Dače a pozemky pro domácnost dnes přitahují pozornost svou osobitostí, a to nejen v designu, ale také v chovu exotů. Zvláště cenné jsou vzácné plodiny, které se vyznačují jednoduchou péčí, krásou keře a potravinářskými nebo léčivými vlastnostmi. Jednou z takových rostlin je Gynostemma pentaphyllum. V Číně se mu říká jungalan – „tráva nesmrtelnosti“, v obchodní síti jsou semena, čaj a další produkty známé jako jiaogalan. Gynostemma je také nazývána v Číně levným jižním ženšenem (kvůli jeho ceně ve srovnání se skutečným ženšenem). V Rusku je rostlina známější jako jiaogulan nebo jiaogulan.
Proč je gynostemma známá?
Gynostemma pentaphyllum (Gynostemma pentaphyllum) patří do čeledi tykvovité (Cucurbitaceae). Gynostemma pochází z horských oblastí jižní Číny. Hlavní distribuční oblastí jsou asijské země. Roste také všude ve Vietnamu, Jižní Koreji, Bangladéši, Indii, Indonésii ve formě travnatých nebo polodřevitých houštin na slunných pasekách, v polostínu, na nízko položených vlhkých místech, na okrajích silnic a na svazích, tyčící se do výšek až 3000 metrů.
V prvních letech svého výskytu v Evropě se gynostemma pěstovala jako pokojová exotická rostlina a později se v jižních oblastech objevila také ve volné půdě. Gynostemma se zvláště rozšířila mezi milovníky exotických rostlin po pekingské konferenci v roce 1991, věnované využití léčivých rostlin v tradiční medicíně. Mezi těmito rostlinami byla gynostemma vybrána v první desítce jako léčivá rostlina, která ovlivňuje 5 systémů lidského těla – reprodukční, nervový, kardiovaskulární, trávicí a imunitní.
Nádherná rostlina, která má výrazný účinek proti stárnutí při neustálém používání ve formě čerstvě uvařeného čaje. Čaje Gynostemma prodloužily život domorodců o 100 let a aktivní život. Obyvatelé provincií ve věku 100 let vedli vlastní domácnosti a dokonce si přivydělávali jako najatí dělníci.
Stručný popis Gynostemmy
Gynostemma patří do skupiny révovitých rostlin. Doma jsou to vytrvalé liány s dřevnatými výhony. V oblastech se zimními mrazy až do -18 °C roste gynostemma jako vytrvalá letní zelená plodina s každoročně obnovovanými bylinnými výhonky vybavenými úponky. Kořeny rostliny jsou plazivé. V půdě jižních oblastí pod krytem jsou dobře zachovány. Stonky jsou tenké, popínavé, vybavené tykadly. Bezsrstý, vzácně pýřitý, rýhovaný, hranatý.
Nadzemní hmota může být půdopokryvná, přilnavá úponky, tvořící svislé zelené stěny altánů, odpočinkové plochy v bytech, zimní zahrady, skleníky. V pokojové kultuře visí jemná zelená krajka z květináčů a nádob umístěných na okenních parapetech a vysokých svítidlech. Během vegetace vyhání gynostemma řasy až 8 m, které lze neustále stříhat na čerstvě uvařený čaj a na zimu je dostatečně vysušit pro povzbuzující léčivé nápoje. Listy jsou řapíkaté, dlanitě složené, skládají se z 5-7-9 samostatných kopinatých lístků s jemně pilovitými okraji (připomínající dívčí vinný list).
V létě je listová čepel lesklá, jasně zelená, na podzim zčervená. Gynostemma je dvoudomá rostlina. Květy jsou jednopohlavné, malé bílé nebo nazelenalé, tvar korunky je trubkovitý s hluboce členitými pěti laloky. Květy se shromažďují v axilárních hroznovitých latách dlouhých až 15 cm.Samčí květenství jsou delší než samičí. Samčí květ má dlouhé, dobře vyvinuté tyčinky s redukovaným pestíkem. Kvete v červenci-srpnu. Plody jsou kulovité černé bobule se 2-3 semeny s drobným ostnitým výrůstkem.
