Meloun Torpedo známe již více než 400 let. Dříve byla tato odrůda známá pouze v asijských zemích. A nyní je Torpedo uctíváno a milováno Evropany nejen pro jeho chutnou dužinu, ale také pro zdravá semena a kůru. Meloun Torpedo si můžete koupit v polovině srpna.
Kolik torpédo váží?
Meloun je proslulý svou lehkou, nevtíravou vůní a harmonickou chutí. Torpédový meloun, na rozdíl od Kolkhoznitsa, není považován za porcované ovoce, protože torpéda přivezená ze slunného Uzbekistánu mohou dosáhnout 15 kilogramů.
Čerstvé Torpedo je nízkokalorický produkt, který mohou jíst i lidé, kteří počítají kalorie. 100 gramů melounu obsahuje maximálně 35 kcal. Sušený meloun je ale dost kalorický. 100 gramů již obsahuje 345 kcal.
Co je užitečný meloun?
Čerstvý i sušený meloun obsahuje spoustu vlákniny, vitamínů a minerálů.
Torpédo má řadu pozitivních vlastností:
1. Nastartuje metabolismus
2. Působí mírně projímavě
3. Chrání před viry a nachlazením
4. Zvyšuje hemoglobin, mimořádně užitečné při anémii
5. Snižuje hladinu špatného cholesterolu
6. Tinktura z melounové kůry má uklidňující účinek
7. Odstraňuje škodlivé soli z těla
8. Obsahuje kyselinu listovou, nezbytnou pro těhotné ženy
9. Omlazuje a zlepšuje stav pokožky
Melounová šťáva – výhody v každém doušku
Z Torpeda se připravuje nádherná melounová šťáva. Sklenici džusu denně a pocítíte klid, protože meloun je skvělý na uklidnění a napomáhá k dosažení harmonie po náročném dni v práci. Mimochodem, tato šťáva nejen uklidňuje, ale také odstraňuje parazity z těla. Antiparazitní očistu můžete podstoupit pomocí melounové šťávy. Průběh léčby je obvykle 20-25 dní.
Melounovou šťávu dávají i lidem po operaci. Pomáhá tělu zotavit se.
Torpédo je přirozený zachránce života
Dužina torpédového melounu se používá k výrobě pasty, která se aplikuje na rány a popáleniny. To urychluje hojení a chrání před infekcí.
Z melounových semínek se vyrábí tinktura. Zázračně léčí onemocnění močových cest u mužů. Tinktura navíc zmírňuje chronický kašel a odstraňuje ledvinové kameny.
Použití torpéd ve vaření a kosmetologii
Torpédo se aktivně používá při vaření. Používá se k výrobě zavařenin, džemů a marmelád. Suší se a nakládá. Výborně se hodí také k bílému masu a sýru. Mnoho lahodných salátů je vyrobeno na bázi melounu.
Melounové víno a čaj
Už jste ochutnali melounové víno? Vyluhuje se určitým způsobem a přidává se šampaňské. Výsledkem je nápoj podobný cideru.
A z torpédových krust se připravuje lahodný aromatický čaj.
Z melounu dělají také koláče a pečivo. A jak lahodná marmeláda pochází z Torpeda.
Torpédo se také aktivně používá v kosmetologii. Připravují se z něj masky, krémy a náplasti. Melounové masky a krémy spouštějí regenerační proces a aktivně omlazují pokožku, činí ji jiskřivou a sametovou. Určitě vyzkoušejte masku na bázi melounu, jsou kouzelné!
Jak vybrat to nejchutnější torpédo?
· Torpédový meloun je spíše pozdní odrůda. Proto byste si jej neměli kupovat na začátku léta. Nejoptimálnější doba je polovina srpna-září.
· Zralý meloun by měl mít žlutou barvu. Pokud má meloun hnědé skvrny, začíná se kazit.
· Ocas melounu musí být zcela suchý.
· Zralý meloun voní po hruškách, vanilce a medu.
Kde si můžete objednat ten nejchutnější meloun Torpedo?
Nejchutnější meloun je samozřejmě ten, který si vypěstujete. Pokud tuto možnost nemáte, objednejte si meloun Torpedo v našem internetovém obchodě. Speciálně pro vás přivezeme ten nejchutnější meloun.
Máte rádi melouny? Zkoušel jsi torpédo?
Ještě pár týdnů – a ulice města budou plné melounů a melounů. A my se budeme vznášet před touto hojností a snažit se vybrat ten nejzralejší, nejšťavnatější a skutečně lahodný meloun. Ale zdá se, že blíže k podzimu jsou všechny melouny tak akorát na výběr. Ve skutečnosti, abyste si vybrali ten správný meloun, musíte alespoň rozlišovat «zemědělský družstevník» z «torpéda», a také vědět, jak meloun ve své nejlepší podobě vypadá, voní a jak se cítí.
Bez životních triků fajnšmekra se to neobejde: obrátili jsme se s prosbou o radu na sous-chef uzbecké restaurace „Raihan“ Hakima Baidadayeva, rodáka z Taškentu, a dostali podrobný návod, jak neudělat chybu, když výběr šťavnaté krásy. Nelekejte se, že text je dlouhý, pár praktických cvičení na procvičení dovedností a naučíte se, jak vybrat meloun rychle, na první pohled.
