Jaké jsou výhody kamerunských koz?

Plemeno kamerunských koz je plemeno drobného skotu pro produkci mléka. Je to trpasličí, ale stále je považováno spíše za maso než mléčné.

Jméno	kamerunský
Země původu	Afrika
Specializace (směr)	Mléčné výrobky

Popis plemene kamerunských koz

Kamerunská koza je považována za jedno z prvních domestikovaných plemen. Ještě před 10 tisíci lety dokázali obyvatelé Blízkého východu tato zvířata domestikovat. Do Evropy se kozy dostaly v 19. století a do Severní Ameriky v polovině 20. století. Dnes je výskyt takových koz od Súdánu po Zair. Na jižním kontinentu farmáři vytvářejí malé kozí ranče, protože ziskovost malých zvířat je mnohem vyšší než u jiných velkých zvířat.

Zástupci afrického plemene jsou chováni jako dekorativní mazlíčci a také k produkci mléka s vysokým obsahem živin a jedinečnou smetanovou a ořechovou chutí. Kamerunčané jsou oblíbení i mezi majiteli sýráren: péče o hospodářská zvířata je levnější než o velká plemena a identické je i množství mléčného tuku produkovaného během laktace.

Charakterizace

Hlavním znakem kamerunských koz je jejich miniaturní vzhled, proto se jim říká trpaslíci, pygmejové nebo minikozy. Na výšku zvíře dosahuje 0,5 m, na délku – 0,7 m. Hmotnost samce se pohybuje od 16 do 24 kg a samice – od 9 do 16 kg.

soudkovité tělo, všední a malé;
miniaturní hlava, kompaktní;
ne dlouhé, ale silné nohy;
malý vous;
malé zakřivené rohy zpět;
vztyčený ocas.

Barvy Kamerunčanů jsou rozmanité, pokrývají širokou paletu odstínů: od černé po světlou barvu. Na barvě jsou povoleny značky a pruhy. Srst má hustou podsadu. Tato struktura umožňuje kamerunským kozám odolat chladnému klimatu naší země.

Produktivita

Navzdory miniaturní velikosti kamerunských koz jsou velmi produktivní. I 1-2 jedinci dokážou poskytnout celé rodině mléčné výrobky. Pokud jde o náklady, Kamerunčan je mnohem ziskovější než jeho běžné protějšky.

Průměrná produkce mléka je 2-2,5 litru denně. Výrobek je tučný a chutný, stává se, že obsah tuku dosahuje 6%. Při kvalitní péči o zvířata nemá specifický zápach.

Ve složení mléka je množství železa, draslíku a fosforu mnohonásobně větší než u běžných koz. Každý, kdo se rozhodne pořídit si Kamerun kvůli masu, bude také šťastný, protože tento produkt je považován za dietní a chutná jako králičí maso.

ČTĚTE VÍCE

Jak skladovat sýr po otevření?

Očekávaná délka života kamerunských koz je asi 20 let.

Klady plemene kamerunských koz

Malá velikost afrických koz umožňuje jejich pěstování i ve značně stísněných podmínkách až do městských bytů.
Tato zvířata jsou ve své stravě extrémně nenáročná: jsou připravena se spokojit s malým množstvím trnitých keřů a spadaného listí.
Mají zvláštní odolnost vůči různým klimatickým podmínkám.
Jsou považovány za vícečetné porody, ale s nízkými náklady na údržbu je to hlavní výhoda.
Odolný vůči různým nemocem, zejména infekčním.
Velmi krásné a přátelské. Tyto kozy snadno najdou společný jazyk se svými majiteli, pamatují si jména a příkazy a jsou vycvičitelné.

Nevýhody plemene kamerunských koz

zvířata jsou velmi plachá, takže vyžadují zvláštní pozornost chovatelů;
jedinci velmi často propadají depresím, pokud žijí sami, pro kozy je důležité, aby jejich příbuzní byli nablízku.

