Nerezová ocel je jedním z nejoblíbenějších materiálů pro výrobu kuchyňských dřezů. Má to mnoho výhod. Produkty se prodávají v širokém sortimentu. Pestrost nabídek však vede i k logické otázce: jak vybrat nerezový kuchyňský dřez.

Materiálové složení

Není žádným tajemstvím, že materiál určuje kvalitu a odolnost dřezu. Proto je třeba věnovat pozornost nejprve jemu. AISI304 je považována za nejlepší třídu nerezové oceli pro výrobu misek. Slitina AISI204 má nižší obsah chromu a niklu. V důsledku toho může v provozu fungovat hůře. Mimochodem, optimální ukazatele jsou: 18% chrómu a 10% niklu. S tímto obsahem přísad bude slitina charakterizována:

  • odolnost proti nárazům, vysokým teplotám;
  • odolnost vůči korozním procesům;
  • inertnost vůči chemikáliím pro domácnost;
  • odolnost proti oděru a poškrábání;
  • dlouhá životnost.

Informace o materiálu lze získat z průvodní dokumentace. Existuje ale i vizuální cesta. K tomu budete potřebovat jednoduchý magnet. Pokud je přitahován ke stranám misky, měli byste takový nákup odmítnout, protože slitina má vysoký obsah železa a nelze vyloučit možnost stop koroze.

Důležité! Poté, co se rozhodnete pro takovou studii, přejeďte magnetem přes všechny povrchy. Stává se, že výrobce kombinuje materiály různých značek: lepší na mísu, levnější na křídlo.

Kontrola tloušťky

Pro pohodlný a odolný provoz je neméně důležitá tloušťka materiálu. K prodeji jsou nabízeny nerezové misky s parametry 0,4-1,2 mm. Nejlepší možností je kuchyňský dřez s tloušťkou oceli alespoň 0,6 mm. Při pádu vody nebude příliš hlučný a nebude se prohýbat pod zatížením těžké pánve nebo plné pánve.

Je důležité si uvědomit, že způsob instalace také ovlivňuje tloušťku. Typicky jsou modely překrytí z nerezové oceli silnější. V průměru se vyznačují indikátorem 1-1,2 mm. Ty zadlabané jsou obvykle tenčí. Pokud si chcete koupit kuchyňskou baterii zároveň s dřezem, pak jsou zde popsány všechny detaily výběru.

Způsob výroby

Podle technologie výroby se nerezové dřezy rozlišují na masivní tažené (lisované) a svařované. Každá možnost má své výhody a nevýhody. Pouze jejich vážením můžete udělat správnou volbu.

Vyraženo. Jsou vyrobeny z jednoho plechu. V důsledku toho je design zcela bez švů. Na druhé straně se během procesu lisování tloušťka oceli v různých oblastech mění. Obecně je tento parametr menší než u svařovaných. Jejich důležitou výhodou je relativně nízká cena, která je dána jednoduchostí technologie výroby.

Důležité! Dříve mezi nevýhody bezešvých misek patřila malá (až 15 cm) hloubka. Moderní technologie však umožňují vyrábět výrobky do hloubky (až 25 cm).

Svařované. Vyrobeno z několika samostatných listů. Obvykle je základna přivařena k misce. Šev se stává potenciálním místem úniku. Pokročilé technologie však umožňují dosáhnout vysoce kvalitních spojení. Navíc je prakticky neviditelný. Jedinou významnou nevýhodou je tedy vyšší cena.

ČTĚTE VÍCE
Kam přidat estragon estragon?

Hloubka a tvar

Kapacita mísy je značně ovlivněna její hloubkou. Za optimální parametr se považuje 15-18 cm.Z malých modelů může vystříknout voda. Pokud si pořídíte příliš hluboký nerezový dřez, budou vás bolet záda z neustálého stání v nakloněné poloze. Proto byste se měli spoléhat na osobní pocity.

