Jaká je nejchutnější odrůda hrušek?

Přestaňte si stěžovat na podzim! Koneckonců, existuje mnoho důvodů, proč ji milovat. Jedním z nich je chutné a zdravé sezónní ovoce a zelenina, které se v prodeji objevují s nástupem prvního chladného počasí.

Hruška je pro nás tradiční ovoce, vrchol její užitečnosti a oblíbenosti nastává právě v podzimních měsících. Existuje mnoho druhů hrušek, které se pěstují na Ukrajině i v zahraničí. V tomto článku bychom vám rádi představili čtyři nejoblíbenější odrůdy z řady FRUIT TIME.

Sladký Hruška Santa Maria

Název Santa Maria naznačuje italský původ této podzimní odrůdy. Byl vyšlechtěn v roce 1951 ve Florencii slavným chovatelem A. Morettinim. Odrůda je produktivní a nenáročná na teplotní podmínky, takže se pěstuje v mnoha evropských zemích, včetně Ukrajiny.

Plody rostou poměrně velké – až 300 g, mají tradiční tvar a světle zelenou tenkou slupku, někdy se světle růžovým „červenáním“, dužina je žlutobílá. Odrůda Santa Maria je ceněna především pro svou dezertně sladkou chuť. Dužnina ve zralých hruškách má zároveň jemnou strukturu – měkkou a velmi šťavnatou. To není překvapivé, protože k vývoji odrůdy byla použita hruška vévodkyně.

Hrušky Santa Maria je samozřejmě nejlepší jíst čerstvé. Hodí se však i na vaření. Přidává se do pečiva a dělá se z něj džem a džem. Navíc se dobře hodí do různých salátů.

Šťavnaté hrušková konference

Tyto hrušky jsou poměrně velké velikosti a protáhlého tvaru. Slupka Conference je tvrdá a matná, zelené barvy, často s hrubými hnědými „pihami“, které jsou u této odrůdy považovány za normu. Mimochodem, slupka obsahuje tanin, který dodává hruškové chuti mírnou kyselost.

Dužnina z konferenčních hrušek je šťavnatá a sladká. Zároveň drží tvar i při výrazné tepelné úpravě. V procesu vaření a pečení neztrácí své prospěšné vlastnosti. Profesionální kuchaři milují hrušky Conference pro jejich vynikající chuť a stabilní strukturu. Dá se vařit na víně, vařit a dokonce i smažit.

Neobvyklý název odrůdy je spojen s British National Pear Conference, která se konala na konci XNUMX. století, kde byla odrůda poprvé představena. Dnes se konferenční hruška pěstuje v mnoha zemích s teplým klimatem. Milují ji především v Evropě, Americe a Číně.

Krasnobokaya hruška pařížská

Odrůdu Parisian vyšlechtil ve XNUMX. polovině XNUMX. století ve Francii šlechtitel V. Fursin, který zkřížil odrůdy Saint-Germain a Curé. Vzhledem k tomu, že Parisiana není příliš náročná a dobře snáší chlad a vysoké teploty, tyto hrušky se dnes pěstují nejen ve Francii, ale po celé Evropě včetně Ukrajiny. Sklizeň v pozdním podzimu.

ČTĚTE VÍCE

Jak vyčistit ucpaný odtok?

Plody hrušky pařížské jsou malé velikosti, podlouhlého tvaru se zelenou odolnou slupkou, která během zrání žloutne. Zralé hrušky mají krásný jasně červený „červenat“. Pařížský má sladkou chuť s příjemnou kyselostí. Zvláštností této odrůdy je středně šťavnatá, elastická bílá dužnina, která při okusu příjemně křupe.

Exotické hruška Naše

Kromě hrušek, které jsou ve zdejším klimatu běžné, můžete v našem internetovém obchodě zakoupit i nevšednější odrůdy. Exotická hruška Nashi je považována za skutečný zázrak výběru. Domovinou odrůdy je Čína, i když se nyní pěstuje v Japonsku, Koreji a Izraeli. Místní zahrádkáři ji milují pro její neuvěřitelnou výdrž: nezalekne se téměř žádných škůdců, chladu ani sucha a má vynikající výnosy.

Hrušky Nashi mají vynikající chuť – sladkou, jemnou dužninu s krémovou texturou a pikantní kyselostí. V jejich „vzhledu“ můžete vidět jak rysy obyčejné evropské hrušky, tak rysy jablka. Nashi má kulatý tvar, někdy mírně protáhlý u ocasu, kůra je matná, světle žlutá, s malými hnědými skvrnami.

