Všichni víme, že plodiny na zelené hnojení dokážou obohatit půdu o organickou hmotu, učinit ji kyprější a výživnější, samozřejmě za podmínky zaorání nebo zarytí celé rostliny do půdy. Dnes si povíme o hořčici jako plodině na zelené hnojení, ale okamžitě uděláme rezervaci: není vhodná pro všechny typy půd, je lepší ji pěstovat na volné půdy, a ne na husté a jílovité, na druhé proces jeho rozkladu je značně zpomalen.

Obsah:

  • Bílá hořčice jako siderat
  • Výhody bílé hořčice jako plodiny na zelené hnojení
  • Kdy zasít bílou hořčici jako hnojivo na zelené hnojení?
  • Jedna z možností využití hořčice jako zeleného hnojení
  • Pravidla pro setí bílé hořčice
  • péče o bílou hořčici
  • Sekání hořčice a zapravení do půdy
  • Sečteno a podtrženo s trochou zklamání

Bílá hořčice jako siderat

Jako plodina na zelené hnojení se používá hořčice bílá – jednoletá plodina z čeledi brukvovitých. Roste ze semen a používá se nejen u nás, ale i v různých zemích světa, i když jeho domovinou je oblast Středomoří.

Maximální výška rostliny je asi sedmdesát centimetrů, rostlina je porostlá mohutnou listovou hmotou, se zpeřeným olistěním. Bílá hořčice kvete velmi aktivně a dává lusky, v jednom lusku může být až jeden a půl tuctu semen, z nichž každé nemá průměr větší než jeden a půl milimetru. Kvetení hořčice bílé připadá na období od června do srpna, to znamená, že kvete doslova celé léto. Během této doby jsou oboupohlavné květy dokonale opylovány všemi druhy létajícího hmyzu a větrem.

Zhruba od července do září semínka dozrávají, chutnají pikantně, ale slabě, a pokud nepoužijete bílou hořčici jako zelené hnojení, pak můžete její semínka klidně dávat do marinád nebo omáček. Přesně tak, jako semena, můžete jíst listy hořčice bílé, zejména mladé a teprve začínající růst. Chodí do salátů a je zvykem je nekrájet nožem, ale trhat, prý to takhle chutná lépe.

Ale to už jsme se stáhli k tématu vaření, vracíme se na pole, kde budeme pěstovat hořčici bílou přesně jako zelené hnojení.

Výhody bílé hořčice jako plodiny na zelené hnojení

Přínos hořčice bílé je enormní zejména pro chudé (ale ne příliš vyčerpané) půdy, doslova je oživuje, tvoří dostatečné množství organické hmoty, kdy již měsíc nebo trochu déle po zasetí semen je tato plodina na zelené hnojení zapuštěné (nezbytně před rozkvětem) v půdě, obohacující půdu dostupným fosforem a dusíkem.

Hořčice bílá, pěstovaná jako plodina na zelené hnojení, dokáže snadno absorbovat všechny těžko rozpustné minerální sloučeniny a přeměnit je na formy, které jsou rostlinám snadno dostupné.

Nejpříjemnějším plusem pro letní obyvatele je, že bílá hořčice doslova inhibuje růst všech plevelů, a to jak během růstu, tak po výsadbě zelené hmoty do země.

V období déletrvajících dešťů nebo v oblastech, kde se zahrádkáři snaží půdu dobře provlhčit, hořčice bílá zpomalí, případně zastaví vyplavování cenných živin do půdních vrstev nedostupných pro kulturní rostliny.

Kromě toho hořčice bílá uvolňuje do půdy speciální látky, které brání růstu plísní, různých druhů bakterií, a proto se mnozí chlubí, že po hořčici bílé jejich rajčata, brambory a podobná zelenina prakticky netrpěla plísní. nebyl zasažen strupovitostí a také netrpěl hnilobnou mikroflórou.

S pomocí bílé hořčice na malých plochách můžete doslova oklamat střídání plodin tím, že obnovíte půdu a vrátíte plodinu na původní místo s předstihem na sezónu nebo několik sezón.

Podle neoficiálních údajů, na základě zpětné vazby od zahrádkářů, již i jednorázové vysazení hořčice bílé jako plodiny na zelené hnojení výrazně snižuje počet drátovců a příznačně i slimáků v půdě.

Pokud jste zasadili bílou hořčici pozdě a neposekali jste ji, pak na tom nezáleží, perfektně zadrží sníh na místě.