Kromě hloubky závisí snadnost použití na tvaru mísy. Nerezové dřezy mohou být:

  • kulaté nebo oválné. Dokonale se hodí do klasického i moderního prostředí. Zaoblený tvar usnadňuje údržbu – všechny povrchy se snadno otírají;
  • čtvercový a obdélníkový. Díky přísným tvarům jsou žádané v interiérech ve stylu minimalismu, high-tech apod. Jsou vhodné na mytí pečících plechů a jiného hranatého nádobí. Pokud však existují ostré rohy, může být údržba samotné mísy těžkopádná;
  • mnohostranný. Nejčastěji se jedná o rohové modely. Obvykle zabírají nevyužitý kuchyňský kout. Tato technika rozšiřování užitného prostoru se často používá v malých místnostech.

Velikosti a počet misek

Nerezové dřezy mohou mít velmi různé velikosti. Jsou závislé na přítomnosti křídla, počtu misek atd. Vyrábí výrobky dlouhé 30-40 cm pro úzké dřezy, 45-60 cm pro střední a 70-80 cm pro široké dřezy. Při výběru je důležité zvážit plochu celé kuchyně a velikost pracovní desky. Umyvadlo by mělo harmonicky sedět a nemělo by být příliš velké. Je důležité si uvědomit, že bude nepohodlné mýt velké kuchyňské náčiní v malém. Standardní šířka je 45-50 cm.

Nejčastěji si hospodyňky vybírají nerezové dřezy s jednou mísou. Ale pokud to prostor dovolí, pak se můžete podívat na jeden a půl nebo dvojitý model. Taková umyvadla jsou funkčnější. Jedna miska totiž může sloužit ke sběru a mytí nádobí a v druhé rozmrazovat maso nebo oplachovat zeleninu při vaření.

typ instalace

V závislosti na specifikách instalace se rozlišují kuchyňské dřezy z nerezové oceli:

  • faktury. Rozpočtově nejvýhodnější řešení, které se využívá i při zařizování retro interiérů. Je snadné nainstalovat tento model sami. Dřez se jednoduše umístí na jeden z kuchyňských modulů místo na pracovní desku. V tomto případě je třeba věnovat zvláštní pozornost těsnění spojů. V opačném případě existuje možnost, že se pod misku dostane voda a v těchto místech se objeví plíseň;
  • dlabačka Nejoblíbenější a všestranné. Instalují se do speciálně vytvořeného otvoru v desce stolu a jsou drženy na místě po stranách. Aby se voda nedostala pod dřez, je důležité správně utěsnit spoje;
  • integrovaný. Moderní způsob instalace, který umožňuje dosáhnout vysoké těsnosti. Mísy jsou instalovány v jedné rovině s pracovní deskou nebo níže. Jsou drženy na místě konzolami a upínacím systémem. Taková instalace by měla být svěřena odborníkům.
ČTĚTE VÍCE
Proč je Blue Curacao modré?

Внешний вид

Dřezy jsou vyrobeny z hladké nebo strukturované nerezové oceli. V prvním případě je možné použít lesklý, leštěný nebo matný materiál. Lesklý povrch vypadá slavnostně, ale jsou na něm jasně vidět skvrny. Proto se o ni budete muset pečlivěji starat. Matné misky dobře skryjí drobné vady. Pro zjednodušení údržby někteří výrobci vytvářejí speciální ochranné nátěry. Díky nim se voda rychle shromažďuje do samostatných kapek, což zjednodušuje údržbu.

Pokud si chcete pořídit originální dřez, můžete si vybrat model s reliéfním povrchem. Textura je vytvořena válcováním nebo rytím. Může být sotva znatelný nebo výrazný. Je však důležité si uvědomit, že udržovat nerovný povrch bude obtížné.

Při výběru je také třeba věnovat pozornost:

  • přítomnost otvoru pro mixér. Pokud není k dispozici na polici modelu, je baterie nainstalována na pracovní desce;
  • kompletní set. Je lepší, když dodávka obsahuje všechny součásti potřebné pro instalaci. Někteří výrobci nabízejí dřez společně s baterií.

