Univerzální odrůda s velmi ranou dobou zrání, dozrává koncem července – začátkem srpna. Bobule jsou velké, váží 4,1-4,3 g, mírně oválné, modré, dužnina mírně slizká, chuť se slabým isabelkovým aromatem. Odrůda je nenáročná a nenáročná na složení půdy na místě. Mrazuvzdorný.
H-3,0-4,0 m
místo přistání: slunce
Plný popis
Autorem hybridu Zilga je Lotyš P. Sukatniek. Farmář namíchal pyl z Dvietes Zila a Novgorod Jubilee a opyloval ho směsí tmavých hroznů. Zvláštností výsledného hybridu je mrazuvzdornost, všestrannost a nenáročnost. Největšího uznání se hroznům dostalo v pobaltských zemích, kde obtížné povětrnostní podmínky znesnadňují pěstování plodin i ve sklenících. Pěstitelé květin ocení brzké zrání rostliny a využijí ji k dekorativním účelům.
Popis odrůdy Zilga
- Datum splatnosti je předčasné, 102 dní. Koncem července je již možné sklízet.
- Růstová síla: hrozny mohou během sezóny dorůst až 2 m.
- Bobule je modrá, váží asi 4 g, oválného tvaru.
- Dužnina a šťáva mají slabou barvu.
- Vnitřek bobulí je slizký.
- Shluky jsou husté, velké – váží až 400 g.
Vlastnosti třídy
- Hrozny Zilga se budou cítit pohodlně bez ohledu na typ půdy.
- Oboupohlavné květy by se neměly opylovat.
- Vlastnost – mrazuvzdornost – hrozny vydrží až 30 stupňů pod nulou.
- Chladné léto nijak neovlivňuje kvalitu a chuť bobulí.
- S péčí a tvarováním vinice nejsou žádné potíže.
- Vosy nemají tuto odrůdu rádi. Proto může plodina viset na keřích po dlouhou dobu a nadále šetřit cukr.
- Vynikající pro přípravu hroznové šťávy, rozinek a dezertních vín.
- Odrůdový rozdíl je imunita vůči chorobám – oidium a plísně.
- Zilga je dekorativní hybrid, který lze použít k ozdobení altánu.
Je důležité, aby půda byla volná, teplá, lehká a měla neutrální kyselost. V neutrálním prostředí rostlina spotřebuje více makroživin. Díky ruinám a písku má půda takovou vlastnost, jako je vzdušnost. Dodatečné informace. Hrozny pěstované na kamenité půdě mají jemnou chuť, čistší šťávu a schopnost stárnout.
Hrozny jsou plodina odolná vůči suchu. Rostliny by proto neměly být vysazovány v oblastech, kde je podzemní voda blíže než 1,5 m.
Místo vybrané pro vinohradnictví by mělo být otevřené slunečnímu záření, a to i s mírným sklonem. Je důležité chránit hrozny před větrem a průvanem. Můžete například zasadit rostliny podél strany budovy nebo poblíž jiných stromů.
Příprava sazenic
Žádoucí jsou sazenice jednoletých hroznů do výšky 50 cm. Je důležité, aby kořeny nebyly poškozeny a nebyly napadeny plísní. Zdravá rostlina má minimálně 3 vyvinuté kořeny. Před výsadbou se hrozny umístí do samostatné nádoby s půdou o teplotě nejméně 25 stupňů. Bezprostředně před zákrokem odřízněte výhonky a potřete rozpuštěným parafínem.
Přistání na otevřeném terénu
Pro jižní oblasti je správný čas na výsadbu hroznů duben. Pro oblast Moskvy – květen. Hlavní podmínkou je, že se země zahřeje na 15 stupňů.
Hroznová jáma se nejlépe připravuje na podzim. Hloubka se pohybuje od 20 do 80 cm, naplňte ji kompostem a humusem a nechte do letní sezóny. Jako poslední možnost vykopejte v březnu jámu, aplikujte hnojivo a nechte 1 měsíc, aby se půda usadila. Můžete použít komplexní minerální hnojiva a dusičnan amonný. Pokud dáváte přednost pouze přírodním přísadám, použijte popel.
To je důležité. V květnu se vysazuje mladá rostlina s otevřeným kořenovým systémem, aby mohla zakořenit a odolávat zimním mrazům.
Je nutné, aby na dně ležel drcený kámen, větve a štěpky. Chcete-li zavlažovat kořeny hroznů, můžete nainstalovat speciální potrubí. Sazenici pak zasaďte do země, zasypte zeminou, zalijte a přidejte mulč. Mezi řádky je vhodné nasypat drcený kámen, který udrží teplo a vlhkost.
