Fanoušci exotické zeleniny a ovoce se mezi rozmanitostí odrůd často ztrácejí. Je také problematické vybrat si z mnoha možností různé bílé lilky. Je třeba poznamenat, že „bílí“ preferují slunná místa a vlhkou, úrodnou půdu. Potřebují také pravidelně uvolňovat půdu, aby ji nasytili kyslíkem. Semena bílého lilku se po namočení v teplé vodě po dobu 12 hodin vysévají začátkem března do palet. První výhonky se objeví po týdnu a půl. Teplota pro klíčení by měla být nad 20 stupňů.
Při výběru různého bílého lilku bych chtěl jak krásu, tak chuť. Tento výběr deseti nejlepších hybridních lilků vám pomůže udělat správnou volbu.
Lilek odrůda Bibo F1
Velmi raná a produktivní odrůda. První plody lze trhat již 60-70 dní po výsadbě sazenic. Lilky jsou oválně kuželovité, čistě bílé zvenku i zevnitř. Délka průměrného lilku je cca 18 cm, obvod 8 cm, dužnina je velmi chutná, bez hořkosti. Hmotnost jednoho plodu je v průměru 300-400 g. Dobře roste na lehkých, úrodných půdách. Nesnáší dobře nízké teploty. Při teplotách pod 15 přestává růst. Má rád vlhkou půdu. Větší výnos poskytuje při pěstování ve sklenících bezsemenným způsobem. Plody nedozrávají současně, takže je třeba sklízet selektivně. Na metr čtvereční se vysazuje 4-6 keřů. Při hustém pěstování se plody tvoří velmi špatně.
Odrůda lilku Baby White F
Tato odrůda má vysokou plodnost, ale dává přednost pěstování v malých nádobách nebo květináčích. Výška keřů je cca 55 cm, obvod 45 cm, stonky nemají trny. Krásné fialové květy dělají keře velmi exotické. Samotný lilek je oválný, krémově bílé barvy. Dužnina je bílá, jemné chuti. Pro úspěšné vyklíčení semen je nutné je na několik hodin namočit do růstového stimulátoru. Poté osušte a vysejte 1-1,5 cm hluboko do navlhčeného rašelinového substrátu. Při klíčení semen je nutné sledovat vlhkost a udržovat ji vysokou. První klíčky se objeví během týdne při teplotě 22-25 stupňů. Po vyklíčení semen se teplota sníží na 18-20 stupňů. Po třech týdnech se sazenice ponoří a vysadí do samostatných květináčů nebo palet.
Lilek odrůda Rampouch
Odrůda je známá svou stabilitou výnosu při různých teplotách. Doba plného zrání plodů je 111-117 dní. Keře jsou široké, 55-75 cm vysoké.Lilek je válcovitý, sněhově bílé barvy, váží 160-200 g. Dužnina je velmi šťavnatá, hustá konzistence, bez hořkosti, bílá. Vzhledem k tomu, že odrůda dobře snáší nízké teploty, lze ji na jaře pěstovat v nevytápěných sklenících a v létě venku. Nezralá zelenina se může jíst i se slupkou.
Lilek odrůda White Lily
Mezisezónní druh bílého lilku. Doba zrání trvá 110-115 dní. Keř je vysoký 60-70 cm, není rozložitý. Jedna rostlina nese 6-8 plodů. Průměrná hmotnost jednoho plodu je 200-250 g. Barva lilku uvnitř i vně je sněhově bílá. Dužnina je bez hořkosti a má hutnou konzistenci. Při pěstování v interiéru produkuje dvakrát větší výnos než ve sklenících. Dobře snáší přepravu a lze jej skladovat po dlouhou dobu bez ztráty svých kvalit.
Lilek odrůda Swan
Raná odrůda lilku, která plně dozrává za 98-115 dní. Dá se pěstovat venku, jelikož se plodnice vyskytuje i při nízkých teplotách. Zelenina je velká, dlouhá, válcovitá. Hmotnost jednoho plodu je v průměru 180-300 g. Zvenčí je lilek bíložluté barvy a uvnitř sněhově bílé a jemné chuti. Vysoký výnos a dlouhá skladovatelnost.
Ping-pong s lilkem
Tento druh lilku se vyznačuje krásnými keři 60-70 na výšku s malými trny a bílými květy. Listy jsou široké a zelené. Lze ji pěstovat na balkóně, ve sklenících nebo na záhonech. Doba vegetativního zrání je asi 100-110 dní. Plody jsou kulovité, 4-6 cm v obvodu a hmotnosti 190-200 gr. Dužnina je sněhově bílá, šťavnatá, nehořká. Hlavním pravidlem pro správné pěstování bílého lilku je udržovat teplotu alespoň 25 stupňů.