Pozor na výrobce

Ne každý výrobce může garantovat kvalitu svých výrobků. Mnoho spotřebitelů proto dává přednost výrobkům známých a časem prověřených značek. Na základě poptávky je pořadí výrobců kuchyňských dřezů z nerezové oceli následující:

  • Grohe. Katalog slavné německé značky zahrnuje leštěné lesklé a matné výrobky. Sortiment zahrnuje modely s přísnou geometrií i zaoblené, s křidélky i bez, různé tvary a kombinace misek. Pohodlným řešením od Grohe může být sada s mixérem;
  • Kraus. Nabízí ručně vyráběné dřezy ze slitiny o tloušťce 1,5 mm. Vyznačují se precizními liniemi a originálními tvary. Všechny výrobky jsou vybaveny zvukovou izolací. Speciální povrchová úprava poskytuje zvýšenou odolnost proti skvrnám a poškrábání, odolnost proti korozi;
  • Franke. Výrobky švýcarské značky se vyrábí v Itálii a Rusku. Kolekce výrobce zahrnuje matné, lesklé a dřezy se zdobeným povrchem. Můžete si vybrat model s různým počtem misek. Dodávají se s 10letou zárukou.

Výběr nerezového kuchyňského dřezu je složitý, vícestupňový proces. Je důležité vzít v úvahu praktické i estetické komponenty. Pokud pochybujete o správnosti svého rozhodnutí, věřte specialistům našeho obchodu. Vyberou model na základě vašich preferencí a finančních možností.

Kuchyňský dřez IDDIS Vane G

Dvě třetiny věcí, které v kuchyni děláme, se tak či onak týkají dřezu. Pokud je malý, mělký, z nekvalitního materiálu a hlučný, může se proces vaření nebo mytí nádobí změnit v opravdové mučení. Pokud správně nastavíte pracovní „mokrou zónu“, bude práce v kuchyni skutečně pohodlná. Moderní kuchyňský dřez je totiž víc než dřez. Zároveň ji lze vybavit různými užitečnými zařízeními, která mohou výrazně usnadnit práci v kuchyni. Může to být sušička ovoce a zeleniny, drtič odpadu, sada struhadel, prkénko, dávkovač pracího prostředku a mnoho dalšího.
Jak vybrat pohodlný a spolehlivý kuchyňský dřez? Existuje několik základních parametrů, kterým je třeba věnovat pozornost.

ČTĚTE VÍCE
Jak klíčit semena leknínu?

Způsob montáže
Než půjdete do obchodu nebo si vyberete dřez online, musíte se rozhodnout pro způsob instalace. Podle typu instalace lze dřezy rozdělit do čtyř typů: stropní, zadlabací, pod stůl nebo vestavné.

Na pracovní desce Pod stolem Spláchnout nákladní list
  • Vzdálenost mezi přední a zadní stěnou dřezu by neměla být větší než velikost skříňky, na kterou je instalován.
  • Je přípustné instalovat větší dřez, pokud křídlo dřezu spočívá na sousední skříňce. Důležité je, aby miska velikostně odpovídala skříňce a vešla se do ní.
  • Určitě zvažte, jaký typ baterie budete do kuchyně instalovat. Těžké baterie o hmotnosti 5-6 kg nejsou určeny pro instalaci do ocelového dřezu. Je lepší je nainstalovat do pracovní desky vedle dřezu. Pokud bude baterie narážet do desky a ne do dřezu, pak by vzdálenost od stran dřezu ke stěně nebo okraji desky měla být alespoň 5 cm. Navíc je třeba počítat s tím, že rukojeť kohoutku může být na boku a otočit směrem ke zdi. Pokud umístíte takový mixér blízko něj, nebude možné nastavit páku přívodu vody.
  • Aby bylo mytí nádobí nebo potravin pohodlné, měli byste správně kombinovat výšku výtoku baterie a hloubku dřezu. Pokud je umyvadlo hluboké, měl by mít výtok střední nebo malou výšku. Pokud není mísa příliš hluboká, pak by měl být výtok vysoko. Produkty také musí stylově ladit.
  • Různé rozměry stejného modelu dřezu budou vypadat odlišně.
  • Pokud si pořizujete barevný dřez, je vhodné zkontrolovat barvu s deskou nebo kuchyňskými fasádami, aby harmonicky ladily. Musíte se dostat nejen do barvy, ale i do odstínu. Pokud vybíráte barvu podle oka, můžete při instalaci zjistit, že odstíny desky a dřezu se k sobě nehodí.

