Nejjasnější indické jídlo s mnoha možnostmi: s masem, bez masa, polévka, příloha, libové, s jinou zeleninou atd.

Složení: rýže, kokosové mléko, vývar, voda, cibule, konzervovaná kukuřice, koriandr, česnek, kořen zázvoru, hřebíček, kardamom, bobkový list, mletá skořice.

Rýže s cizrnou, zeleninou a sušenými meruňkami

Je zajímavé připravit pokrm s jasnou chutí a vzhledem – rýži s cizrnou a zeleninou. V tomto receptu jasně vidíme ingredience vlastní indické kuchyni: bohaté koření, nadýchanou rýži, zeleninu, ale i cizrnu a sušené meruňky. Rýže s cizrnou bude výbornou přílohou k rybím pokrmům, hodí se i k vegetariánskému či postnímu menu.

Produkty: rýže, cizrna, sušené meruňky, paprika, celer, mrkev, česnek, rostlinný olej, kurkuma, koření, sůl

Kuřecí Korma

Kuřecí korma jsou kousky kuřete ve smetanové omáčce bohaté na koření a je jedním z nejběžnějších indických jídel. Indické kuře je velmi chutné a aromatické.

Produkty: kuřecí řízek, přírodní jogurt, česnek, cibule, zázvor, kardamom, kurkuma, sůl, rostlinný olej, mandle, koriandr, rýže

Pilaf Biryani

Indický pilaf biryani s kuřecími křidélky.

Složení: kuřecí křídla, česnek, černý pepř, sójová omáčka, med, rýže, rajčatový protlak, koriandr, kari, cibule, rajčata, okurka, cibule, petržel, paprika.

Indická polévka s cizrnou, fazolemi a čočkou

Polévka z cizrny, fazolí a čočky je druh indického dhalu. Chutné, uspokojující, zdravé a pokud máslo nahradíte rostlinným olejem, můžete získat vynikající pokrm.

Produkty: konzervované fazole, cizrna, rajčata konzervovaná ve vlastní šťávě, mrkev, cibule, paprika, rýže, čočka, máslo, voda, zázvor.

Kuřecí kari „plukovník Benjamin“

Tento sto let starý recept nás zavede zpět do koloniální Indie s její úžasnou kuchyní plnou opojných vůní koření. Tradiční kuřecí pokrm je pro opravdové milovníky kari, což vysloužilý důstojník indické armády zjevně byl.

Produkty: sůl, koriandr, kmín, chilli prášek, zázvor, mletá kurkuma, olej, cibule, česnek, rajčata, čerstvě vymačkaná citronová šťáva, kuřecí maso, sůl, brambory, koriandr.

Bombajská kuřecí polévka

Voňavá, lahodná bombajská kuřecí polévka se připravuje velmi rychle a snadno. Na polévku budete potřebovat pár kuřecích stehýnek, pár hub, klas kukuřice, řapíkatý celer, rýži a jen půl hodiny vaření. Jsme si jisti, že si tuto kuřecí polévku, připravenou podle indického receptu, oblíbíte. Dobrou chuť!

ČTĚTE VÍCE
Jaká je nejsladší třešeň?

Produkty: kuřecí stehýnka, drůbeží kosti, celer, kukuřičný klas, žampiony, mrkev, cibule, česnek, kořen zázvoru, rýže, sůl, mletý černý pepř

Kheer (rýžový nákyp s ořechy a kořením)

Indické kheer je sladká vařená rýžová kaše vyrobená v mléce s přídavkem velkého množství orientálního koření. Toto velmi chutné jídlo má jasnou vůni a určitě potěší dospělé i děti.

Produkty: rýže, mléko, cukr, kešu ořechy, kardamom, mletá skořice, hřebíček, muškátový oříšek

Kuřecí kari se zeleninou

Tento pokrm se připravuje z kuřecího masa, lilku a papriky v kokosovém mléce s přídavkem kari koření.

Složení: Kuřecí stehna, červená paprika, lilek, kokosové mléko, těstoviny, těstoviny, rostlinný olej, česnek, kuřecí vývar, omáčka, hnědý cukr, bazalka.

Goan rybí kari

Recept je působivý množstvím ingrediencí. Ale výsledek bude mimo chválu! Asijská kuchyně se vždy vyznačuje úžasnou bohatostí chutí a vůní a toto jídlo (s mnoha kořením, pojmenované po indické provincii Goan) si zaslouží být na jídelníčku dobré restaurace a samozřejmě na vašem stole.

Produkty: rybí filé, tamarind, slunečnicový olej, černá hořčičná semínka, semínka, semínka, semínka, cibule, mletá kurkuma, kari listy, chilli papričky, okra, rajčata.

Kuřecí a květákové kari

Kuřecí stehna se vaří s květákem v kari omáčce z kokosového mléka.