Pěstování gynostemmy venku
Příprava sazenice Gynostemma
V teplých oblastech Ruska se gynostemma pěstuje v otevřeném terénu prostřednictvím sazenic. Semena pro pěstování lze zakoupit ve specializovaných maloobchodních prodejnách a prodejnách semen. Před výsadbou se semena gynostemmy namočí na 20-24 hodin do ohřáté vody a vysejí se do připravených květináčů naplněných humusem nebo kompostem s pískem o hloubce 2-3 cm.Nádoby můžete naplnit speciální směsí zakoupenou v obchodě. Teplota vzduchu se udržuje v rozmezí +20 až +22 °С. Před klíčením je žádoucí zakrýt nádobu fólií. S příchodem sazenic se film odstraní.
Péče před výsadbou gynostemmy do otevřeného terénu je udržovat půdu vlhkou, dostatečné osvětlení bez přímého slunečního záření. Pro sazenice je lepší rozptýlené světlo. Krmení se neprovádí. Sazenice gynostemmy mají dostatek živin v substrátu, který je z 50–70 % organický. Při zahřívání otevřené půdy na +14..+15 °С se sazenice vysazují do otevřené půdy.
Výběr místa pro výsadbu gynostemmy a příprava půdy
Sazenice gynostemmy se vysazují na osvětlené nebo polostinné místo. Liana musí mít oporu, proto je lepší umístit gynostemmu ke stěnám, různým plotům, altánům nebo dát speciální podpěry. Liana během teplého období roste na otevřeném prostranství a tvoří biče dlouhé až 8-10 metrů nebo více.
Gynostemma preferuje lehké půdy. Pokud je rostlina vysazena na těžkých půdách, připraví se dostatečně velká výsadbová jáma, ve které se vytvoří dobrá drenáž a naplní se půdní směsí organické hmoty a zeminy v poměru 50:50 nebo 60-70:40- 30 dílů. Uprostřed naplněné jámy se udělá prohlubeň a překládkou se vysadí sazenice gynostemmy.
Péče o gynostemu
Gynostemma nepotřebuje zvláštní péči. Neměl by tam být žádný plevel. Půda by měla být neustále vlhká, ale bez stojaté vody v oblasti, kde se nachází kořenový systém. Zalévejte po 7-12 dnech, udržujte rovnoměrnou vlhkost půdy v kořenové vrstvě. V prvních letech není gynostemma krmena. Postupem času se na jaře nasype 5-10 cm vrstva mulče ze vyzrálého humusu nebo kompostu. O rok později můžete aplikovat Kemiru (obsahuje stopové prvky), 30-40 g pod keř nebo jiné komplexní minerální hnojivo obsahující stopové prvky.
Za suchého počasí se nadzemní hmota ráno postříká čistou usazenou vodou. Jelikož se listová hmota rostliny používá po celé teplé období na čerstvě uvařené čaje, saláty a další pokrmy, gynostemma se nijak nezpracovává. V letním období se provádí prořezávání zelené hmoty, která se suší pro zimní použití. Na podzim mění gynostemma barvu listů na červenou, které při nástupu chladného počasí opadávají.
Vlastnosti zimní péče o gynostemu
Gynostemma pentaphyllum je schopna odolat mrazům do -15..-18 °C pod vysokou vrstvou sněhu. V zimách bez sněhu nadzemní část vymrzne a na jaře se znovu rozroste. Aby se zabránilo zamrznutí kořenového systému během povětrnostních katastrof, je nadzemní část gynostemy na podzim odříznuta, přičemž zůstanou 3-5 cm pahýly a pokryta listím, smrkovými větvemi, rašelinou a jinými krycími materiály. Na jaře, s ustáleným teplým počasím, se otevírají.
Někteří zahrádkáři v oblastech s dlouhodobě nízkými teplotami pěstují gynostemmu v nádobách, které se na podzim přenesou dovnitř a skladují až do jara na chladném tmavém místě a na jaře v květnu se vynesou na zahradu a přesadí do volné půdy popř. větší nádobu. Na zimu je možné odříznout přebytečnou zeleň, umístit gynostemmu do květináče na okenní parapet nebo do zimního odpočinkového koutku a v zimním mrazu použít léčivé bylinky.
