Přestaňte si stěžovat na podzim! Koneckonců, existuje mnoho důvodů, proč ji milovat. Jedním z nich je chutné a zdravé sezónní ovoce a zelenina, které se v prodeji objevují s nástupem prvního chladného počasí.

Hruška je pro nás tradiční ovoce, vrchol její užitečnosti a oblíbenosti nastává právě v podzimních měsících. Existuje mnoho druhů hrušek, které se pěstují na Ukrajině i v zahraničí. V tomto článku bychom vám rádi představili čtyři nejoblíbenější odrůdy z řady FRUIT TIME.

Sladký Hruška Santa Maria

Název Santa Maria naznačuje italský původ této podzimní odrůdy. Byl vyšlechtěn v roce 1951 ve Florencii slavným chovatelem A. Morettinim. Odrůda je produktivní a nenáročná na teplotní podmínky, takže se pěstuje v mnoha evropských zemích, včetně Ukrajiny.

Plody rostou poměrně velké – až 300 g, mají tradiční tvar a světle zelenou tenkou slupku, někdy se světle růžovým „červenáním“, dužina je žlutobílá. Odrůda Santa Maria je ceněna především pro svou dezertně sladkou chuť. Dužnina ve zralých hruškách má zároveň jemnou strukturu – měkkou a velmi šťavnatou. To není překvapivé, protože k vývoji odrůdy byla použita hruška vévodkyně.

Hrušky Santa Maria je samozřejmě nejlepší jíst čerstvé. Hodí se však i na vaření. Přidává se do pečiva a dělá se z něj džem a džem. Navíc se dobře hodí do různých salátů.

Šťavnaté hrušková konference

Tyto hrušky jsou poměrně velké velikosti a protáhlého tvaru. Slupka Conference je tvrdá a matná, zelené barvy, často s hrubými hnědými „pihami“, které jsou u této odrůdy považovány za normu. Mimochodem, slupka obsahuje tanin, který dodává hruškové chuti mírnou kyselost.

Dužnina z konferenčních hrušek je šťavnatá a sladká. Zároveň drží tvar i při výrazné tepelné úpravě. V procesu vaření a pečení neztrácí své prospěšné vlastnosti. Profesionální kuchaři milují hrušky Conference pro jejich vynikající chuť a stabilní strukturu. Dá se vařit na víně, vařit a dokonce i smažit.

Neobvyklý název odrůdy je spojen s British National Pear Conference, která se konala na konci XNUMX. století, kde byla odrůda poprvé představena. Dnes se konferenční hruška pěstuje v mnoha zemích s teplým klimatem. Milují ji především v Evropě, Americe a Číně.

Krasnobokaya hruška pařížská

Odrůdu Parisian vyšlechtil ve XNUMX. polovině XNUMX. století ve Francii šlechtitel V. Fursin, který zkřížil odrůdy Saint-Germain a Curé. Vzhledem k tomu, že Parisiana není příliš náročná a dobře snáší chlad a vysoké teploty, tyto hrušky se dnes pěstují nejen ve Francii, ale po celé Evropě včetně Ukrajiny. Sklizeň v pozdním podzimu.

Plody hrušky pařížské jsou malé velikosti, podlouhlého tvaru se zelenou odolnou slupkou, která během zrání žloutne. Zralé hrušky mají krásný jasně červený „červenat“. Pařížský má sladkou chuť s příjemnou kyselostí. Zvláštností této odrůdy je středně šťavnatá, elastická bílá dužnina, která při okusu příjemně křupe.

ČTĚTE VÍCE
Kolik stojí plochý řezač Fokina?

Exotické hruška Naše

Kromě hrušek, které jsou ve zdejším klimatu běžné, můžete v našem internetovém obchodě zakoupit i nevšednější odrůdy. Exotická hruška Nashi je považována za skutečný zázrak výběru. Domovinou odrůdy je Čína, i když se nyní pěstuje v Japonsku, Koreji a Izraeli. Místní zahrádkáři ji milují pro její neuvěřitelnou výdrž: nezalekne se téměř žádných škůdců, chladu ani sucha a má vynikající výnosy.

