kde získávají bílá a černá semena: jak se pěstují slunečnice?
Slunečnice se pěstuje jako plodina a její semena se sklízejí za účelem výroby slunečnicového oleje a semen. Mnoho lidí dává přednost semenům před arašídy nebo stromovými ořechy, protože neobsahují alergeny.
Slunečnice milují dostatek slunce a dobře odvodněnou půdu, ale to, jak se pěstují, závisí na tom, zda jsou vysazeny ze semen nebo přesazených rostlin.
Chcete-li zasít slunečnicová semena přímo do země, vyberte místo, které je denně vystaveno plnému slunečnímu záření alespoň 6 hodin. Slunečnice by měly být zasazeny asi 3 cm hluboko a ve vzdálenosti alespoň 30 cm od sebe.
Většina slunečnic dosáhne zralosti asi za 80 dní, ale některé odrůdy rostou rychleji než jiné. Mnoho pěstitelů nechává své slunečnice několik týdnů po odkvětu, což pomáhá semena trochu vysušit, což usnadňuje jejich sklizeň.
Jak farmář pozná, kdy je slunečnice připravena ke sklizni?
Aby byla slunečnicová semínka připravena ke sklizni, musí být zralá. To znamená, že se vyvinuly z květenství a vyrostly dostatečně velké, staly se dostatečně těžkými, aby přirozeně spadly z květní hlavy. Ve většině případů, když se blíží tato fáze, slunečnice začnou hnědnout a zasychat kolem okrajů, což zemědělcům signalizuje, že semena jsou připravena ke sklizni.
Košík se semeny
Jak se sbírají slunečnicová semínka?
Když jsou slunečnice připraveny ke sklizni, zemědělci používají kombajny k řezání stonků. Při průchodu kombajnem se slunečnicová semínka snadno oddělí od zbytku slunečnice. Sklízí se také pšenice a další plodiny.
Dále se zpracují slunečnicová semínka. V tomto okamžiku sklizně se zváží a roztřídí podle velikosti, poté se ochladí ve vzduchové komoře, aby se zabránilo klíčení.
Vytříděná slunečnicová semena jsou poté přemístěna do ještě větší přepravní nádoby a poté převezena do zařízení, kde semena čistí, suší, praží a balí.
Jsou slunečnicová semínka zdravá?
Ano! Slunečnicová semínka jsou zdravá a výživná svačina. Obsahují
Vitamin E. Je to antioxidant a pomáhá chránit buňky našeho těla před poškozením a také podporuje reprodukční zdraví. Vitamin E je navíc velmi prospěšný pro zdravou pokožku a vlasy!
Kyselina listová nebo vitamín B9. Slunečnicová semínka jsou jedním z nejlepších rostlinných zdrojů kyseliny listové. Je nezbytný pro růst a vývoj buněk. Folát pomáhá našemu tělu produkovat nové buňky a předcházet změnám v DNA, které mohou vést k rakovině.
Mangan Naše tělo ho využívá pro vývoj kostí, podporuje funkci štítné žlázy a podporuje hojení ran. Pomáhá také vašemu tělu vytvářet pojivovou tkáň, což je skvělé pro růst kostí!
Fytosteroly. Jedná se o rostlinné sloučeniny, které prokazatelně snižují hladinu cholesterolu. Pomáhají také udržovat zdravý imunitní systém.
Protein. Tento stopový prvek je nedílnou součástí každé stravy a měl by být obsažen v každém jídle. Slunečnicová semínka jsou považována za jeden z nejlepších zdrojů veganských bílkovin.
Vlákno Slunečnicová semínka jsou dobrým zdrojem vlákniny. Vláknina pomáhá snižovat cholesterol, kontrolovat hladinu cukru v krvi při cukrovce a zlepšuje trávení.
Mononenasycené tuky. Slunečnicová semínka jsou vynikajícím zdrojem mononenasycených tuků. Tyto typy tuků pomáhají snižovat „špatný“ cholesterol a zároveň zvyšují „dobrý“ cholesterol.
Polynenasycené tuky. Slunečnicová semínka jsou také vynikajícím zdrojem polynenasycených tuků, které jsou nezbytné pro zdraví a funkci mozku. Mastné kyseliny jsou nedílnou součástí buněčných membrán v těle.
Selen. Je to esenciální minerál s antioxidačními vlastnostmi. Je také nezbytný pro normální funkci štítné žlázy.
Vozík se zeleninou a semeny
Kde koupit nejkvalitnější slunečnicová semínka
Nejlepší místo, kde si můžete koupit slunečnicová semínka, ořechy nebo jakoukoli jinou potravinu, je z důvěryhodného zdroje – nekupujte je online, pokud neznáte dodavatele nebo mu nedůvěřujete.
Pokud se snažíte najít slunečnicová semínka nejvyšší kvality, věnujte pozornost produktům TM „Dzhinn“. Pečlivě sledujeme kvalitu semen, která jsou odesílána do regálů obchodů.
Nabízíme skutečně pražená solená i nesolená slunečnicová semínka, která jsou ideální pro svačinu nebo přípravu jídel. Můžete je zakoupit ve velkých federálních řetězcích a večerkách a buďte si jisti, že získáte všechny výhody této superpotraviny!