Péče o hrozny
První 2-3 roky po každém zalévání nebo srážkách musí být půda uvolněna. Důležité je také odstraňovat plevel, sledovat stav vinných listů, včas je zalévat, aplikovat hnojiva a ošetřovat je fungicidy proti chorobám.
Poradenství! Tekutá hnojiva na jaře, prášková hnojiva na podzim.
Od příštího roku stačí rostliny zalévat 3x za sezónu.
Když hrozny dorostou na 1,7 m, odřízněte vršek. Odstraňte všechny cizí výhonky, aby se živiny dostaly k ovocným výhonkům a byly vynaloženy na dozrávání plodů. V červenci byste měli odstřihnout listy, které trsy zakrývají a neumožňují přístup slunečním paprskům.
Je třeba přijmout preventivní opatření k ochraně rostlin před chorobami. To poskytne lepší výsledky, než když se budete snažit vyléčit nemocný keř. Všechny chemikálie působí na zničení infekce a ne na obnovu poškozeného stromu a listů. Je proto důležité, aby se hrozny ošetřily, když výhonek doroste do 10 cm a postačí koloidní síra, vínová kapalina nebo měď.
Na škůdce, jako jsou klíšťata, použijte Funfanon. Pokyny pro takové léky jsou předmětem podrobné studie. Tyto postupy pomohou chránit hrozny před hmyzem a posílí imunitu rostliny vůči houbovým chorobám.
Příprava na zimu
Na podzim roste v dači vzrostlý strom. S nástupem mrazů – koncem října – je třeba začít prořezávat staré, nemocné a poškozené rukávy. Udělejte totéž s liánem bez překážek. Poté ošetřete síranem měďnatým a položte hrozny na zem. V tomto případě je vhodné ponechat listí a větve jako podestýlku. Zakryjte střešní lepenkou, polyethylenem nebo jiným vodotěsným materiálem. Poslední fází je posypání zeminou.
Co je důležité pro dobrou sklizeň:
- Včasné ošetření fungicidy
- Keře s řídnutím
- Odstraňování suchých větví před květem
- Správné rozložení zátěže na révu
- Draslíková náplň
- Sklizeň dusíkatých hnojiv od poloviny července.
Pro lepší přežití sazenic doporučujeme použít zakořeňovací prostředek (např. Radifarm)
Při výsadbě rostlin je vhodné použít zeminy a substráty. Aby nedocházelo k nadměrnému přehřívání půdy a odpařování vláhy, je vhodné mulčovat borovou kůrou.
Zilga je hybridní forma tmavě zbarveného hroznu univerzálního použití, původem z Lotyšska. Vyšlechtil ji ve druhé polovině minulého století talentovaný zahradník JZD Michurin, oblast Daugavpils – Paul Sukatniek. Nová odrůda byla získána oplodněním květů poloamurské odrůdy Smuglyanka směsí pylu z mezidruhových hybridů Dvietes zila („Božská modř“) a Yubileiny Novgorod.
Otcovské geny stájového amerického druhu Vitis labrusca zdědila i naše hrdinka, což předurčilo její výbornou odolnost vůči velkým houbovým chorobám a zvýšenou mrazuvzdornost. Spolu s vysokými ekonomickými kvalitami však zdědil i specifické, ryze „labruskové“ vlastnosti, včetně slizké dužniny bobulí a jahodových tónů ve vůni, které někteří labužníci považují za známky téměř špatného vkusu.
Kromě charakteristické nenáročnosti se tento hrozen vyznačuje také velmi raným dozráváním plodů, což v zásadě předurčilo jeho oblibu u milovníků z netradičních vinařských oblastí. V současné době je odrůda rozšířena v pobaltských zemích – Lotyšsku, Litvě a Estonsku a vyskytuje se také v Bělorusku, Norsku, Švédsku a dokonce i v Kanadě a USA. V Rusku není Zilga příliš populární, častěji se vyskytuje v sortimentu amatérů v regionech sousedících s pobaltskými státy.