ČTĚTE VÍCE
Jak zasadit vícevrstvou cibuli?

Kdo má včelín, měl by brzy na jaře zasít hořčici bílou: jako první úplatek si ji z ní včely vezmou, ale pak si budete muset pohrát s jejím odstraněním, je na vás, co je dražší – med nebo zahradu.

Bílá hořčice je navíc dobrým partnerem mnoha plodin, například urychluje růst a dozrávání hrachu, fazolí a překvapivě i hroznů a zahradníci říkají, že když se hořčice bílá vysadí do uliček zahrady, pak můžete navždy zapomenout na můry a dokonce i mšice!

Samozřejmě byste neměli zapomínat, že pěstování hořčice bílé od vás nebude vyžadovat žádné zvláštní dodatečné náklady (kromě zálivky) a její semena stojí pouhé haléře a jsou k dostání v každém obchodě se semeny.

Na tomto světě není nic dokonalého, o tom jsem se za ta léta přesvědčil bílá hořčice s takovým množstvím plusů má své nevýhody. Je například nemocná a těžká – často trpí rzí, známou skvrnitostí listů, které se říká alternarióza, a dokonce i padlím a palicí.

Kdy zasít bílou hořčici jako hnojivo na zelené hnojení?

Hořčici bílou můžete vysévat kdykoli od března (pokud půda rozmrzla) do září. V jižních oblastech je plodina připravena k setí koncem února, kde půda rozmrzne téměř o měsíc dříve.

Obvykle se však pro maximální efekt z použití hořčice bílé jako plodiny na zelené hnojení vysévá asi 30 dní před výsadbou hlavní plodiny v této oblasti, tedy zelenina, jahody, zelenina a další věci. S výsadbou hlavní plodiny nikdy nespěchejte, po zasazení hořčice do půdy musí uplynout alespoň půl měsíce, jinak zbytky rostlin hořčice hnijící v půdě mohou naopak vývoj hlavní plodiny zpomalit.

Nevysévejte hořčici bílou a tuřín vedle sebe – špatně se snášejí, ale v oblasti, kde se pak budou rozkládat záhony a záhony, je docela možné ji vysít.

Důležité! Hořčici bílou jako hnojivo na zelené hnojení nelze vysévat po brukvovitých plodinách, jako je zelí, ředkvičky, ředkvičky; je to jednoduché, mají běžné nemoci a ona je může chytit.

Ve středu Ruska se hořčice bílá vysévá obvykle v srpnu nebo září., přičemž na stanovišti přezimuje a v dalším roce se provádí jeho zapravení do půdy. Samozřejmě, pokud se podzim vleče a hořčice začne růst příliš aktivně, může být po 30 dnech (bez čekání na kvetení) zasazena do půdy v běžném roce.

Na jihu se hořčice bílá obvykle vysévá na začátku září, i když tento proces může být prodloužen až do října a dokonce i do listopadu, protože se nebojí nízkých kladných teplot. Experimentálně bylo prokázáno, že hořčice bílá, i když ne všechna, ale zjevně pouze její nejkompletnější semena (tj. ta, která dosáhla své plné formy, když jsou plně zralá), mohou klíčit již při několika stupních nad nulou.

Po vyklíčení mimochodem mladá zeleň často odolává negativním teplotám až do pěti stupňů pod nulou, a pokud je podzim dlouhý, pak se klidně rozroste (zasazena v říjnu!) o deset centimetrů.

Stále je vhodné neodkládat a zasít hořčici bílou na podzim ihned po sklizni hlavní plodiny, jinak začne aktivní růst plevelů.

Jedna z možností využití hořčice jako zeleného hnojení

Aby bylo všem hned jasné, jak použít hořčici bílou jako hnojivo na zelené hnojení, uveďme si jednoduchý příklad. Řekněme, že máme konec srpna a sklízíme rajčata rostoucí na volném poli. Právě v tomto období lze bezpečně vysévat hořčici bílou kolem keřů rajčat. Po sklizni celé úrody rajčat, která v centru Ruska připadá na polovinu září, můžete do hořčice přidat pro změnu vikvovo-ovesnou směs. Dále necháme sideraty růst, to vše přezimuje pod sněhem a na jaře vše zryjeme jednoduchým motorovým kultivátorem.

V případě, že podzimní porost hořčice byl velmi bohatý, nelze ji ani zaorat, bude to něco jako mulč, ale v tomto případě je lepší použít fytosporin tak, že plochu ošetříte několikrát v týdenních intervalech, přísně podle pokynů a poté znovu zasaďte do této oblasti sazenice rajčat.