Jedna miska

dvě misky

Jedna miska a křídlo

Jedna a půl misky a křídlo

V malé kuchyni by nejlépe vypadala rohová nebo kulatá kompaktní verze dřezu. Pohodlnější bude jeden a půl dřez skládající se z hlavní a přídavné mísy. V posledně jmenovaném můžete umýt ovoce a zeleninu, rozmrazit potraviny nebo je použít jakýmkoli jiným pohodlným způsobem. Další funkčnost může poskytnout křídlo, na které můžete umístit nádobí, horké nádoby nebo nechat potraviny uschnout.

Квадратные dřezy jsou funkční a umožňují využít prostor co nejefektivněji.
Obdélníkový vhodné pro úzké stolní desky.
Kolo prostornější než obdélníkové, ale často nemají další sekce. Snadno se čistí, protože se snadněji čistí kvůli nedostatku rohů.
Trojúhelníkový (rohový) ideální do malých prostor.
Pětiúhelníkové a šestiúhelníkové – nejmodernější forma, kterou tvoří boční křídla. Prostorný, lze namontovat do rohu nebo podél zdi. Vhodnější do prostorných pokojů.

ČTĚTE VÍCE
Jaké odrůdy topinamburu existují?

Materiál dřezu
Dnes se dřezy vyrábí z kovu, keramiky, přírodního i umělého kamene a dokonce i plastu.

Kuchyňské dřezy z nerezové oceli lehké a tenké a zároveň mají dostatečnou pevnost. Náklady na takové dřezy jsou mnohem nižší než keramické a kamenné a výběr tvarů a provedení je velmi široký.

Nerezový dřez může mít lesklý, matný nebo zdobený povrch (s lomeným žebrovaným vzorem). Vysoce kvalitní nerezová ocel obsahuje chrom a nikl, které chrání dřez před korozí a dodávají mu krásný lesk.

Leštěný povrch Hedvábný povrch
Jak to funguje?
Složení nerezové oceli obsahuje minimálně 18% chrómu, který vytváří na povrchu kovu speciální ochranný film oxidu chromitého. Díky své inertnosti se nerezové oceli stávají odolné vůči korozi. Pokud je fólie zničena vlivem chemických médií nebo mechanického poškození, nerezový kov ztrácí odolnost proti korozi. Ale pod vlivem kyslíku je tento film znovu obnoven.

Důležitou vlastností takového dřezu je tloušťka ocelového plechu, ze kterého je vyroben. Pro výrobu dřezů se používá ocel o tloušťce 0,4 mm až 1,2 mm. Čím silnější je ocelový plech, tím lepší je kvalita dřezu: vydrží déle, je odolnější vůči mechanickým nárazům, má dobrou zvukovou izolaci a snadněji se instaluje, protože zachovává geometrii výrobku (okraje dřezu dokonale přiléhají k pracovní desce).

Při výběru věnujte pozornost třídě oceli. Pokud se jedná o AISI304, pak si můžete být jisti, že tato ocel je odolná vůči korozi a domácím chemikáliím, teplotním změnám, je hygienická, bezpečná a dlouho vydrží. Dřez vyrobený z této oceli je navíc odolný vůči kyselinám. To se o dřezech vyrobených z oceli AISI201 říci nedá. Tato ocel obsahuje méně chrómu a niklu, a proto je náchylná ke korozi. Neodolá ani kyselinám – pokud necháte plátek citronu přes noc na dřezu z oceli 201, zanechá vybělenou skvrnu.

Dnes se často můžete setkat s informací, že kvalitu kovu dřezu lze zkontrolovat pomocí magnetu. Dřez, který přitahuje magnety, je údajně vyroben z nekvalitní oceli. Je to mýtus. Dokonce i nemagnetická nerezová ocel 304 získává magnetismus, když je vystavena mechanickému namáhání ve výrobě. To však nijak neovlivňuje kvalitu kovu. Nemůže hrozit prorezivění.

