Jak se lidé ve městě stravují? Tuto otázku si klade každý, kdo se s těmito plody setkal jako první. Sweetie neboli pomelit, chutné a zdravé ovoce, je u nás už nějakou dobu běžné.
Otázka, jak jíst město, není nečinná, protože míra, do jaké se projeví jeho chuť a léčivé vlastnosti, závisí na tom, jak as čím se konzumuje.
Pokud se domníváte, že kromě prospěšných vlastností má také kontraindikace, pak je jeho správné použití klíčem k vašemu zdraví.
Sweetie fruit, v některých zemích známé jako pomelit nebo oroblanco, je nízkokalorický produkt, 100 g. Toto ovoce obsahuje ne více než 50 kcal. Ale navzdory tomu dobře odstraňuje pocit hladu, což z něj dělá vynikající produkt pro hubnutí. Složení sady zahrnuje: sacharidy – 9 g, bílkoviny – 0,70 g, tuky – 0,20 g.
Sweetie má zároveň vysoké léčivé vlastnosti, obsahuje vitamíny: C – 45 mg, B1 (thiamin) – 0,05 mg, B2 (riboflavin) – 0,03 mg, dále malé množství vitamínů A a E, mnoho minerálů, zejména draslík od 184 do 212 mg. stejně jako fosfor – 18 mg, sodík – 3 mg, hořčík – 10 mg.
Tato kombinace dietetických a léčivých vlastností znamená, že sladkosti lze použít při různých dietách, zejména při hubnutí.
Sweetie plody jsou svou strukturou podobné grapefruitu nebo pomelu. Mají poměrně silnou slupku, pod kterou jsou plátky dužiny pokryté hustým nepoživatelným filmem a sladkosti se konzumují přirozeně poté, co je nejprve očistíme od kůry a filmu.
Ovoce lze loupat dvěma způsoby. První je jednoduše nakrájet ovoce spolu se slupkou svisle na plátky, z každého výsledného plátku pak odříznout slupku a blány nebo je oloupat rukama. Je to rychlejší, ale ve výsledku se část plátků rozřízne a vyteče šťáva.
Druhým způsobem je odříznout slupku a poté ji odstranit rukama. Poté rozdělte jádro na plátky a sloupněte fólii. To je pracnější, ale získáte celé plátky čisté dužiny bez filmů.
Sladké ovoce, jako každé citrusové ovoce, lze konzumovat jednoduše jako celek, jako samostatný pokrm na dezert. Můžete si připravit šťávu, která se konzumuje buď neředěná, nebo mírně zředěná studenou převařenou vodou. Je užitečné pít šťávu z několika druhů ovoce.
Více výhod bude, pokud budete mlsat v kombinaci s jinými nám známými potravinami, u kterých je dužina sladkých plodů součástí při přípravě dietních pokrmů. Sweetie se hodí k libovému hovězímu nebo jehněčímu masu, rybám, kuřecímu nebo krůtímu masu, houbám, jakékoli zelenině a mořským plodům. Podávají se v salátech nebo jako příloha.
Sladkosti se podle doporučení slavných odborníků na výživu jedí pro léčebné účely, jejich konzumace podporuje řadu ozdravných procesů v těle.
- Snížení hladiny cholesterolu v krvi.
- Zvyšování imunity proti nachlazení a virovým infekcím.
- Normalizace krevního tlaku.
- Zlepšení práce srdce.
- Zlepšené trávení.
- Stabilizace funkce žlučníku.
- Odstranění apatie a deprese.
- Pomáhá normalizovat váhu.
- Pomáhá zvednout náladu.
Sweetie je účinný antioxidant, jeho dužina obsahuje látky, které dokážou neutralizovat volné radikály a posílit imunitu. Blahodárně působí také na pokožku a vlasy, posilují zrak, pomáhají snižovat otoky.
Se všemi svými užitečnými vlastnostmi má sweetie také řadu kontraindikací. Proto se konzumace sladkostí nedoporučuje lidem trpícím nemocemi, jako jsou žaludeční vředy, kolitida, akutní zánět ledvin, cholecystitida, střevní onemocnění, enteritida a hepatitida.