ČTĚTE VÍCE
Jak se chránit před gadfly?

Pravidla pro setí bílé hořčice

Nejlepší je zasít hořčici na záhony, které lze vyrobit předem. Pokud jde o výběr místa, roste jak na otevřeném prostranství, tak v částečném stínu, ale nejaktivnější růst je pozorován v podmínkách dlouhého dne a na otevřeném místě.

Půdu, pokud na ní předtím nic nerostlo, lze přihnojit humusem (2-3 kbelíky na rytí na metr čtvereční), pokud potřebujete půdu odkysličit, pak k tomuto účelu můžete použít dolomitovou mouku (300 g na čtvereční Metr). Dále zbude zemina zkopat, urovnat a udělat záhony.

Vzdálenosti na záhonech by se neměly měřit, setí se většinou provádí dost hustě, stačí nabrat semínka do hrsti a přisypat půdu. Obvykle se spotřebuje asi pět gramů bílých hořčičných semínek na metr čtvereční.

Pokud jsou sazenice husté, pak je to jen lepší – oddálí vyplavování živin závlahou nebo dešťovou vodou a zcela zabrání erozi půdy.

Důležitá je hloubka výsevu semen, je to asi centimetr, možná trochu méně, ale raději ne více.

péče o bílou hořčici

Na začátku jsme již stručně psali, že hořčice bílá projeví své pozitivní vlastnosti nejlépe na lehkých a písčitých, středních a hlinitých, dobře propustných a černozemních půdách, i když je černozem silně utužená. Na těžké půdě poroste extrémně špatně a nebude z toho mít žádný smysl. Pokud jde o kyselost, zde nejsou žádné zvláštní preference, může růst na kyselé půdě a na neutrální, a dokonce i alkalické, rozsah vhodných úrovní pH jde mimo stupnici – od 4,0 do 8,5, ale samozřejmě 6,5 je považováno za ideální. pH,XNUMX.

Sazenice hořčice se objevují velmi rychle, již po třech až čtyřech dnech, pokud je teplota kolem deseti stupňů Celsia, jsou na povrchu půdy vidět první výhonky, ale pak se růst zpomalí. Úplné obsazení oblasti přidělené hořčici bude trvat asi měsíc a někdy i trochu déle. Ti, kteří chtějí čekat na poupata, budou muset vydržet pět týdnů a po týdnu se poupata otevřou a odhalí žluté květy.

Pro dobrý růst a vývoj je vhodné zalévat hořčici alespoň jednou týdně, nalévat kbelík vody na metr čtvereční.

Sekání hořčice a zapravení do půdy

Je důležité posekat hořčici bílou dříve, než se objeví květy, do té doby může dosáhnout výšky 15-20 centimetrů. Pokud rostliny kvetou příliš pozdě, stonky velmi zhrubnou, řapíky listů výrazně ztuhnou a po zkosení a zapuštění do půdy se taková „stará“ zelená hmota zpracuje mnohem pomaleji.

V období květu navíc hořčice spotřebovává poměrně hodně živin z půdy a utrácí je na sebe a vlastně poněkud ztrácí svou hlavní funkci, to znamená, že přestává být plodinou na zelené hnojení.

Pokud dovolíte samovýsev, pak obecně proměňte hořčici bílou z plodiny na zeleném hnojení v dosti nebezpečný a těžko hubitelný plevel.

Kopání se přirozeně provádí se zapracováním hořčičné zelené hmoty do půdy kteroukoli z možností – pojízdný traktor nebo obyčejná lopata, kdo má jaké příležitosti. Za suchého počasí, aby se zelená hmota hořčice v půdě co nejrychleji rozložila, je nutné jednou týdně zavlažovat a nalít několik kbelíků vody na metr čtvereční.

Pro maximální urychlení procesu rozkladu hořčičné zelené hmoty můžete použít přípravek Baikal EM-1, který je nám všem již dobře znám.

Sečteno a podtrženo s trochou zklamání

Nemyslete si však, že hořčice dokáže opravdový zázrak. Na vyčerpaných, vyčerpaných půdách bude muset být kromě hořčice aplikován také humus, a pokud je půda jednoduše zabita, pak by se to všechno mělo kombinovat pět let v řadě.