Reprodukce gynostemy
Gynostemma se množí semenem nebo vegetativní metodou. Rostlina je dvoudomá a k produkci semen vyžaduje samčí a samičí rostliny. Semena pro množení se vysévají ihned po odstranění zralých plodů.
Přístupnější je množení gynostemmy listem s částí řapíku. Řez vinnou révu. Vyberte si mladý dobře vyvinutý výhon. Nad listem se provede šikmý řez zleva doprava a další pod listem s odstupem 1,0-1,5 cm. List s částí výhonu se zasadí do prohlubně až 1,0 cm a prohloubí se k list. Nádoba s připravenou půdou z kompostu nebo humusu je navlhčena kořenovým roztokem. Půdu kolem výhonku mírně utlačte. Mulčování. Před zakořeněním gynostemmy je nutné sledovat teplotu vzduchu a vlhkost půdy. Vegetativní množení nezpůsobuje žádné zvláštní obtíže.
Chemické složení a léčivé vlastnosti gynostemy
Gynostemma se od pradávna používala jako potravina a později jako lék. Jako léčivá gynostema je známá již od roku 200 před naším letopočtem. PŘED NAŠÍM LETOPOČTEM. Listy a mladé výhonky rostliny mají nasládlou chuť. Čaj, saláty se připravují čerstvé z listů a mladých výhonků, přidávají se do prvního a druhého chodu. Z listů se připravují nálevy, lihové extrakty, tablety, prášky.
Gynostemma je bohatá na stopové prvky – vápník, železo, draslík, fosfor, zinek, hořčík, selen a další. Složení listů obsahuje bohatou sadu vitamínů, aminokyselin, bílkovin. V nadzemní hmotě rostlin je více než 80 saponinů, shodných se ženšenem (v ženšenu je jich 28). Gynostemma při použití několikrát zvyšuje odolnost těla, což činí tuto rostlinu nepostradatelnou pro sportovce a profesionály pracující s vysokou fyzickou námahou.
Rostlina je dobrou náhražkou cukru, což ospravedlňuje její použití diabetiky. Gynostemma pentaphyllum je v tradiční čínské medicíně považována za rostlinu, jejíž listové nápoje zpomalují stárnutí lidského organismu. Rostliny zvyšují imunitu, snižují hladinu cholesterolu, léčí urogenitální onemocnění, gastrointestinální trakt, zlepšují paměť a další systémy. Gynostemma je nazývána „trávou nesmrtelnosti“ pro svou vysokou léčivou schopnost celého těla a anti-aging efekt. Na rozdíl od ženšenu nezpůsobuje Gynostemma pentaphyllum nadměrnou stimulaci. Naopak při systematickém příjmu čajů uklidňuje nervový systém.
Všechny tyto vlastnosti se naplno projeví při použití gynostemmy pěstované v přírodních podmínkách, tedy na volné půdě známého prostředí. Při vnitřní kultivaci nebo při výsadbě v létě z nádob na otevřeném terénu je účinnost dopadu léčivých vlastností poněkud snížena. Je třeba vzít v úvahu, že přírodní podmínky regionů Ruska se liší od podmínek nezbytných pro přirozený vývoj gynostemmy. Prospěšné vlastnosti nápoje z listů gynostemmy jsou však dostatečně vysoké pro udržení zdraví.
Můžete spojit užitečné s příjemným: vysoce dekorativní krajinotvorný efekt popínavé révy a léčivý účinek na 5 systémů lidského těla, zejména imunitní a nervový.
Vlastnosti přípravy čajového nápoje z gynostemmy
- Listy gynostemmy není nutné oplachovat horkou vodou, protože se tím ztrácí velké množství saponinů, které se rozpouštějí při +80°C.
- Na sklenici vroucí vody (250 g) použijte 2-3 čajové lžičky čerstvých listů nebo 1-2 suché. Čaj se louhuje 5 minut a je připraven k použití.
- Chuť a terapeutický účinek prvního šálku je nejvyšší. Lze použít až 6 várek.
- Stačí vypít 3 sklenice čajového nápoje denně.
- Čajový nápoj se neskladuje. Čerstvý nálev se používá na každý čajový dýchánek.
- Listový čaj Gynostemma obsahuje selen, prvek mládí. Pro posílení jeho účinku se doporučuje žvýkat listy zbytků čaje.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