Odrůda lilku pelikán
Odrůda, která se pěstuje převážně ve sklenících, neboť nesnáší změny teplot a vlhkosti. Potřebuje vrchní oblékání a pravidelné zvlhčování vzduchu. Lilek je asi 16-20 cm dlouhý a 4-5 cm v obvodu. Dužnina je žlutobílá, husté struktury, není hořká. Tato odrůda dobře snáší přepravu a může být skladována po velmi dlouhou dobu bez ztráty chuti. Vegetační doba je 115-120 dní od objevení klíčků. Průměrná hmotnost plodů je 200-250 g.
Odrůda lilku Bílé vejce
Velmi raná odrůda, která vás může potěšit plody již 65 dní po výsadbě. Keře střední výšky – 70 cm, s načechranými stonky. Plody jsou vejčité, 10 cm dlouhé a 8 cm v obvodu. Charakteristickým znakem je, že keře tvoří mnoho vaječníků. Proto je proces výnosu delší než u jiných odrůd. Dužnina je střední hustoty, obsahuje chuť hub. Odrůda dobře snáší teplotní extrémy, lze ji tedy pěstovat na volné půdě. Dobře zvládá přepravu.
Lilek odrůda Iceberg
Široké keře s bílými květy. Výška 45-60 cm Plody jsou oválné, bílé, 17-20 cm dlouhé a váží asi 170-250 gr. Dužnina je sněhově bílá, šťavnatá, hustá, není hořká. Zelenina je odolná vůči teplotním výkyvům, lze ji pěstovat na volné půdě. Lze ji pěstovat i v zimě ve vytápěných sklenících. Dobrý výnos a odolnost vůči chorobám. Lilek je schopen tolerovat sucho a teplo bez poškození plodů.
Odrůda lilku Houbová příchuť
Odrůda je zajímavá tím, že plody chutnají velmi podobně jako houby. Vynikající odolnost vůči různým chorobám a teplotním extrémům. Proto může být pěstován na otevřeném terénu, a to i ve středním pásmu země. Lilek má válcovitý tvar, bílou barvu a střední velikost. Hmotnost jednoho ovoce je 150-180 gr. Dužnina je bílá, bez hořkosti, s výraznou houbovou chutí. Doba plného zrání je 95-105 dní od okamžiku klíčení. Nerad se pěstuje ve stísněných podmínkách, proto nevysazujte více než 6 rostlin na metr čtvereční. Tato třída má dobrou produktivitu a nenáročnost na pěstování. Lilky se pěstují standardním způsobem: výsev semen pro sazenice a výsadba sazenic v otevřeném terénu. V teplých oblastech můžete semena okamžitě zasít na otevřeném terénu, ale v tomto případě bude doba klíčení delší a výnos bude nižší.
V obyčejných lidech se tak stalo, že lilky se nazývají “modré”. Především je to kvůli přirozené barvě zeleniny, nebo spíše bobulí. Postupem času však toto jméno ztratilo svůj význam, protože jsou známy lilky různých barev, včetně bílých.
Široká škála bílých odrůd zahrnuje rostliny, které se liší velikostí, výnosem, chutí ovoce. Mezi nimi si každý zahradník bude moci vybrat bílé lilky pro sebe v souladu se svými zemědělskými a chuťovými preferencemi.
Sortiment bílých odrůd
Není žádným tajemstvím, že běžné fialové lilky jsou často hořké. Může za to obsah látky solanin, která je považována za přírodní jed. Za účelem jeho odstranění se lilek před vařením podrobí speciálnímu ošetření a namočí. Bílé odrůdy tento enzym postrádají a obsahují více draslíku, vápníku a železa. Proto jsou zaslouženě považovány za nejchutnější a nejzdravější. Dříve byly považovány za léčivé. Kvůli nedostatku hořkosti se většina z nich dá konzumovat čerstvá. Nejznámější bílé odrůdy jsou uvedeny níže:
Swan
Jedna z nejoblíbenějších odrůd. Vyznačuje se středně dlouhou dobou zrání (100-110 dní) a vysokým výnosem (18 kg/m 2 ). Rostlina je malá, až 70 cm vysoká, přizpůsobená otevřeným plochám a skleníkovým podmínkám.