Exotické hrušky se používají k výrobě dezertů a čerstvých salátů. Zajímavostí je, že Nashi je považován za dietní produkt, protože 100 g dužiny obsahuje pouze 42 kcal. Kromě toho obsahuje mnoho důležitých látek: vitamín C a vitamíny skupiny B, dále draslík, vápník, hořčík, železo, zinek a další.

Užitečné vlastnosti hrušek

Odborníci na výživu a lékaři doporučují přidat do stravy hrušky různých odrůd pro udržení zdraví a dokonce i léčbu určitých problémů:

Hrušky obsahují hodně vlákniny, která pomáhá normalizovat funkci střev;
pomáhá při poruchách gastrointestinálního traktu, protože má antimikrobiální a baktericidní vlastnosti;
mají mírný diuretický účinek, který pomáhá zbavit se přebytečné tekutiny v těle
odstraňují toxiny a doporučují se pro prevenci aterosklerózy;
mají uklidňující účinek na nervový systém při nervovém napětí, úzkosti a povznášející náladu;
Díky vysokému obsahu draslíku mají pozitivní vliv na činnost srdce.

V některých situacích je však konzumace hrušek kontraindikována:

Hrušky byste neměli jíst, pokud máte vážná onemocnění trávicího traktu: zánět žaludku, vředy atd.;
kyselé hrušky nejsou vhodné pro starší lidi, protože jsou špatně stravitelné.

Jak jíst hrušky

Denní norma je 1-2 ovoce.
Hrušky byste neměli jíst nalačno, protože to může poškodit střevní sliznici.
Hrušky nezapíjejte vodou, protože to způsobuje fermentační efekt v žaludku.
Je lepší nekombinovat hrušky s „těžkými“ potravinami.
Ovoce s kyselou chutí je třeba konzumovat opatrně, protože může zesílit.

ČTĚTE VÍCE

Jak chránit kabel pod zemí?

Nabízíme vám k objednání čerstvých hrušek různých odrůd v našem internetovém obchodě s potravinami! Objednejte si zboží v hodnotě 449 UAH a my vaši objednávku doručíme až k vašim dveřím zdarma!

Pěstování hrušek ve středním Rusku je spojeno s určitými riziky: nemá rád blízkou podzemní vodu, je slabý v zimní odolnosti a v posledním desetiletí velmi trpěl bakteriální rakovinou. Hruška je však u zahradníků velmi oblíbená. Chcete-li získat chutné plody dobré kvality bez velkého úsilí, musíte si koupit sazenice zónových odrůd. Představujeme vám popis nejlepších odrůd hrušek – podle recenzí zkušených zahradníků.

Většina sazenic v Rusku se pěstuje na sazenici lesní hrušně (zásobník). Chuťové vlastnosti plodů jsou dány půdními a klimatickými podmínkami, úrovní zemědělské techniky a povětrnostními podmínkami v roce plodu. Proto se recenze zahradníků o různých odrůdách hrušek v různých regionech mohou lišit. Podle doby zrání zahradníci rozlišují rané a pozdní odrůdy hrušek. Rozdělení na léto, podzim a zimu je často podmíněné, protože doba zrání se v různých klimatických pásmech posouvá.

Hodnocení nejlepších odrůd hrušek

Nejlepší rané odrůdy hrušek
1	Srpnová rosa	9.9 / 10
2	Mramor	9.8 / 10
3	Chizhovskaya	9.8 / 10
4	Lada	9.7 / 10
5	Prominentní	9.6 / 10
6	Katedrála	9.6 / 10
Nejlepší pozdní odrůdy hrušek
1	Na památku Jakovlevu	9.8 / 10
2	Kráska Černěnková	9.7 / 10
3	Prostě Maria	9.7 / 10
4	Bryansk Beauty	9.7 / 10

Nejlepší rané odrůdy hrušek

Srpnová rosa

Tato odrůda hrušek byla vyšlechtěna v Michurinsku, má letní nebo pozdní letní období zrání (2-3 desetiletí srpna). Strom dává dobrý růst a četné výhonky, ale je kompaktní a krátký (ne vyšší než 3 metry). Koruna je středně hustá, větve svěšené pod obilím. Mladé výhony jsou klenuté, což je třeba vzít v úvahu při vytváření koruny. Plody jsou zarovnané, o hmotnosti 100 – 150 g, zkrácené, bez “pasu”. Barva ve zralosti je zelenožlutá s mírným ruměncem. Dužnina jemnozrnná, sněhově bílá, olejovitá, tající, šťavnatě nasládlá s mírnou kyselostí, v chuti melounová příchuť. Průměrné hodnocení chuti v různých regionech je 4,6 bodu. Plody se spotřebují do 2 týdnů, nejsou vhodné k dlouhodobému skladování. Vyznačuje se předčasnou vyspělostí, spolehlivou zimní odolností a silnou imunitou. Ledviny a mladý porost bezpečně snášejí časné jarní změny teplot. Dobře se projevuje v oblasti Central Black Earth a na jihu Středního pásu.