Mějte na paměti, že za účelem získání hmatatelných výhod a nezpůsobení poškození zdraví může dospělý jíst ne více než 0,5 kg města denně. Dětem do jednoho roku se nedoporučuje pomelit používat vůbec.
Přečtěte si: Zlatíčko, prohlédněte si fotky Zlatíčka
Sweetie, jehož fotku můžete vidět v tomto albu, je jedním ze zámořských produktů, které se u nás rozšířily. U nás ji nepěstujeme, ale přinášejí ji v poměrně velkém množství.
Zlatíčko – výhody a škody
Historie původu Sweetie Sweetie byla vyšlechtěna v 70. letech minulého století. Izraelští vědci se rozhodli vyvinout novou odrůdu citrusových plodů, které mají blahodárné vlastnosti, mají příjemnou chuť a jsou velké velikosti.
Jak vyčistit váš apartmán?
Obvykle se pro přepravu na dlouhé vzdálenosti, jako mnoho exotického ovoce, pro zvýšení trvanlivosti, sladkosti trhají voskem, který proniká do pórů kůry a může se při čištění dostat do dužiny. Proto.
Jak vybrat apartmá?
Sweetie fruit je velmi chutné a zdravé, ale je to zámořské ovoce, u nás neroste a na pultech našich obchodů nekončí přímo na pobočkách, ale většinou po dlouhé cestě.
Citrony, pomeranče a mandarinky jsou již dlouho stálicí našich ledniček a receptů. Ale nebuďme konzervativní: je čas navázat nové známosti, protože citrusové plody jsou obrovský klan a naši staří oblíbenci mají neméně chutné příbuzné. Seznamte se s Sweetie, křížencem bílého grapefruitu a pomela.
Co si přečíst v článku:
- Zlato: jaké ovoce?
- Chuťové vlastnosti sladkosti a s čím ji kombinovat
- Výhody Sweetie: antioxidant a anidepresivum
- Salát s červenou rybou a citrusovými plody
- Pizza “Ostrov pokladů”
- Panna cotta “Citrus in Love”
Zlato: jaké ovoce?
V rostlinném světě jsou vnitrorodinné vazby zcela běžné: šlechtitelé chtěli jednoduše vyšlechtit sladší grapefruit a ve výsledku se stali otci nového citrusu. Zlatíčko je velmi pohledné – malé, kulaté, silné, s jasně smaragdovou pletí a bílo-zlatou dužinou, téměř bez semen.
Chuťové vlastnosti sladkosti a s čím ji kombinovat
Druhé jméno pro miláčka je „oroblanco“, bílé zlato. Zlatíčko je to, co je: po zdědění všech prospěšných vlastností svých předků se zlatíčko stalo nejněžnějším a nejsladším ze všech svých příbuzných, a pokud jsou části pomela a grapefruitu odděleny drsnými a hořkými filmy, můžete ho jíst. bez cukání, celý, jako pomeranč. Sweetie má také zvláštní, lehce parfémovou chuť a vůni, díky které dodá nádech exotiky každému pokrmu, na který je pozván. Koktejlové saláty s mořskými plody, sendviče a saláty s masem a rybami, dezerty a zmrzlina. Sladká kůra může být použita k dochucení těsta na buchty, zavařeniny a želé, k vaření čaje nebo k přeměně na kandované ovoce. Citrusová svěžest a tropické aroma jsou totiž pro nás v zimě životně důležité.
Klasická směs – zlatíčko, lesní plody a hrušky. Jakékoli bobule, čerstvé i mražené. Tato směs je dobrým začátkem dne v podobě salátu, a když přidáte med a pitný jogurt a rozmixujete v mixéru, dá se použít jako smoothie.
Výhody Sweetie: antioxidant a anidepresivum
Sweetie obsahuje hodně vitamínu C, jedno ovoce obsahuje denní potřebu. „Dítě“ grapefruitu a pomela má i další schopnosti: bonbón má silné tonizující vlastnosti a dokáže okamžitě povzbudit a obnovit sílu. Ovoce je silný antioxidant a dokáže rychle rozkládat tuky. Sweetie také hodně pomáhá při odolnosti vůči stresu a je považována za přírodní antidepresivum.