Jak si vybrat meloun podle vůně
Zralé plody mají lehké ovocné aroma: voní po hruškách a medu. Pokud meloun nevoní nebo má trávový zápach, byl utržen příliš brzy, v období tzv. technické zralosti, aby mohl být bez problémů dodán spotřebiteli. Po cestě může meloun dozrát, ale je nepravděpodobné, že bude skutečně sladký. Pokud je vůně příliš zatuchlá, s náznaky rozkladu, meloun přečkal své přivítání a již se začal kazit. Hloupý zápach může také naznačovat, že meloun byl překrmován hnojivy.
Jak si vybrat meloun podle oka
Nejprve si meloun prohlédněte ze všech stran, neměly by na něm být žádné promáčkliny ani tmavé skvrny. Každá taková skvrna je jasným znakem toho, že buď meloun spadl, nebo bylo nedbale naskladněno hodně melounů najednou, v místě poškození začne ovoce hnít. Zkontrolujte kůru: neměla by být příliš lesklá, ani vyloženě suchá, tím méně vrásčitá. Slupka by měla být rovnoměrně zbarvená a příjemně matná. Dobrým znamením je, když je na jedné straně sudu světlá skvrna – na této straně meloun ležel na zemi a dozrál klidně na slunci, nikdo ho znovu nerušil, nepřevracel ani pilně neošetřoval žádnými chemikáliemi.
Jak vybrat meloun dotykem
Boční stranu melounu lehce přitlačte prsty: pokud je příliš měkký, je meloun přezrálý a jeho dužina bude vypadat jako vařené brambory. Pokud je strana příliš nafouklá a tvrdá, je meloun nezralý. Slupka by neměla podléhat lehkému tlaku, ale trochu odpruží. V oblasti nosu a ocasu je zralý meloun obvykle o něco měkčí než na „rovníku“ a samotný ocas by měl být suchý.
Jak si vybrat meloun podle hmotnosti
Držte meloun v rukou: Pokud je o něco těžší, než jste čekali, je velká šance, že bude lahodný a zralý. Pokud je příliš lehký, je přezrálý, ale pokud je příliš těžký a také tvrdý, znamená to, že není zralý.
Jak si vybrat meloun podle zvuku
Na meloun není třeba klepat: na rozdíl od vodního melounu je jeho kůra jemná a snadno ji můžete poškodit. Ale můžete lehce zatleskat dlaní: pokud je zvuk nudný, s největší pravděpodobností bude meloun sladký a šťavnatý, ale pokud je hlasitý, je lepší si takový meloun nebrat (mimochodem s melounem, opak je skutečný).
Co je třeba věnovat pozornost
Příliš špinavá kůrka s přilepenou zeminou naznačuje, že melouny byly sbírány v dešti – rychle se kazí. A pokud je meloun příliš čistý, může být vypraný, aby získal prodejný vzhled, což také není příliš dobré pro konzervaci. A pokud se na něj lepí i vaše prsty a zůstává na nich nějaká mastná stopa, tak s největší pravděpodobností byl meloun před odesláním ošetřen speciálním sprejem pro lepší konzervaci, a protože ho budete krájet spolu s kůrou, chemická částice mohou proniknout do buničiny.
Jaký druh melounu bude sladký?
Nejoblíbenější odrůdy melounu, které se často vyskytují na trzích a pouličních stáncích, jsou „kolektivní farmář“ a „torpédo“. Rozhodně si je s ničím nespletete.
- “Torpédo” – obrovský meloun, podlouhlý jako házená, vážící až 7–8 kg, se světlou, nazelenalou kůrou, posetou drážkami (výrazné drážky jsou indikátorem zralosti). Jeho dužnina je bělavá, ale chuť je velmi šťavnatá a sladká. Je lepší zvolit větší „torpéda“ – je pravděpodobnější, že budou zralá.
- “Zemědělský družstevník” – kulaté, jako koule, s hladkou jasně žlutou kůží bez výrazných vrásek nebo rýh. Má nižší sladkost než „torpédo“, ale lepší aroma. Zde není třeba se honit velikostí: i velikost dětské dlaně může být „kolektivní farmář“ docela dospělý.
Exotičtější odrůdy melounu jsou méně běžné a zpravidla se neprodávají pod pouliční markýzou, ale v supermarketech. Mezi nimi:
- “ananasový meloun” – nebo meloun – vypadá jako malá dýně se zelenými žebry. Velmi aromatické, s oranžovou dužinou, nepříliš výrazné chuti, spíše osvěžující a neutrální než sladké, ale s výraznou ovocnou vůní;
- “karamel” – této odrůdě melounu se také říká ananas, vypadá jako „cantaloupe“, ale se zelenou slupkou se vyznačuje opravdu bohatou karamelovou chutí.
Který meloun byste si rozhodně neměli dát?
- Příliš měkké a vrásčité a také nic nevonící nebo páchnoucí jako přezrálá hruška.
- Už nastříhaný, i když je zabalený v celofánu. Za prvé, nevíte, jakým nožem nebo rukama to řezali; zadruhé, pokud celý den ležel na pultu, zvláště pod spalujícím sluncem, stal se již živnou půdou pro bakterie.
- Z převýšení u dálnic a frekventovaných dálnic: meloun snadno absorbuje výfukové plyny a další toxiny ze vzduchu, takové „přísada“ rozhodně nepotřebujete.