Hrušky Nashi mají vynikající chuť – sladkou, jemnou dužninu s krémovou texturou a pikantní kyselostí. V jejich „vzhledu“ můžete vidět jak rysy obyčejné evropské hrušky, tak rysy jablka. Nashi má kulatý tvar, někdy mírně protáhlý u ocasu, kůra je matná, světle žlutá, s malými hnědými skvrnami.

Exotické hrušky se používají k výrobě dezertů a čerstvých salátů. Zajímavostí je, že Nashi je považován za dietní produkt, protože 100 g dužiny obsahuje pouze 42 kcal. Kromě toho obsahuje mnoho důležitých látek: vitamín C a vitamíny skupiny B, dále draslík, vápník, hořčík, železo, zinek a další.

Užitečné vlastnosti hrušek

Odborníci na výživu a lékaři doporučují přidat do stravy hrušky různých odrůd pro udržení zdraví a dokonce i léčbu určitých problémů:

  • Hrušky obsahují hodně vlákniny, která pomáhá normalizovat funkci střev;
  • pomáhá při poruchách gastrointestinálního traktu, protože má antimikrobiální a baktericidní vlastnosti;
  • mají mírný diuretický účinek, který pomáhá zbavit se přebytečné tekutiny v těle
  • odstraňují toxiny a doporučují se pro prevenci aterosklerózy;
  • mají uklidňující účinek na nervový systém při nervovém napětí, úzkosti a povznášející náladu;
  • Díky vysokému obsahu draslíku mají pozitivní vliv na činnost srdce.

V některých situacích je však konzumace hrušek kontraindikována:

  • Hrušky byste neměli jíst, pokud máte vážná onemocnění trávicího traktu: zánět žaludku, vředy atd.;
  • kyselé hrušky nejsou vhodné pro starší lidi, protože jsou špatně stravitelné.

Jak jíst hrušky

  1. Denní norma je 1-2 ovoce.
  2. Hrušky byste neměli jíst nalačno, protože to může poškodit střevní sliznici.
  3. Hrušky nezapíjejte vodou, protože to způsobuje fermentační efekt v žaludku.
  4. Je lepší nekombinovat hrušky s „těžkými“ potravinami.
  5. Ovoce s kyselou chutí je třeba konzumovat opatrně, protože může zesílit.

Nabízíme vám k objednání čerstvých hrušek různých odrůd v našem internetovém obchodě s potravinami! Objednejte si zboží v hodnotě 449 UAH a my vaši objednávku doručíme až k vašim dveřím zdarma!

Hrušku určitě najdete na každé zahradě. Tyto voňavé, sladké a chutné plody si pamatujeme z dětství. Čína poprvé představila světu tento ovocný strom a od té doby se tento zástupce čeledi růžovitých rozšířil po celé Zemi. Zahradníci prostě zbožňují tento strom pro jeho plody a snaží se mít několik odrůd ve své příměstské oblasti. Hrušky vždy přinášejí bohatou úrodu, stromy jsou prostě obsypané zelenými, žlutými nebo červenými „cibulkami“, jejichž dužina je křehká a měkká. Plody tohoto stromu nasycují tělo živinami, životně důležitými vitamíny a mikroelementy. Tyto plody jsou hypoalergenní, takže je mohou bezpečně konzumovat i lidé citliví na jiné potraviny. Některé druhy prostě ohromují svou sladkostí a šťavnatostí a potěší své majitele až do pozdního podzimu.

ČTĚTE VÍCE
Jaký druh octa bych měl přidat do ražniči?

Za dobrých podmínek se hruška může dožít až tří set let. Strom dobře snáší sucho a nevyžaduje zvláštní péči, ale je třeba dbát na to, aby se v půdě nehromadila vlhkost. Rostlina to nemá ráda. Strom může dorůst až 30 metrů na výšku a 80 centimetrů v průměru. Při výsadbě stromů vedle hrušně je třeba vzít v úvahu, že kořeny této rostliny rostou velmi do šířky. Pokud jde o produktivitu, tento zástupce rodiny růží předčí mnoho ovocných stromů a každoročně plodí.