Lilek má nejen sněhově bílou slupku, ale i dužninu. Zároveň má zelenina vynikající chuť, vhodná ke konzervování.
Velikost plodu je malá: délka je asi 20 cm, hmotnost není větší než 250 g.
Bibo F1
Při studiu hodnocení nejoblíbenějších lilků tento hybrid určitě narazí. Jeho domovinou je Holandsko.
Jedinečná sladká chuť bílé dužiny činí lilek čerstvým ke konzumaci. Plody jsou střední velikosti: délka asi 18 cm, hmotnost 300-400 g.
Keř je nízký (až 85 cm) dobře roste a plodí na otevřeném poli, skleníku, skleníku. Doba od výsadby sazenic do plodu je 55 dní. Výnos odrůdy je průměrný – 5 kg / m 2.
Ping Pong F1
Pěstováním tohoto hybridu můžete z jednoho keře nasbírat více než 1,5 kg malých, ale velmi chutných bílých lilků. Rostliny jsou zároveň malé, až 70 cm vysoké, což umožňuje jejich výsadbu ve volné půdě nebo ve skleníku, 4 ks na 1 m 2 pozemku.
Jeden kulovitý plod váží ne více než 70 g, jeho průměr je 5-6 cm.
V aktivní fázi plodování je keř obsypán více než dvaceti lilky. K jejich zrání je potřeba asi 115 dní od okamžiku zasetí semene. Chuťové vlastnosti odrůdy jsou vynikající.
Bambi F1
Tento hybrid je skutečně jedinečný a někteří ho dokonce považují za dekorativní. Je přizpůsobena nejskromnějším klimatickým podmínkám a lze ji pěstovat i na balkóně nebo na parapetu. Jeho plody jsou stejně malé a úhledné jako u odrůdy Ping-Pong, váží maximálně 70 g. Plody jsou sněhově bílé nejen zvenčí, ale i uvnitř. Chuť lilku je vynikající.
Keř tohoto lilku je malý, až 50 cm vysoký, ale výnos dosahuje 4 kg / m 2.
Rampouch
Odrůda získala neobvyklé jméno kvůli svému bizarnímu tvaru: dlouhé ovoce (až 25-30 cm) o malém průměru neváží více než 200 g. Na fotografii níže můžete vizuálně posoudit vnější vlastnosti tohoto lilku.
Rampouch se pěstuje ve volné půdě. Keř této odrůdy je malý (výška do 70 cm), takže jej lze vysadit 4 kusy na 1 m 2 půdy. Plody dozrávají 110-116 dní po zasetí semene. Výnos odrůdy dosahuje 8 kg / m 2.
Zasněžené
Tato raně zrající odrůda je klasický bílý lilek. Pěstuje se jak na otevřených plochách, tak pod krytem. Rostlina je kompaktní, ne více než metr vysoká. Mírně rozložité olistění umožňuje výsadbu 4-6 rostlin na 1 m 2 půdy.
Bílé lilky klasického válcovitého tvaru, nepřesahující 20 cm na délku, hmotnost zeleniny dosahuje 300-330 g. Plody dozrávají 100-106 dní po výsevu semene. Výnos odrůdy dosahuje 6 kg / m 2. Sněžný, nebo spíše sněhově bílý lilek můžete vidět na fotografii:
Chmýří
Tato odrůda je zástupcem vysokých lilků (výška rostliny až 180 cm), vyžadujících povinné podvazky a dostatečné osvětlení pro včasnou tvorbu zeleně a dozrávání plodů. Schéma setí semen (sazenic) zahrnuje umístění ne více než 4 keřů na 1 m 2 půdy. Kromě toho je odrůda přizpůsobena růstu pouze ve skleníku nebo skleníku. Za přítomnosti příznivého mikroklimatu a dodržování pravidel péče je výnos odrůdy 5-6 kg / m 2.
Bílé oválné lilky váží ne více než 200 g, dozrávají 105-110 dní po dni výsevu semene. Dužnina zeleniny má vynikající chuť.
Pelikán F1
Tento brzy dozrávající hybrid je mléčně bílý. Plody jeho zajímavé šavlovité formy (foto níže) jsou dlouhé až 20 cm a váží nejvýše 200 g. Ve fázi zralosti mají plody chutnou dužninu, dosti elastickou, což umožňuje dlouhé skladování zeleniny dobu bez ztráty vnějších a chuťových vlastností.
Poměrně krátkou rostlinu (do 50 cm) lze pěstovat na otevřených a chráněných plochách. Jeden keř je schopen plodit až 2 kg zeleniny.