Agrobiologická charakteristika
Rostliny se vyznačují vysokou růstovou vitalitou. Výhony jsou mohutné, zelenkavě vínové barvy. Listy jsou tmavě zelené, velké, kulaté, tří- a pětilaločné, středně členité. Povrch listu je síťovitě zvrásněný, poněkud drsný. Profil je nálevkovitý, méně často zvlněný. Horní boční výbrusy jsou středně hluboké, většinou otevřené, lyrovité se zaobleným dnem, někdy štěrbinovité nebo ve tvaru zapuštěného rohu. Spodní zářezy obvykle chybí, ale mohou být sotva viditelné. Zářez řapíku může být otevřený nebo uzavřený. V prvním případě má tvar lyry, ve druhém je mezera prakticky neviditelná nebo je úzce eliptická. Řapíky jsou dlouhé, tenké a zelenorůžové kvůli přítomnosti antokyanové pigmentace. Zubatá podél okrajů čepele hroznového listu jsou malé, pilovité nebo kopulovité. Květy jsou oboupohlavné, díky čemuž dochází k opylení odrůdy plně a je prakticky nezávislé na rozmarech počasí. Z tohoto důvodu nejsou bobule náchylné k hrášku a kartáče nejsou náchylné k nadměrnému uvolňování. Roční růst dokonale dozrává a výhonky získávají jasnou, červenohnědou barvu.
Shluky Zilga dorůstají nadprůměrné velikosti, jsou husté, válcovitého tvaru, často s křídlem. Průměrná hmotnost zralé ruky se pohybuje od 320-400 gramů. Plásty jsou krátké, bylinné, ale dosti silné, jejich barva je podobná barvě listových řapíků. Bobule jsou velké, mírně oválné, hustě pokryté namodralým ochranným voskovým povlakem. Hmotnost 100 hroznů je 410-430 gramů. Ve sražených hroznech jsou často vidět vymačkané a zdeformované bobule. Velikostně jsou poměrně vyrovnané. Dužnina je slizká, charakteristická pro odrůdy révy Isabella, se kterou specifická „liščí“ chuť a vůně naznačuje rodinné vazby. Čerstvě vymačkaná šťáva je téměř bezbarvá a její obsah cukru dosahuje vysokých hodnot, až 22 g/100 cm4,5, s velmi mírnou titrační kyselostí 5–7,1 g/cc. Kůže je silná, elastická a odolná. S určitým úsilím žvýká. Semena jsou přítomna, ale nelze říci, že by prudce zhoršovala gastronomické vlastnosti bobulí. Průměrné skóre degustace, které si hybrid zaslouží, je XNUMX bodu.
Pokyny pro využití výsledné sklizně jsou velmi rozmanité, a proto lze Zilgu nazvat darem z nebes pro severské vinařství. Je stejně vhodný ke konzumaci jako potravina i ke zpracování na šťávu, kompoty, zavařeniny a džemy. Domácí zavařeniny vyrobené s jeho použitím mají vždy elegantní, bohatou barvu a odrůdové aroma, které negativně vnímají pouze zvláště sofistikovaní gurmáni. Díky vysoké akumulaci cukru se z něj mnoha vinařům daří vyrábět ne nejhorší domácí víno. I tento nápoj se bude vyznačovat světlými isabelskými tóny, ale pokud nezraje mnoho let v sudu, pak buket „labrusca“ nenese pro drtivou většinu lidí negativní vjem.
Odrůda není příliš prodejná a nemá vysokou prodejnost, protože je především hroznem pro vlastní spotřebu. Zároveň si však nelze nevšimnout jeho dobrých ukazatelů přepravitelnosti, které naznačují možnost jeho přepravy na dlouhé vzdálenosti bez poškození, stejně jako jeho vhodnost pro dlouhodobé skladování. A pokud je první jakost málo použitelná v hospodaření na usedlostech, pak druhá může být pro mnohé užitečná.
Jednou z nejpozoruhodnějších vlastností lotyšské hrdinky je extrémně rané období zrání jejích plodů. Vegetační období od otevření poupat až do připravenosti hroznů ke sklizni trvá pouze 102-110 dní. Součet aktivních teplot požadovaných rostlinami během této doby nepřesáhne 2150-2250°C. S tak nízkými požadavky Zilga přirozeně dobře roste a plodí v mnoha severních vinařských oblastech. I v zeměpisné šířce Leningradské oblasti se z ní daří vinařům získávat úrodu přijatelných podmínek a kvality, o jižnějších porostech nemluvě. Důležitým bodem pro pěstování v chladném klimatu je zvýšená mrazuvzdornost révy této odrůdy. A i když je údaj -25°C pro nezakryté plodiny v severských podmínkách stále nedostačující, je tak či onak užitečný i z hlediska snížení síly přístřešků, a tedy i pracnosti celý postup.
Z hlediska výnosu si hybrid nenárokuje žádné rekordy, i když vysoká plodnost výhonů (80-85%) a značný počet trsů na nich (1,5-1,9) vytváří všechny předpoklady pro vynikající ukazatele produktivity. Řečeno v číslech, až 15 kilogramů hroznů se sklízí z dobře vyvinutých keřů pěstovaných na vertikální mříži. Lepší výsledky vykazují rostliny s významným objemem víceletého dřeva, charakteristické pro klenutou nebo stromovou kulturu. Zilga není náchylná k přetížení, a proto nevyžaduje velké úsilí k normalizaci výnosu.
