Meloun a vodní meloun jsou nepostradatelné atributy ubíhajícího léta. Atraktivní pruhované nebo jantarové plody jsou na pultech obchodů a pouličních prodejen již dlouhou dobu. Pokud na melounu nejsou žádná zjevná vnější poškození, pak je jeho výběr docela obtížný, můžete jen hádat: najdete sladké nebo slané, chutné nebo ne. Stále však můžete udělat správnou volbu: k tomu musíte věnovat pozornost vůni, zvuku a některým dalším znakům. O tom, které odrůdy melounu jsou nejchutnější a nejzdravější, se dozvíte z našeho článku.
Odkud melouny pocházejí do Ruska a které melouny jsou sladší – „Torpédo“ a „Kolektivní farmář“ versus exotické
Nástup melounové sezóny je pro Rusy skutečným svátkem, protože naše nabídka obsahuje ideální dezerty – chutné a zdravé zároveň. Většina melounů pochází do Ruska z Uzbekistánu a Povolží, ale na pultech najdete bobule (biologové meloun mezi takové řadí!) z Thajska, Maroka a břehů Středozemního moře. Nejoblíbenější odrůdy mezi Rusy jsou známé odrůdy „Kolkhoznitsa“ a „Torpeda“. První z nich se pěstuje na polích na mapě Povolží a má velmi sladkou chuť. Meloun Torpedo je snadno rozpoznatelný podle jeho charakteristického podlouhlého tvaru. Jedná se o nejsladší odrůdu s výrazným aroma.
Jak porozumět odrůdám melounů a zjistit, zda jsou zralé
- “Zemědělský družstevník”
Tento šťavnatý a aromatický meloun má kulatý tvar. Šupinatá žlutá slupka je pokryta šedými rýhami. Chcete-li zjistit šťavnatost melounu, musíte po něm přejet rukou: drážky by měly dobře vyniknout.
Meloun “Torpédo” je jednou z nejsladších odrůd. Nezralé ovoce má obvykle nazelenalý odstín. Zralý meloun je úplně žlutý a po poklepání vydává tupý zvuk. Dalším znakem zralosti je vůně připomínající vanilku, med a hrušku. Odborníci nedoporučují kupovat melouny této odrůdy před polovinou srpna.
Existuje několik odrůd tohoto melounu, které se mohou mírně lišit tvarem a barvou, ale všechny mají hladkou slupku. Tvar může být kulatý nebo oválný, ale ne protáhlý. Chuť je trochu vanilková, velmi sladká. Zralý medovicový meloun váží více, než napovídá jeho vzhled.
Odrůdy melounu se do Ruska dovážejí z Evropy a Maroka. Hlavním rozdílem mezi cantaloupe je jeho neobvyklá barva kůže. Může být buď tmavě hnědá, nebo o něco světlejší. Chcete-li určit stupeň zralosti, jednoduše poškrábejte nehtem podél slupky: zralý meloun bude mít viditelnou zelenou slupku.
- Zelený nebo avokádový meloun
Exotická odrůda původem z Thajska má slupku různých barev od tmavě žluté až po hnědou a světle zelenou dužinu. Meloun chutná podobně jako avokádo, proto dostal jedno ze svých názvů. Chcete-li zkontrolovat zralost, musíte ovoce zatlačit: pokud je meloun měkký, znamená to, že je zralý.
Při výběru melounu je neméně důležité místo nákupu. Dárky z jihu byste měli nakupovat pouze v obchodech nebo speciálně vybavených maloobchodních prodejnách. Melouny by měly ležet ve stínu a v relativní vzdálenosti od země, aby se do nich drobným poškozením nedostal prach, špína a bakterie.
Blahodárné vlastnosti melounu, mohou ho jíst těhotné ženy a zda meloun nějak škodí
Byty v nových budovách
Meloun je milován nejen pro svou jemnou chuť a svěží vůni, ale také pro své dietetické vlastnosti a výhody, které přináší lidskému tělu. První výhodou sladké pochoutky je její nízký obsah kalorií. Hlídači hmotnosti často zařazují do svého jídelníčku meloun. Kromě toho je tato bobule bohatá na železo, draslík, hořčík, vápník, vitamíny P a C. Jedná se o velmi chutnou prevenci aterosklerózy, kardiovaskulárních chorob a je také výborným prostředkem ke snížení hladiny cholesterolu v krvi. Meloun je navíc dobré sedativum a dobře uhasí žízeň.
Ne každý by si však měl dopřát šťavnatou pochoutku. Konzumace melounu se nedoporučuje lidem s exacerbací žaludečních a dvanáctníkových vředů, stejně jako těm, kteří trpí cukrovkou.
Během těhotenství můžete jíst meloun. Je však třeba pamatovat na to, že jeho dužina se tráví ve střevech, proto byste meloun neměli míchat s jinými potravinami, jinak mohou nastat zažívací potíže. Pediatři však nedoporučují kojícím matkám jíst meloun – může způsobit žaludeční nevolnost u dítěte.
