Sklizeň je konečná úroveň při pěstování plodiny, jako je ozimá pšenice. Jeho sběr je nutné provádět ve vhodnou dobu, aby se minimalizovaly ztráty a zachovala se kvalita zrna. Pokud nedodržíte základní pravidla čištění, vše může skončit velkými ztrátami. Jak a kdy správně sklízet tuto plodinu, se dozvíte z tohoto článku.
Kdy je nejlepší sklízet ozimou pšenici?
Sklizeň ozimé pšenice musí začít nejpozději 12 dní po úplném dozrání zrn. Při předčasné sklizni se zvýší náklady na energii, protože pšenici bude nutné posekat do šachet, a pak se obilí suší. Pokud je pšenice sklizena později než v tomto termínu, dojde ke ztrátě velkého procenta zrna.
Chcete-li co nejpřesněji určit čas, kdy začít sklízet, musíte vzít v úvahu vlastnosti pěstované odrůdy. Sklizeň by měla začít poté, co je dokončen proces zrání a obsah vlhkosti zrna klesne pod 20 %.
Jak sklízet ozimou pšenici
Sklizeň lze provést dvěma způsoby:
- pomocí přímého kombinování;
- pomocí samostatné metody.
Posledně jmenovaný způsob se nejčastěji používá na polích silně zaplevelených nebo kde dochází k nerovnoměrnému dozrávání úrody. Plodinu je nutné sekat do šachet o týden dříve, než dojde k úplnému dozrání. Vlhkost by měla být přibližně 305 %. Po 5 dnech, kdy vlhkost dosáhne 20 %, lze šachty sbírat pomocí kombajnu.
Četné studie prokázaly, že nejvyšší kvality sklizně lze dosáhnout použitím 2-fázové sklizně v období, kdy je úroda plně formována, avšak zrna jsou stále velmi pevně držena v klasech.
Proto většina zemědělských farem používá tuto konkrétní metodu, přičemž sklizeň začíná zráním vosku a poté, co plodina dosáhne plné zralosti, začíná sklizeň pomocí 1-fázové metody. Pokud je dobré počasí a produktivita sklizňového zařízení je vysoká, lze většinu plodiny sklidit pomocí samostatné metody. Při této volbě se oblast, která zůstane nevyčištěná, vyčistí 1-fázovou metodou v co nejkratším čase.
Hlavní výhody oddělené metody sklizně jsou, že můžete začít sklízet o týden dříve. Spotřeba energie na sušení obilí je snížena na minimum a zvyšuje se produktivita sklízecí techniky. Nevýhodou tohoto způsobu je, že úrodu je potřeba sbírat do šachet, což může při dešti způsobovat problémy s výmlatem.
Pokud je plodina plně zralá a má vlhkost do 17 %, je nutné ji sklízet 1-fázovou metodou. Jeho hlavní předností je, že není třeba se vázat na meteorologické podmínky. Pokud prší, stonek ve velmi krátké době uschne a po několika hodinách může sklizeň pokračovat. Pokud však řádky navlhnou deštěm, bude sušení pokračovat 1-3 dny, za předpokladu, že je v tuto dobu dobré a slunečné počasí.
Při sklizni 1-fázovou metodou jsou náklady na energii minimální, což snižuje náklady na sklizeň. Pokud má plodina dobrou vlhkost, zrna jsou plná a mají vysoké procento klíčivosti, pak se taková plodina přímo sklízí.
Sklizeň pšenice musí probíhat bez výrazných ztrát, při zachování vlastností krmiva, setí a potravin. Celkové procento ztráty úrody u dvoufázového způsobu sklizně nemůže být větší než 2 %, pokud je sklizeň rovnoměrná. Pokud je položen, ztráty by neměly přesáhnout 0,5 %. Celkové procento ztráty úrody při přímém kombinování nebo sklizni pomocí samostatné metody nesmí být větší než 1,5 %.
Podle statistik jsou však tato čísla ve skutečnosti o něco vyšší. Pokud se pšenice sklízí např. kombajnem Kolos nebo Niva, který dokáže sklidit až 40 centů/1 ha, kde je výnos 40–70 centů/1 ha, mohou ztráty činit 5–10 centů/1 ha. Nejlepším způsobem, jak minimalizovat počet ztrát, je snížit rychlost pohybu sklízecích mlátiček a nevyužít plně pracovní záběr.
Můžete zvýšit a usnadnit rychlost sklizně, 3x minimalizovat její ztráty a výrazně snížit náklady na obilí a zároveň ušetřit na energetických zdrojích použitím herbicidů k desikaci před zahájením sklizně. Pro tyto účely můžete použít přípravky jako: volcano, dominator, glyfogan, roundup atd. Tyto přípravky je nutné aplikovat 1,5 týdne před začátkem sklizně za předpokladu, že vlhkost zrna není vyšší než 30 %. Tímto způsobem lze také odstranit z pole vytrvalé plevele pro výsadbu následujících plodin.
Tyto dvě metody sklizně není třeba stavět proti sobě, protože každá z nich má své výhody a nevýhody. Správným a chytrým řešením pro zemědělské manažery by bylo použití 2 metod, které se budou vzájemně doplňovat. Jejich kombinace v jakémkoli zemědělství za každého počasí bude tou nejlepší volbou. Například použití 2fázové metody pro nízké výnosy, řídké a nízké plodiny není racionální.
Tento způsob sklizně není vhodný za deštivého počasí a při vysokých úrodách, protože šachty nebudou mít možnost dobře vyschnout. Pokud je ale pole silně zanesené, je tato metoda perfektní i při maximálním vysušení úrody.
Na konci sklizně je nutné velmi naléhavě odstranit plevy a slámu, aby se půda uvolnila pro přípravu na výsadbu dalších plodin. Nejčastěji se sláma odstraňuje pomocí 2 metod: lisované a volné. Volba metody závisí na možnostech zemědělství a klimatických podmínkách. Vzhledem k tomu, že používání minerálních a organických látek neustále klesá, mnoho slámy se nespotřebovává na podestýlku nebo krmení, ale na sekání a následné zasypávání půdy.
Při použití průtokové metody sklizně jakékoli obilné plodiny probíhá sklizeň co nejrychleji, což umožňuje primární kultivaci půdy. Tuto formu lze použít jak při použití 1-fázové metody, tak i 2-fázové metody. Je tak možné provádět celou řadu prací: sklízet úrodu, loupat strniště a připravit pole.
