Přestávka na kávu pomůže hostům na setkání odpočinout a probrat naléhavé problémy v neformálním prostředí.
Co nazýváme přestávkou na kávu?
Káva je kultovní nápoj pro podnikání. U šálku kávy se uzavírají důležité smlouvy, navazují obchodní kontakty a probírají se naléhavé problémy. Někdy může přestávka na kávu udělat pro vaše podnikání víc než rušná schůzka nebo konference. Možná i proto se pořádání coffee breaků stalo v podnikatelském prostředí tradicí.
Začněme samotným pojmem coffee break – co to znamená? Přestávka na kávu je krátká přestávka během oficiální akce. Účelem takové přestávky je zotavit se, dát si svačinu a popovídat si s kolegy a partnery v neformálním prostředí. Během přestávky na kávu jsou účastníkům akce podávány nápoje a občerstvení.
Proč potřebujete přestávku na kávu?
Přestávka na kávu je pro obchodníky skutečnou spásou. Již po jedné a půl až dvou hodinách intelektuální práce na konferenci nebo jednání je pro mozek obtížnější zpracovat příchozí informace.
Stres lze snadno zmírnit krátkým odpočinkem a svačinou. O přestávce dobře vstřebáváme informace a dokážeme jim lépe porozumět. Objevuje se více sil do další práce.
Osvěžující přestávka na kávu: jak zorganizovat
Existuje několik pravidel pro organizaci přestávky na kávu:
- odpočinek a svačina s kávou se doporučuje každé 2,5-3 hodiny během akce;
- doba přestávky na kávu není kratší než 20, ale ne více než 40 minut;
- Během přestávky na kávu se podávají teplé a studené nápoje a také lehké občerstvení;
- výběr nápojů a občerstvení je samoobslužný;
- přestávka na kávu neznamená organizaci zábavy, hluk a hudba nejsou při takovém odpočinku vítány.
Abyste neztráceli čas půjčováním vybavení a nákupem jídla, doporučujeme objednat si coffee break na místě. Specialisté cateringové společnosti “Ministerstvo” se postarají o nábytek pro catering, prostírání, pomohou s výběrem vhodného menu a zajistí personál nezbytný pro obsluhu coffee breaku.
Nabídka přestávky na kávu
Existují různé možnosti přestávky na kávu v závislosti na přiděleném rozpočtu a typu akce. Základní nabídka přestávky na kávu obvykle obsahuje následující položky.
Nápoje Protože samotný název „coffee break“ zmiňuje kávu, bez nápojů se neobejdete. Pro přestávky na kávu je instalováno speciální zařízení, aby si hosté mohli nalít čerstvě uvařenou kávu. K dispozici by mělo být také zařízení pro přívod vařící vody, čaje a čisté vody bez plynu. Na přání se nemůžete omezit na teplé nápoje a nabídnout hostům ovocné nápoje a džusy, nealkoholické nápoje jsou oblíbené zejména v létě. Sendviče, bruschetta Podávejte vydatné mini sendviče s lososem na toustovém chlebu, bruschetta s jemným telecím a smaženým křepelčím vajíčkem, mini sendviče s pikantní krkovičkou a omáčkou aioli a krůtí sendvičové rolky. Tyto sendviče jsou ideální ke kávě nebo čaji, pomohou vám rychle se občerstvit a cítit se svěže. Pečení Tradičně se o přestávkách na kávu podává různé pečivo, včetně všech oblíbených koláčů s masem, zeleninou a sladkými náplněmi, koláčů, sušenek, miniaturních buchet a tvarohových koláčů. Nabízíme také domácí, čerstvé, nadýchané croissanty se šunkou a sýrem nebo lososem. Svačiny Malé občerstvení pomůže zpestřit nabídku coffee breaků a učiní ji kompletnější. Objednejte si sadu jednohubek se sýrem, lilkové závitky se sušenými rajčaty a sýrem, francouzské valovany s červeným kaviárem, jednohubky s krůtím a ananasovým flambováním nebo gruzínské rolety. Všechna tato jídla najdete v našem katalogu. Dezerty Zakončete přestávku na kávu na příjemnou dezertní nótu, ke kávě a čaji je vhodné nabídnout cupcakes, ručně vyráběné sladkosti s ostružinami a malinami, makronky, bufet petit fours – miniaturní dorty „Esterházy“, „Tři čokolády“, „Mátový vánek“ , „Red Velvet“ a další.
Tato doporučení vám pomohou rychle zorganizovat přestávku na kávu na jakékoli akci. Obraťte se na cateringové specialisty nejoblíbenější kapitálové společnosti, vyberte si to nejlepší menu a užijte si dokonalou organizaci vaší akce!