Neměli byste doufat, že půda chudá na složení bez použití jakýchkoli hnojiv může být doslova vzkříšena pouze několika plodinami, sekáním a zapravením hořčice do půdy, zejména u písčitých a jílovitých půd. Ano, vrstva humusu se zvýší, ale příliš pomalu na to, aby plodiny na takových půdách dobře rostly a poskytovaly plné výnosy. Pouhý jeden cyklus pěstování jakékoli zeleninové plodiny může stačit k anulování veškeré vaší práce.

ČTĚTE VÍCE
Co zlepšuje kukuřice?

Upozorňujeme, že pouhý výsev a zapravení hořčice bílé do půdy nevyřeší okamžitě všechny problémy s půdou a nepomůže nahradit všechna nezbytná opatření ke zlepšení struktury půdy, která je nutné provádět každoročně.

Odpověď na otázku, která určitě může být v komentářích: co dělat, když hořčice přerostla, ale ještě nedala semena? Nic, před zimou to nechte a nesekejte, ale na jaře je lepší zapustit do půdy pojízdným traktorem s tryskou „kultivátoru“.

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:

  • Nejlepší nový obsah webu
  • Populární články a diskuze
  • Zajímavá témata fóra

Náš chat v telegramu

Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!

Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.

Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!

  • Top publikace
  • Nové a zajímavé odrůdy
  • Krásná krajinná řešení

Hořčice bílá Sinapis alba je jednoletá bylina z čeledi brukvovitých. Pěstuje se ze semen, jako krmná plodina nebo jako zelené hnojení. Používání hořčice je navíc oblíbené v zemědělství v mnoha zemích světa, přestože pochází z oblasti Středomoří.

Rostlina dosahuje výšky kolem 70 cm, má slušnou listovou hmotu plstnatých listů, velmi bohatě kvete a vytváří lusky plné žlutých semen, přibližně 10-15 na lusk, velikost semen 1-1,5 mm. Hořčice bílá kvete od června do srpna, květy jsou oboupohlavné a opylují je včely, mouchy, vítr.

Semena dozrávají od července do září. Mají lehce štiplavou chuť a používají se jako koření do marinád nebo k výrobě omáček.

Listy hořčice bílé jsou jedlé, ve středomořských zemích se mladé rostoucí listy používají čerstvé do salátů – když jsou rostliny vysoké několik centimetrů a objeví se první pár pravých listů.

Někdy je však snazší koupit hotové koření a používat hořčičná semínka s maximální účinností – zasejte je, abyste získali zelené hnojivo.

Co je užitečné hořčice

  • obnovuje chudé půdy – rychle produkuje organickou hmotu, která se zapracovává do půdy (30-50 dní po zasetí) a obohacuje ji dusíkem a fosforem
  • absorbuje špatně rozpustné minerály a přeměňuje je do snadno dostupných forem
  • vynikající kypřicí prostředek pro těžké půdy, zlepšuje strukturu půdy
  • potlačuje růst plevele před setím hlavní plodiny nebo po sklizni
  • zabraňuje odplavování cenných živin při silných deštích
  • Látky uvolňované hořčicí zabraňují růstu plísní a bakterií, takže výsadba hořčice po rajčatech, bramborách a jiné zelenině výrazně snižuje počet patogenů plísně, strupovitosti a hnilobných mikroorganismů v půdě
  • umožňuje omezit střídání plodin a vrátit hlavní plodinu na původní místo o rok nebo dva dříve, než je požadováno
  • na půdách, kde se pěstuje hořčice bílá, počet drátovců a slimáků prudce klesá
  • při pozdní výsadbě zůstává neposečená hořčice jako mulč a funguje jako zadržování sněhu
  • Bílá hořčice zasetá na jaře během květu je dobrá medonosná rostlina
  • hořčice zasetá vedle hlavní plodiny může působit jako doprovodná rostlina: sekrety kořenů hořčice například stimulují růst hrachu, fazolí, hroznů a vedle ovocných stromů odpuzují mšice a mšice

K tomu musíme dodat, že pěstování hořčice nevyžaduje mnoho práce a semena jsou levná a prodávají se v každém zahradním obchodě nebo na trhu.

Přes všechny pozitivní vlastnosti této plodiny není hořčice ideální. Především z toho důvodu, že jej mohou postihnout i choroby a škůdci: rez bílá, Alternaria (skvrnatka listů), padlí, palina.

Výsev hořčice na jaře

Hořčici bílou lze vysévat kdykoli od března do srpna na jakýkoli typ půdy a vykopávat v témže roce. V jižních oblastech můžete sít brzy na jaře a od konce února (po 20.).