Plody dozrávají 115-120 dní po vyklíčení semen.
Vejcovitý
Bílý lilek určený pro pěstování na otevřených plochách. Samotný název hovoří o správném tvaru ovoce (foto níže), jehož hmotnost nepřesahuje 40 g. I přes miniaturní velikost ovoce je výnos odrůdy poměrně vysoký – až 6 kg / m 2 . Dužnina této zeleniny je bílá, měkká, nasládlá.
Keř této odrůdy je polorozložitý. Doporučuje se vysadit maximálně 1 rostliny na 2 m 4 půdy.
Chuť hub
Již název této odrůdy vypovídá o jedinečné chuti lilku.
Je široce používán ve vaření. Při analýze recenzí hostesek můžeme říci, že se produkt osvědčil zvláště při přípravě kaviáru, který má výraznou chuť hub.
Není těžké vypěstovat bohatou sklizeň těchto jedinečných lilků: jsou dobře přizpůsobeny různým klimatickým podmínkám a nejsou náladové v péči. Doporučuje se pěstovat rostliny v otevřeném terénu.
Plody odrůdy jsou válcovité, bílé nejen zvenčí, ale i uvnitř. Průměrná délka zeleniny je 20 cm, hmotnost do 200 g. Po vysetí semene trvá dozrání plodů asi 105 dní. Výnos odrůdy dosahuje 7 kg / m 2.
Bílá noc
Ultra raná odrůda, jejíž plody dozrávají již 75 dní po zasetí semene. Rostlina je malá, kompaktní, ne více než 70 cm vysoká, ale zároveň je schopna nést ovoce v objemu až 8 kg / m 2. Skvělé pro výsadbu v otevřené a chráněné půdě.
Chuť bílého ovoce je vynikající: slupka je tenká, dužina je jemná, nasládlá. Délka zeleniny dosahuje 25 cm, hmotnost není větší než 300 g.
Jemná F1
Bílé lilky odrůdy Gentlest se vyznačují vynikající chutí.
Jejich dužina je bílá, hustá a neobsahuje absolutně žádnou hořkost. Zelenina je ideální pro sezónní vaření a konzervování. Velikosti ovoce jsou také optimální pro všechny druhy vaření, včetně grilování: délka zeleniny do 20 cm, průměr 5-6 cm (foto níže).
Rostlina je přizpůsobena k růstu na otevřených plochách a ve sklenících, sklenících. Malá výška keře a relativně mírné rozprostření umožňuje výsadbu 4-5 keřů na 1 m 2 půdy. Výnos odrůdy je až 5 kg / m 2.
Závěr
Bílý lilek se bohužel v našich zahradách tak často nevyskytuje. Existuje názor, že jsou obzvláště náladoví v péči a nedávají takovou sklizeň jako obvyklé fialové. S ohledem na zpětnou vazbu od zkušených zahradníků však můžeme s jistotou říci, že takové hodnocení je neobjektivní. Po vyzvednutí dobrých semen as určitým úsilím bílé lilky úspěšně rostou a nesou ovoce horší než odrůdy jiné barvy.
Srovnávací hodnocení chuti a vnějších vlastností lilku různých barev je uvedeno ve videu:
Recenze zahradníků
Daria Zabotina, 40 let, Klimovo
Lilek pěstuji již mnoho let. Dříve jsem vybíral hlavně fialové odrůdy. Jsou trochu hořké, tak jsem je před vařením namočila do osolené vody. A letos jsem na radu souseda zasadil dvě bílé odrůdy: Gentle a Swan. Ty i další lilky se urodily sněhově bílé barvy, nicméně plody prvního stupně byly o něco větší, ale celkově mě úroda velmi potěšila. A co je nejdůležitější, bílé lilky nejsou vůbec hořké, což umožňuje jejich vaření bez předběžné úpravy.
Tamara Shestakova, 36 let, Smolensk
Loni jsem vysadil odrůdu Pelican. Oproti “modrým” odrůdám jsem nezaznamenal žádné zvláštnosti v pěstování, vše je jako vždy. Zároveň se však ukázalo, že výnos bílých lilků je mnohem vyšší než fialové, ačkoli rostly za stejných podmínek. Chuť lilku je výborná, vůbec není hořká, dužina je velmi jemná. Příští rok plánuji znovu zasadit semínka Pelikána a místo fialové zeleniny nějakou jinou bílou odrůdu lilku.