Je dokázáno, že vůně cukroví nejen neutralizuje bakterie a viry, ale má také pozitivní vliv na psychický stav člověka. Je to všechno o esenciálních olejích, které vzrušují ducha a jak se ukazuje, probouzejí intelekt.
RECEPTY
Salát s červenou rybou a citrusovými plody
Pro ty, kteří touží po salátech, ale vzdali se pokrmů s majonézou, je tento recept skvělou volbou. Je lehký a uspokojující zároveň. Dresink v ní je tak lehký a kořeněný, jak je to jen možné, a šťáva z cukroví a grapefruitu jej činí neobvyklým a nezapomenutelným. Místo ryb můžete použít krevety, které mnozí milují.
K přípravě salátu na 4 porce potřebujete:
- ½ grapefruitu
- 1 zlatíčko
- ½ malé červené cibule
- špetku cukru
- chuť 1 vápna
- šťáva z 1 limetky
- 2 listy salátu (nejlépe křupavé Iceberg nebo Romano)
- Paprika 1
- 100 g uzené nebo lehce nasolené ryby (losos, pstruh)
- 1 lžička strouhaný čerstvý kořen zázvoru
- čerstvě mletý černý pepř
- extra panenský olivový olej
- pár lístků máty
- 1 špetka vloček červené chilli papričky
- sůl
- Filetujte citrusové plody, šťávu shromážděte v misce. Dochuťte solí a dejte stranou, zatímco si připravíte zbytek surovin.
- Cibuli nakrájejte na tenké půlkroužky, posypte solí, cukrem a černým pepřem, pokapejte limetkovou šťávou a nechte 5–10 minut působit.
- Natrhejte listy salátu. Sladká paprika, nakrájená na polovinu. Odstraňte semínka a blány, nakrájejte na tenké proužky a ryby na tenké plátky.
- Dresink připravíme smícháním citrusové šťávy, limetkové kůry, zázvoru a pálivého červeného pepře. Přidejte k nim olivový olej a lehce prošlehejte.
- Ingredience vložte do salátových misek, včetně filetů z citrusů. Přelijeme zálivkou a promícháme. Na salát položte nakládanou cibuli a ozdobte mátou.
Pizza “Ostrov pokladů”
Tato pizza je skutečným pokladem pro milovníky exotických chutí. Šťavnatá dužina sweetie, malého sladkého ovoce, které má všechny blahodárné vlastnosti, které jsou plodům rodu citrusů vlastní, dodává pizze s mořskými plody nezapomenutelný pikantní nádech. Navíc se připravuje neuvěřitelně rychle, a to především díky receptuře na těsto – jeho příprava nezabere více než 10 minut.
K přípravě pizzy na 8 porcí potřebujete:
- mořský koktejl (mušle, krevety, chobotnice, chobotnice) 400 g
- Bulharský pepř 1 ks.
- cibule 1 ks.
- sušená rajčata v oleji 3-4 polévkové lžíce.
- brokolice 300 g
- česnek 2 zub
- Miláček 1 ks.
- sójová omáčka 2 lžíce.
- přírodní jogurt 50 ml
- rajčatová omáčka nebo kečup 50 ml
- nesolený sýr 150 g
- sušená bazalka 1 špetka
- sůl
- čerstvě mletý pepř podle chuti
- mouka 2 hrnku
- teplá voda 1/2 šálku
- vejce 1 ks.
- suché instantní droždí 1 lžička.
- med 1 polévková lžíce.
- slunečnicový olej 2 lžíce.
- Uhněteme těsto. Chcete-li to provést, rozpusťte droždí a med v teplé vodě.
- Mouku prosejeme do mísy, rozbijeme vejce, zalijeme vodou s droždím a medem, přidáme 1 polévkovou lžíci. l. slunečnicový olej a uhněteme těsto. Bude to stačit na dvě pizzy o průměru 26-28 cm.
- Těsto přikryté utěrkou dejte na 5 minut na teplé místo.
- Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké půlkroužky, papriku na kostičky, brokolici rozebereme na růžičky, česnek nasekáme nadrobno. Na pánev dáme sušená rajčata s olejem, dobře prohřejeme a přidáme zeleninu. Smažte na vysoké teplotě za častého míchání po dobu 5-7 minut.
