Mezi kupujícími jsou nejoblíbenější vejce C0 a C1. Konzumní vejce, která jsou označena písmenem „C“, jsou levnější než dietní vejce, která jsou označena písmenem „D“. Kupující zpravidla vědí, že konzumní vejce vydrží déle a nejsou tak velká jako dietní vejce. Zde znalosti mnoha lidí o označování vajec končí.

Jaký je rozdíl mezi vejci C1 a C0?

Za písmenem následuje číslo, které udává velikost.
Vejce C0 jsou větší než vejce C1. Nejmenší mezi konzumními vejci jsou vejce C3.

Podle toho se vejce liší velikostí.

C0 by měl vážit mezi 65 a 75 gramy a C1 by měl vážit mezi 55 a 65 gramy. Jinak se vejce kategorie „C“ neliší. Jejich nutriční a energetická hodnota je stejná – oba druhy vajec obsahují 12,7 gramů bílkovin a asi 157 kalorií. Vejce se mohou lišit i barvou skořápky, ale to nevadí.

Která vejce jsou lepší než C1 a C0?

Není v tom žádný zásadní rozdíl. Jedno vejce C0 bude mít více vitamínů a minerálů než C1, ale pouze proto, že je větší. 100 gramů vajec obsahuje stejné množství užitečných mikroelementů. Pro ty, kteří rádi každý den snídají míchaná vejce, je jednodušší koupit si menší C1 vejce. Pokud jíte každý den větší vejce, můžete to s konzumací tohoto produktu přehánět. Odborníci na výživu říkají, že je škodlivé jíst více než 5 vajec týdně.

Autor: Světlana Protasová Editor internetových zdrojů
Související novinky:

poslední novinky

Rádi v noci jíte tvaroh: co se stane s tělem – je tento zvyk zdravý?

Jaký obsah tuku v tvarohu je nejlepší koupit v obchodě: 50% kupujících se mýlí

Tento salát si podmanil každého, kdo ho vyzkoušel: pouze 2 ingredience, jednou z nich je zelí

O nejúčinnější ochraně proti klíšťatům hovořil entomolog

Na konci vaření přidejte ocet: míchaná vejce se promění v typický pokrm – radu šéfkuchaře bude chtít zopakovat

Co dělat, když listy agáve změknou, zblednou a začnou opadávat: pospěšte si, než rostlina zůstane plešatá

Hlavní novinky

Jak se vypořádat s ozvěnou v bytě: s těmito tipy můžete vylepšit svůj domov

Čerstvá, sušená nebo pečená: která jablka jsou nejzdravější – potřebujete je oloupat?

Rtěnka, micelárka a lak na vlasy: jak využít obsah vaší kosmetické taštičky k úspoře obuvi a oblečení

Jak vyčistit plech na pečení solí: neobvyklý, ale fungující způsob – poznámka pro ženy v domácnosti

Opět silný vítr: v Bělorusku vyhlášen oranžový stupeň nebezpečí na 6. dubna

Jak uvařit brambory za 5 minut: je to možné

Copyright © 2012-2024, UE “Media News”
(Osvědčení o státní registraci č. 191617892 ze dne 22.05.2014. května XNUMX).

ČTĚTE VÍCE
Kdy zasadit semena mochna?

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: belnovosti.by@yandex.ru

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří Media News Unitary Enterprise.

Ředitel UE “Media News” Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.

  • Redakční standardy
  • Kontakty
  • Редакция
  • Pomoc
  • Zásady ochrany osobních údajů
  • Zásady používání souborů cookie
  • Pravidla pro uživatele
  • Zásady zpracování osobních údajů
  • Podmínky použití
  • Mapa stránek

Používáme cookies. Používáním webu belnovosti.by souhlasíte se Zásadami souborů cookie

Vejce jsou jedním z produktů, které máme v lednici téměř vždy. Dají se z nich připravit pestré a výživné snídaňové pokrmy. Bonduelle má speciálně vyvinuté směsi s rajčaty a cuketou pro přidání do omelet nebo míchaných vajec. Díky tomu bude snídaně mnohem zdravější. Vejce natvrdo jsou výbornou přísadou do salátů. Žádné pečivo se neobejde bez vajec.

Slepičí vejce jsou důležitým prvkem vyvážené stravy, protože obsahují vysoce kvalitní, lehce stravitelné bílkoviny: jedno vejce obsahuje 6 gramů a 100 gramů obsahuje 13 gramů. Mají nízký obsah kalorií: 150 kcal/100 g nebo přibližně 75 kcal v jednom vejci. Obsahuje zdravé tuky a bohatou sadu vitamínů a minerálů, včetně vitamínů A, D, E, K, skupiny B, selenu, fosforu, vápníku, zinku, hořčíku a železa.