dezertní chuť
atraktivitu a vysokou kvalitu plodů
není náchylný k prolévání
roční plodnost
dobrá zimní odolnost
odolnost proti strupovitosti

drcení ovoce při přetížení
s věkem dochází k periodicitě plodování

ČTĚTE VÍCE

Kolik okvětních lístků má begonie?

Strom je nízký, s povislými větvemi. Plody jsou hladké a sladké. V chladném létě se chuť stává nevýraznou.

Mramor

Stará odrůda Rossoshansky omlazující (multivitaminové) hrušně s časným podzimním zráním (konec srpna – první desetiletí září). Strom střední velikosti, s široce pyramidální, neztloustlou korunou. Tvorba výhonů je slabá, hlavní plodnost je na mladých kroužkovcích. Plody o hmotnosti 150-200 g, úhledný kulatý kuželovitý tvar, jednorozměrný, bez hlíznatých tvarů. Kůže je tlustá, ale ne hrubá. Zbarvení je žluté s rozptýleným mramorovým ruměncem pokrývajícím více než 50 % povrchu. Dužnina je krémová, hrubozrnná, šťavnatě nasládlá, jemně tající, s výraznou vůní. Chuťové hodnocení této odrůdy hrušek je podle recenzí v různých regionech asi 4,6 bodů. V chlazeném stavu se plody skladují ne déle než 2 měsíce. V tuhých zimách a při extrémních teplotách v období květu dochází k silnému promrzání porostu a poupat. Má nízkou toleranci k suchu, proto je náročný na zálivku. Zónováno pro regiony Central, Central Black Earth, Volha-Vyatka a Lower Volha.

dezertní chuť
vhodnost pro přepravu
vysoká prodejnost
odolnost proti strupovitosti a padlí

náchylnost k septorii
nedostatečná udržovací kvalita
padání ovoce v suchých letech
průměrná zimní odolnost

Amatérská odrůda hrušek s vynikající chutí a vysokými nároky na péči. Vyžaduje úrodnou půdu, koruna musí být správně vytvořena.

Chizhovskaya

Dále v našem hodnocení je jedna z nejlepších odrůd hrušek pro oblast Moskvy. Rozšířená osvědčená odrůda moskevského výběru s pozdním letním dozráváním ovoce. Strom je středně velký, s hustou pyramidální korunou. Plody o hmotnosti 90 – 150 g, klasického tvaru, bez “pasu”. Kůže je tenká a suchá. Barva je žlutozelená, někdy s rozmazaným bledým ruměncem. Dužnina je nažloutlá, mírně mastná, tající, středně šťavnatá, s mírnou vůní. Chuť s osvěžující kyselostí, při ochutnání získává stabilních 4,2 bodu. Po vychladnutí se plody skladují 2-3 měsíce. Schopné nasadit plody bez opylení, ale získávají se bez semen a atypického tvaru. Má výborné adaptační vlastnosti, vykazuje vysokou zimní odolnost a dobrou imunitu. Populární v oblasti Moskvy, Samary a Leningradu. Je zónováno v oblastech středního, severozápadního a středního Volhy.

částečná vlastní plodnost
plodnost
slabé drolení
pravidelné plodování
vysoká zimní odolnost
odolnost proti strupovitosti
nenáročný

průměrné hodnocení chuti
průměrná přepravitelnost
plody se s věkem zmenšují

ČTĚTE VÍCE

Můžete jíst syrové kapradí?

Mezi mými hruškami je základem sbírky Chizhovskaya. Nejodolnější a s decentní chutí.
zobrazit více

Lada

Náš přehled nejlepších odrůd hrušní pokračuje osvědčenou odrůdou z kolekce Čižov s letní dobou zrání (1 – 2 dekáda srpna). Strom střední výšky, s pyramidální korunou střední hustoty. Plody o hmotnosti 110 – 150 g, bez hlízovitosti, bez “pasu”, téměř oválné. Zralé plody jsou světle žluté s mírně rozmazaným červenajícím ruměncem. Kůže je tenká a jemná. Dužnina je jemnozrnná, nažloutlá, střední hustoty a šťavnatosti, sladkokyselá, s chuťovým skóre 4,3 – 4,1 bodů. Plody dozrávají nerovnoměrně, proto se konzumní lhůta prodlužuje o 2 týdny. Při přezrávání se chuť zhoršuje. Nevhodné pro přepravu. Liší se ranou fruktifikací, pravidelným a vysokým výnosem, dobrými adaptačními schopnostmi. V některých ročních obdobích s častými dešti jsou plody středně napadeny strupovitostí, je zaznamenáno poškození sviluškou. Široce distribuován v moskevské oblasti a středním pruhu.

