Oblasti odbornosti: Dvouděložné kvetoucí rostliny Rod: Sorbus Čeleď: Růže (Rosaceae) Řád: Rosales (Rosales) Třída: Dvouděložné (Magnoliopsida) Kmen/Oddělení: Cévnaté rostliny (Tracheophyta) Království: Rostliny (Plantae) Latinský název: Sorbus

Kvetoucí rostliny Kvetoucí rostliny

Jeřáb (sorbus), rod rostlin z čeledi růžovitých. Stromy nebo křovinaté stromy. Listy jsou střídavé, zpeřeně složené, méně často jednoduché, s palisty. Květy v mnohokvětých chocholících, oboupohlavné, bílé, žlutozelené, vzácně růžové. Plody jsou malá červená, žlutočervená nebo nahnědlá jablíčka. Zimovzdorná. Dožívá se 200–300 let. Jeřáb. Jeřabina obecná (Sorbus aucuparia). Květenství. Jeřáb. Jeřabina obecná (Sorbus aucuparia). Květenství. Asi 100 druhů, v mírném pásmu a subtropech severní polokoule; tvoří značné množství hybridů. V Rusku je asi 20 druhů, v lesích evropské části, Uralu a Dálného východu. Nejběžnější je jeřáb obecný a jeřáb glogovina neboli bereka officinalis. Plody jeřábu jsou bohaté na vitamíny (obsahem vitamínu C předčí citrony) a mikroprvky, jsou ceněny jako potravinářské a léčivé (močopudné a tonizující) rostliny. Vynikající potrava pro ptáky (jeden druh drozdů se pro svou příbuznost s jeřáby nazývá jasan polní) a mnoho dalších zvířat. Jeřabina je dobrá medonosná rostlina. Pro svou štíhlost, krásné olistění a plody jsou mnohé druhy vyšlechtěny jako okrasné rostliny. Jeřáb byl dlouho pěstován (sorbus domestica), druhy a kříženci jeřábu celolistého i jeřábu se sladkými plody („jeřabina ignorantská“ aj.). Jeřabina se množí semeny (některé druhy neprodukují téměř žádná životaschopná semena) a kořenovými výhonky. Používá se jako podnož pro hrušně v rizikových oblastech hospodaření.

Krasovská Ludmila Stepanovna. První publikace: Velká ruská encyklopedie, 2015.

Publikováno 24. května 2022 v 17:30 (GMT+3). Naposledy aktualizováno 24. května 2022 v 17:30 (GMT+3). Kontaktujte redakci

Oblasti odbornosti: Dvouděložné kvetoucí rostliny Rod: Sorbus Čeleď: Růže (Rosaceae) Řád: Rosales (Rosales) Třída: Dvouděložné (Magnoliopsida) Kmen/Oddělení: Cévnaté rostliny (Tracheophyta) Království: Rostliny (Plantae) Latinský název: Sorbus

  • Vědecký a vzdělávací portál “Velká ruská encyklopedie”
    Vytvořeno s finanční podporou Ministerstva digitálního rozvoje, komunikací a masových komunikací Ruské federace.
    Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků EL č. FS77-84198, vydané Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (Roskomnadzor) dne 15. listopadu 2022.
    ISSN: 2949-2076
  • Zakladatel: Autonomní nezisková organizace „Národní vědecké a vzdělávací centrum „Velká ruská encyklopedie“
    Šéfredaktor: Kravets S.L.
    Telefon redakce: +7 (495) 917 90 00
    E-mailem Redakční e-mail: secretar@greatbook.ru
  • © ANO BRE, 2022 – 2024. Všechna práva vyhrazena.
  • Podmínky použití informací. Veškeré informace zveřejněné na tomto portálu jsou určeny pouze pro osobní potřebu a nejsou předmětem další reprodukce.
    Mediální obsah (ilustrace, fotografie, videa, zvukové materiály, mapy, naskenované obrázky) lze použít pouze se svolením držitelů autorských práv.
  • Podmínky použití informací. Veškeré informace zveřejněné na tomto portálu jsou určeny pouze pro osobní potřebu a nejsou předmětem další reprodukce.
    Mediální obsah (ilustrace, fotografie, videa, zvukové materiály, mapy, naskenované obrázky) lze použít pouze se svolením držitelů autorských práv.
ČTĚTE VÍCE
Co může nahradit karbofos?

Ashberry obyčejnýSorbus aucuparia L. – malý strom z čeledi Rosaceae, až 10 m vysoký (zřídka 15 i 20 m), s prolamovanou korunou a šedou hladkou kůrou.

Plody jeřábů jsou podle botanické terminologie jablka, lidé jim říkají bobule. Plody jsou jasně červené nebo červenooranžové, kulovité, šťavnaté, ve zralosti s měkkou dužninou, spíše nahořklé chuti, s 2-5 semeny. Plody dozrávají v srpnu až září, ale zůstávají viset na stromech až do zimy. Bohatá úroda se nekoná každý rok, ale opakuje se každé 1-2 roky. Jeden vzrostlý strom jeřábu ve věku 30-40 let dává 80-120 kg plodů.

Obecný areál jasanu sahá mimo Evropu pouze na Kavkaz a do Malé Asie. Vyskytuje se téměř ve všech regionech evropské části Ruska – od Dálného severu po Kavkaz a od západních hranic po Ural. Roste ve druhém patře různých typů listnatých a smíšených lesů, na okrajích, pasekách, v lesních roklích, podél břehů řek a jiných vodních ploch. Je široce chován jako okrasný druh v zahradách, parcích, veřejných zahradách, jakož i v ochranných pásech a výsadbách u cest.

Rozšířený na Sibiři a Dálném východě od polárního kruhu k jižním hranicím Ruska Sibiřský horský popel (Sorbus sibirica Hedl.), běžné v oblasti Amur a Primorye Jeřabina amurská (S. amurensis Koehne), na Kamčatce – Jeřabina kamčatská (S. kamtschatcensis Kom.), keře rostou na Sachalinu, Kurilských ostrovech, Kamčatce a na Ochotském pobřeží horský jasan černý bez (S. sambucifolia M. Roem.). Chovány jsou i některé druhy cizího původu.

Léčivá hodnota

Rodové jméno jeřábu sorbus pochází z keltského slova pro „koláč“ a dává se jeřabinu pro kyselou chuť ovoce. Lidé si toho všimli už dávno listy horský popel má silný antimikrobiální působení. Na severu byli v létě nemocní vynášeni pod jeřabinu, protože věřili, že „duch jeřábu vyhání nemoci“. Květy i listy jeřábu se stále konzumují, ale v moderní vědecké medicíně je hlavní využití pro plody.

Plody Plody jeřabin pro potravinářské a léčebné účely se sbírají na podzim, když jsou zcela zralé (po mrazech ztrácejí do značné míry hořkost a získávají příjemnější chuť). Květenství se zcela vytrhají nebo odstřihnou zahradnickými nůžkami a následně se otrhají plody a stopky se vyhodí. Suší se v pecích, sušárnách a sušárnách, rozhazují je v tenké vrstvě na plechy na pečení, síta, speciální rámy vyložené gázou nebo síťovinou. Suché suroviny lze skladovat 2 roky. Pro domácí použití lze plody jeřábu skladovat ve formě pasty. K tomu se tlučou nebo procházejí mlýnkem na maso a smíchají se s granulovaným cukrem. Šťávu můžete vymačkat (přidání cukru: na 1 kg bobulí – 1 kg cukru) a uložit do lednice.

ČTĚTE VÍCE
Co by se nemělo házet do septiku?

Léčivé vlastnosti jeřabin jsou dány především velkým množstvím vitamínu C (více než v citronech a pomerančích), vitamínu P a karotenu. Plody dále obsahují pektin, až 2 % organických kyselin (jablečná, hroznová, citrónová, jantarová atd.), flavony a třísloviny, silice, soli manganu, železo, měď a další makro a mikroprvky.