Je známo více než dvě stě odrůd hrušek. Která z nich se bude v moskevské oblasti cítit příjemně, nejlépe zapustí kořeny a přinese bohatou úrodu? Koneckonců, zahradníci v tomto regionu jsou nuceni přizpůsobit se klimatu a přizpůsobit svou činnost.

Odrůdy se dělí na:

Hlavním kritériem pro rozdělení na odrůdy je doba zrání plodů. Zimní druhy nejsou v moskevské oblasti žádané, protože plody nemají čas dozrát. Tyto druhy se sklízejí v polovině října a v tomto klimatu ovoce v tomto období jednoduše zmrzne.

Letní odrůdy

Letní jsou rané odrůdy. Na plodech si můžete pochutnat už v srpnu, ale tyto druhy mají značnou nevýhodu – velmi špatně se skladují, takže se konzumují téměř okamžitě. Rané plody se liší i chutí. Nejznámější a nejrozšířenější letní odrůdy pro moskevskou oblast: Něha, Lada, Chizhovskaya, Vidnaya, Cathedral.

Lada

Raná letní odrůda, která dobře odolává chladnému období i suchu. Vysoká odolnost proti plísním. Strom je střední, nezahuštěný. Plody jsou drobné. „Lada“ se vyznačuje desaturovanou světle žlutou barvou, na které je naznačena rozmazaná narůžovělá značka. Dužnina je drsná a chuť je sladkokyselá. Plody jsou bohaté na užitečné složky, vitamíny a fruktózu. Sklizeň se získává pro 3. rok. Ovoce každý rok. Plody neopadávají. Ročně můžete nasbírat až 50 kg ovoce z jednoho stromu.

Prominentní

Hruška Vidnaya je odrůda pozdního léta. Vysoká odolnost vůči nepříznivým podmínkám a chorobám. Strom dorůstá výšky až 6 metrů. Plody mohou vážit 200 gramů, jsou žebrované a hrudkovité, žlutozelené barvy s oranžovým nádechem. Slupka je hustá a dužina nažloutlá a nepříliš šťavnatá. Chuť je sladkokyselá s jemným nádechem muškátového oříšku. Sklizeň se získává v pátém roce a plody dozrávají v několika fázích. Plody neopadávají, dají se udržet na stromě, ale špatně se přenášejí. „Vidnaya“ patří k elitním odrůdám.

ČTĚTE VÍCE
Která semena kopru jsou dobrá?

Chizhovskaya

Pozdně letní odrůda, která se nebojí silných mrazů a strupovitosti. Stromy nelze nazvat vysokými, dosahují pouze 3 metrů na výšku. Dobrá úroda je sklizena již čtvrtým rokem. Plod je žlutozelené barvy s tenkou slupkou. Hmotnost ovoce dosahuje 140 gramů. Bílá nebo světle žlutá dužnina je středně šťavnatá a rozplývá se v ústech a vyznačuje se také jemnou vůní. Sladkokyselá chuť je velmi osvěžující. Tento typ je vhodný pro domácí přípravu. Loupání je nízké, plody se dobře skladují a dobře snášejí přepravu. Odrůda je samosprašná, proto se poblíž vysazují jiné druhy hrušek, aby se dosáhlo vysokého výnosu.

Neklid

Hruška “Něžnost” patří k bujně rostoucím plodinám. Odrůda je pozoruhodná tím, že její plody jsou skladovány poměrně dlouho (při nule). Tato vynikající odrůda byla získána křížením. Větve stromu jsou mohutné a větvení řídké. Hmotnost hrušek může být 150-200 gramů. Plody jsou poměrně velké. Plody jsou zprvu jasně zelené, pak se mění odstín, slupka se stává žlutozelenou a přidává se intenzivní červený ruměnec. U tohoto druhu se červený odstín objevuje vždy na slunečné straně. Plody dozrávají do září. Již první sklizeň vás může potěšit velkými plody. Odrůda „Tenderness“ má úžasnou chuť. Příjemná sladkost je zředěna nádechem kyselosti. Dužnina je mastná a zrnitá. Tyto hrušky se sklízejí koncem léta nebo začátkem podzimu.