Složení: Kuřecí stehna, květák, červená paprika, lilek, kokosové mléko, těstoviny, těstoviny, rostlinný olej, česnek, kuřecí vývar, omáčka.

Tvarohová rýže

Tvarohová rýže je tradičním pokrmem indické kuchyně a přesněji řečeno, pokrm je běžný zejména v jižní Indii. Existuje několik možností, jak připravit tvarohovou rýži. Nejjednodušší je vařená rýže plněná čistým (bez přísad) jogurtem. Dnes vás zveme, abyste si s námi připravili zajímavější recept na toto jídlo.

Složení: rýže, jogurt, kořen zázvoru, sůl, hořčičné semínko, kari, koriandr, rostlinný olej, chilli paprička

Basmati rýže s kari

Velmi chutná rýže. Není to vůbec složité na přípravu, ale musíte dodržovat některá pravidla vaření! Uvidíte, jak je hezký. A ucítíte jeho jedinečnou vůni!

Produkty: rýže basmati, voda, cibule, mrkev, máslo, rostlinný olej, sůl, kari

Rýže s mrkví a kokosem (gajar pulau)

Produkty: rýže basmati, dlouhozrnná rýže, ghí, rostlinný olej, semínka, hřebíček, černý pepř, skořice, kokos, voda, mrkev, sůl, rozinky

ČTĚTE VÍCE
Které země pěstují fazole?

Salát s rýží na indický způsob

Produkty: rýže, kuřecí maso, mrkev, rostlinný olej, konzervovaný zelený hrášek, citronová šťáva, rostlinný olej, hořčice, rajčatový protlak, sůl, černý pepř

Krevetový salát na indický způsob

Produkty: rýže, krevety, krabi, zelené papriky, rajčata, cibule, sůl, cukr, citronová šťáva, rostlinný olej, petržel, kopr

Indický salát

Složení: paprika sladká, sůl, chřest, jablko, rýže, majonéza, mletý černý pepř

Salát “Indie”

Produkty: rýže, konzervované fazole, cibule, vývar, červená paprika, konzervovaná kukuřice, pomeranč, citronová šťáva, olivový olej, pepř, sůl

kuřecí kari

Indie je nesmírně složitá země na pochopení a přijetí. Někomu se to líbí, jinému absolutně ne. S Indií se mi zatím nepodařilo navázat dobré přátelství, ale jejich kuchyně přitahuje a láká. Přátelé odtamtud navíc pravidelně vozí nejrůznější druhy koření. Obecně by byl hřích neexperimentovat.

Složení: Kuřecí stehna, cibule, jogurt, chilli papričky, hřebíček, koriandr, kmín, pískavice řecké seno, mletý zázvor, černý pepř, kurkuma, směs, listy, česnek, rýže basmati.

Nadýchaná rýže s černými hořčičnými semínky

Křupavá rýže je vynikající přílohou, která se hodí k zeleninovým jídlům, s širokou škálou chutney, omáček a šťáv. Černá hořčice dodává rýži velmi zajímavou chuťovou nuanci.

Složení: rýže basmati, máslo, černá hořčičná semínka, sůl, voda

Kuchyně

Produkty: fazole mungo, rýže basmati, rostlinný olej, semena, kmín, celer, koriandr, sůl, ghí

Indická pikantní kuřecí polévka s rýží

Produkty: kuřecí maso, rýže, voda, cibule, rostlinný olej, koriandr, kurkuma, zázvor, feferonka, sůl

Salát “Kuře v broskvích”

Produkty: rýže, drůbež, rostlinný olej, ocet, rajčata, rajčatová omáčka, petržel, broskev, sůl, pepř, kari

Pello (vepřové maso s rýží a ananasem)

Produkty: vepřové maso, máslo, margarín, cibule, rýže, ananas, cukr, hřebíček, skořice, koriandr, kardamom, sůl

bengálské “kari”

Produkty: jehněčí plec, kuřecí maso, králík, máslo, cibule, česnek, rajčatový protlak, mléko, kari, sůl, rýže

Šafránová rýže s rozinkami a pistáciemi

Produkty: rýže basmati, voda, šafrán, skořice, hřebíček, sůl, hnědý cukr, kardamom, ghí, rostlinný olej, pistácie, mandle, rozinky, pistácie

Papriky plněné rýží a houbami

Produkty: paprika, cibule, rostlinný olej, rýže, rajčata, houby, petržel, citron, voda

ČTĚTE VÍCE
Jak dlouho roste paprička jalapeňo?

Rýže na indický způsob

Produkty: rýže, rajčata, tvrdý sýr, voda, tvaroh, pepř, česnek, cibule, rostlinný olej, koření, sůl

Výživná polévka ze zeleniny, obilovin a hrášku

Produkty: pšenice, rýže, sušený hrášek, prášek, žito, proso, voda, mrkev, celer, rajčata, špenát, nadrobno nakrájený zázvor, zelený pepř, kurkuma, koriandr, sůl.