Jeřabina je výborným prostředkem prevence i léčby hypo и avitaminóza. Jeho plody jsou užitečné pro anémie, fyzické vyčerpání a pro všechny nemoci, protože vitamíny, které obsahují, zvyšují odolnost těla a stimulují jeho ochranné vlastnosti.

Plody jeřábu jsou nedílnou součástí mnoha vitamínových přípravků. Farmaceutický průmysl vyrábí léčivý multivitaminový sirup z plodů jeřabin.

Tradiční léčitelé považují čerstvé plody jeřábu za lék ztráta chuti k jídlu и špatné trávení. Měly by se jíst několikrát denně po lžičkách, což zvyšuje sekreci žaludeční šťávy. Za stejným účelem se v zimě používá infuze sušeného ovoce.

V lidovém léčitelství se plody jeřábu používají jako lék na ledvinové kameny, dna, revmatismus, как mírné projímadlo, diuretikum, hemostatikum и normalizace metabolismu, na hemoroidy, hypoacidní gastritida, na ledvinové kameny, arteriální hypertenze, ateroskleróza, cukrovka, obezita. Proti se doporučují nálevy z listů jeřábu zpocené nohy.

Jeřabinové fytoncidy mají silné dezinfekční vlastnosti. Například hlízy brambor nehnijí, pokud je přes zimu posypeme nadrobno nasekanými listy jeřabin. Rowan se používá pro dezinfekce vody: Snítka jeřabiny se na několik hodin ponoří do misky s vodou a chuť vody se ještě zlepší. Fytoncidy této rostliny jsou destruktivní pro Staphylococcus aureus, salmonely a plísně.

Dlouho na Rusi sedláci pařili v lázni košťaty z jeřábu a pelyňku. Věřilo se, že jejich vůně povzbuzuje zapařené svaly.

V lidovém kalendáři je den Petra a Pavla z jasanu (23. září) – čas zrání a sklizně plodů jasanu, který se v Rusku stal slavnostní událostí. V tento den se jeřabinové větve s ovocem používaly k ozdobení domů a jejich zavěšení pod střechy, protože se věřilo, že jeřáb dokáže člověka ochránit před nejrůznějšími potížemi; dokonce se skrýval v kapsách šatů před „zlým okem“. .“ Jeřabina je symbolem a zárukou štěstí a klidu v rodině, proto se naši předkové snažili vysadit jeřáb u domu. Na její počest lidé skládali básně a písně.

ČTĚTE VÍCE
Kolik půdy potřebujete pro okurky?

Produkty „Našeho cedru“, který zahrnuje „Jeřabský popel“:

  • Balzámy ze série „Freedom Valley“ (Phyto-PaM)
  • Preventivní bylinné čaje “Alfit”
  • Bylinné čaje “Alfit-Composite”
  • Bylinný čaj “Altai Tea Company”

Recepty tradiční medicíny

Infuze sušeného ovoce: 1 polévková lžíce. nalijte lžíci drceného ovoce do 1 sklenice vroucí vody a nechte 8-10 minut. Tento nálev pijí, když průjem 2x denně celá sklenice.

Šťáva z čerstvých bobulí se užívá 1/4 šálku 2-3krát denně 30 minut před jídlem gastritida s nízkou kyselostí.

Poznámka: Kontraindikováno, pokud jste náchylní k průjmu.

na úplavice Doporučuje se čerstvé ovoce a jeřabinová šťáva: 100 g ovoce 3x denně 20-30 minut před jídlem nebo 1/4 šálku šťávy 2-3x denně 30-40 minut před jídlem.

na hypertenze Měli byste vzít šťávu z jeřabin: 1 polévková lžíce. lžíce 3-4krát denně před jídlem. Používá se také čerstvá jeřabinová šťáva s medem, užívaná nalačno vodnatelnost, nádory, otoky nohou.

Jeřabinová kůra je mezi lidmi dlouho považována za oblíbenou jako dobrý lék na skleróza mozkových cév. Kůra se sbírá brzy na jaře se začátkem toku mízy (odstraňuje se z větví tlustších než prst!). Suché na vzduchu, ne v troubě. Pět plných polévkových lžic drcené kůry zalijeme 0.5 l surové vody, přivedeme k varu a přikryté na mírném ohni 2 hodiny dusíme. Vezměte si malou sklenku vína (25-30 g) 3x denně před jídlem. Aby nedošlo ke zkysání, uchovávejte odvar na chladném místě (nejlépe v lednici), ale před použitím by se měl zahřát. Průběh léčby je 1.5-2 měsíce.

Z bradavice Můžete se ho zbavit, pokud na ně budete pravidelně nanášet masu rozmačkaných syrových bobulí.

Bylo zjištěno, že z příjmu šťávy ze zralého ovoce, když vnitřní hemoroidy přichází úleva. Vezměte 1/4 šálku 3x denně, můžete přidat med nebo cukr. Pijte studenou vodou. Šťáva je navíc výborným projímadlem.

Když je nemocný žlučník Je dobré jíst 100 g čerstvých bobulí jako choleretikum 3x denně 20-30 minut před jídlem nebo vypít 1/4 šálku jejich šťávy.

Užitečné pro beriberi ovoce ve formě nálevů a ovocných nápojů: 400 g ovoce se rozdrtí v hmoždíři, zalije se 2 litry vroucí vody, nechá se 4 hodiny, protřepe se, přefiltruje se přes 4 vrstvy gázy, podle chuti se přidá cukr nebo med. Užívejte tento účinný prostředek proti korbutiku 1/2 šálku 2-3krát denně.

ČTĚTE VÍCE
Musím se po koupeli osušit?

V jeřabinách je tedy více vitamínu C a karotenu než v některých odrůdách mrkve multivitamin poplatky za použití.

Šípky – 1 díl, plody jeřábu – 1 díl. Jednu polévkovou lžíci směsi zalijte 2 šálky vroucí vody, vařte 10 minut, nechte 4 hodiny v dobře uzavřené nádobě. Pijte 1/2 sklenice 3x denně.

Plody jeřábu – 7 dílů, listy kopřivy – 3 díly. Připravte a vezměte jako v předchozím receptu.

Ale nejúčinnější antiskorbutikum je směs čerstvé jeřabinové šťávy s medem (na 1/4 šálku jeřabin 1/2 lžičky medu).

na ateroskleróza Tradiční medicína doporučuje odvar z kůry: 200 g drcené kůry zalijeme 0.5 l vroucí vody, 1 hodinu zahříváme ve vodní lázni, ochladíme, scedíme. Vezměte 1 polévkovou lžíci. lžíce 3x denně 30 minut před jídlem.

Používá se méně koncentrovaný odvar z plodů jeřábu (1:10). antikoncepce na dysmenorea, zhoubné nádory. Vezměte 1/2 šálku 3krát denně.

Jedno z nejlepších laxativ: Sbírat zralé bobule před mrazem, třídit, omýt. Nalijte do velké láhve. Vrstva bobulí, vrstva krystalového cukru a tak dále – nahoru. Svažte jej hadříkem a položte na slunce nebo jiné teplé místo. Po nějaké době se cukr rozpustí a vytvoří se sirup. Nechte 3-4 týdny, poté směs sceďte a bobule vymačkejte. Pro zastavení fermentace přidejte do vzniklého sirupu alkohol (25 ml na 500 ml sirupu). Vezměte 0.5-1 sklenici tinktury ráno nalačno se studenou vodou. Uvolňuje se rychle a jemně. Jakmile se židle zlepší, dejte si pauzu. Kurz lze opakovat.

Z jaterní kameny и žlučovody je třeba s chlebem, čajem, cukrem, medem (s čímkoli!) 1.5 měsíce. snězte denně 2 šálky čerstvých plodů jeřábu.

na anémie (chudokrevnost) Infuze je užitečná: zalijte 2 lžičky ovoce 2 šálky vroucí vody, nechte 1 hodinu, přidejte cukr. Pijte během dne ve 3-4 dávkách.

Гороскоп

Podle Raphaela, ashberry ovládaná Venuší a je léčivá pro ty, kteří se narodili ve znamení Býka a Vah.