Zralé hrozny mohou viset na révě dlouhou dobu, aniž by snižovaly jejich obchodní a gastronomické kvality, ba naopak je zvyšovaly. Díky tomu hrozny dosáhnou plné zralosti a zároveň se zlepší podmínky akumulace cukru, což je jeden z nejdůležitějších parametrů, na kterém závisí kvalita vyrobeného vína. A při konzumaci bobulí nebude jejich další sladkost nikdy zbytečná. Zbývající na keřích se bobule nebojí hniloby nebo praskání, což lze také přičíst jasným výhodám odrůdy. I vosy ji napadnou jen zřídka a jen málokterý vinař si na tento problém stěžuje.
Agrotechnické vlastnosti
Ekonomické vlastnosti Zilgy lze jen stěží považovat za standardní z hlediska nenáročnosti a adaptability na zcela odlišné podmínky pěstování. Díky tomu lze hybrid doporučit i začínajícím vinařům, kterým se i při chybách podaří získat z rostlin slušnou úrodu.
I přes skromné požadavky na zásobování teplem je třeba se stále snažit umístit keře do prostor vytápěných sluncem. K výsadbě rozhodně nejsou vhodné svahy se severní expozicí, nízké trámy, údolí a další místa se stojatým studeným vzduchem. V nejsevernějších oblastech s velmi krátkými léty a blízko kritickým úrovním SAT se hrozny pěstují v nástěnných plodinách chráněných před arktickými větry. Pro velké plochy vyhledávají jižní svahy dostatečné strmosti a v jejich horní části vysazují vinici. Rovnováha musí být také vykazována ve vztahu k vodnímu režimu půdy. Odrůda na jednu stranu dobře reaguje na dostatek vláhy v kořenové vrstvě, ale nejsou pro ni vhodné nadměrně vlhké, a zejména mokřadní oblasti. Rovněž stojí za to vyloučit místa s hladinou podzemní vody blízko povrchu. Plocha krmení musí odpovídat plánovaným rozměrům keřů a v tomto případě se s ohledem na jejich vysokou růstovou sílu doporučuje ne méně než 4,5–5 metrů čtverečních. metrů.
K reprodukci nejčastěji dochází zakořeněnými řízky, protože v oblastech, kde je Zilga rozšířená, není půda kontaminována phylloxerou. Pokud se plánuje výsadba hroznů v jižních oblastech, kde hrozí v půdě kořenové mšice, je třeba rostliny chránit roubováním na podnož odolný vůči révokazu nebo použitím vhodných roubovaných sazenic. Mimochodem, kompatibilita odrůdy s hlavními podnožovými formami je dobrá.
Volba mezi krytým a nezastřešeným pěstebním systémem by měla být provedena v závislosti na místních klimatických podmínkách a především dlouhodobých minimálních zimních teplotách. Bude skvělé, pokud bude mrazuvzdornost hybridu dostatečná k vytvoření silných keřů vysokého standardu a ještě lepší pro terénní úpravy oblouků a altánů. V tomto případě můžete počítat s vynikající úrodou a zvýšenou kvalitou plodů. Pokud teploměr v zimě často překračuje -25 stupňů, chtě nechtě budou muset být keře vinné révy zakryty, a tedy tvarovány podle squatových, standardních vzorů. Výsledky pěstování v tomto případě budou skromnější, ale potěší i nejednoho vinaře.
Prořezávání rostlin, které začaly přinášet ovoce, nepředstavuje žádné potíže. Dokonce i první pupeny odrůdy se vyznačují vysokou plodností, a proto je přizpůsobena ke krátkému prořezávání se 3-4 oky a obecně je zatížení prováděno 30-40 pupeny. U velkých formací může být toto číslo dokonce mírně zvýšeno. Po začátku vegetačního období se na keřích odlamují neplodné a slabé výhony, aby nedocházelo k plýtvání živinami na přebytečnou vegetativní hmotu. Na výhonech tohoto hroznu není nutné odstraňovat květenství.
Zilga vykazuje zvýšenou odolnost proti houbovým chorobám, jako je padlí, oidium a plíseň šedá, a během vegetace vyžaduje pouze jedno nebo dvě preventivní ošetření proti nim. Sklizeň z lotyšské hrdinky tak lze považovat za šetrnou k životnímu prostředí, což je také nepochybná výhoda jejího pěstování.
