Výška dospělé rostliny:
Kde se semena sbírají?
Kubáňská a Rostovská oblast
Zóna odolnosti USDA:
4 (od -34 °C do -29 °C)
Výsadbový materiál:
Jsou dostupné (
Přidat k oblíbeným Oblíbené (Zobrazit)
Semena v 1 svazku
Ořešák černý (Juglans nigra) je největší strom z rodu Juglans, vysoký až 40 metrů, zřídka až 50 metrů, s tmavou, téměř černou kůrou pokrytou hlubokými trhlinami a kmenem o průměru 2 m. Kořenový systém je mohutný, s vyvinutým kořenovým kořenem.
Ořešák je větrem opylená jednodomá rostlina s dvoudomými květy. Ve středním pásmu začíná kvetení v druhé polovině května a pokračuje až do začátku června. Kvetení samčích a samčích květenství na stromě není současné, takže pro lepší opylení je nutné mít několik rostlin. Rostliny začínají plodit v 6-9 roce života. Zrání plodů je od konce září do poloviny října. Počet plodů je od 1 do 5 na jedné ose.
Mrazuvzdornější než ořech. Přirozeným areálem výskytu druhu je Severní Amerika (USA a Kanada). V roce 1629 byl do Evropy zaveden ořešák černý. Roste v hlubokých úrodných neutrálních nebo mírně zásaditých půdách. Fotofilní, odolný vůči suchu. Plody od 8 do 10 let věku. Jádra vlašských ořechů jsou jedlá, velmi chutná, obsahují 55-66% tuku, až 30% bílkovinných látek, to je 2x více než v jádru vlašského ořechu, až 66-70% vysoce kvalitního oleje, který má zvláštní aroma a vysoká odolnost proti oxidaci (nehořká) a až 6 % sacharidů. Kromě toho obsahuje velké množství užitečných prvků, vitamíny B6 a B2, mangan, železo, draslík, hořčík, křemík, bioflavonoidy a rostlinné tuky. Ořešák černý obsahuje také tak vzácné mikroelementy, jako je selen, kobalt a fosfor. Zelenou kůru (oplodí) lze použít k přípravě léčivých přípravků a také jako zdroj barviv. Dřevo ořechu černého je považováno za jedno z nejcennějších mezi listnatými druhy, má čokoládově hnědou barvu s hustotou 0,60-0,61 g/cm3, je tvrdé, odolné, snadno se zpracovává a dobře leští a je jedním z nejcennějších mahagonů dřeva (mahagon, palisandr). Vyrábí se z něj nábytek, různé soustružnické a vyřezávané výrobky a překližky pro konečnou úpravu nábytku a prostor.
Ořešák černý propouští do půdy hodně světla, vytváří tečkovaný stín a produkuje velké množství listové podestýlky, což zvyšuje procento organické hmoty v půdě. Kvůli této a řadě dalších vlastností se ořech černý používá při lesnických melioračních pracích. Ořešák černý, stejně jako ostatní druhy této čeledi, je výkonným filtrem, který čistí vzduch od prachu, sazí a dalších škodlivých nečistot. Kromě toho uvolňuje do životního prostředí obrovské množství fytoncidů, zejména juglon, antibiotickou látku, dále třísloviny a další látky. Všechny části ořešáku černého obsahují hodně jódu, ale jeho nejvyšší koncentrace je v ořeších. Obecně se jedná o jeden z hlavních suchozemských zdrojů jódu (a navíc vědci teprve nedávno uznávaný), obecně se ví, že zdrojem jódu jsou mořské plody, tzn. Ořešák černý, který má dobrou zimní odolnost a odolnost vůči suchu, může být dobrým zdrojem jódu pro oblasti vzdálené od moří a oceánů.
Reprodukce:
Ořechy jsou pokryty vysoce odolnou skořápkou, takže semínka potřebují speciální přípravu. Do sklenice se nalije teplá voda (od 20 do 23 stupňů) a ponoří se do ní ořechy. Semena namočte na tři dny do vody. Je nutné pravidelně měnit vodu na čerstvou: ráno a večer. Dále jsou ořechy stratifikovány, za tímto účelem jsou pohřbeny ve vlhkém písku nebo pilinách, pohřbeny 10–12 centimetrů a odeslány na několik měsíců na chladné a tmavé místo. Substrát je nutné udržovat vlhký.