ČTĚTE VÍCE
Proč mají pivoňky tenké stonky?

Ale pro větší účinnost se hořčice vysévá na jaře měsíc před výsevem hlavní plodiny, což je téměř jakákoli zelenina, bobule (zejména jahody) a salát.

Důležité: hořčici nelze vysévat po brukvovité zelenině (zelí, ředkvičky, ředkvičky) – mají běžné škůdce a choroby. A tuřín nesnese hořčici ani vedle.

Je možné a dokonce nutné zasít hořčici před výsadbou záhonů a záhonů, dokud nejsou vysazeny cibulovité nebo oddenkové květiny a uloženy do skladu.

Důležité: hnijící zelené hnojení může potlačit růst rostlin, proto po posekání hořčice a rytí počkejte alespoň 1-1,5 týdne, než zasejete nebo zasadíte zeleninu a bobule.

Výsev hořčice pro hnojení půdy na podzim

V centrálních oblastech Ruska se hořčice vysévá v srpnu až září, nechává se zimovat a vysazuje se příští rok. Pokud má hořčice čas dostatečně vyrůst, můžete ji posekat a na podzim zasadit do půdy.

V jižních oblastech se rychle rostoucí hořčice bílá vysévá až do poloviny září a dokonce i v říjnu až listopadu, protože snadno klíčí i při nízkých teplotách – bujné klíčení při teplotách od 5 do 10°C, částečné klíčení při teplotách +2 -3 °C. A pokud sazenice již vyrašily, mladé hořčice zelené pokračují v růstu a jsou konzervovány při teplotách pod nulou (odolává až -5 °C). V dlouhém teplém podzimu zvládne i hořčice zasetá v říjnu dorůst 10 cm do výšky.

Důležité je zasít hořčici na podzim ihned po sklizni, je vhodné tuto práci neodkládat déle než 3 dny, aby plevel nestihl začít rašit.

Příklad použití hořčice

Koncem srpna sklízíme otevřená rajčata, v tu dobu kolem keřů vyséváme hořčici. Po sklizni rajčete, zhruba v polovině září, lze vikevovo-ovesnou směs zaset hořčicí. Všechna zelená hnojiva zůstávají před zimou růst, dokud to teplota dovolí. Na jaře je celá plocha zorána kultivátorem.

Pokud se hořčici podařilo od podzimu silně vyrůst, nemůžete ji orat, ponechat jako mulč a po rozlití celé plochy fytosporinem (dvakrát v týdenních intervalech) znovu zasadit sazenice rajčat.

Jak zasít hořčici

Pro lepší účinnost vysévejte hořčici na předem připravené záhony:

  • Po sklizni hlavní plodiny je nutné záhony vyčistit od plevele a rostlinných zbytků
  • hnojit humusem, přibližně 1-2 kbelíky na 1 mXNUMX. m postelí
  • v případě potřeby přidejte dolomitovou mouku
  • vykopat a zavlačovat (vyrovnat hráběmi, rozdrtit velké hroudy země)

Technika výsevu hořčice jako zeleného hnojení je jednoduchá: není třeba dělat řádky a měřit vzdálenosti – semena se vysévají nahusto, kropí půdu z hrsti, podobně jako polévku nebo salát osolíme špetkou nebo 5 g semen na 1 m² půdy. Nebojte se hustých porostů – kobercové sazenice deštěm oddalují vyplavování živin z půdy, zabraňují erozi půdy.

Technika výsevu hořčice jako koření nebo doprovodné rostliny je odlišná: v řádcích, asi 10 cm mezi semeny a ne více než 20 cm mezi řádky Keře rostou silné, řádky jsou uzavřené. Následně můžete sazenice proředit.

Při výsevu jakoukoliv technikou je důležité semena nezahrabat příliš hluboko, jinak se zpozdí klíčení, a to pro nás není vůbec výhodné. Maximální hloubka výsadby je 1 cm, při výsevu zeleného hnojení s kobercem je přípustné, pokud část semen zůstane na povrchu půdy – po zálivce na kypré půdě se usadí a zaujme své místo v půdě.

péče o bílou hořčici

Rostlina je vhodná do lehkých (písčitých), středních (hlinitých) půd, preferuje dobře odvodněné oblasti a obtížně roste na husté černozemě, jílu (těžká půda) – vyžaduje volnější strukturu. Libovolná kyselost půdy – roste na kyselých, neutrálních a zásaditých typech půd s pH od 4,5 do 8,2, optimálně však 6,5. Hořčice může růst v polostínu nebo na plném slunci, ale pouze rychle za podmínek dlouhého denního světla.