Obsah

Trpasličí zvířata nejsou v podmínkách zadržování vybíravá, takže majitelé artiodaktylů je mohou chovat společně s jinými jedinci, pokud jsou přátelští. Pro horské kozy je však stále nutné zajistit takové místo zadržení, kde budou přítomny valy, skluzavky, žebříky nebo jiná umělá vyvýšení.

Všechny recenze farmářů tvrdí, že jedinci tohoto plemene jsou nenároční na jídlo. Prosté kozy dokážou při pohledu na potravu nelibostí funět a tato malá zvířata zvládají i pastevní potravu. Kozy jsou skvělé ve šplhání po stromech a jiných kopcích, takže si najdou potravu pro sebe na vrcholcích malých stromů.

V posledním desetiletí se v Rusku stal populární chov koz. Rádi vám povíme o tomto pro mnohé neobvyklé plemeno těchto zvířat, kteří žijí v našem Ústavu zemědělských věd a přímo se účastní vzdělávacího procesu. Jedním z nejoblíbenějších plemen je plemeno kamerunských koz. Koza kamerunská pochází z kamerunského údolí v západní Africe. Kamerunci byli do Evropy přivezeni koncem 19. století, v Americe se kozy tohoto plemene objevily v roce 1950, do Ruska se dostaly na konci 20. století a mezi zemědělci se staly velmi oblíbenými, protože bez problémů odolávají silným mrazům a horku. Kamerunské kozy jedí asi sedmkrát méně než jiná plemena koz. Živí se trávou a mladými výhonky stromů a keřů, rychle absorbují velké množství potravy a žvýkají mezi jídly. Kamerunské kozy jsou velmi nenáročné a dokážou přežít na místech, kde by ostatní hospodářská zvířata trpěla hladem. Při hledání potravy jsou Kamerunčané schopni šplhat po stromech. Pro svou malou velikost se kozám říká „trpaslík“, kohoutková výška je 45-50 cm, délka těla je 65-70 cm, hmotnost kozy je 12-15 kg, kozlíků je 21- 23, zřídka dosahující 30 kg. Charakteristickým rysem kamerunských koz jsou jejich zakřivené zadní rohy a malý vous. Vlasová linie se vyznačuje pestrostí barev s převahou pestrých nebo černo-červených barev. Kamerunské kozy jsou plodné a na jednu kozu mají jedno nebo dvě kůzlata, někdy až čtyři kůzlata. Hmotnost dětí při narození je pouze 350 gramů. Novorozená koza je dobře vyvinutá, po několika minutách již může stát samostatně a živit se mlékem své matky a po 3-4 hodinách dítě rychle běží a skáče. Mléčná užitkovost kozy kamerunské je 1–2 kg mléka za den, ale nízká užitkovost je kompenzována vysokým obsahem tuku v mléce, dosahující 5,5–8,5 % a je druhým v obsahu tuku po mléce králíků ( 10,4 %) a jelen (22,5 %). Mléko je velmi chutné, bez specifické vůně, vhodné k výrobě sýrů. Mléko si v lednici uchová svou chuť a čerstvost až dva týdny. Laktace trvá od čtyř do osmi měsíců. Také maso kamerunských koz má dobrou chuť. Minikozy jsou přátelské, velmi přítulné, samy vyskakují a spokojeně spí v náručí, snadno si pamatují své přezdívky, jsou výborné ve výcviku a vystupují v cirkuse. Kamerunské kozy, které naše akademie obdržela darem, se úspěšně adaptovaly a zabydlely ve vivárium a aktivně se podílejí na vzdělávacím procesu a výzkumné práci. Vědci z oddělení neinfekčních chorob zvířat Nina Nikolaevna Yakimenko, Lyudmila Vladimirovna Kletikova a Anna Andreevna Bugaeva poprvé studovali hematologické a biochemické krevní parametry, identifikovali kamerunské kozy, jejich pohlaví a věkové charakteristiky krevních parametrů.

ČTĚTE VÍCE

Měli byste venčit svého králíka?