Jaký účinek má hruška?

Hruška je na pultech velmi rozšířené ovoce. V některých zemích (například v Japonsku) existuje dokonce muzeum věnované těmto plodům. Ale co je na hrušce tak úžasného? Přišli jsme na to společně s výživovým poradcem.

• Obsah kalorií a nutriční hodnota hrušek
• Výhody hrušek
• Poškodit hrušku
• Hruška v kosmetologii
• Lahodné recepty s hruškou
• Jak si vybrat a uložit hrušku

Obsah kalorií a nutriční hodnota hrušek

Hruška je nízkokalorický výrobek – 100 g ovoce obsahuje jen asi 47 kcal.

• bílkoviny – 0,4 g;
• tuk – 0,3 g;
• sacharidy – 10,3 g.

Výhody hrušek

V rozumném množství může hruška poskytnout tělu mnoho výhod.
Uljana Beliková
Integrativní výživový poradce

Jak píše Roskachestvo, neexistují žádná konkrétní doporučení ohledně množství těchto plodů za den. Ale abyste získali výhody a snížili rizika různých onemocnění, obvykle stačí jíst 1-2 hrušky. Je důležité mít na paměti, že čím pestřejší je váš jídelníček, tím lépe. Spolu s hruškami byste proto měli jíst i jiné ovoce.

Živiny

Hrušky obsahují vitamíny C, K a E, dále draslík, měď a vlákninu, které jsou důležité pro zdraví těla.

Uljana Beliková
Integrativní výživový poradce

Hruška je také bohatá na vitamíny A, H, PP, B. Dále obsahuje minerální látky: draslík, vápník, sodík, hořčík, fosfor, síru, zinek, měď, jód, železo, chlór, bór.

Snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění

Hrušky vedou ke zlepšení kardiovaskulárního zdraví, snížení cholesterolu a krevního tlaku.

Uljana Beliková
Integrativní výživový poradce

Zvýšená imunita

Díky velkému množství vitamínů a minerálů pomáhá hruška tělu bojovat s viry a bakteriemi. A éterické oleje obsažené v tomto ovoci jsou užitečné při zánětech.

Podpora trávení

Díky vysokému obsahu dietní vlákniny hruška normalizuje funkci střev a zabraňuje zácpě.

Uljana Beliková
Integrativní výživový poradce

Toto ovoce také zlepšuje celkový stav trávicího systému.

Antioxidační vlastnosti

Antioxidanty v hruškách zlepšují stav pokožky, snižují záněty a zabraňují předčasnému stárnutí.

Uljana Beliková
Integrativní výživový poradce

Poškodit hrušku

Hruška může způsobit zažívací potíže. Pokud budete jíst ovoce na lačný žaludek, je zajištěna závažnost a nepohodlí v žaludku.

Hrušky obsahují přírodní cukry. Lidé s cukrovkou by měli omezit množství těchto plodů ve své stravě.

Uljana Beliková
Integrativní výživový poradce

Hrušky by se neměly zapíjet vodou: to podporuje kvašení ovoce, což vede k poruchám trávení. Lidé trpící chronickou zácpou, gastrointestinálními problémy, vředy, gastritidou, kolitidou by měli ovoce jíst opatrně. To je způsobeno tím, že hruška přispívá k podráždění žaludeční sliznice.

U některých lidí může konzumace hrušek způsobit alergické reakce, jako je svědění, otoky nebo vyrážky na kůži.

Uljana Beliková
Integrativní výživový poradce

Plody kyselých odrůd jsou pro starší osoby zakázány, protože zhoršují poruchy nervového systému a jsou pro tělo obtížně stravitelné.

Hruška v kosmetologii

Hruška je bohatá na vitamíny, minerály a antioxidanty. To je důvod, proč se toto ovoce aktivně používá v kosmetologii.

Masky na obličej

Doma se hruška často používá jako součást pleťových masek. Výtažek z hrušek má zklidňující účinek na podrážděnou a citlivou pokožku, intenzivně ji hydratuje, zabraňuje vzniku olupování a navrací obličeji přirozený zdravý lesk. Chcete-li vytvořit masku, promíchejte toto ovoce s medem a hustou smetanou.

Masky na vlasy

Hruška dodává vlasům hebkost a pružnost. Proto se používá jako součást mnoha pečujících produktů. Masku na vlasy si ale můžete vyrobit i doma. K tomu smíchejte hruškové pyré, med a kokosový olej.

Lahodné recepty s hruškou

Hrušková charlotta

Složení:

• velká vejce – 2 ks;
• rostlinný olej – 1 st. l;
• mouka – 1 sklo;
• cukr – 1 sklo;
• prášek do pečiva – 1 lžička;
• sůl – špetka;
• střední hrušky – 6 ks.

Foto www.istockphoto.com/Tetiana Soares

Příprava:

1. Do mísy rozbijte vejce, přidejte sůl a cukr. Směs šlehejte do pěny několik minut.
2. Přidejte mouku a prášek do pečiva a jemně promíchejte. Nalijte do oleje.
3. Hrušky omyjte, zbavte semínek a nakrájejte na malé kostičky, slupku nemusíte odstraňovat. Jednu z hrušek nakrájejte podélně na tenké plátky.
4. Do těsta přidáme kostky hrušek a dobře promícháme. Formu vymažte olejem, vyložte těsto a uhlaďte. Nahoru položíme plátky hrušek a lehce je vmáčkneme do směsi.
5. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 30-40 minut. Zkontrolujte připravenost párátkem: při propíchnutí charlotty by mělo zůstat suché.

Hrušky zapečené s ricottou

Složení:

• hrušky – 3 ks;
• sýr ricotta – 250 g;
• med – 1 polévková lžíce. l.;
• mletá skořice – špetka.

Foto www.istockphoto.com/Dmytro Chernykov

Příprava:

1. Troubu předehřejte na 200°C.
2. Hrušky omyjeme a rozpůlíme, lžící odstraníme jádřince a uděláme malé důlky.
3. Rozdrťte sýr a vložte jej do hrušek.
4. Plech vyložte pečicím papírem a poklaďte hruškami. Každou polovinu pokapejte medem a posypte skořicí.
5. Pečeme 15-20 minut, necháme ve vypnuté troubě 10 minut probublávat.

Jak si vybrat a uložit hrušku

Při nákupu hrušky byste měli věnovat pozornost její měkkosti. Je třeba lehce zatlačit na krk v blízkosti řapíku. Pokud je ovoce měkké, znamená to, že je zralé.

Neměli byste kupovat hrušky s poškozenou slupkou, důlky, hnědými skvrnami nebo zápachem kvašení, plísní nebo hniloby.

Při pokojové teplotě se tyto plody rychle kazí, proto je lepší je skladovat v lednici.

Populární dotazy
Jaké výhody mohou hrušky přinést ženě?

Hruška je užitečná zejména v těhotenství. Normalizuje hormonální hladinu, čímž předchází riziku potratu.

Dá se s hruškami zhubnout?

Hruška je oblíbená mezi dietáři kvůli nízkému obsahu kalorií. 80 % hrušek tvoří voda. A vědci v Rio de Janeiru provedli studii a zjistili, že když každý den sníte tři hrušky mezi jídly, můžete zhubnout, aniž byste snížili obsah kalorií ve vaší každodenní stravě.