Umyvadla z přírodního kamene (mramor, žula, čedič, onyx) jsou odolné a nenáročné na údržbu – nebarví, neblednou, dobře pohlcují zvuk vody a snadno snášejí vysoké teploty. Tyto dřezy přitom nejsou bez nevýhod. Porézní struktura materiálu je schopna absorbovat vlhkost a prach, ale skříň vyrobená ze dřeva nebo MDF prostě nevydrží velkou váhu takového dřezu a její instalace je kvůli její hmotnosti vždy obtížná. Je třeba také vzít v úvahu, že náklady na kamenné umyvadlo jsou poměrně vysoké – od 30 tisíc rublů.

ČTĚTE VÍCE
Jak nebezpečná je medúza Cross?

Umyvadla z umělého kamene (kompozitní) jsou mnohem lehčí a levnější než ty vyrobené z přírodních materiálů. Na rozdíl od dřezů z přírodního kamene mají menší pórovitost a jsou odolné vůči agresivním kapalinám.

Všechny kompozitní dřezy lze rozdělit do dvou typů: granit (aka křemen, v podstatě směs minerálního plniva a polymerní pryskyřice) a gelcoat (také znám jako mramor, skládající se z vápence a epoxidové pryskyřice, chráněný před vnějšími vlivy 1 mm silnou vrstvou gelcoatu .).

Gelcoat poskytuje lesk a vizuální přitažlivost, ale pokud je poškozen, bude viditelný jiný barevný základ. Také se vápenec vyplavuje škrábanci a dřez může časem prasknout v místě poškození. Křemenné dřezy mají homogenní strukturu a nebojí se poškrábání, lze je brousit.

Gelcoat umyvadla Granitové dřezy

Dřezy IDDIS Granukryl se skládají z 80 % z granitových třísek z vysoce čisté žuly a jsou odolné vůči fyzickému a mechanickému namáhání, odolávají teplotám do 280°C. Barva takového dřezu se v průběhu času nezmění, protože povrch kompozitního materiálu se nezhoršuje působením chemikálií a zásad. Složení materiálu Granukryl zabraňuje růstu bakterií na povrchu dřezů, což zaručuje jejich bezpečnost v podmínkách vysoké vlhkosti v kuchyni.

Keramické dřezy lehčí než dřezy z přírodního kamene, ale křehčí a náchylnější ke změnám teplot. Nebojí se poškrábání, chemikálií, jsou velmi odolné proti poškození povrchu a vysokým teplotám. Jsou nenáročné na péči. Zároveň jsou dost těžké a nemají rádi silné nárazy. Jejich cena je poměrně vysoká.

Další funkce

Při nákupu kuchyňského dřezu má smysl věnovat pozornost dodatečnému vybavení, které pomůže rozšířit jeho funkčnost. Může to být sušička ovoce a zeleniny, mlýnek na potravinářský odpad, cedník a stojan, prkénko nebo tác.

Drtiče potravinového odpadu a filtry zabraňují ucpání a poškození potrubí.
Sifony s automatickým ventilovým mechanismem umožňují uzavřít a otevřít vypouštěcí otvor pomocí speciální rukojeti. Cedníky, desky a podnosy, vybrané podle velikosti dřezu, usnadňují organizovaný sběr vody z rozmrazených produktů.

Tyto vychytávky dělají práci v kuchyni pohodlnější, ale zvyšují celkové náklady na pracovní plochu a vyžadují další pozornost. Například drtiče je potřeba pravidelně čistit a udržovat. Velké množství mastných a vláknitých látek může způsobit opotřebení nebo ucpání nožů, sít, trubek a dalších částí drtiče. Při rozhodování o nákupu je třeba na to pamatovat.

Pokud pečlivě přistoupíte k výběru kuchyňského dřezu a zohledníte všechny klíčové parametry, bude práce v kuchyni přinášet radost. Moderní kuchyně by měla být pohodlná, funkční a technologicky vyspělá.