Tato odrůda se vyznačuje následujícími výhodami:

  • odolává mrazům čtyřiceti stupňů;
  • kompaktní strom;
  • vlastní plodnost (ale ke zvýšení výnosu jsou zapotřebí opylovači);
  • nenáročný na péči;
  • pravidelně lze sbírat až 45 kg ovoce;
  • vysoká odolnost vůči plísním;
  • vynikající gastronomické vlastnosti;
  • všestrannost použití (syrové, pečivo, kompoty, džemy atd.).

Mezi nevýhody patří:

  • skladování ovoce asi měsíc;
  • Během sucha je nutná pravidelná zálivka.

Katedrála

Stromy této odrůdy jsou středně vysoké se střední hustotou. Plody dosahují 130 gramů, pravidelného tvaru, s určitou hlízovitostí. Je to oblíbená odrůda uprostřed léta, ideální pro oblast Moskvy. Kůže je jemná a hladká s lesklým leskem. Přes kůži je vidět velké množství zelených teček. Plody jsou nejprve zelenožluté, v plné zralosti se vyznačují světle žlutou barvou se slabým ruměncem. Mají bílou a jemnou dužinu, vyznačují se šťavnatostí a sladkokyselou chutí. U tohoto druhu je sklizeň obvykle již začátkem září.

Hruška “Katedrála” má následující výhody:

  • dobrý výnos;
  • předčasnost;
  • odolnost vůči extrémnímu chladu;
  • vysoká odolnost proti strupovitosti.

Mezi nevýhody patří malá velikost plodů a krátká trvanlivost (cca 12 dní). Úroveň přepravitelnosti je průměrná.

ČTĚTE VÍCE
Jaké druhy vodních melounů jsou sladké?

Podzimní odrůdy

Podzimní odrůdy hrušek jsou také velmi oblíbené pro pěstování v klimatické zóně moskevské oblasti. Mezi nimi jsou tři, které mají zahradníci nejraději a dobře zakořeňují v této oblasti – Yakovleva’s Lyubimitsa, Moskvichka a Skazochnaya. Podzimní hrušky lze sklízet v polovině nebo v druhé polovině září. Drží se dobře a dlouho. Tyto podzimní plody jsou pokryty papírem a leží na chladném místě déle než měsíc.

moskevský

Tato odrůda hrušní patří mezi ranou podzimní odrůdu. Stromy jsou malé, větvení mohutné. Plody jsou středně velké, váží 130 gramů. Barva plodů je zelenožlutá, někdy se slabým ruměncem. Pod kůží jsou vidět malé tečky. Plody jsou často pokryté rzí. Dužnina je bílá, polomastná. Tento druh se vyznačuje úžasnou chutí. Plody jsou šťavnaté, rozplývají se v ústech, sladkost je zředěná kyselostí a velmi voňavé.

Sklizeň probíhá celé září. Pokud plody zežloutnou, znamená to, že dozrály. „Moskvichka“ je dobře uložena. Při nule stupňů lze skladovat až tři měsíce. Při pokojové teplotě vydrží hrušky až 2 týdny, poté začnou získávat neprodejný vzhled. Pokud je třeba plody déle konzervovat, sklízejí se bez známek žloutnutí a skladují se v lednici.

„Moskvichka“ se nedrolí a dobře se přepravuje. Rychle dozrává a má vysoké komerční vlastnosti.

Oblíbený Jakovlev

Sladký a zdravý „Jakovlevův oblíbený“ dozrává na začátku podzimu. Strom, který se šíří a je velmi krásný, když kvete, dává vynikající úrodu a hýčká zahradníky lahodnými plody. Vyvedeno experimentálně. Sklízí 5-6 let a plodí postupně. „Lubimitsa“ je zajímavá svými plody, které mají charakteristickou barvu: žlutozelenou s načervenalými znaky. Hrušky mají sladkokyselou chuť, s krémovou, nažloutlou dužninou a od ostatních odrůd se liší také kdoulovým aroma. „Lubimitsa“ se sklízí v polovině září. Dá se bez problémů skladovat, dobře snáší přepravu na dlouhé vzdálenosti a je vynikající sadou vitamínů pro Moskevskou oblast.