částečná vlastní plodnost
plodnost
dostatečná zimní odolnost

nízká přepravitelnost
poškození žlučovým roztočem

Ve vlhkém létě jsou všechny plody strupovitost. Jinak velmi dobrá bezproblémová odrůda hrušní, výnos stabilní.

Prominentní

Univerzální odrůda hrušní s “jižními” geny, patří do pozdního léta. Silný strom tvoří pyramidální korunu s velkými prstenci na silných větvích. Může být vysazen jako skeletotvor, aby se do koruny naroubovaly další odrůdy. Kompatibilita se všemi odrůdami je dobrá. Plody o hmotnosti 130 – 180 g (některé dosahují 200 g), podlouhlé, žebrované, s mírně hrbolatým povrchem. Barva je zelenožlutá s lehce oranžovým pálením, které může pokrývat 30 až 50 % povrchu plodu. Dužnina je sněhově bílá, šťavnatá, hustá, křupavá (někdy křehká a mastná), sladká s kyselostí, bez svíravosti (i u lehce nezralého ovoce), někdy se dá odhadnout příchuť muškátového oříšku. Chuť je hodnocena 4,1 body. Plody dozrávají postupně, proto jsou vhodné ke konzumaci přímo ze stromu. Zralé plody nejsou vhodné k dlouhodobému skladování. Když se odstraní nezralé plody, dužnina se stane moučnatou. Přezrálé plody zůstávají viset na stromě až do zčernání. Odrůda se dobře osvědčila v moskevské oblasti a přilehlých oblastech. Úspěšně pěstované v Leningradské a Brjanské oblasti.

dobrá imunita
vysoká zimní odolnost v oblasti rozmnožování
odolnost proti rozbití

špatně skladováno (ne déle než 1 týden)
průměrné hodnocení chuti
změna spotřebitelských vlastností ovoce v závislosti na CAT

ČTĚTE VÍCE

Kdy kvetou lilie na Sibiři?

Dobrá amatérská odrůda hrušek, ale myslím, že je nevhodné vysazovat jako samostatný strom. Mám to naroubované na Chizhovskaya a výnos z jedné větve je pro sezónní použití docela dostačující.

Katedrála

Moskva letní odrůda výběru Chizhovskaya pro stolní použití. Strom má střední sílu a kuželovitou korunu střední hustoty. Plody váží 100 – 110 g, klasického tvaru, s hlízovitou. Kůže je jemná, slabá pevnost. Barva je po odstranění zelenožlutá, rychle přechází ve světle žlutou, s mírným rozmazaným ruměncem. Dužnina je sněhově bílá, polomastná, jemnozrnná, sladkokyselá. Chuť získává 4,0 – 4,1 bodu. Plody jsou skladovány méně než 2 týdny, má průměrnou přepravitelnost. Chován pro střední region, ale má vyhlídky ve středním pruhu.

vysoká zimní odolnost
odolnost proti strupovitosti
plodnost

plody rychle dozrávají
maloplodost

Je velmi obtížné jej chytit ve správném stavu, protože okamžitě přezrává.
zobrazit více

Nejlepší pozdní odrůdy hrušek

Na památku Jakovlevu

Dobrá podzimní odrůda hrušek z Michurinsku. Nízko rostoucí strom se zaoblenou korunou je aktivní při tvorbě výhonků. Plody o hmotnosti 100-150 g, kulatého hruškovitého tvaru, často nejednorozměrné, bez hlíznaté. Barva zralých plodů je světle žlutá s ruměncem. Dužnina je krémová, poloolejová, šťavnatá sladká, s granulací („kamenitými“ inkluzemi) v semenné komoře, v chuti je přítomna svíravost během doby odstraňování. Průměrné chuťové skóre je 4,3 bodu. Vyznačuje se brzkým nástupem plodů, vysokou užitkovostí, výbornou zimovzdorností a odolností proti strupovitosti. Zahrnuto ve státním rejstříku pro regiony Central, Central Black Earth a Middle Volha.