ČTĚTE VÍCE
Jak se starat o Portulacaria?

Hořčice klíčí velmi rychle – za příznivých podmínek (teploty nad 10°C) se klíčky objevují za 3-5 dní. Pak ale zpravidla rostou pomalu. Rostliny pokryjí půdu za 4-5 týdnů. Pupeny jsou viditelné přibližně pět týdnů po vzejití. Žluté květy se objevují po dalším týdnu a kvetení je dlouhodobé a přitahuje včely, čmeláky a další opylující hmyz.

Hořčice vyžaduje pro optimální růst hodně vláhy – má mělký kořenový systém, takže v suchých obdobích bez zálivky neroste tak dobře (půda by neměla příliš vysychat). Není potřeba žádné další hnojení.

Kdy řezat hořčici

Rychlost růstu hořčice závisí na teplotě a pravidelné zálivce, v průměru rostliny dosáhnou výšky 15-20 cm za měsíc. Výška ale není vodítko, důležité je sekat hořčici až před květem.

Proč je třeba sekat hořčici před květem

  • Za prvé, s tvorbou stopek se stonky stávají hrubšími, řapíky listů jsou tužší – to vše značně zpomaluje proces zpracování zelené hmoty v půdě (stonky a stopky hnijí velmi dlouho). Čím křehčí jsou listy, tím rychleji se rozloží půdními mikroorganismy a rychle se změní na zelené hnojivo.
  • Za druhé, během květu hořčice utrácí živiny z půdy pro své „osobní“ potřeby, ztrácí funkci zeleného hnojení a potřebujeme, aby výživa zůstala pro zeleninu a bobule.
  • Za třetí, hořčice vytvořila semena, rozmnožuje se samosevem a mění se v plevel.

Zelená hmota se po sečení vyryje, na těžkých půdách zapraví do půdy lopatou a na lehkých motykou a plochou frézou. Pokud je suché počasí, deště jsou vzácné, ošetřovanou plochu je třeba pravidelně zalévat – na rozkladu organické hmoty se podílejí červi a mikroorganismy, které „pracují“ na vlhkém substrátu.

Mnoho zahradníků se snaží urychlit tvorbu vermikompostu a zvýšit úrodnost půdy přidáním léku Baikal EM-1. Jedná se o opravdu dobrý produkt, ale pokud je půda velmi chudá, vyčerpaná mnohaletým pěstováním zeleniny nebo bobulovin a při setí nebyla přidána žádná organická hmota (humus, kompost), pak byste neměli spoléhat na hořčici a Bajkal. V tomto případě platí přísloví: “Žádný hnůj, žádná sklizeň.” Humus se musí přidávat alespoň každých 4-5 let.

I když přes léto zasejete 2-3x hořčici, posekáte a zasadíte zeleň do půdy, půdní strukturu to nijak zvlášť nezlepší – na písčitých nebo hlinitých půdách se humusová vrstva tvoří příliš pomalu a další cyklus pěstování zeleniny to odstraní. Výsev hořčice pro kopání proto nemůže zcela nahradit zlepšení půdy neupravené oblasti – je užitečné pouze při střídání plodin na již rozvinutých pozemcích.

Pokud hořčice přerostla, ale ještě nevytvořila semena, lze ji v zimě ponechat bez sečení a na jaře staré vršky vyhrabat kultivátorem, motykou nebo plochou frézou nebo ponechat jako mulč. O tuto metodu byste se však neměli snažit – jako mulč je vhodnější použít slámu, piliny a další materiály.

Video – výsev hořčice bílé jako zelené hnojení

Bílá hořčice při vaření

Věděli jste, že mladé listy hořčice bílé jsou velmi chutnou salátovou zelenou?

Rostoucí listy (před kotyledony) jednoduše odstřihněte nůžkami. Nesnažte se je sundat – budou vytaženy ze země i s kořeny. Listy hořčice jsou aromatické, ale ne pikantní, v receptech mohou nahradit salát, nepodléhají tepelné úpravě. Uchovávejte v lednici ve sklenici s vodou nebo v sáčku jako ostatní zelené.

  • siderace
  • Typy půd a způsoby jejich zlepšení
  • Deoxidace půdy
  • Plánování stránek
  • Kyselost půdy