Snové

Stromy jsou vysoké, rychle rostou a mají hustou korunu. Tento druh kvete koncem května. Středně velké plody nepřesahují 250 gramů. Hruška „Pohádková“ se vyznačuje krásnými plody. Zelená barva se v okamžiku zrání mění na žlutozelenou. Plody jsou velmi chutné, ale nevydrží dlouho na skladování (maximálně dva týdny). Tato odrůda je vhodná pro pyré a šťávy. „Pohádka“ se po mírném zamrznutí rychle zotaví. Vyznačuje se vysokou odolností proti strupovitosti a roztočům, plody rychle dozrávají a dobře se přepravují.

Výše uvedené odrůdy jsou nejvhodnější pro pěstování v moskevské oblasti. Aby byla úroda hrušní v daném klimatickém pásmu stabilní a bohatá, je nutné prostudovat podmínky pěstování pro ovocné stromy tohoto druhu.

Podmínky pěstování

Moskevská oblast se nachází ve středním pásmu. Klima vytvořené v této zóně je následující: tuhé zimy a teplá léta ustupují deštivému jaru a podzimu. V této oblasti je dostatek srážek, takže dodatečné zalévání bude minimální.

ČTĚTE VÍCE
Kde by měl citron růst?

Pro pěstování hrušek je nejdůležitějším a zásadním momentem výsadba. Je potřeba neudělat chybu s časem a vybrat to správné místo. Hruška je teplomilná, ale různé odrůdy mají poměrně vysokou odolnost vůči chladu. Hruška je velmi citlivá na změny umístění v zahradě. Pečlivá a pečlivá výsadba a výběr správné lokality zajistí bohatou a stálou úrodu.

Zahrádkáři vysazují sazenice hrušek na jaře i na podzim. Odborníci ale přesto doporučují k výsadbě podzim. K tomu je třeba nepromeškat okamžik, kdy mrazy brzy nepřijdou, ale stromy již shodily listy. To znamená, že vegetační období končí.

Před výsadbou je nutné pečlivě prozkoumat sazenice. Mladé stromy by měly být staré 1-2 roky a kořeny by měly být pečlivě zkontrolovány.

Životaschopný mladý strom má tvrdé a pichlavé větve, což mu dává příležitost chránit se před silným větrem. Na podzim sazenice zakoření a přizpůsobí se novému stanovišti. Na jaře se na stromě začnou objevovat pupeny, ale při jarní výsadbě k tomu nemusí dojít hned.

Správně zvolené místo pro hrušeň hraje velmi důležitou roli v jejím budoucím osudu. Jižní strany zahrady jsou vhodné pro teplomilný strom. Pokud hrušku zasadíte na jaře, nemusí se stihnout přizpůsobit novému místu a důkladně zakořenit a přicházející chlad může sazenici zničit.

Při podzimní výsadbě se jamka připravuje předem, asi týden předem. To je nutné, aby se země trochu usadila. Rozměry jsou přibližně: 60*60*60 centimetrů. Čím úrodnější vrstva země je umístěna na jednu stranu, tím méně úrodná je umístěna samostatně.

Dno je třeba uvolnit a umístit úrodnou půdu. Před tím se smíchá s fosforečným-draselným hnojivem, hnojem a dřevěným popelem. Důležité: odebraný hnůj není čerstvý. V opačném případě při rozkladu škodlivé plyny způsobí vysušení mladého stromu.

Uložená zemina se vylije a důkladně zhutní, aby mezi kořeny nebyly žádné dutiny. Kolem stromu je vytvořen otvor pro zalévání. Mladou hrušku zalijte dvěma nebo třemi vědry vody a poté mulčujte. Jako mulč se používají piliny, listí a sláma. Tato jednoduchá metoda umožňuje chránit mladý strom před náhlými změnami teploty a zabránit proliferaci plevele.

Pokud věnujete náležitou pozornost mladým hruškám v počáteční fázi, velmi brzy budete moci sklízet luxusní sklizeň. Tyto ovocné stromy jsou nenáročné a jsou schopny dodat vitamíny pro oblast až do mrazů.

V našem zahradním centru si můžete zakoupit různé odrůdy hrušek za přijatelné ceny, včetně těch, které jsou uvedeny v tomto článku. Kontaktujte nás!