- Přidejte koktejl z mořských plodů na pánev se zeleninou. Podle chuti osolíme a opepříme. Vařte na vysoké teplotě po dobu 2 minut.
- Cukroví omyjeme, rozpůlíme. Jednu polovinu nakrájejte na kolečka o tloušťce půl centimetru, oloupejte a poté zbavte dužniny fólií.
- Měli byste získat malé trojúhelníky šťavnaté světle žluté dužiny.
- Z druhé poloviny ovoce vymačkáme šťávu. Přidejte sójovou omáčku, jogurt, rajče a dobře promíchejte.
- Formu na pizzu vymažte slunečnicovým olejem. Polovinu těsta dejte do formy a rukama ji rovnoměrně roztáhněte po celém průměru.
- Těsto namažte omáčkou a navrch rovnoměrně rozdělte zeleninu a mořský koktejl.
- Dále poklademe kousky cukroví a sýrem nakrájeným na tenké plátky.
- Pizzu vložte do trouby vyhřáté na 200 stupňů na 20 minut, dokud těsto nezezlátne a sýr se rozpustí a nezezlátne. Dobrou chuť!
Panna cotta “Citrus in Love”
Nejjemnější krémová pochoutka s bohatým citrusovým aroma vám dodá romantickou náladu a potěší vaši spřízněnou duši. Pro tento dezert je lepší vzít různé ovoce: sladkost, pomeranč, klementinka. Všechny jsou sladké, šťavnaté a mají zvláštní chuť, která dokonale podtrhuje jemnou texturu krémové panna cotty.
Na přípravu panna cotty na 6 porcí potřebujete:
- smetana 35% 500 ml
- mléko 3,5 150 ml
- cukr 6 st. l.
- želatina 20 g
- vanilkový cukr 1 lžička
- oranžová 2 ks.
- Miláček 1 ks.
- klementinka 1 ks.
- mletá skořice 1 lžičky.
- Citrusové plody důkladně omyjte, osušte ručníkem a odstraňte kůru. To lze provést různými nástroji: speciálním struhadlem nebo škrabkou na zeleninu. Hlavní je odstranit pouze vrchní barevnou vrstvu a nedotýkat se bílé – je hořká.
- Ovoce nakrájíme na poloviny, jednu polovinu klementinky si necháme na ozdobu a ze zbytku vymačkáme šťávu a přecedíme. Do samostatné misky nalijte asi 50 g šťávy a přidejte 10 g želatiny. Nalijte zbytek šťávy do hrnce, přidejte 3 polévkové lžíce. l. cukr a skořici, dejte na oheň a vařte za míchání asi 10 minut. Odstraňte z ohně, sirup mírně ochlaďte a nalijte do něj želatinu nabobtnalou ve šťávě. Dáme zpět na oheň, důkladně mícháme, dokud se želatina nerozpustí. Důležité je nepřivést k varu. Na dno vytvarovaných silikonových formiček nalijte trochu citrusové směsi a dejte je do lednice do ztuhnutí. To bude nakonec vrchol dezertu. Tato položka je volitelná. Bez citrusového želé se obejdete, ale obě hmoty (šťávu i smetanu) jednoduše smíchejte.
- 50 g želatiny namočíme do 10 g mléka. Zbývající mléko spolu se smetanou nalijte do samostatné pánve, přidejte cukr, vanilkový cukr a špetku kůry, zahřejte na vysokou teplotu a za stálého míchání vařte 5 minut. Odstraňte z ohně, přidejte želatinu namočenou v mléce a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
- Nalijte ledovou vodu do velké mísy. Umístěte do ní menší misku a nasypte do ní citrusové a mléčné části panna cotty. Šlehejte do zhoustnutí, asi 10 minut.
- Vyjměte formičky na citrusové želé z lednice a naplňte je šlehačkou. Dejte na 4 hodiny do lednice.
- Když panna cotta ztuhne, vyjměte ji z formiček. Chcete-li to provést, vložte silikonovou formu na několik sekund do misky s horkou vodou a poté ji otočte přes talíř. Panna cottu podle potřeby ozdobte kousky ovoce, kůrou nebo strouhanou čokoládou. Dobrou chuť!