Mnoho lidí má vůči vejcím předsudky kvůli cholesterolu, který obsahují. nicméně Výzkumy ukazujíže pokud nezneužíváte množství vajec ve stravě, tak u většiny lidí (70 %) jejich konzumace nijak neovlivňuje zvýšení hladiny tzv. špatný cholesterol. Aminokyseliny ve vejcích – zejména lecitin, naopak jako antioxidanty pomáhají čistit játra a zabraňují vzniku cholesterolových plaků na stěnách cév. Těm, u kterých se hladina LDL (low-density lipoprotein) stále mění k horšímu, a to se zjistí pomocí testů, poradí výživový specialista množství a frekvenci zařazování vajec do jídelníčku.

ČTĚTE VÍCE
Jaké druhy nízko rostoucích květin existují?

Když přijdeme do obchodu, většinou na skořápce vidíme písmena a čísla, ale netušíme, co znamenají. Mezitím je to velmi užitečná a nezbytná informace, která určuje kategorie vajec.

Jaké jsou rozdíly mezi kategoriemi vajec a která z nich je lepší?

Každé vejce musí být označeno – jsou to písmena v červené nebo modré barvě. Dietní vejce jsou označena červenou barvou a symbolem D. V prodeji se však shánějí poměrně obtížně. Faktem je, že jsou opravdu čerstvé a prodávají se ten den nebo druhý den poté, co je kuře sneslo, a skladují se bez chlazení ne déle než týden. Koncentrace všech prospěšných živin v takových vejcích dosahuje maxima 3.–4.

Konzumní vejce jsou označena modrou barvou a symbolem C. Trvanlivost této kategorie slepičích vajec je poměrně dlouhá – až měsíc bez chlazení a až tři měsíce v chladničce. Konzumní vejce zpravidla nakupujeme v obchodech. Dále jsou rozděleny do několika kategorií v závislosti na hmotnosti. Existují tedy vejce třetí kategorie, druhá kategorie, první kategorie, výběrová kategorie vajec a nejvyšší kategorie vajec.

KATEGORIE HMOTNOST
S 3 35 44,9-g
S 2 45 54,9-g
S 1 55 64,9-g
C O 65 74,9-g
C B Více než 75 g

Pamatujeme si, že pouze hmotnost, nikoli nutriční ukazatele, určují, která kategorie je přiřazena k vejcím. Při vaření s tím počítáme. V zásadě jsou ingredience v receptu založeny na vejcích třetí kategorie, takže míchaná vejce pro jednu osobu zahrnují použití dvou vajec.

Kromě toho je na obalu uvedeno datum výroby nebo trvanlivost vajec, počet vajec v krabici a pokyny pro skladování.

Je rozdíl mezi bílými a hnědými vejci?

Na fórech se často dočtete, že vejce s hnědou skořápkou jsou zdravější než vejce s bílou skořápkou. Tvrzení je odůvodněno tím, že hnědé obsahují jód, který ovlivňuje barvu. Ve skutečnosti to není nic jiného než mýtus a je to všechno o genetice a plemeni kuřat. Kuřata se světlým opeřením snášejí sněhobílá vejce a kuřata s tmavým opeřením hnědá. Z hlediska nutričního složení jsou vejce různých barev naprosto totožná. Existuje však rozdíl ve struktuře skořápky: tmavá je tlustší než světlá, proto se hnědá vejce obtížněji rozbíjejí.

ČTĚTE VÍCE
Jak a kde moruše zasadit?

Mimochodem, v jednom z článků jsme hovořili nejen o výhodách křepelčích vajec, ale také o tom, proč mají pestrou skořápku.

Co jsou to organická, obohacená a eko vejce?

Často na krabičce kromě běžných informací můžete vidět i označení „eko“, „obohacená“ a „bio“ vejce. Jsou tato vejce tak odlišná od běžných vajec a jak, nebo je to jen marketing?

Obohacená vejce obsahují více Omega 3 mastných kyselin, selenu a karotenoidů (pigmenty, které dodávají potravinám červenou, žlutou a hnědou barvu). Vejce samotná o tyto prvky nemohou být obohacena, proto se do krmiva pro kuřata přidávají speciální přísady. Výsledek tohoto krmení lze otestovat pouze v laboratoři, proto pokud kupujeme taková vejce, vybíráme produkty od důvěryhodných výrobců.

Nápisy „bio“ a „eco“ naznačují, že kuřata byla chována ve volném výběhu a krmena výhradně přírodním krmivem, bez jakýchkoli růstových hormonů, antibiotik nebo jakýchkoli jiných chemických složek či léků. Stejně přísné normy platí pro vodu, kterou kuřata pijí. Oficiálně se u nás zatím certifikáty na bio vejce nevydávají, takže se můžete spolehnout pouze na poctivost farmáře. Světový standard pro bio vejce předpokládá, že ptáci chodili po polích na slunci, jedli přirozenou potravu a krmení smí pouze chlorofyl a mořské řasy.