Pikantní rýže (masala bhat)

Produkty: rýže basmati, dlouhozrnná rýže, voda, sůl, ghí, rostlinný olej, semínka, feferonka, skořice, zázvor, muškátový oříšek, kardamom, listy, petržel.

Pilaf se zeleným hráškem

Produkty: rýže basmati, ghí, rostlinný olej, mandle, kešu ořechy, kmín, kapie, kořen zázvoru, voda, zelený hrášek, kurkuma, garam masala, rozinky, sůl.

Filet ze sumce na indický způsob

Produkty: sumec, máslo, bílé víno, mrkev, celer, cibule, zelenina, rýže, mouka, kari

Kichadi

Složení: rýže basmati, fazole mungo, voda, kořen zázvoru, bobkový list, asafoetida, kmín, koriandr, oregano, mrkev, cuketa, brokolice, petržel, česnek.

Kuře na indický způsob

Produkty: kuře, máslo, cibule, pšeničná mouka, jablko, rýže, sůl, pepř

indické kari

Produkty: jablko, rozinky, cibule, máslo, margarín, kari, hřebíček, citronová šťáva, kardamom, jehněčí maso, klobásy, mouka, vařená rýže

Jablečná rýže (seb pulao)

Produkty: dlouhozrnná rýže, jablko, cukr, šafrán, šafrán, voda, ghí, máslo, skořice, hřebíček, kardamom, bobkový list, voda, mandle, rozinky

Dosas

Produkty: urad dal, rýže basmati, voda, shamballa, sůl, ghí, rostlinný olej

Kheer

Složení: mléko, rýže, bobkový list, cukr, růžová voda, loupané mandle, kardamom

Zelené fazolky s kokosem

Složení: zelený pepř, chana dal, sušený hrášek, rýže, voda, ghí, sezamový olej, urad dal, arašídy, mandle, černá hořčice, kari listy, asafoetida.

Indický pikantní pilaf (vegetariánský)

Složení: vařená rýže, cibule, rajčata, feferonky, tvaroh, směs, česnek, rostlinný olej, strouhaný sýr

Pokrm z rýže, dalu a zeleniny (khichri)

Produkty: mungo dal, hrášek, mungo fazole, dlouhozrnná rýže, květák, ghí, rostlinný olej, semena, rajčata, feferonky, zázvor, mletý zázvor, kmín.

Rýže s opečeným kokosem

Složení: rýže basmati, voda, sůl, skořice, hřebíček, ghí, kokos, kmín, černá hořčice

Citronová rýže (nimbu chawal)

Produkty: rýže basmati, dlouhozrnná rýže, ghí, rostlinný olej, semínka, hořčičná semínka, listy, skořice, zelený pepř, voda, sůl, citronová šťáva, kurkuma.

ČTĚTE VÍCE
Jak se jmenuje fialový poník?

Salát z obilné rýže

Složení: rýže, rýže basmati, voda, sezamové tahini, citronová šťáva, sezamová semínka, semínka, dýňová semínka, sůl, pepř

Indický salát

Produkty: rýže, chřest, jablko, sladká paprika, majonéza, kari

Vepřové maso na indický způsob s rýží a ananasem

Produkty: vepřové maso, cibule, hřebíček, koriandr, rýže, ananas, skořice, kardamom, cukr, sůl, máslo

Slavnostní ananas se šlehačkou

Produkty: rýže basmati, máslo, ghí, skořice, muškátový oříšek, kardamom, hřebíček, rozinky, mandle, šlehačka, ananas, cukr, ananas

Paysam

Produkty: mléko, sójové mléko, kardamom, rýže basmati, kešu oříšky, rozinky, sirup, med

Loupané mungo fazole khichri (kapha)

Složení: fazole mungo, rýže basmati, ghí, bobkový list, skořice, hřebíček, kardamom, voda, sůl

Kitchari z loupaných mungo fazolí (tři dóši)

Složení: fazole mungo, rýže basmati, zázvor, kokosové vločky, lístky koriandru, voda, ghí, skořice, kardamom, hřebíček, černý pepř, bobkový list, kurkuma, sůl, voda

Často používané suroviny: rýže, rostlinný olej, rýže basmati, česnek, máslo, kardamom, ghí, koriandr, hřebíček, cibule, kurkuma, skořice, rajčata, kari, cibule, semínka, mrkev, zázvor, petržel, rozinky, cukr, citronová šťáva , mandle, bobkový list, kmín, koriandr, jablko, kořen zázvoru, chilli paprička, černý pepř, dlouhozrnná rýže, vařená rýže

Vyhledávání na webu
Nejlepší recepty:
Nové recepty:

Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.

Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com

Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM